Байройт(Bayreuth)Германия https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/dc2175/32/0/4ne7bcg...
Замок и сады Садели(Sudeley Castle & Gardens)Англия - (0)Замок и сады Садели(Sudeley Castle & Gardens)Англия https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscrip...
Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 130. Дворец Шёнбрунн. Часть 45. Дом пустыни. Часть 6. - (0)Австрия, Вена. Прошлое и настоящее. Часть 130. Дворец Шёнбрунн. Часть 45. Дом пустыни. Часть 6. ...
Поместье и сады Уайтвик(Wightwick Manor and Gardens)Англия - (0)Поместье и сады Уайтвик(Wightwick Manor and Gardens)Англия https://x-lines.ru/letters/i/cyrill...
Кейп-Код(Cape Cod)США - (0)Кейп-Код(Cape Cod)США https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/e21287/34/0/4nppbpqoz8e...
=Оладьи= из куриной грудки |
Дневник |
Метки: оладьи |
Рыба запечённая |
Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами. Выбирайте свой рецепт.
В разделе "Рыба запеченная" 171 рецепт
Метки: рыба |
Индейка в соевом соусе с мёдом и имбирём |
|
Гречневая каша с мясом в горшочке |
|
Влюблённая рыПка...)) |
|
Куриные рулетики в капусте |
Дневник |
Метки: рулетики кулинария. закуска |
Мясо в фольге с айвой и картофелем |
Здравствуйте ,друзья!Хочу вам показать простейшее бюджетное и, что примечательно, вкусное блюдо с минимальным набором продуктов. Нам понадобится:
Мясо – сегодня свинина. Я предварительно замариновал её в соевом, горчице, луке и чурбанской смеси специй для мяса (на рынках вам сделают). Под крышкой и в холоде. А вообще, маринуйте так – как вы привыкли обычно! Тут это не принципиально.
Лук – он как бы понадобился для маринования мяса и всё. Но напишу, чтоб не забыли.
Картошка – в идеале молодая. Но молодая нифига не совпадает по сезону с нашим следующим и пожалуй главным ингредиентом;
Айва – ведь именно сейчас её сезон вроде как, и она может употребляться повсеместно. (Почему я потратил 2 часа на её поиски по городу – совсем не ясно, нуда ладно – оно того стоило).
Зелень – достаточно будет петрушки. Можете заменить укропом. Если честно, то подойдёт любая. Ток кинзу не положу никогда ибо не люблю.
Мускатный орех – важная весчь и нужная нам.
Масло – оливковое не экстра.
Соль/перец – обязательно.
Фольга – алюминиевая. Без неё можно было б и не начинать.
Метки: кулинария мясо айва картофель мясо с айвой |
Что можно приготовить в мультиварке |
Метки: кулинария мультиварка |
Фаршированая капуста |
Для приготовления фаршированной капусты берем непосредственно капусту, мясной фарш, лук.
|
Томленая в томатном соусе треска с черносливом |
Как вы чаще всего готовите рыбу? Вот лично я чаще всего запекаю, жарю или пускаю на котлеты. Предлагаю для разнообразия протушить ее (рыбу) в томатном соусе Блюдо получается очень сочное и вкусное, а за счет розмарина и чернослива еще и довольно необычное. Для приготовления я рекомендую выбирать рыбу с плотной мякотью - например, треску или сайду. Другая рыба может просто развалиться на мелкие кусочки.
Метки: кулинария треска |
Утка с яблоками в горшочках |
Метки: кулинария УТКА |
Рыбно-овощные котлеты |
|
КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ С СЫРОМ |
Ингредиенты:
1.две-три куриные грудки
2.250-300 гр. сметаны
3.150-200 гр. сыра
4.3-5 зубчика чеснока
5. соль
6. перец
7.приправы для курицы
Берем сметану и тщательно перемешиваем ее с солью, перцем и подавленным чесноком. Затем выкладываем наши куриные грудки в подходящую форму для запекания. Сверху заливаем приготовленным сметанным соусом, а потом посыпаем тертым сыром. Сыр лучше натереть на крупной терке. Все это ставим в духовку и запекаем при 180 градусах примерно 45-50 минут. Получается очень вкусно сочно. Приятного всем аппетита.
|
Рыба в апельсиновом соусе |
Сегодня очередной рецепт из китайской кухни, для любителей рыбы. Достаточно просто и оочень вкусно!
Читать далее
найдено на sadpanda.cn
|
Курица с корицей |
|
Плов из гречки |
Для “гречневого плова” нам потребуется:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком.
В раскаленное масло кинуть красный перец, после обжарки перец выкинуть
|
КОББЛЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ |
Как вариант нарядного ужина. Основные продукты могут быть любыми - и курица, и добавить грибы или другие овощи, неизменным остается только верхушка!
|
Рыбная запеканка |
|
Курица с болгарским перцем от Татьяны |
|
Шницель Cordon Bleu |
|
Мясо в овсяных хлопьях |
Дневник |
Метки: мясо овсяные хлопья |
Чхртма. |
Курица
лук 0.5 кг
помидоры 0,5кг
зелень кинзы
соль, перец, приправы по вкусу.
Курицу почистить, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности., периодическом снимая пенку.
Вареную курицу снять, разрубить на куски и отложить в сторону.
Лук почистить, нарезать полукольцами и жарить на растительном масле.
Помидоры опустить в кипяток на несколько минут и снять с них кожицу.После мелко нарезать.
В кастрюлю положить слоями лук, куски курицы , посолить, поперчить, посыпать по желанию приправами и залить помидорами.
Поставить на газ и тушить минут 20-25.
Обычно присыпаю я орегано, или сушенным базилик, но в этот раз тимьяном. Невероятно вкусно и ароматно получилось.
|
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски |
|
Тефтели |
|
Куриные шашлычки |
Дневник |
Метки: кулинария куриные шашлычки |
Баранина с айвой |
Курицу с айвой я готовила - вкус и аромат просто потрясающий. А баранинна традиционно сочетается с айвой, которая отлично оттеняет ее вкус. А посему - РЕКОМЕНДУЮ! Вкус будет просто божественный!
Баранина с айвой по рецепту от vlad-piskunov.
|
Тартифлетт (Tartiflette) |
Описание: Традиционное блюдо французской кухни. Подается обычно зимой, особенно часто встречается в ресторанах лыжных курортов. Если Вам хочется согреться в морозную погоду, то приготовьте это сытное блюдо из картофеля, и Вы не будете разочарованы.
Метки: кулинария тартифлетт |
Куриные рулетики с ветчиной и перцем |
Предлагаю вам один из рецептов куриных рулетиков. Привлекательность блюда в том, что в качестве начинки можно использовать различные продукты. Мы будем использовать ветчину и болгарский перец - популярное сочетание ингредиентов.
Ингредиенты: 700 гр. филе куриных грудок, 150 гр. ветчины, 100 гр. сыра, 1 болгарский перец, 200 мл. сливок 20%, 4 ст.л. соевого соуса, черный молотый перец. Данное количество продуктов рассчитано на 9 рулетиков.
Совет: В рецепте не используется соль, т.к. есть соевый соус. При желании куриное филе можно немного посолить.
Время приготовления: 45 минут .
Общее время: 1 час 15 минут .
|
Котлетки рыбные =Секретные= |
|
Свинина в кефирном соусе |
|
КУРИЦА "ПИРИ-ПИРИ" |
Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. | Перец чили | 4 шт. |
Лимоны | 1 шт. | Паприка молотая | 1 ч.л. |
Чеснок дольки | 1 шт. | Соль | ½ ч.л. |
Куриное филе | 500 г | Оливковое масло | 30 мл |
|
Попробуйте удивить гостей ! |
Запеченная свинина ! На любой праздник))))
1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец
Для гарнира:
500 г мелкого картофеля
500 г мелкой моркови
Гремолата:
пучок петрушки
1 долька чеснока
цедра 1 лимона
|
Кефтедес.......тефтели по-гречески.... |
если вы еще не делали кефтедес - настоятельно рекомендую....
|
Рулетики из свинины |
|
СВИНИНА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ... |
Ингредиенты:
600 г свиной вырезки
1 апельсин
1 луковица
2 ст. л. раст. масла для жарки
соль, перец по вкусу
для украшения : 1 апельсин и листья пекинской капусты
Приготовление:
1. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
2. Апельсин вымыть, очистить от кожицы, отжать сок.
3. Свинину вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, добавить сок апельсина и колечки лука, перемешать и поставить на 1 ч холодильник, время от времени перемешивая мясо в маринаде.
4. Замаринованную свинину достать из маринада и обжарить с двух сторон на раст. масле. За 2-3 мин до готовности сбрызнуть мясо оставшимся маринадом.
5. Капустные листья и апельсин вымыть, обсушить. Апельсин нарезать тонкими кружочками. Выложить на блюдо листья пекинской капусты, затем кружочки апельсина. Сверху горкой выложить готовое мясо. Подавать блюдо горячим.
Источник http://blog-poleznostei.ru/
|
Ленивые голубцы с соусом! |
|
Гювеч |
Дневник |
Метки: гювеч |
Рыба от эскимосов на ужин. |
|
ЧАХОХБИЛИ... |
Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) — мясное рагу из фазана (в древности), широко распространённого на Кавказе. Национальное грузинское блюдо.
Кушанье приготавливается из кусочков филе птицы, тушёных в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Характерной особенностью чахохбили является предварительное (до тушения) так называемое сухое обжаривание птицы в течение 15 минут без добавления какого-либо жира.
При приготовлении этого блюда вода не добавляется, влага в блюде используется только из овощей, преимущественно лука. Остальное — интерпретации поваров.
|
Куриные шашлычки |
Метки: куриные шашлычки |