Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Цитатник

Мысли вслух.. - (0)

Мысли вслух..   ...

Мы ищем смысл, где нужно просто жить... - (0)

Мы ищем смысл, где нужно просто жить... Мы ищем смысл, где нужно просто жить, Любить,...

Сиреней нежных кружева... - (0)

Сиреней нежных кружева... Сиреней нежных чудо-кружева Каскадом пенным до земли спадают... О...

Для мам, которые теперь и сами мамы... - (0)

Для мам, которые теперь и сами мамы... Для деток «мама» - человек, который рядом. Он кормит, лю...

Александр Ягья:Пусть миром правит любовь.. - (0)

Александр Ягья:Пусть миром правит любовь..   Доброе утро, милые дамы! Давно не виде...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в iirina6

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 120856

Выбрана рубрика сладкая выпечка.


Соседние рубрики: торты(355), тесто(159), сыр, творог(39), салаты(205), просто, быстро, вкусно(124), полезности(42), пицца(119), пирожки, булочки,ватрушки(109), пирожки(246), пельмени, вареники(35), несладкая выпечка(110), напитки(17), куличи(129), кексы, печенье(244), запеканки, сырнички(83), закуски(88), заготовки на зиму(64), десерты(113), готовим малышам(19), выпечка(382), блюда из рыбы(139), блюда из овощей(124), блюда из мяса(155), блюда из картофеля(96), блины, оладьи (153), беляши, хачапури, чебуреки (125)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1249), эпиграф(203), читальный зал(4821), цитаты(1565), фильмотека(248), схемки(1828), стихи/проза(5113), стихи/музыка(2724), стихи и проза(5334), стихи и музыка(2133), стихи(5428), ссылки(34), свяжем(0), рецепты(2815), рамочки летние(420), рамочки весенние(473), рамочки - с девушками(2360), рамочки - разные(500), рамочки - праздничные(498), рамочки - осенние(755), рамочки - зимние(1222), рамочки(3005), разное(246), проза и стихи(495), приусадебный участок(135), праздники(382), полезные советы(100), поздравления(1837), осень(6063), новый день(3627), новогоднее(554), настроение(5989), музыка+стихи(4831), музыка(1107), лето(3285), кулинария(3705), консервация(707), комментарии(66), коллажи(1937), кино(98), календари(125), искусство(1145), интерьер(39), избранное(3324), зима(4595), для души(4786), дача(380), вязание спицами(2280), вязание крючком(381), вязание(2391), все про ЛиРу(50), видео рецепты(954), видео(845), весна(2440), аватарки(79)

Для меня это лучший песочный пирог к чаю (готовлю на скорую руку из простых продуктов)

Суббота, 24 Февраля 2024 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для меня это лучший песочный пирог к чаю (готовлю на скорую руку из простых продуктов)

1 (700x440, 244Kb)

Шикарный песочный пирог с джемом, для меня он лучший. Готовится на скорую руку, из минимальных и простых продуктов. Получается потрясающе вкусное и ароматное лакомство к чаю. Делюсь любимым рецептом с Вами.
 
Ингредиенты:
Мука – 230 грамм
Разрыхлитель – 2 грамма
Желток – 1 штука
Сахар – 50 грамм
Греческий йогурт или сметана – 30 грамм
Сливочное масло – 120 грамм
Джем – 200-250 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Покажу, как приготовить не королевскую, а царскую ватрушку с персиками — простой домашний пирог, такой вкусный и красивый

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покажу, как приготовить не королевскую, а царскую ватрушку с персиками — простой домашний пирог, такой вкусный и красивый

1 (700x388, 469Kb)

Наверное, мало кто из хозяек, любящих печь, не знает пирог «королевская ватрушка». Это очень старый рецепт простого, но вкусного и многими любимого творожного пирога. Но на базе этого пирога можно придумать и что-то более оригинальное.
 
Представляю вам рецепт королевской ватрушки с персиками/нектаринами. Это очень простой, легкий в приготовлении пирог, но при этом весьма вкусный. В таком варианте ватрушку можно смело назвать и царской!
🔹Ингредиенты 🔹
Для крошки:
✔Мука — 300 г.
✔Разрыхлитель — 7 г.
✔Масло слив. — 120 г.
✔Сахар — 80 г.
✔Ванильный сахар — пожеланию.
✔Соль — 1/3 ч. л.
Творожный слой:
✔Творог — 500 г.
✔Яйца — 2 шт.
✔Сахар — 70 г.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Крахмал — 1 ст. ложка с горкой.
Фруктовый слой:
✔Персики (нектарины) — 500 г.
✔Крахмал — 1 ст. ложка.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
👉 Диаметр моей формы — 22 см
 
🔹Приготовление🔹
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Десерт без выпекания в духовке: сладкие и ароматные крендельки в сковороде

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт без выпекания в духовке: сладкие и ароматные крендельки в сковороде

крендельки в сковороде1 (700x375, 416Kb)

О крендельках знает каждый человек, так как это весьма популярный вид выпечки во всем мире. Есть много разных видов крендельков. Например, в Германии крендельки соленые и твердые, хрустящие. Во Франции крендельки мягкие и ароматные, с сахарной посыпкой.
 
Впервые крендельки выпекали в Италии. Монахи выпекали крендельки специально для своих учеников. Это была награда за правильное произношение молитв. Скручивать тесто в затейливые узоры вскоре начали по всему миру.
 
Сейчас крендельки может приготовить каждый. Создадим ароматные мягкие крендельки в сковороде.
 
Ингредиенты для крендельков:
 
мука — 400 г;
яйцо — шт.;
сахар — 2 ст.л.;
масло растительное — 2 ст.л.;
сливочное масло — ст.л.;
соль — щепотка;
молоко — 150 мл;
сухие дрожжи — 8 г;
разрыхлитель — 5 г;
апельсиновый сок — 80 мл.
Приготовление крендельков:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Мягкий, как пух, сахарный пирог: простой и вкусный рецепт

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий, как пух, сахарный пирог: простой и вкусный рецепт

1 (700x393, 289Kb)

Пироги — это не только сытное блюдо с начинкой из мяса, яиц, капусты и прочих компонентов. Сейчас пирог является десертом, который можно подать к чаю. Раньше выпечка для крестьян имела одну задачу — удовлетворить чувство голода. Они не думали о том, что пирог может быть сладким. Подобную выпечку создавали лишь на праздники. Например, десертным пирогом считался яблочный.
 
Однако, не всегда в доме есть яблоки, особенно в зимний период. Если фруктов и ягод нет, а приготовить десертный пирог хочется, сделаем его из сахара. Расскажем, как приготовить сахарный пирог.
 
Ингредиенты для сахарного пирога:
 
яйцо — 2 шт.;
сахар — 110 г;
сливочное масло — 160 мл;
молоко — 50 мл;
мука — 280 г;
дрожжи — 8 г.
Приготовление сахарного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Тертый пирог с творогом и вишней

Среда, 28 Февраля 2024 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый пирог с творогом и вишней

2835299_Tertii_pirog_s_tvorogom_i_vishnei (700x524, 519Kb)

Нежный пирог из песочного теста с начинкой из творога и вишни. Вкусен и горячим, и холодным, но в холодном виде режется более "гладко" ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 300 г
 
Яйцо (крупное) - 1 шт.
 
Сметана - 80 г
 
Масло сливочное (замороженное) - 150 г
 
Сахар - 80 г
 
Ванилин - 0.5 ч.л.
 
Разрыхлитель - 6 г
 
Соль - щепотка
 
Начинка:
Творог - 450 г
 
Яйцо - 1 шт.
 
Сахар - 50 г
 
Ванилин - 0.5 г
 
Соль - щепотка
 
Вишня (замороженная без косточек) - 120 г
 
форма 32 х 23 см
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

«Нежнее и вкуснее любого десерта»: воздушный пирог к чаю на «скорую руку» (Делюсь рецептом)

Среда, 28 Февраля 2024 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Нежнее и вкуснее любого десерта»: воздушный пирог к чаю на «скорую руку» (Делюсь рецептом)

1 (700x374, 213Kb)

Сегодня делюсь с Вами простым рецептом нежного и невероятно вкусного пирога! Готовится проще простого и на скорую руку, без лишних хлопот и заморочек. Рецепт всегда выручаем меня, когда «гости на пороге». Очень рекомендую всем попробовать!
 
Рецепт:
Яйца – 6 штук
Молоко – 200 миллилитров
Растительное масло – 120 миллилитров
Мука – 400 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Сахар – 300 грамм
Вареная сгущёнка – 3 столовые ложки
Грецкие орехи – 100 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка!

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка!

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка
⠀Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
📌 Ингредиенты:
-2 яйца
-250 мл сахара
-1 ч. ложка соды
-0.5 стакана растительного масла (можно меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан молока
— ванилин
-фрукты
Приготовление:
Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета.
417496480_785581670267119_1290751339308829888_n (700x513, 239Kb)
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Беру немного кефира и 1 яйцо. Простой рецепт печенья к чаю: мягкий и ароматный десерт к чаю

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру немного кефира и 1 яйцо. Простой рецепт печенья к чаю: мягкий и ароматный десерт к чаю

десерт к чаю1 (700x405, 388Kb)

Выпечка всегда занимала в жизни человека особое место. Сперва готовили пироги и хлеб, позднее появились бисквиты, торты и печенье. Путь последнего из представленных десертов был тернист.
 
Впервые печенье стали готовить в Персии. Создавалось оно из меда, муки, с добавлением пряностей. Из Персии печенье перекочевало в другие страны. Европейцы воспринимали печенье по своему.
 
Например, в Германии готовили пиво из определенного печенья. Во Франции печенье подавалось к вину.
 
Сейчас печенье — это сладость к чаю. Особенно вкусной эта сладость будет, если приготовить ее своими руками.
 
Ингредиенты для печенья:
 
яйцо — шт.;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 120 г;
кефир — 60 мл;
сода — 1/3 ч.л.;
мука — 250 г;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка;
джем яблочный — 150 г.
Ингредиенты для посыпки:
 
сливочное масло — 10 г;
сахар — 10 г;
мука — 30 г.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Бабушкин пирог

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин пирог

65400639_1287285217_1d50c910f237 (51x52, 5Kb)
пирог (700x393, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ МУРАВЕЙНИК.

Суббота, 02 Марта 2024 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ МУРАВЕЙНИК.

430045729_871485494777576_1825947950669813158_n (430x323, 71Kb)
ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ МУРАВЕЙНИК.
Тесто для торта:
Маргарин или сливочное масло - 200 гр.
яйца - 2 шт.
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 2 ч.лож. (или 1 ч.лож. гашеной соды)
мука - 500 гр.
Кремдля торта:
Вареная сгущенка – 1 банка.
Сливочное масло – 200 гр.
Сначала приготовим тесто.
Для этого смешаем яйца с маргарином (или маслом).Затем добавим молоко и перемешаем.
После этого добавим разрыхлитель и муку и замесим неочень крутое тесто.
Слепим из него комочек и положим в холодильник на 1час.
Через 1 час тесто на торт «муравейник» можно порватьна маленькие кусочки, ( или же пропустить через мясорубку отрезая небольшиепорционные кусочки). Во втором случае выпеченное тесто нужно будет раскрошить.
Противень застелем бумагой для выпечки, выложим нанего наше тесто и поставим в разогретуюдо 180 гр. духовку. Выпекаем дозолотистого цвета 15-20 минут.
Для крема.
Взобьем масло до пышного состояния, добавим сгущенкуи взобьем до однородной массы.
Перемешаем выпеченное тесто с кремом и выложимгоркой, придав ей форму муравейника.
Украсим тертым шоколадом и поставим в холодильник,чтобы торт пропитался кремом.
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Кекс на кефире

Вторник, 05 Марта 2024 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на кефире

 
2 яйца и 1 стакан сахара взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 2 ч.л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана.
1. Все взбиваете миксером, но недолго.
2. Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
3. Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.
4. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.
Приятного чаепития!
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Рецепт "Каракум":

Вторник, 05 Марта 2024 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Каракум":

 
Ингредиенты:
- 200 г маргарина - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 1 яйцо - Полчайной ложки соды - Щепотка соли - Варенье
Приготовление:
1. Яйцо перемешать с сахаром. Растопить маргарин и перемешать его вместе с яйцем и сахаром.
2. Высыпать муку, добавить соду и соль, затем перемешать. Тесто получается очень эластичным.
3. 1/4 часть теста убираем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно распределяем по противню. Сверху мажем вареньем.
4. Достаем замороженный кусочек теста и тирем его на крупной терке сверху.
5. Выпекаем в духовке до румяности в течение 15-20 минут. Получившийся "Каракум" - великолепная и вкусная выпечка.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Творожный пирог — мой любимый и многими забытый. Рецепт напомнила бабушка

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог — мой любимый и многими забытый. Рецепт напомнила бабушка


1 (700x381, 311Kb)

Творожные пироги появились достаточно недавно, если сравнивать с мясными и овощными пирогами. Дело в том, что многие народы сперва были заинтересованы в выпечке с мясом и рыбой. В кулинарных книгах римлян, египтян и греков в древности не найти рецепта творожной выпечки.
 
Употреблять творог в пищу начали в восточных странах. При перемещении на дальние расстояния в крынках молоко портилось и постепенно превращалось в творог. Лишь спустя некоторое время восточные женщины придумали совмещать в лепешках творог. Затем творог начали класть в другую выпечку.
 
Приготовим современный творожный пирог дома.
 
Ингредиенты теста для творожного пирога:
 
Мука — 450 г;
Сливочное масло — 200 г;
Сахар — 120 г;
Яйцо — 2 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Соль — ½ ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Творог — 550 г;
Соль — щепотка;
Сахар — 200 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сметана — 2 ст.л.
Приготовление творожного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно

Вторник, 12 Марта 2024 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный десертный пирог: в разрезе, как пирожное. Просто и очень вкусно

десертный пирог1 (700x444, 265Kb)

Десертные пироги занимают особое место в иерархии пирогов. Дело в том, что такие пироги готовятся к чаепитию или празднику. В прошлом крестьяне не особо были заинтересованы в десертных пирогах. Почему?
 
Сладкий пирог не насыщает человека на долгий трудный день в отличие от мясных и картофельных пирогов.
 
Пекли ягодные и фруктовые пироги в моменты, когда не было других продуктов для выпечки. Баловать себя сладкими пирогами могли дворяне и помещики, у которых было много урожая и денег. Часто чаепитие с пирогами становилось царской привилегией.
 
Сейчас десертные пироги — это обыденность. Приготовим быстрый сладкий пирог с ягодами.
 
Ингредиенты теста для ягодного пирога:
 
яйца — 5 шт.;
сахар — 150 г;
мука — 250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
растительное масло — 120 мл;
молоко — 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
 
ягоды — 600 г;
сахар — 6 ст.л.;
крахмал картофельный — 2 ст.л.
Приготовление ягодного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом

Вторник, 12 Марта 2024 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом

шоколадный рулет черный лес1 (677x420, 231Kb)

Как сделать Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт простой. Бисквитный рулет "Черный лес" - в этом десерте идеально сочетаются шоколадный бисквит, творожный крем и вишни..
 
Ингредиенты
 
В 100 г - 273 ккал
 
Противень 27×36 см
 
Бисквит
Яйца - 3 штук (150 г без скорлупы)
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 10 г
Мука - 60 г
Какао-порошок - 20 г
Соль - 0,5 г
 
Крем
Творог 5-9% - 350 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - 50 г
Сливочное масло 82% - 100 г
 
Консервирование вишни - 150 г
 
Сок вишневый с сахаром (сироп от консервированных вишен) для пропитки - 80-100 г
 
Шоколадный крем для декора
Сливочное масло - 80 г
Растопленный шоколад 56% какао - 80 г
Остатки творожного крема - 50 г
 
Шоколадная стружка для декора
 
Как приготовить Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🍋🍏🥮

Четверг, 14 Марта 2024 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 🍋🍏🥮

 
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки Яйцо - 3-4 шт. Сахар - 1 стакан Лимон - 1/2 шт. Яблоки - 2 шт. Масло сливочное - 30 гр. Сухари панировочные - 1 ст. л.
 
Приготовление:
1.В миску забиваем три куриных яйца. Подсыпаем к ним сразу сахарный песок. Вооружаемся миксером, ингредиенты взбиваем.
2.В сладкую яичную массу, что у нас вышла, вливаем сок половинки среднего лимона. Перемешиваем ингредиенты слегка.
3.В миску просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
4.Следом добавляем растопленное предварительно сливочное масло. Ингредиенты еще раз хорошо перемешиваем. Тесто готово.
5.Включаем духовку, выставляем ее температурный режим на 180*С.
6.Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем яблоки кусочками-кубиками. Форму смазываем немного сливочным маслом.
7.Присыпаем дно панировочной смесью. Выливаем половину теста. По нему распределяем яблочную нарезку.
8.Покрываем яблочный слой оставшимся тестом.
9.Отправляем шарлотку с лимоном и яблоками в духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной.
10.Пирог остужаем, извлекаем из формы, делим на части и подаем к столу с любимыми напитками!
Угощайтесь на здоровье!
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Ягодный сметанник

Пятница, 15 Марта 2024 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный сметанник

430849443_731162415771174_5909700653972958518_n (700x690, 438Kb)
Ягодный сметанник

📌Ингредиенты:
● 3 куриных яйца
● 1 стакан сахара
● 1 стакан сметаны
● 1 стакан муки
● 1 ч/л соды
● 3 средних по размеру яблока
● Горсть замороженной красной смородины
● Горсть замороженной черной смородины
🔑Приготовление:
1. Яйцо, сахар взбить. Ввести сметану, взбить. Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем. Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками.
2. В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.
3. Половину теста для "Сметанника" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки.
4. Далее, выкладываем замороженную смородину.
5. Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.
6. Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово! Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы, можно подавать к столу не украшая. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

НЕЖНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Суббота, 16 Марта 2024 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

НЕЖНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Инᴦρедиенты:
Μyĸа — 300 ᴦρ.
Ρазρыxʌитеʌь — 1 ч. ʌ.
Сʌивοчнοе ʍасʌο, ĸ. т. — 100 ᴦρ.
Саxаρ — 200 ᴦρ.
Лиʍοнная цедρа — 1 ст. ʌ.
Яйца ĸρyпные — 2 шт.
Сοʌь — 1 щепοтĸа
Ρяженĸа — 120 ʍʌ.
Сʌивы — 500 ᴦρ.
Ꮶορичневый саxаρ — дʌя пοсыпĸи
Πρиᴦοтοвʌение:
1. Φορʍy дʌя выпечĸи пиροᴦа (22–24 сʍ) сʍазать ʍасʌοʍ и пρисыпать ʍyĸοй.
2. Дyxοвĸy ρазοᴦρеть дο 175*С.
3. Μасʌο взбить с саxаροʍ и ʌиʍοннοй цедροй в течение 4 ʍинyт. Дοбавить пο οднοʍy яйца, ĸаждый ρаз тщатеʌьнο выʍешивая.
4. Β ʍисĸе сʍешать ʍyĸy, сοʌь и ρазρыxʌитеʌь. Дοбавить в ʍасʌянyю сʍесь ʍyĸy и ρяженĸy, чеρедyя иx, в тρи пρиеʍа. Πеρеʍешать все тщатеʌьнο дο οбъединения инᴦρедиентοв.
5. Βыʌοжить тестο в пοдᴦοтοвʌеннyю фορʍy и ρавнοʍеρнο ρаспρедеʌить, свеρxy выʌοжить пοʌοвниĸи сʌив, пοсыпать веρxyшĸy пиροᴦа ĸορичневыʍ саxаροʍ.
6. Βыпеĸать οĸοʌο 40–60 ʍинyт, пοĸа вοтĸнyтая в центρ деρевянная паʌοчĸа не бyдет выxοдить пοʌнοстью сyxοй.
Πρиятнοᴦο вам аппетита! Готовьте с душой!
432651035_799415768889245_8088095244113717042_n (589x668, 198Kb)
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Самый простой рецепт бисквитного пирога. Быстро и очень вкусно: вы будете в восторге

Суббота, 16 Марта 2024 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой рецепт бисквитного пирога. Быстро и очень вкусно: вы будете в восторге

1 (700x387, 262Kb)

Есть люди, которые считают, что пироги обязательно всегда должны быть с начинкой. Однако, как показала практика, это вовсе необязательное условие для выпечки. Встречаются пироги без начинок настолько вкусные, что трудно оторваться.
 
Например, сейчас нередко можно встретить рецепты вкусных бисквитных пирогов. Это выпечка, где за основу берется бисквитное тесто — мягкое и влажное. Если правильно поработать над таким пирогом, получается отменный десерт к чаю.
 
Бисквитный пирог подается без всего или же с глазурью, кремом и прочими посыпками. Приготовим самостоятельно быстрый бисквитный пирог.
 
Ингредиенты для бисквитного пирога:
 
Мука — 300 г;
Сахар — 200 г;
Растительное масло — 120 мл;
Яйцо — 3 шт.;
Йогурт — 200 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка;
Лимонная цедра.
Приготовление бисквитного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Бабушка научила. Простой и вкусный творожный пирог: теперь, кто пробует просит рецепт

Понедельник, 18 Марта 2024 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушка научила. Простой и вкусный творожный пирог: теперь, кто пробует просит рецепт

творожный пирог1 (700x449, 318Kb)

Диетологи и прочие врачи говорят о том, что пироги — это вредная пища, способная развить большое количество заболеваний. Однако, так ли вредны пироги и остальной хлеб на самом деле?
 
В каждом продукте есть и польза, и вред. Поэтому категорично говорить про то, что пироги исключительно вредны нельзя. В тесте после выпечки остаются витамины группы В, а также клетчатка. Последний компонент в пирогах появляется из-за пшеничной муки.
 
Также в разных пирогах все зависит от начинки. Если начинка картофельная, капустная, яблочная, творожная, то в ней будет много витаминов.
 
Испечем вместе простой творожный пирог.
 
Ингредиенты теста для творожного пирога:
 
Яйцо — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 100 г;
Кефир — 100 мл;
Растительное масло — 100 мл;
Ванильный сахар — 5 г;
Мука — 200 г;
Разрыхлитель — ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Творог — 300 г;
Яйцо — 1 шт.;
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.
Приготовление творожного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Рулет медовый "Особый"

Понедельник, 18 Марта 2024 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет медовый "Особый"


рулет-медовый.2024.03.08-1 (512x368, 167Kb)

Для любителей медовой выпечки. Этот рулет - практически торт-медовик в другом оформлении. Делается просто и быстро.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ

Среда, 20 Марта 2024 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ

 
Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие ингредиенты:
 
Для теста:
- 250 г пшеничной муки; - 250 г сливочного масла; - 4 яйца; - 200 г сахара; - 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста; - 1 ч. л. ванильного сахара.
 
Для глазури:
- 150 г сахарной пудры; - 3 ст. л. мандаринового сока.
 
Для начинки:
- 7-8 сладких мандаринов.
 
Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар.
Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу.
Взбивайте около 12-15 минут.
Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи.
Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца.
Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте. Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку. Противень смажьте сливочным маслом, влейте тесто, сверху разложите мандариновые дольки.
Выпекайте пирог около 40-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Мандариновый сок смешайте с сахарной пудрой.
Полейте мандариновой глазурью готовый горячий пирог.
Остудите пирог и нарежьте порционными кусками.
Вкусного вам чаепития!
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Приготовила апельсиновый пирог на кефире к чаю, даже масло не добавляла: всё смешала и в духовку (делюсь рецептом)

Среда, 20 Марта 2024 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовила апельсиновый пирог на кефире к чаю, даже масло не добавляла: всё смешала и в духовку (делюсь рецептом)

1 (700x393, 322Kb)

Ароматный и невероятно воздушный апельсиновый пирог на кефире без масла хотелось бы порекомендовать попробовать всем любителям цитрусовых.
 
Ингредиенты:
 
Кефир - 250 мл
 
Сода пищевая - 1/2 ч.л.
 
Яйца - 2 шт.
 
Сахар - 200 г
 
Ванильный сахар - 10 г
 
Цедра апельсина - 1 ст.л.
 
Мука - 320 г
 
Разрыхлитель - 10 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Пирог "Излитра" с желе: вкусная постная выпечка из литра любого напитка

Среда, 20 Марта 2024 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Излитра" с желе: вкусная постная выпечка из литра любого напитка

Пирог "Излитра" с желе: вкусная постная выпечка из литра любого напитка

304

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Однажды в одном комментарии мне написали: "побольше бы таких рецептов из нихрена" (цитата) :))) Да, эта тема - рецепты из (выразимся чуть интеллигентнее :)) ничего - любима многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели :) В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА :) Из литра любого напитка :) Так что в ваших руках он может стать даже томатным :) А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим :) Айда(те) экспериментировать вместе со мной!

Готовится за 90 минут, получается 8 порций.

Ингредиенты:
Апельсиновый сок - 1 л
Мука - 400 г
Сахар - 1 ст. + 3-4 ст.л.
Растительное масло - 120 мл
Кукурузный крахмал - 4 ст.л. с горкой
Разрыхлитель - 2 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Советский манник «3 стакана»

Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советский манник «3 стакана»

 
Советский манник «3 стакана» считается одним из самых простых и самых вкусных домашних десертов. Готовится этот пирог в считанные минуты и требует лишь небольшого количества ингредиентов.
Ингредиенты:
по 1 стакану (объем 300 миллилитров) кефира, сахара и манной крупы, 1 яйцо, 50 граммов сливочного масла, 2 грамма соли, 1 грамм ванилина, 5 граммов пищевой соды.
Сразу включаем разогреваться духовку до 180 градусов, так как тесто для манника готовится в считанные минуты.
Пересыпаем в глубокую миску сахар, крупу, соль, соду и ванилин.
Добавляем растопленное сливочное масло, разбиваем яйцо.
Вливаем кефир, перемешиваем и оставляем немного постоять, пусть манная крупа немного разбухнет. Застилаем дно формы пергаментной бумагой.
Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 30 минут.
Уже перед подачей манник можно полить медом или сгущенным молоко
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Простой заливной пирог "12 ложек"

Пятница, 12 Апреля 2024 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой заливной пирог "12 ложек"

Простой заливной пирог "12 ложек"

Пироги готовят с различной начинкой. Например, с мясом, капустой, ягодами или фруктами. Последние можно отнести к десертным блюдам. Такие пироги можно испечь к чаю и заменить ими любой торт. Рецепт заливного пирога с ягодами очень простой. Выпечка получается вкусной и ароматной. Подойдут ягоды как свежие, так и замороженные. Попробуйте приготовить этот быстрый и легкий пирог.

простой заливной пирог 12 ложек 2 (700x396, 285Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Пирог всего за 25 минут. Невероятно вкусный и быстрый рецепт к чаю

Понедельник, 06 Мая 2024 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог всего за 25 минут. Невероятно вкусный и быстрый рецепт к чаю

1 (700x432, 345Kb)

Пироги с изюмом — это традиционное блюдо русской кухни. Они могут быть открытыми и закрытыми, с самыми разными начинками.
 
Чтобы сделать пирог с изюмом, нужно замесить тесто, раскатать его в лепешку, выложить на противень или в форму, распределить по нему начинку из распаренного изюма и закрыть сверху вторым слоем теста. Затем необходимо сделать отверстия для выхода пара и отправить пирог в духовку.
 
Для приготовления пирогов с изюмом используют разные виды теста: дрожжевое, слоеное, песочное. Начинкой может служить как один изюм, так и смесь с другими ингредиентами: яблоками, грушами, творогом и орехами. Рецепт пирога с изюмом может быть разным в зависимости от предпочтений и традиций.
 
Но неизменным остаётся одно — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным дополнением к чаепитию.
 
Ингредиенты:
 
яйцо — 3 шт.;
сахар — 200 г;
молоко 200 мл;
растительное масло — 80 мл;
пищевая сода — 1 ч.л.;
мука — 450 г;
грецкий орех;
изюм;
мак.
Приготовление пирога с изюмом:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Замешивается за минуты: заливное тесто для пирогов к чаю. Готовлю и с вареньем, и с ягодами

Среда, 08 Мая 2024 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замешивается за минуты: заливное тесто для пирогов к чаю. Готовлю и с вареньем, и с ягодами

2835299_pirog1 (700x469, 58Kb)

Такое быстрое и простое заливное тесто прекрасно сочетается с разными начинками. Это могут быть ягоды или фрукты, джем или густое повидло, творог с курагой или изюмом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, 200 г;
 
молоко, 100 мл;
 
сахар, 140 г;
 
яйца, 2 шт;
 
масло растительное, 9 ст.л;
 
разрыхлитель, 1 ч.л;
 
соль щепотка.
 
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка


 Страницы: 6 5 4 3 2 [1]