Попробуйте! Вчера утром сделала, на обед уже все хрустели этими огурчиками. И приправ особых в доме не было, из травы - один укроп. И всё равно получилось очень вкусно! А если добавить ещё листочек хрена, и листочек вишни, то будет просто замечательно!

На 1 кг огурцов:

1 чайная ложка крупной соли

0,5 чайной ложки семян горчицы

пучок укропа

3-5 зубчиков чеснока

Приготовление.

Предварительно замочить огурцы в холодной воде на 1 час, хорошо вымыв их.

Обсушить огурцы салфеткой. Отрезать у огурцов "попки", порезать либо кружочками, либо на четыре части, примерно так.

Нарезать зелень и чеснок.

Огурцы сложить в чистый полиэтиленовый пакет или в пластиковый бокс.

Всыпать туда же соль.

Хорошо потрясти, чтобы соль распределилась равномерно.

Всыпать семена горчицы, потрясти.

Всыпать зелень, потрясти.

Завязать пакет и оставить при комнатной температуре на столе. Через три часа огурчики готовы!

Приятного аппетита!