Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Цитатник

Хорошего дня! - (0)

Хорошего дня!

А знаешь, всё ещё будет! - (0)

А знаешь, всё ещё будет! ...

Я могу улыбаться, когда тяжело... - (0)

Я могу улыбаться, когда тяжело... https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0605/dc2127/48/0/4n...

С субботой дорогие друзья. - (0)

С субботой дорогие друзья.   ...

Всё на свете – любовь! Всё на свете… - (0)

Всё на свете – любовь! Всё на свете…   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в iirina6

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 120429

Выбрана рубрика блюда из овощей.


Соседние рубрики: торты(355), тесто(159), сыр, творог(39), сладкая выпечка(226), салаты(205), просто, быстро, вкусно(124), полезности(42), пицца(119), пирожки, булочки,ватрушки(109), пирожки(245), пельмени, вареники(35), несладкая выпечка(109), напитки(17), куличи(129), кексы, печенье(243), запеканки, сырнички(83), закуски(88), заготовки на зиму(64), десерты(113), готовим малышам(19), выпечка(382), блюда из рыбы(139), блюда из мяса(155), блюда из картофеля(96), блины, оладьи (153), беляши, хачапури, чебуреки (125)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1249), эпиграф(203), читальный зал(4821), цитаты(1556), фильмотека(248), схемки(1828), стихи/проза(5111), стихи/музыка(2664), стихи и проза(5334), стихи и музыка(2133), стихи(5428), ссылки(34), свяжем(0), рецепты(2815), рамочки летние(420), рамочки весенние(471), рамочки - с девушками(2346), рамочки - разные(500), рамочки - праздничные(496), рамочки - осенние(755), рамочки - зимние(1222), рамочки(3005), разное(246), проза и стихи(385), приусадебный участок(135), праздники(322), полезные советы(100), поздравления(1830), осень(6063), новый день(3587), новогоднее(554), настроение(5989), музыка+стихи(4831), музыка(1103), лето(3285), кулинария(3700), консервация(707), комментарии(66), коллажи(1936), кино(98), календари(124), искусство(1144), интерьер(39), избранное(3324), зима(4595), для души(4785), дача(380), вязание спицами(2280), вязание крючком(381), вязание(2390), все про ЛиРу(50), видео рецепты(951), видео(840), весна(2373), аватарки(79)

Кабачковая запеканка с помидорами

Вторник, 13 Января 2015 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка с помидорами

Кабачковая запеканка с помидорами

Ингредиенты:

●1 кабачок
●1 луковиц
●2 помидора
●50 грамм тертого сыра
●4 яйца
●200 грамм муки
●100 грамм растительного масла
●соль, перец.

Приготовление:

Кабачки нарезать тонкими пластинками.
Лук мелко порезать.
Взбить яйца, добавить муку, масло, сыр.Все соединить и перемешать.
Массу выложить в форму, сверху уложить кружочки помидор, посыпать сыром и запечь в духовке 30-40 мин. при средней температуре.
ZGbM5yogdbA (604x453, 66Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Очень вкусная запеканка из капусты

Вторник, 13 Января 2015 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная запеканка из капусты

QCjzCxvcACU (602x424, 159Kb)
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
- 0.5 чайной ложки крахмала
- 300 г капусты

Приготовление:
1. Все ингредиенты хорошо перемешать.
2. Капусту мелко нарезать, посолить, слегка помять.
3. Противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить немного зелёного лука,грибы,вареное яйцо-кому что нравится), залить полученной смесью.
4. Сверху присыпать тёртым сырком.
5. Запекать при 200 С 20 минут.
6. Когда остынет, нарезаем на кусочки!
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Любимое блюдо из кабачков

Среда, 14 Января 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

 

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Капустная шарлотка

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная шарлотка

kapust_sharlotka1 (648x486, 60Kb)

Ингредиенты:
Тесто:
* 4 яйца,
* 250 г майонеза,
* 1 столовая ложка сахара,
* 1 чайная ложка соли
* 1 чайная ложка соды,
* 4 столовые ложки муки.
Для начинки:
* полкило капусты,
* 4 варёных яйца.
Приготовление:
Замесить тесто. Нашинковать капусту, добавить измельченные варенные яйца, выложить на дно емкости, в которой будет печься шарлотка, залить капусту тестом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут. Вынуть, смазать маслом.


Подсмотрела здесь

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Капустные пончики

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные пончики

14666139_37050thumb650 (610x457, 82Kb)

Вкусные капустные пончики. 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Капустные оладушки на кефире

Пятница, 23 Января 2015 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные оладушки на кефире


Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!



300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.



На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.



Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
 

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем

Пятница, 23 Января 2015 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт запеканки из кабачков с фаршем


запеканка (560x371, 54Kb)


Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Сыр - 200 гр
Помидор - 450 гр
Яйцо - 2 шт
Сметана - 200 гр
Паста томатная – 2 ст. ложки
Масло сливочное - 10 гр
Масло растительное – 20 мл
Соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту и фарш, жарить до готовности. На крупной тёрке натереть кабачки, отжать слегка, взбить сметану с яйцами, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры порезать кольцами. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выкладывать слоями: обжаренный фарш, кабачок, присолить, поперчить по вкусу, залить сметану с яйцами, выложить помидоры и сверху посыпать всё тёртым сыром. Запекать в духовке при температуре 180ºС около 30 минут. Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кабачковый пирог - запеканка

Суббота, 24 Января 2015 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог - запеканка

gKP4jNy6FY4 (480x452, 195Kb)
 

Ингредиенты и приготовление:
 
Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков...
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом...
Кабачковый пирог - запеканка
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кабачковый пирог

Вторник, 31 Марта 2015 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог





В сезон кабачков я часто готовлю этот пирог. Напишу и основной рецепт, и возможные варианты – пирог получается вкусным в любом исполнении. Есть его лучше остывшим, тогда пирог имеет более выраженный вкус и плотную консистенцию.

Два средних кабачка чистим от кожицы (если молоденькие то не нужно), режем тоненькими кружочками. Совсем тоненькими, буквально по миллиметру толщиной. Если есть специальная терка – натрите на ней чтобы не терять время.
Три – четыре яйца взбиваем венчиком, вливаем треть стакана растительного масла и добавляем половину стакана тертого сыра (я чаще брынзу добавляю). Все смешиваем, всыпаем стакан муки и чайную ложку разрыхлителя. Размешиваем, тесто должно быть без комочков. Добавляем мелко нарезанную луковицу, измельченную зелень, щепотку соли, черный молотый перчик, любимые приправы и кладем нарезанные кабачки. Все тщательно перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
Ставим в духовку на средний огонь, выпекаем 35 – 40 минут. Пирогу даем остыть, нарезаем кусочками.
Можно добавлять вареное мясо (вмешать в тесто или сделать прослойку), обжаренный фарш, кусочки курицы. А можно сделать пирог овощным и добавить кружочки моркови, помидоров (их разложить сверху).

Источник


Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Блюдо для тех кто любит капусту.

Вторник, 31 Марта 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо для тех кто любит капусту.

Блюдо для тех кто любит капусту.

капуста белокочанная - 1 кг
яйцо - 3-4 шт
лук репчатый - 1-2 шт
крахмал - 2 ст.л
зелень

Капусту натереть на тёрке (шинковка), залить крутым кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, посолить..поперчить, вбить яйца, добавить крахмал, порубленную зелень, перемешать. На разогретое масло выкладывать массу ложкой и обжарить с двух сторон.
#Кулинария@w.place
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Оладьи из капусты с сыром из духовки

Вторник, 31 Марта 2015 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из капусты с сыром из духовки

 

Вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Простой, но вкусный кабачковый торт.

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, но вкусный кабачковый торт.

Да, вот такой простой, но вкусный кабачковый торт. Знакомьтесь с рецептом и готовьте. Отличный вариант ужина или даже для праздничного стола.


41 (604x453, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Очень вкусный рецепт. Оладушки из капусты

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный рецепт. Оладушки из капусты

3925311_oladi_kapystnie (700x525, 207Kb)

Капуста (лучше, не очень старая) — 300-400 г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Любимое блюдо из кабачков.

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо из кабачков.

fbc1fd559c82 (600x450, 103Kb)

 

Я на него реально подсела!

 

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

 

 

 

далее
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром

3925073_7BQ_OYNoZQ (604x403, 48Kb)
 
далее
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кабачковая запеканка с помидорами.

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка с помидорами.









Рецепт Юлии Голубевой.

1 кабачок
1 луковиц
2 помидора
50 грамм тертого сыра
4 яйца
200 грамм муки
100 грамм растительного масла
соль, перец.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Пицца из кабачка.

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из кабачка.

Любителям кабачков посвящается. Чего только народ не придумает.По рецепту Елены Тюфекчи.
2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г);1 стакан просеянной муки;3 яйца;1 ч.л. разрыхлителя;помидор;сыр;соль;зелень укропа;растит. масло.
Кабачки натереть на крупной терке,добавить яйца,зелень,муку,перемешать,посолить.Форму щедро смазать растит. маслом,выложить массу,сверху помидорки.Надо было это дело смазать еще желтком-забыла!: Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности.У меня ушло минут 30.Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку.Так как я "всеядная",мне понравилось.Овощи-это моя слабость
getImage (700x466, 121Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Капустная запеканка.

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная запеканка.

Эта капустная запеканка готовится с мясным фаршем. Получается нежнейшее блюдо, которое режется на порции и подаётся. Попробуйте Вам понравится, а главное очень простое в приготовлении.


getImage (1) (492x375, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Фаршированный перец - ну очень вкусно!

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный перец - ну очень вкусно!

Доброго времени суток!
И вот я снова с Вами!
 Отпуск был замечательный, но рано или поздно он все таки закончился. Домой вернулись вечером: загоревшие, довольные, жутко уставшие и не менее голодные))) Благо заготовки я приготовила накануне отъезда, поэтому приготовление ужина заняло не больше часа.

 болгарский фаршированный перец
Рецепт не ахти какой необычный, но без ложной скромности скажу, вкуснее своего фаршированного перца я не ела ни у кого. Итак, кому интересно, прошу под кат.
Рецепт

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кабачковые оладьи.

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи.


КОМУ ИНТЕРЕСНО
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Все гениальное просто и вкусно. Кабачки.

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все гениальное просто и вкусно. Кабачки.



Вам
понадобится: Кабачок (средний), Фарш мясной, Сыр, Помидор, Масло
растительное и майонез, ну и конечно желание вкусно покушать.



Нарезаем кабочок и выкладываем на смазанный маслом протьвень.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кабачковый торт с сырком

Вторник, 19 Мая 2015 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый торт с сырком


Ингредиенты:
Кабачок (молодой) 2-3 шт
Яйца 4 шт
Плавленый сырок 2 шт
Чеснок
Майонез
Соль перец
Мука 2-3 ст л
Растительное масло

Приготовление:

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Овощная запеканка «Южная»

Вторник, 19 Мая 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Curious2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка «Южная»

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
 - 2 стакана молока 
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.

Приготовление:
1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками.
2. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
3. Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
4. Посыпаем сыром
Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

 

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Оладьи из кабачков с секретом

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с секретом

Превью Татьяна 3 (600x450, 95Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 110Kb)
Оладьи получились очень нежные, тающие во рту. Читать далее

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ИЗ КАБАЧКОВ!



ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка

2 – яйца
200 гр – майонеза
100 гр – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

"Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами"

Четверг, 18 Июня 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами"

Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйца взбить со сметаной, посолить
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кабачковая запеканка с мясом и рисом

Среда, 24 Июня 2015 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка с мясом и рисом

Кабачковая запеканка с мясом и рисом (фото)

Вкусная, красивая и очень сытная запеканка с мясом и рисом – коронное блюдо моей мамули. В этот раз мы готовили вместе, потому было легче фотографировать процесс, так что, получилось много пошаговых фотографий :)
Такую кабачковую запеканку не стыдно подать к столу – прямо шедевр :)
Рекомендую попробовать!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Пицца кабачковая

Пятница, 24 Июля 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца кабачковая

5358008_10ac3d133d (450x338, 78Kb)


Пицца кабачковая - это замечательное и очень вкусное блюдо-запеканка из кабачковой основы и начинки из курицыпомидоров и сыра. По желанию, можно начинку заменить по своему вкусу. Обязательно попробуйте!

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Подборка рецептов с кабачками

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lanochka-71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов с кабачками

Подборка рецептов с кабачками

 
 
1. Кабачки жареные по-украински
Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.

На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубички растереть плоскостью ножа.)
В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч.л. без горки сахара. И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара.

Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку. Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много.... ммммм... остывшие они еще вкуснее.
Можно посыпать мелконарезанным укропом.

2. Кабачки с мясом в кляре
Далее
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Баклажаны жаренные "под мясом"

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения irinadas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны жаренные "под мясом"

5152170_614 (469x263, 326Kb)

Ингредиенты:

2 баклажана 500 гр фарша куриного 3 яйца лук репчатый 3 зубчика чеснока масло растительное мука соль перец ваши любимые специи

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты.

2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.

3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.

4. Выкладываем на блюдо и угощаем гостей

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Вторые блюда:овощные":
Вторые блюда:овощные
Часть 1 - Картофель "веером"
Часть 2 - Тыквенные котлеты
...
Часть 44 - Картофельные биточки
Часть 45 - Драники по ГОСТу
Часть 46 - Баклажаны жаренные "под мясом"
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Кулинария >КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

3416556_image_4 (604x453, 66Kb)

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Манная крупа - 1стакан

Молоко - 1 стакан

Капуста б/к - 1 кг

Масло сливочное -200г

Яйцо кур. - 2шт.,

соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1) Перемешать манку и молоко.

2) Капусту мелко порубить

(я тру в комбайне на крупной терке)-

>Помять с небольшим кол-вом соли

3) Масло растопить и вылить в манку-

>размешать->вбить 2 яйца

->размешать->добавить соль, перец.

4) Все смешать-

>выложить в форму смазанную слив. маслом-

>выпекать 30минут

З: я всегда делаю тройную порцию

по причине ненахождения мелких кочанов и

удобной большой прямоугольной формы,

но масла кладу только две порции

(считаю достаточным)

Ну и запекается она дольше

(примерно час, в общем до такого вида)

Рецепты. Кулинарные рецепты блюд с фото


Рецепты. Кулинарные рецепты блюд с фото

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Растрёпки с кабачками и помидорами

Пятница, 02 Октября 2015 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Растрёпки с кабачками и помидорами

Автор рецепта Наталья Карчава, далее текст и фото автора !!!

Добрый день, "Страна Мастеров!" Сегодня приготовила растрёпки с кабачками и помидорами и решила поделиться с Вами этим рецептом.
Нам необходимо:
кабачки - 2шт,
помидор - 1 шт
яйцо- 3 шт
фарш - 300 гр.
майонез - 2 ст.л.
мука - 2 стакана
зелень (петрушка, укроп) Я добавила сушеные, так как свежей не оказалось.
соль
специи

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 1

Два кабачка натираем на крупной тёрке.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 2

Помидор нарезаем кубиками.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 3

В кабачки добавляем помидор, фарш, майонез, яйца, зелень, соль и специи. Перемешиваем.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 4

Добавляем муку.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 5

Перемешиваем, должно получиться как на оладушки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 6

Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло, прогреваем его и выкладываем столовой ложкой смесь.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 7

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 8

Выкладываем на блюдо и наслаждаемся. Можно со сметаной или соусом.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Растрёпки с кабачками и помидорами Продукты пищевые фото 9

 

Приятного аппетита!

http://stranamasterov.ru/node/933617?tid=451

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Моя "морковь по-корейски"

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя "морковь по-корейски"

морковь по-корейски фото рецепт
Эта морковь у нас улетает «за-раз»
Рецепт

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Вкуснейшая ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

https://pp.vk.me/c418330/v418330553/7244/t9IHLv4LA-w.jpg

 

Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 3 помидора
- 2-3 картофелины
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 стакана молока ( спасибо, что поправили )
- 1 яйцо
- соль
- 100 г мелко натертого сыра.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Капустный закусочный торт по мотивам рецепта Людмилы Формус

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный закусочный торт по мотивам рецепта Людмилы Формус

капустный торт (480x360, 43Kb)

Продукты:

·         капуста белокочанная- 400 грамм,

·         яйца куриные — 3 штуки,

·         мука пшеничная — 1 стакан,

·         манка — 3 столовые ложки,

·         лук — 2 головки,

·         зеленый лук- 1/2 пучка,

·         морковь — 2 штуки,

·         фарш любой -200 – 400 грамм

·         сметана — 1 стакан,

·         сыр твердый- 100 грамм,

соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Баклажаны как грибы.

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны как грибы.

 

 
 
 Фото к рецепту: Баклажаны как грибы.
Мужчины не отличают эти грибочки от настоящих,
а женщины недоумевают - как это сделано?

Это блюдо трудно отличить от жареных грибов!

Вам потребуется:

На 3-4 средних баклажана:
2 средних луковицы
2 крупных или 4 мелких яйца
1 грибной кубик
Раст.масло для жарки
чёрный молотый перец
НИКАКОЙ СОЛИ!!!
 
 
Marishka
 

 Читать далее

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Ленивые капустные пирожки-оладьи.

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые капустные пирожки-оладьи.

ЛЕНИВЫЕ КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ-ОЛАДЬИ
источник

4593156_Iz7G2m1zzCA (600x450, 81Kb)
 
Ингредиенты
капуста
лук
яйца
мука
разрыхлитель
соль,перец,приправы

Я беру двухлитровую кастрюлю и наполняю ее нарезанной ( не очень мелко) капустой.Немного капусты оставляю на разделочной доске - я ее добавлю потом...В кастрюлю добавляю соль,перец,любимые приправки или сухой бульон ( я добавила в этот раз сухой куриный бульон с овощами"Ролтон" - 2 ч.л.). 

Залила кипящей водой из чайника,чтобы вода только покрыла капусту.Перемешала и поставила на огонь.Капуста почти сразу слегка осела и я добавила оставшуюся капусту,чтобы кастрюля была полная.Капусту варим практически до готовности,но следим,чтобы она не переварилась. Пока варится капустка, я на растительном масле( масла не жалеть) обжарила 2-3 порезанных луковицы .До румяного цвета лук жарить не нужно, нам нужно чтобы он стал мягким и полупрозрачным.

Капусту я вынесла на балкон,чтобы она быстрее остыла.Когда капуста стала почти,как парное молоко,я чуть слила жидкость - жидкости должно быть столько,чтобы она была вровень с капустой или чуть -чуть выше.Добавляем остывший лук ( вместе с маслом), 2-3 яйца

Потом я переложила в большую миску,чтобы удобнее было перемешивать и добавила еще 1 яйцо( всего 3 шт),муку и 1 ч.л. разрыхлителя. Должно получится густое тесто,как на оладьи.

Выпекать на разогретой сковородке,на растительном масле при среднем огне под крышкой.Тесто выкладывать ложкой. Вообщем,как обычные оладушки.... Вкусно,как в теплом,так и в холодном виде.Можно в теплом виде подать со сметанкой или в холодном виде с кружкой горячего сладкого чая...Вкуснятина!!!!
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Запеканка из кабачков

Среда, 03 Февраля 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков

dT8F4cNRK5o (600x400, 65Kb)
Ингредиенты:
Кабачок 250 гр.
Помидоры 180 гр.
лук зеленый 80 гр.
Тертый сыр 25 гр.
Мука 90 гр.
Молоко 1/2 стакана
Яйца 3 шт.
1 / 2 ч.л. соли
1 / 4 ч.л. молотого черного перца

Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 200 градусов .
2.Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр. В маленькой миске, смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец. Залейте овощную смесь.
3.Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.

Приятного аппетита!
http://vk.com/club27305404?w=wall-27305404_2705
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

ОВОЩНОЕ БЛЮДО «ЭДЕМ». ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Суббота, 24 Марта 2018 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНОЕ БЛЮДО «ЭДЕМ». ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ОВОЩНОЕ БЛЮДО «ЭДЕМ». ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!


44 (576x404, 187Kb)
Ингредиенты:

кабачки — 300 гр
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
помидор — 1 штука
соль
перец
укроп (любая зелень)
50 гр сыра
Соус:
2 яйца
100 мл молока
соль
перец

Приготовление:

Очищаем кабачок, удаляем семена и нарезаем тонкими полукольцами. Лук, морковь и помидор, нарезаем так же полукольцами.
Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем морковь с луком, кабачок, помидор. Солим, перчим и запекаем при 200 С в течение 15 минут.
Как овощи зарумянятся вынимаем, посыпаем зеленью, заливаем соусом.
Для соуса: слегка взбить яйца, добавить молоко, соль и перец.
Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем 5-7 минут.
Источник
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

Сытные кабачки с помидорами и сыром

Суббота, 19 Мая 2018 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения RUSSA_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытные кабачки с помидорами и сыром



180837_1 (600x400, 294Kb)


DSC_0245 (700x469, 313Kb)

 

Раньше кабачки не любила, а теперь — обожаю!

 

Ингредиенты

 
  • кабачки
  • помидоры
  • сыр
  • чеснок
  • майонез (сметана)

Приготовление

 

Читать далее

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1