Немного поломала голову, а чем загустить подливу у бефстроганов, если нельзя употребить пшеничную муку. Решение было найдено!")



- 1 куриное филе,
- 0,5 шт. лука репчатого,
- 1 ст. ложка сметаны,
- 2 ст. ложки гороховой муки,
- соль, черный молоты перец по вкусу,
- масло для жарки.

На сковородку с маслом положила нарезанный лук и потомила его.
Затем к луку добавила филе, нарезанное тонкой соломкой, перемешала и тоже потомила до побеления.
Развела в кружке 1 полную столовую ложку сметаны (у меня 15%) с теплой кипяченой водой (примерно 150 мл), добавила 2 столовых ложки гороховой муки. Хорошо перемешала и залила этой смесью филе с луком . Посолила, поперчила и довела до готовности.



Ну очень классно получилось!
А в это время Штебочка мне уже сварила гречку.
Получился вкусный ужин.