Предлагаю испечь сочный и ароматный пирог с творожно-сметанной заливкой персиками и ягодами! В этой выпечке потрясающе сочетаются нежное песочное тесто, сочные ягоды и фрукты и заливка из творога и сметаны. Очень вкусно! Для этого пирога можно взять как свежие, так и замороженные ягоды.



Рецепт:

Тесто:
*250 гр. – муки
*1 ч.л. – разрыхлителя теста
*125 гр. – сливочного масла
*50 гр. – сахара (или по вкусу)
*1 – яйцо

Начинка:
*250 гр. – персиков
*60 гр. – малины
*60 гр. – смородины

Заливка:
*200 гр. – творога
*200 гр. – сметаны
*2 – яйца
*100 гр. – сахара (или по вкусу)
*1 ст.л. – кукурузного крахмала

Источник