Хорошего дня!
А знаешь, всё ещё будет! - (0)А знаешь, всё ещё будет! ...
Я могу улыбаться, когда тяжело... - (0)Я могу улыбаться, когда тяжело... https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0605/dc2127/48/0/4n...
С субботой дорогие друзья. - (0)С субботой дорогие друзья. ...
Всё на свете – любовь! Всё на свете… - (0)Всё на свете – любовь! Всё на свете… ...
скумбрия запеченная в фольге |
|
рыбные шарики в слоеном тесте |
|
Рыба в кляре |
Рыба в кляре
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
|
Красная рыба домашнего соления. |
Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.
Итак, приступим:
|
Рыба в кляре от Дарьи Донцовой |
Метки: кулинария рыба |
Домашняя копченая рыба. Все очень просто. |
Метки: кулинария рыба рецепт |
Рыба в гнезде |
Метки: кулинария рыба |
Скумбрия,сделанная под домашнюю |
Метки: кулинария рыбка скумбрия |
Скумбрия пряного посола (вкуснейшего, замечу я вам!) |
|
Метки: кулинария скумбрия |
Рыба под маринадом - пальчики оближешь |
Метки: кулинария рыба маринад |
Скумбрия малосольная |
Скумбрия малосольная
Предлагаю вам рецепт быстрой засолки рыбы в домашних условиях, рыбка просто тает во рту
Рецепт
Метки: кулинария засолка рыбы |
Селедка в банке |
Селедка в банке
Превеликий выбор всяческой вкусной рыбки в магазинах иногда просто ошеломляет. Даже обычную селедочку предлагают нам и в маслице, и в винной, и укропной, и прочей сливочной заливке. Глаза разбегаются... Только это изобилие иногда вызывает нотку грусти, когда захочется вдруг самой обычной малосольной селедочки из нашего детства. Думаете она ушла от нас безвозвратно? Вот уж нет!
Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.
Метки: кулинария селедка в банке |
Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ" |
Скумбрия пряного посола "СУПЕР БЫСТРАЯ"
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку
Скумбрия без головы крупная - 3 шт.
РАССОЛ:
Вода - 1л.
Соль - 5 ст.л.
Лавровый лист - 5 шт.
Перец черный горошек - 5 шт.
Перец душистый горошек - 5 шт.
Лук - 1 головка В кастрюлю положить соль, лавровый лист, горошки перцев (я их не считаю, кладу более 5, так ароматнее), луковицу, разрезаную на 4 части. Залить горячей водой.
Довести до кипения и проварить пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
Расслол остудить.
Скумбрию нарезать кусочками шириной 1 см (удобнее резать слегка подмороженую), поместить в остывший (можно слегка теплый) расслол.
Через 45 минут вкуснейшая и нежнейшая рыбка готова. Можно кушать.
Если хотите посоленее, подержать в рассоле 1 час.
Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтоб не пересолилась. Хранить в закрытой емкости. Но долго не получится. Все съедят
Метки: кулинария рыбы |
Рыба с помидорами под сыром |
Метки: кулинария рыба |
Скумбрия по-домашнему "Рыбка для батюшки" |
Рыбка для батюшкиХочу поделиться с вами рецептом, который моей знакомой рассказала матушка, она готовит данное блюдо для батюшки, когда нет поста. Рыбка проста в приготовлении, но очень вкусная.
удаляем хребет, а хвостик оставляем.
и ставим в холодильник на часок.
и заворачиваем.
после чего ставим ее в холодильник на ночь для "застывания" иначе порционно будет порезать ее
проблематично.
нарезаем рыбку. |
Метки: кулинария рыбка скумбрия |
Малосольная маринованная скумбрия:Вкусно и быстро |
Малосольная маринованная скумбрия
Приготовить дома очень просто!
Понадобится
* скумбрия 2 шт
* лук 1-2 большие луковицы
* уксус яблочный 4-6 столовых ложек
* соль 1 ст. ложка
* вода 1 стакан
Метки: кулинария скумбрия |
Скумбрия Четыре плюса - в чайном рассоле |
"Если, начав тонуть, вы увидели золотую рыбку - значит, вам повезло.
Если много золотых рыбок - значит, вы тонете в аквариуме."
Подумаете что я рехнулась и выставила на сайт обыкновенную скумбрию копчененькую? Нет, не рехнулась и рыбку сделала собственними ручками. Почему "Четыре плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку-усно!!!! Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!
Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.
Метки: кулинария скумбрия |
Филе рыбы под овощной шубой |
Метки: кулинария филе рыбы под шубой |
Готовим вкусную скумбрию. |
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.
Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.
Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.
Метки: кулинария скумбрия |
Слабосоленая скумбрия домашнего посола. |
Метки: кулинария скумбрия рассол |
Сочная рыба в сметане. |
Если вы хотите получить, любую рыбку сочной и ароматной, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Такая сочная рыба в сметане будет отличным блюдом к любому столу. Рецепт не сложный и время на приготовления он у Вас займёт немного. Это очень вкусно!
Метки: кулинария рыба сметана |
"Рыбка в омуте" |
|
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Маринуем скумбрию. |
Метки: кулинария скумбрия маринад |
В таком кляре рыба сухой не бывает. |
Вы пробовали в таком кляре готовить рыбу? Отличный вариант для сухой рыбы. Хотя в таком кляре, любая рыба, получается сочной и нежной. Знакомьтесь с рецептом и готовьте вкуснейшую рыбу.
Метки: кулинария рыба кляр |
Очень вкусная и нежная рыбка! |
ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 свежемороженые скумбрии
1 литр воды
3 ст. л. соли
1,5 ст. л. сахара
2 ст. ложки сухой заварки черного чая
2 горсти луковой шелухи
2-3 лаврового листа, горсточка черного перца горошком, 4 гвоздики
Метки: кулинария скумбрия чай |
Монастырские котлеты (рыбные) |
Рецепт этих котлет увидела однажды в "Смаке". Готовила их Анна Терехова. Сегодня я решила их воспроизвести. Очень довольна результатом. Вкусно, не похоже ни на какие другие котлеты. Хочется съесть еще и еще одну котлетку. В общем приготовьте, не пожалеете!
Метки: кулинария котлеты филе рыбы |
"Царица Скумбрия" в духовке |
Метки: кулинария скумбрия фольга |
СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛУКОМ И ЛИМОНОМ |
Метки: кулинария скумбрия лук лимон |
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ |
Метки: кулинария скумбрия рассол |
КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ |
Метки: кулинария котлеты консерва рыбная |
СКУМБРИЯ В ЧАЙНОМ РАССОЛЕ |
Очень люблю скумбрию и последнее время сама ее дома и солю, и мариную. Вкус получается замечательный. Недавно мариновала ее в чайном рассоле, съелась моментально...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
3 средних замороженных скумбрий, по 4 столовых ложки чая (сухая заварка), соли, сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу размораживаем, моем, отрезаем головы и очищаем от внутренностей, и еще раз хорошо промываем. Далее варим рассол:
Сухую заварку заливаем 1 литром кипятка. Когда этот чай остынет, добавим соль, хорошо размешать, далее добавим сахар и снова интенсивно размешаем.
Поместим в приготовленный рассол рыбу и поставим в холодильник на 4 дня. Затем вынимаем из маринада, ополаскиваем от заварки, подвешиваем над раковиной на ночь(чтоб ушла лишняя жидкость) и на следующий день можно кушать.
Съедается мгновенно, на вкус получается как копченая скумбрия! А цвет, как у "золотой рыбки"
Метки: кулинария скумбрия чай |
Копчёная скумбрия |
Метки: кулинария скумбрия |
Селёдка по-голландски |
Метки: кулинария селедка |
Котлеты рыбные |
Метки: кулинария котлеты рыба |
Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" |
Метки: кулинария котлеты рыба |
Скумбрия в духовке...рецепт + фото. |
Метки: кулинария скумбрия в духовке |
Рыбка под картофельной шубкой |
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыбное жаркое в горшочке
Часть 2 - Рыба по-эстонски
...
Часть 45 - Нежная рыба в сырном суфле
Часть 46 - "Рыбка в омуте"
Часть 47 - Рыбка под картофельной шубкой
Метки: кулинария рыбка под шубой |
Рыба, запечённая в яично-сметанном соусе |
Очень простое и до безобразия вкусное блюдо. Такая рыба, запечённая в яично-сметанном соусе получается очень сочной. Лучше, конечно, брать рыбку без костей, чтобы получить полное удовольствие от этого блюда.
Метки: кулинария рыба соус |
Необыкновенный рулет из скумбрии |
Этот рецепт когда-то попался мне в кулинарном журнале. К счастью, я все же решила приготовить необыкновенный рулет из скумбрии, и получилось супер-круто!
Метки: кулинария блюда из рыбы скумбрия рулет |
Скумбрия, запеченная в духовке |
Метки: кулинария скумбрия в духовке |