Выбрана рубрика пирожки, булочки,ватрушки.

Соседние рубрики: торты(355), тесто(159), сыр, творог(39), сладкая выпечка(226), салаты(205), просто, быстро, вкусно(124), полезности(42), пицца(119), пирожки(245), пельмени, вареники(35), несладкая выпечка(109), напитки(17), куличи(129), кексы, печенье(243), запеканки, сырнички(83), закуски(88), заготовки на зиму(64), десерты(113), готовим малышам(19), выпечка(382), блюда из рыбы(139), блюда из овощей(124), блюда из мяса(155), блюда из картофеля(96), блины, оладьи (153), беляши, хачапури, чебуреки (125)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1249), эпиграф(203), читальный зал(4821), цитаты(1556), фильмотека(248), схемки(1828), стихи/проза(5111), стихи/музыка(2664), стихи и проза(5334), стихи и музыка(2133), стихи(5428), ссылки(34), свяжем(0), рецепты(2815), рамочки летние(420), рамочки весенние(471), рамочки - с девушками(2346), рамочки - разные(500), рамочки - праздничные(496), рамочки - осенние(755), рамочки - зимние(1222), рамочки(3005), разное(246), проза и стихи(385), приусадебный участок(135), праздники(322), полезные советы(100), поздравления(1830), осень(6063), новый день(3587), новогоднее(554), настроение(5989), музыка+стихи(4831), музыка(1103), лето(3285), кулинария(3700), консервация(707), комментарии(66), коллажи(1936), кино(98), календари(124), искусство(1144), интерьер(39), избранное(3324), зима(4595), для души(4785), дача(380), вязание спицами(2280), вязание крючком(381), вязание(2390), все про ЛиРу(50), видео рецепты(951), видео(840), весна(2373), аватарки(79)

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения feliciana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из "водоплавающего" теста

Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ

Я очень полюбила это тесто! Не раз пекла с ним, и оно мне всегда очень нравится! Вчера я пекла с ним пирожки!С грибами и рисом. Пекла дважды - очень быстро съедались!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Января 2015 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки"Солнышки" от Ольги Смирновой

Вот такую прелесть придумала мастерица Ольга Смирнова, очень позитивные и необычные булочки... дети уверена придут в восторг!!!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

вкуснейшие булочки с творогом

Понедельник, 12 Января 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие булочки с творогом

Булочки (477x329, 44Kb)

Ингредиенты:
Мука - 500 г
Яйцо - 4 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Сахар - 200 г
Подсолнечное масло - 100 мл
Дрожжи свежие - 15 г
Творог - 500 г
Изюм светлый - 200 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Приготовление:
В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, 2 яйца, половину цедры, и полстакана сахара.
Руками замесите тесто. Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. Поставьте в теплое место. Пока тесто поднимается , займемся творожной начинкой. В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов.
Когда тесто поднялось, раскатайте его. Острым ножом нарежьте тесто на квадратики . Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. Закройте по принципу конвертика. Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели. Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Остудите и присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Ленивая ватрушка с грушами

Вторник, 13 Января 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ватрушка с грушами

Прекрасная ватрушка для тех, кто не любит долго стоять у плиты и возиться с тестом!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Творожные завитушки в сметанной заливке

Вторник, 13 Января 2015 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки в сметанной заливке

Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкууууууууууссссссссннннннннноооооо!!!!!!!!!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Пирожки с картошкой (постные)

Вторник, 13 Января 2015 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картошкой (постные), тесто очень легкое в работе, а пирожки — воздушные)

Рецепт теста просто супер легкий, а пирожки получаются супер мягкие и воздушные! Тесто очень податливое, приятное в работе, абсолютно не липнет к рукам. Обязательно испеку из него просто лепешек, думаю будет очень вкусно).

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

Пятница, 16 Января 2015 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

1384252909_sos-smetanoy-i-saharom (450x298, 239Kb)

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Пятница, 16 Января 2015 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!

Рецепт

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: пирожки из теста

Комментарии (0)

Чудесные пирожки "Лавашники"

Суббота, 17 Января 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные пирожки "Лавашники" - Это просто… просто… в общем, это очень-очень просто!

На работу, на фуршет, на природу. Пирожки из лаваша хороши везде! Готовятся просто, подаются - и тому подавно. Иначе говоря, чудесные пирожки "Лавашники" - суперпирожки!

Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.

готовятся они за считанные минуты

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

Пирожки "Как пух"

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Как пух"

3849548_pirojki (640x433, 60Kb)

Рецепт

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Комментарии (0)

воздушные бублики " Ностальгические" по 5 копеек

Понедельник, 19 Января 2015 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воздушные бублики " Ностальгические" по 5 копеек

Ммм... бублики из детства, мимо которых просто невозможно было пройти, при почти каждой покупке хлеба произносились слова: "Мама, купи бублик!". Вкуууусно! Просто, но так уютно и по-домашнему!

500 г муки
7 г сухих дрожжей
1 ч.л сахара
30 г сливочного масла
270 мл теплой воды
1 ч.л соли

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: выпечка дрожжи бублики

Комментарии (0)

Пирожочки с творогом

Понедельник, 19 Января 2015 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожочки с творогом

Многие хозяйки называют их ватрушками и, хотя, они по вкусу и рецептуре очень похожи, но это все таки пирожки, ватрушки круглые и размером по больше.

источник

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: выпечка пирожки творог

Комментарии (0)

Сахарно-коричные воздушные булочки-розочки

Понедельник, 19 Января 2015 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарно-коричные воздушные булочки-розочки и счастье, которое есть всегда

В субботу как-то к слову сын мне уж больно ностальгически сказал: "Мама, помнишь, какие ты раньше вкусные булочки с сахаром пекла"...такие булочки в последний раз я пекла лет 13 назад. А поскольку не являюсь большим любителем дрожжевого теста, перебила тему разными тортиками и пирожными.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: выпечка булочки с сахаром

Комментарии (0)

Плюшки творожные

Понедельник, 19 Января 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки творожные

(640x480, 53Kb)

Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com

Тесто:
4 – 4 ½ чашки муки
25-30 гр. свежих дрожжей ( или 10 гр сухих)
1 чашка теплого молока(250мл)
3 ст.л. сахара
2 яйца
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. экстракта ванили(пакетик ванильного сахара)
4 ст.л. растопленного сливочного масла

1 желток- для смазки

Начинка:
500 гр. творога
1-2 яйца
5 ст.л. сахара( или по вашему вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта или пачка ванилина
Корица( по желанию)
1-2 ст.л крахмала

Творог растереть с сахаром. Добавить яйца, ваниль.
Если творожная начинка получается жидковатой, добавьте крахмал 1-2 ст.л.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: выпечка плюшки творог

Комментарии (0)

Лучшие пирожки на скорую руку... съедаются быстрее, чем готовятся

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие пирожки на скорую руку... съедаются быстрее, чем готовятсяили

Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас. Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времения на выстойку, вкусны с любой начинкой.

Моментальное тесто на пирожки.

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: пирожки тесто

Комментарии (0)

Секреты успеха домашней выпечки

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты успеха домашней выпечки

http://ria.ru/infografika/20130417/931926184.html

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: выпечка пирожки секреты

Комментарии (0)

Тесто за 15 минут

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Савушкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто за 15 минут

Цитата сообщения Inessa_Rjabinina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!

1,5 стакана тёплой воды

2 ст.л. сахар

3 ст.л. мука

11 грамм сухие дрожжи

Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)

Затем добавить

0,5 стакана подсолнечного масла

3 ст.мука

соль

Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))

Ждут отправления жариться )))

Начинка любая ( у меня каротошка с лучком ). Эти пирожки только жарить.

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: пирожки тесто быстрое

Комментарии (0)

Ленивая ватрушка

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ватрушка

500 г сладкого творога
3 яйца
2 ч.л. сахара
2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм ...)

Тесто

3 яйца
4-5 ст. л. сметаны
2 ст. л. раст. масла
мука 5-6 ст. л.
1 ч.л. разрыхлителя
чуть соли
Приготовление
Смешать яйца, сметану, масло, соль. Всыпать муку с разрыхлителем. Тесто получается достаточно жидкое.
Вылить в смазанную маргарином форму (23 см). Желательно разъемную.

Творог смешать с яйцами и фруктами. Ложкой выложить на тесто. Сначала по кругу, затем в центр.
Выпекать в разогретой до 225*С духовке минут 35-40.
Дать немного остыть и вынуть из формы.
XUWiSgwKWhU (480x360, 28Kb)

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: ватрушка творог

Комментарии (0)

Ватрушки

Понедельник, 19 Января 2015 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои ватрушечки пекла сегодня для Вас! В честь дня рождения дочери!

Пекла уже ватрушечки к завтраку, но по другому рецепту. Тесто в этом рецепте намного интереснеее.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: ватрушки творог завтрак

Комментарии (0)

Ватрушки из быстрого долгоиграющего теста

Четверг, 22 Января 2015 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки из быстрого долгоиграющего теста

Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом теста для сладкой выпечки. Лет 15 назад я нашла его в одной переводной английской кулинарной книге и с тех пор со сладкими пирожками у меня проблем не возникало. Вот такие замечательные ватрушки из этого теста получились.

далее

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: ватрушки тесто

Комментарии (0)

Очень даже вкусные пирожки с капустою!

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень даже вкусные пирожки с капустою!

2835299_PERVAYa (700x525, 204Kb)

Сегодня пекла пирожки с капустою. Проспала, но решила всё равно их испечь - давно Пашке обещала. Раньше бы управилась быстрее, а сейчас рада тому, что вообще напекла. А какие вкусные получились!!! Пробуйте! Не пожалеете!

Для теста:

вода 300 мл

дрожжи саф-момент 11 грамм (1 пакетик)

яйцо 1 крупное

сахар 3 столовые ложки

соль щепотка

растительное масло 60-70 мл

мука около 1 кг, но меньше

Для начинки:

капуста белокочанная чуть больше 1/4 кочана

3 сваренных вкрутую яйца

растительное масло для обжарки

1 яйцо для обмазывания пирожков

Приготовление.

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки капуста

Комментарии (0)

Булочки с творогом

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с творогом

Молоко — 250 мл

Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт

Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г

Слив. масло (или маргарин) — 100 г

Мука (приблизительно) — 600-700 г

Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г

Творог — 500 г

Сметана по желанию. в начинку

Изюм — 100-150 г

Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.

Цедра лимона (по желанию, в тесто)

Соль (неполная) — 1 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: выпечка булочки творог

Комментарии (0)

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Вторник, 31 Марта 2015 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43655462929/Byistryie-pirozhki-na-kefire---gotovyatsya-momentalno!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&pad=1

Ингредиенты
Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды
2 ч. л сахара
1 ч. л. соли

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки

Комментарии (0)

Пирожки с начинкой из плавленных сырков

Вторник, 31 Марта 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с начинкой из плавленных сырков

Пирожки похожи на выпечку из слоёного теста. Но тесто мы покупать не будет, а приготовим сами. Пирожки очень вкусные и, что немаловажно, их приготовление не займет у вас много времени.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки

Комментарии (0)

Ватрушка "Нежность".

Вторник, 31 Марта 2015 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушка "Нежность".

Kerzen0015

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария ватрушка

Комментарии (0)

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ!

Вторник, 31 Марта 2015 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ!

растительное масло – 450-500 миллилитров;

⇒ куриное яйцо – 5 штук (1 – в тесто и 4 – в начинку);

⇒ грибы – 200 грамм;

⇒ репчатый лук – 1-2 штуки;

⇒ белокочанная капуста – половину вилка;

⇒ мука – кладем на глазок до консистенции творога;

⇒ сода пищевая – ½ чайной ложки;

⇒ соль – ½ чайной ложки;

⇒ кефир – 1 стакан;

⇒ сахар – ½ стакана (можно чуть меньше).
Очень быстрые пирожки – приготовление

Готовим начинку:

- Измельчаем капусту и лук и обжариваем их на растительном масле.

- Добавляем туда же грибы (я брала вареные) и обжариваем в течение 2-х минут.

- Кладем измельченные вареные яйца, соль по вкусу. Всё, начинка готова.

(в качестве подойдут и творог, яблоки и др.)

Готовим тесто

- Взбиваем яйцо с сахаром, кладем все остальное.

- По чуть-чуть добавляем муку, чтобы получилось густое, как творожная масса, тесто (главный секрет быстрых пирожков в том, что количество муки должно быть минимальным).

- Берем поднос или доску и насыпаем на нее 4 столовых ложки муки.

- Тесто кладем на муку смоченной в воде столовой ложкой. Этой же ложкой обваливаем его в муке, чтобы получился шарик.

- Готовим столько шариков, на сколько хватит места.

- Посыпаем мукой руки, берем первый шарик и лепим из него пирожок, предварительно положив внутрь начинку. При необходимости макаем руки в муку (тесто будет меньше прилипать, если его мять руками как можно меньше).

- Слепленный пирожок укладываем обратно на поднос (красивей будут смотреться пирожки, слепленные в виде небольших кругленьких лепешечек).

- Жарим пирожки на разогретой сковородке в большом количестве масла. Они будут увеличиваться прямо у вас на глазах.

- Переворачиваем пирожки и обжариваем другую сторону.

Всё, очень быстрые пирожки готовы.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки

Комментарии (0)

Творожные булочки на завтрак за 15 минут

Вторник, 31 Марта 2015 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки на завтрак за 15 минут

4979214_6yjgv3lzaHU (600x363, 129Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 10-12 штук

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком);

2 яйца;

3 ст.л. сахара;

щепотка соли;

1 п. ванильного сахара (10 гр);

1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше);

250 гр муки;

1-2 ст.л. молока для смазки

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария булочки

Комментарии (0)

СуперБыстрые ПИРОЖКИ просто тают во рту - объедение

Вторник, 31 Марта 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СуперБыстрые ПИРОЖКИ просто тают во рту - объедение

Очень быстрые, очень вкусные, очень нежные!!!!!
Делаются они очень быстро, съедаются тоже, поэтому я всегда сразу делаю двойную порцию.

Секрет этих пирожков - в минимальном количестве муки!!!!!!!!!

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки

Комментарии (0)

Рецепт круассанов на кефире

Вторник, 31 Марта 2015 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт круассанов на кефире

Очень вкусные , воздушные и ароматные получаются по этому круассанчики.Предлагаю испечь.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария рогалики

Комментарии (0)

«Ленивые» ватрушки

Вторник, 31 Марта 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ленивые» ватрушки

Пекутся легко, а получается вкусно. Так что попробуйте этот простой рецепт!

«Ленивые» ватрушки

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария ватрушки

Комментарии (0)

Рогалики по 6 копеек

Вторник, 31 Марта 2015 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики по 6 копеек

Может быть, еще у кого-то в памяти сохранились советские хлебобулочные изделия, в частности знаменитые рогалики по шесть копеек. Если в вас проснулась ностальгия или вы хотите окунуться в мир советских лет, то смело принимайтесь за приготовления «Рогаликов за 6 копеек». Итак, начнем готовить рогалики.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария рогалики

Комментарии (0)

Ватрушки из сушек

Вторник, 31 Марта 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ватрушки из сушек

Этой интересной идеей поделилась Белена в комментариях к рецепту "ленивые ватрушки".

Я даже не ожидала, что эти ватрушки получатся настолько симпатичными и вкусными. Я боялась, что творожная начинка убежит из сушек и растечётся по противню. Но творог отлично схватился и запёкся привлекательной горкой. А сушки в духовке подсохли, стали глянцевыми, но очень мягкими и нежными внутри.

Баранка - это сильно состарившийся бублик.

СОСТАВ

`10~15 штук сушек, ~200мл молока, 100г творога, 1~2 ст ложки сахара, 1 яйцо`

Сушки положить в тарелку и залить молоком. Оставить на 4~5 минут. Сушки должны размякнуть снаружи, но остаться твёрдыми в середине. Если сушки не покрыты молоком полностью, то через 2~3 минуты их нужно перевернуть.

Пока сушки размачиваются, сделать начинку.

Творог смешать с сахаром и яйцом до однородной массы. Для улучшения вкуса ватрушек лучше использовать не творог с сахаром, а сладкую ванильную творожную массу.

Сушки вынуть из молока и разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки.

Центральные отверстия сушек заполнить творожной массой.

Для удобства нужно положить творог в пакет, отрезать у него уголок и выдавливать творог через это отверстие в сушки.

Запекать в разогретой до t=180~200°C духовке 10~12 минут - до лёгкого зарумянивания поверхности творога.

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария ватрушки сушки

Комментарии (0)

Слойки с курагой

Вторник, 31 Марта 2015 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с курагой

http://izum.darievna.ru/page/slojki-s-kuragoj

Опять моя слабость – готовое слоеное тесто! Аппетитные, нежные слойки с курагой выручат вас, если вы ожидаете гостей, хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, но крутиться целый день у духовки у вас нет никакого желания.

Самое сложное в этом рецепте – это начинка. На нее вам придется потратить целых десять минут!

Ингредиенты:

Тесто:

500 г слоеного дрожжевого теста.

Начинка:

250 г кураги;

1,5 ст. л. сахара;

0,5 ч. л. воды;

цедра с половины лимона.

Для смазывания:

1 яйцо.

Курагу мелко нарезать.

Добавить лимонную цедру, воду и сахар. Нагреть на небольшом огне, кипятить 1-2 минуты. Остудить.

Тесто раскатать до толщины 0,4 -0,5 см.

Нарезать на квадраты 8х8 см. (можно и меньше – если Вы хотите булочки поменьше).

По бокам квадратов сделать надрезы.

В центр каждого выложить начинку.

Вывернуть боковые полоски к центру.

Выложить на смазанный противень, оставить в теплом месте для подъема на 15-20 минут.

Когда слойки подойдут, смазать их взбитым яйцом.

Выпекать 10-15 минут при 230-240 град.

Готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария слойки курага

Комментарии (0)

Пирожки мягенькие

Среда, 01 Апреля 2015 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки мягенькие

мягкие дрожжевые пирожки
Выкладываю рецептик пирожков, тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Рецепт

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки

Комментарии (0)

Плюшка "Сахарная"

Среда, 01 Апреля 2015 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшка "Сахарная" -а мы тут плюшками балуемся!

В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.

Давайте испечем?

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария плюшки

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Среда, 01 Апреля 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"

Пирожки На Заварном Дрожжевом Тесте "Всегда удачные"

Эти пирожки я пеку давным-давно, никогда не изменяю этому рецепту - нет необходимости! На сайте есть похожий рецепт, но не заварной! (Если все же есть такой же, заранее извиняюсь что не заметила - рецептов море! )

Они всегда выручают и ВСЕГДА получаются!! К тому же тесто замешивается очень быстро!Тесто выходит тонким и воздушным, готовится быстро, яиц не содержит, молоко заменимо водой, в общем, рецепт может употребляться в том числе и для постных пирогов .

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/пирожки, булочки,ватрушки

Метки: кулинария пирожки тесто заварное

Комментарии (0)

Любимые пирожочки.

Среда, 01 Апреля 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые пирожочки.

Вот такие пирожки могут готовить те, кто не любит возиться с дрожжевым тестом. Рецепт замечательный. Пирожки получаются очень вкусными, а тесто всегда получается пышным, так что испортить его чем то просто не получится. Попробуйте!