Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Цитатник

Панин Сергей Анатольевич,1964 г.Заслуженный художник Российской Федерации/1 - (0)

Панин Сергей Анатольевич,1964 г.Заслуженный художник Российской Федерации/1 Русь Православна...

Сен-Валери-сюр-Сом(Saint-Valery-sur-Somme)Франция - (0)

Сен-Валери-сюр-Сом(Saint-Valery-sur-Somme)Франция https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/...

Ботанический сад Вюрцбургского университета,Вюрцбург(Германия) - (0)

Ботанический сад Вюрцбургского университета,Вюрцбург(Германия) https://x-lines.ru/letters/i/cy...

Дешамбо-Грондин(Deschambault-Grondines)Канада - (0)

Дешамбо-Грондин(Deschambault-Grondines)Канада https://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907...

Пеншерст Плейс и сады(Penshurst Place and Gardens)Англия - (0)

Пеншерст Плейс и сады(Penshurst Place and Gardens)Англия https://x-lines.ru/letters/i/cyrillic...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasilisa59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 20190
Комментариев: 8546
Написано: 31713


Ленивые голубцы с перловкой СД2

Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 14:11 + в цитатник
Пропорции давать не буду, да и не взвешивала я ничего. Всё на глаз, но основа - это капуста и мясо)).
Вместо риса взяла перловку.
А нашинкованную капусту я минут около пяти пробланшировала, чтобы удалить лёгкую горечь и специфический запах капусты.

LENIVYE-GOLUBTY-S-PERLOVKOI-SD2.jpg

- капуста белокочанная,
- перловка,
- мясной фарш,
- лук,
- морковь,
- сливочное масло,
- соль, молотый перец, лавровый лист.
- сметана и зелень для подачи.

Перловку промыла и замочила её на 3 часа, а затем отварила и откинула.
Мясо (у меня свинина) перекрутила в фарш и довела на сковородке до побеления.
Капусту нашинковала и опустила в кипящую воду минут на 5, откинула и оставила остывать.
Лук нарезала, морковь натёрла и всё это спассеровала.

На дно утятницы положила кусочки сливочного масла, половину капусты, далее фарш, перловку, лук с морковкой, лавровый лист, соль и залила горячей водой (можно бульоном). Сверху оставшуюся капусту.
Закрыла крышкой и поставила на плиту тушить до готовности. Приготовилось всё довольно быстро, ну так все ингредиенты были практически доведены до полуготовности.
При подаче немного поперчила и добавила ложку сметаны.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Говядина, свинина, баранина...
ОВОЩИ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку