Хорошего дня!
А знаешь, всё ещё будет! - (0)А знаешь, всё ещё будет! ...
Я могу улыбаться, когда тяжело... - (0)Я могу улыбаться, когда тяжело... https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0605/dc2127/48/0/4n...
С субботой дорогие друзья. - (0)С субботой дорогие друзья. ...
Всё на свете – любовь! Всё на свете… - (0)Всё на свете – любовь! Всё на свете… ...
Без заголовка |
|
просто изумительные БЕЛЯШИ |
|
Беляши! |
|
Чебуреки с мясом. |
|
Хачапури "Легко и просто" |
|
Беляши с мясом |
Проверенный и правильный рецепт беляшей с мясом, никогда ему не изменяю. Тесто получается мягкое, удобное в работе. Десятки раз готовила беляши по этому рецепту, и всегда получалось отлично.
Метки: выпечка |
Азиатские лепешки |
Метки: кулинария тесто лепешки |
Хачапури "местного разлива" |
|
Настоящие грузинские хачапури |
Метки: кулинария хачапури |
ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ |
Метки: кулинария тесто для беляшей |
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!! |
Метки: кулинария чебуреки |
Сырная лепешка на сковороде |
Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сыр твердый – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сметана – 200 г
Мука – 3 ст.л.
Зелень – пучок
Соль – по вкусу
Масло растительное – для обжарки
Сковорода – диаметр 26-28 см
Метки: кулинария сырная лепешка |
Лепешки с наивкуснейшей начинкой |
Метки: кулинария лепешки |
Хачапури для ленивых |
Метки: кулинария хачапури |
Беляши от Ирины Вайнерман. Вкусно очень!!! |
Очень вкусные беляши получаются по рецепту Ирины Вайнерман сайт "Jazzed Cook".
Привожу рецепт автора.
Фото сайта.
Метки: кулинария беляши |
БЕЛЯШИ. |
Метки: кулинария беляши |
ПЛАЦИНДЫ. |
Метки: кулинария плацинды |
Пирожки, беляши, пончики |
Жареные пирожки из скороспелого теста
Фарш: говядина-свинина, лук через мясорубку.
Тесто: стакан жидкости (молоко, но можно заменить смесью молока с водой или одной водой) подогреть в миске, туда же добавить1 столовую ложку сахара и дрожжи - или 1/4-1/3 часть стограммовой пачки сырых, или половину пакета сухих, быстрорастворимых. Размешать. Через несколько минут поверхность начинает пузыриться, тогда добавить чайную ложку соли, 2 столовых ложки растительного масла и 3,5-4 стакана просеянной муки - сколько возьмет тесто, чтоб оно не было жидким. Замесить тесто, ставлю в теплое место подходить. Подошло? Отлично. На смазанный растительным маслом стол (мукой в этом случае не пользуюсь - она будет "гореть" во фритюре) вываливаю подошедшее тесто, отрываю от него маленькие кусочки теста - размером примерно с куриное яйцо. Накрываю кусочки теста или пищевой пленкой, или салфеткой - чтоб они не заветривали, пока мы будем лепить из них беляши. Беру один кусочек, разминаю его рукой (мне так удобнее) в круглую лепешку, на серединку - фарш. Защипываю, оставляя в серединке дырочку, слегка приминаю беляшик рукой, чтоб был плоским. И так - все кусочки. Беляши готовы, приступаем к жарке. В глубокую сковородку налить растительное масло, хорошо его нагреть и уменьшить огонь. Я никогда не жарю во фритюре на сильном огне, иначе сверху пригорит, асерединка будет сырой. Так - масло раскалилось, огонь уменьшили. Осторожно!!! Осторожно кладем беляши в масло ДЫРОЧКОЙ ВНИЗ! Обжарилось - переворачиваем беляшик, жарим нижнюю часть. Вынимаем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Метки: кулинария беляши пирожки пончики |
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ. |
Метки: кулинария лепешки тесто лук |
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ. |
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
Ksusha: Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
Метки: кулинария лепешки сыр |
Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! |
Метки: кулинария чебуреки |
Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!))) |
Метки: кулинария лепешки картофель |
Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой |
Метки: кулинария хачапури |
ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ |
ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.
Метки: кулинария хачапури сыр |
Быстрое хачапури на сковороде |
Метки: кулинария хачапури |
Беляши |
Беляши
Я была просто потрясена, какие вкусные получились.беляши. Это было мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой. А внутри было сочное мясо с ароматом жареного лука. В следующий раз обязательно сделаю беляши из баранины!
Метки: кулинария беляши |
Хачапури по-Тбилисски за 5 минут |
|
Метки: кулинария хачапури |
НАСТОЯЩИЙ ТАТАРСКИЙ БЕЛЯШ |
Метки: кулинария беляши |
ЕЩЁ ОДИН ВАРИАНТ ТЕСТА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ |
Метки: кулинария чебуреки |
Сырные лепешки с начинкой |
Делаются быстро и, как правило, из того, что есть в холодильнике.
Итак, находим в холодильнике сыр и трем его на крупной терке. Натертого сыра должно быть 1 стакан. Добавляем 1 стакан кефира, соли-сахара-соды по пол чайной ложки. Перемешиваем и добавляем муку, замешиваем тесто. Муки уйдет примерно около 2 стаканов.
Делаем начинку, причем любую... Я делала с колбасой, с грибами и луком, с яйцами и зеленью, и с мягким сыром, даже с ветчиной. Все вкусны по-своему. Трем колбасу вареную на терке и собственно самая простая начинка готова.
Теперь из теста делаем шарики (у меня было 9 штук) можно и поменьше по размеру. И раскатываем их, кладем начинку, слепляем и прокатываем скалкой.
А готовка может быть и жарка и печка в духовке. Я жарила, так как это быстрее. И пекла, и так и сяк вкусно.
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43344001821/Syirnyi...344001821&bpid=43344001821
Метки: кулинария лепешки сыр |
Рецепт таджикских лепёшек |
Метки: кулинария лепешки |
Лепешки с сыром |
Метки: кулинария лепешки сыр |
Сережкины беляши : Попробуйте - не пожалеете !!! |
Это рецепт моего брата. Его дети любят любую еду, приготовленую папой,но эти беляши - это что-то особенное!!! Теперь все мои знакомые их так и называют "Сережкины".
1 литр муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можна всунуть руки.
Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.
При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.
Во время поста я делала тесто совсем без яиц - изменился только цвет теста а никак не качество.
Начинка может быть любая. Я , например, чаще всего делаю с соленым творогом и укропом или жареными шампиньйонами. Дети любят с яблоком и корицей...
Уверяю, что если случится так, что вы не съедите их теплыми, холодные они совсем не хуже.
Я оставляла для експеримента на несколько дней в холодильнике - не черствеют.Но чаще всего они съедаются сразу со сковороды.
Приятного аппетита !!!
Метки: кулинария беляши |
Хачапури: вкусный и экономичный рецепт |
Ингредиенты:
Тесто:
кефир — 2 ст
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сода-1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мука – 4 — 5 ст
Начинка:
сыр твёрдый — 150 гр.
яйцо отварное — 5 шт.
чеснок — 5 зубчиков
зелень — 1 пучек
майонез — 3 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария хачапури |
Хачапури на завтрак "Проще не бывает" |
Метки: кулинария хачапури |
Чебуреки с зеленым луком,яйцом и сыром. |
Метки: кулинария чебуреки |
Быстрый Хачапури |
Метки: кулинария хачапури |
Настоящий татарский вак беляш |
Метки: кулинария беляши |
Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре |
Источник - группа Домашние Рецепты как у Бабушки! на сайте "Одноклассники"
Метки: кулинария лепешки картофель |
Это Чебуреки под названием "НАХОДКА" |
Метки: кулинария чебуреки |