ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ИСПОРТИЛИСЬ ЗАГОТОВКИ

Как выбирать рыбу

Рыба – ценный продукт, в высшей степени полезный и поэтому очень нужный нашему организму. В идеале рыбу нужно есть не менее двух раз в неделю. Но рыба бывает разная – а вот какая она бывает и как ее выбирать, мы поговорим ниже.

Классификация первая. Свежая и замороженная рыба.
Конечно, лучше свежая, кто ж спорит? Главные признаки, по которым определяется качество свежей рыбы – плотность мяса и глаза. Глаза должны быть чистыми и светлыми. Плотность мяса определяется просто – нужно нажать на спинку пальцем и посмотреть, что будет дальше. Если ямка очень быстро исчезла без следа, то рыба свежая. Если осталась – увы…
Бывает так, что рыба свежая, но запах у нее как бы "с примесями". Например, сильный запах тины. Такой рыбе можно помочь, если подержать ее в холодной соленой воде, а потом промыть.

Если вы покупаете замороженную рыбу, то помните о том, что вместе с рыбой вы покупаете еще и воду – лед, который впоследствии растает. Стало быть и вес, и объем растаявшей рыбы уменьшатся. Отдавайте предпочтение тушкам или филе – разница в цене по отношению к непотрошеной рыбе незначительная, а возни намного меньше. Обратите внимание на цвет мяса – если есть темные или желтоватые пятна, разводы, сероватый оттенок, то воздержитесь от покупки. Посмотрите на форму рыбы. Если она покажется вам неестественной, ломаной, угловатой, то это говорит о том, что рыбу несколько раз размораживали, а потом замораживали вновь. Вкусовые качества в подобных случаях теряются.



Классификация вторая. Морская и речная рыба.
Морская жирная рыба выделяется диетологами в отдельную категорию. Это источник уникальных кислот Омега-3 и ценного белка. Этот белок усваивается организмом в два раза быстрее, чем белок мяса. Он способствует быстрому обмену веществ и содержит целый букет необходимых нам аминокислот. Так что семга, лосось и тунец заботятся о нашем здоровье лучше всяких лекарств.

Такую рыбу грех подвергать серьезной тепловой обработке. Ее можно просто посолить или приготовить на гриле. Главное здесь – не переусердствовать с готовкой. Если вы хотите приготовить рыбный суп (не путать с ухой!), то тоже отдайте предпочтение морской рыбе.



Но не стоит сбрасывать со счетов и речную рыбу, которая содержит минимум жиров, легкоусваиваемые белки и ценный набор микроэлементов. Если вы хотите вкусную жареную рыбу или запеченную в фольге, рыбные котлетки, рыбку в сметане, салат или фаршированную рыбу – то вам нужно обратить внимание на карася, щуку, леща или форель.

Классификация третья. Филе, тушки, стейки и так далее.

Филе свежей или мороженой рыбы годится для любого блюда. Но лучше всего его обжарить или сделать под маринадом. Котлетки тоже лучше делать из филе – уходит намного меньше времени.
Тушка (потрошеная рыба без головы) годится для жарки и приготовления супа.
Стейки – мороженые или свежие – отличный вариант для жарки. Жирную морскую рыбу лучше жарить на гриле без масла. Стейки из семги или лосося, к примеру, готовятся очень быстро и являются отличным вариантом для экспресс-ужина.



Целая рыба. Как правило, покупать рыбу целиком выгодно с точки зрения цены. Если у вас есть место в морозильнике и время на разделку, то смело покупайте целую рыбу. Голова, хребет и хвост – пойдут на суп. Филе можно разделить на порционные куски, стейки или сделать фарш. Часть пойдет на жарку, часть – на котлеты. Если купили целого лосося, форель или семгу – засолите кусочек спинки или сделайте суши.
Но это справедливо только для свежей или охлажденной рыбы. Покупать целую мороженую рыбу следует только в том случае, если вы готовы приготовить ее сразу всю. Иначе вам придется ее размораживать, разделывать, а потом опять замораживать. В результате вы потеряете практически все полезные и питательные вещества. Да и вкус у этой рыбки будет "не фонтан".

Полуфабрикаты из рыбы. Тут, как говорится, "на вкус, на цвет". Если совсем нет времени на готовку и средства позволяют – почему нет? Но всегда соизмеряйте стоимость полуфабрикатов и рыбы. И помните, что хороший полуфабрикат не может быть дешевым.



Отварная и припускная рыба - основные правила приготовления

В отварном виде можно приготовить почти любую рыбу, за исключением той, которую целесообразнее жарить.
Рыбу можно сварить одним большим куском или же нарезанной на небольшие куски массой по 75—100 г. Осетрину лучше варить крупными кусками — звеньями, надрезав кожу в одном или двух местах, чтобы она не деформировалась. Рыба, сваренная крупным куском, более вкусна и сочна.
Некрупную рыбу массой до 400 г отваривают в целом виде. В целом виде варят солнечника, лихию, ставриду, так как их трудно использовать для других блюд из-за острых плавников и колючек, которыми они усеяны. Сига, форель, хариуса принято отваривать, предварительно удалив у них голову.
Чем меньше воды берут для варки, тем вкуснее получается рыба. Поэтому следует наливать в посуду такое количество воды, чтобы она лишь покрывала рыбу во время варки. Для варки порционных кусков берут неглубокую посуду, например противень. Если рыбу, предполагают подавать на стол в целом виде, то варить ее надо в специальном продолговатом рыбном котле с решеткой.
Рыба, приготовленная в тесной посуде, теряет свою натуральную форму. Нежелательна и несоответственно большая, просторная посуда, так как от слишком большого количества воды рыба становится водянистой и безвкусной. В продолговатом рыбном котле рыбу привязывают к решетке.веревочкой (решетка предназначена для того, чтобы готовая рыба не сломалась, когда придется ее вынимать из котла). Если в доме нет специального рыбного котла, то крупную рыбу следует отваривать обернутой в марлю, чтобы потом удобнее было ее вынуть. Вообще же крупную рыбу можно сварить во всякой посуде, даже в обыкновенной круглой кастрюле, свернув кольцом, т. е. пришив голову к хвосту.
При варке рыбы на противне ее лучше всего покрывать двойным слоем пергаментной бумаги. Пользуясь противнем, рыбу можно варить как на плите, так и в жарочном шкафу.
Крупную рыбу можно заливать холодной водой, причем вода во время варки не должна бурно кипеть. В этом случае рыба, во-первых, сохранит свою форму, а во-вторыx не будет иметь привкуса сырой рыбы, который иногда бывает присущ вареной рыбе. Происходит это потому, что при сильном кипении верхний слой мяса.рыбы и тонкие ее части у хвоста быстро свариваются, более же толстые части остаются еще сырыми. Вот почему крупную рыбу нельзя опускать в кипящую воду. Для отваривания свежей рыбы на каждый литр воды кладут 1 чайную ложку соли. Чтобы рыба получилась вкуснее, в воду при варке добавляют морковь, петрушку, лук репчатый, лавровый лист и перец. Коренья и лук предварительно очищают и нарезают небольшими кусочками. Чтобы удалить специфический запах таких рыб, как треска и щука, кроме кореньев и лука прибавляют еще на каждый литр воды 1/2 стакана огуречного рассола. Этот старинный русский способ приготовления рыбы используется сейчас в кухнях многих стран мира.
Другой способ «облагораживания» вкусовых свойств некоторых видов рыбы — варка ее в бульоне, приправленном укропом, или с добавлением сухого белого вина.
От начала закипания воды до конца варки рыбы надо поддерживать слабое, но непрерывное кипение. При варке на сильном огне мясо становится жестким, а бульон— мутным.
Всякая рыба должна быть хорошо проварена.

    Осетрину и севрюгу небольшими кусками нужно варить в течение 20—30 мин, а куски более 0,5 кг — 1 ч 30 мин, считая с момента закипания воды после закладки в нее рыбы.
    Частиковая рыба варится несколько быстрее осетровой.
    Судак, карп и щука весом 1—1,5 кг варятся 50— 60 мин, а кусками по 150 г — 20 мин.
    Мелкая рыба варится 5—10 мин.

Готовность рыбы при варке можно определить, прокалывая ее тонкой деревянной шпилькой: если рыба готова, шпилька легко входит в мякоть, при этом вытекает прозрачный сок. Крупная рыба считается сваренной, если плавники легко отрываются. Удлинение сроков тепловой обработки рыбы, а также варка на сильном огне могут вызвать заметное ухудшение питательной ценности содержащихся в рыбе белков. К тому же переваренная рыба делается сухой, безвкусной и крошливой.

Отварную рыбу подают горячей или холодной.
Горячую рыбу подают с отварным картофелем, политым растопленным маслом, или с отварным рассыпчатым рисом. К горячей рыбе идет белый соус, приготовленный на рыбном бульоне и приправленный лимонным соком, рубленой зеленью или тертым хреном. Подходят и другие соусы: польский, голландский. Холодную рыбу подают с винегретом, картофельным или капустным салатом, маринованной свеклой, огурцами или с зеленым салатом, ломтиком помидора и свежего огурца, отваренной спаржей и цветной капустой, зеленым горошком, крутым яйцом и соусом из сметаны и хрена или из майонеза. Чаще всего холодную отварную рыбу используют для приготовления рыбных салатов, начинки для пирогов, запеканок.

Другой прием тепловой обработки рыбы — припускание. В процессе припускания рыба наполовину погружена в кипящую среду, а верхняя ее часть подвергается воздействию пара. Последний, соприкасаясь с рыбой, нагревает ее, доводя до состояния кулинарной готовности.
Можно сказать, что припускание представляет собой нагревание рыбы в собственном соку или с небольшим количеством жидкости, не покрывающим продукт полностью. В процессе припускания тощая рыба и рыба средней жирности теряют соответственно до 50 и 74% жира, содержащегося в сыром продукте.
Припускают рыбу в сотейниках или в специальных рыбных котлах. Куски рыбы укладывают в один ряд кожей вниз, добавляют бульон, специи, лук, морковь, петрушку, соль, лимонный сок или сухое виноградное вино. Порционные куски припускают 10—15 мин, целую рыбу и звенья — от 30 до 45 мин. Более мелкую рыбу, такую как бычки, корюшка, ряпушка, салака, ставрида, припускают в разделанном виде с головой или без голов.
Припущенную рыбу подают под соусом: паровым, белым с вином, рассол, томатным и др. В качестве гарнира подают отварной картофель в сочетании с отварными и припущенными овощами, отварными грибами, лимоном, зеленью петрушки, сельдерея.
От припускания, если оно производится в плотно закрытой посуде с добавлением пряностей и приправ или в соусе, несколько отличается тушение. При тушении рыбы так же, как и в процессе припускания, средой, передающей тепло продукту, служат вода и пар. И в том и в другом случае обеспечивается равномерный прогрев продукта.

Правила варки рыбы
Итак, из рыбы можно приготовить много разнообразных по вкусу блюд, если только не полениться и как следует «поколдовать» над ней. Но мало запастись терпением, необходимо запомнить следующие правила варки рыбы:

    отваривать рыбу можно, сочетая жирные и нежирные сорта рыбы;
    чтобы сохранить максимальное количество белка, рыбу предпочтительнее отваривать, опуская в кипящую воду; чтобы рыба не разварилась, ее надо готовить небольшими порциями в неглубокой посуде;
    крупную рыбу надо класть в кастрюлю с холодной водой и по мере выкипания подливать еще воду;
    мелкую рыбу кладут только в кипяток;
    рыбу можно варить вместе с головой, надо только удалить глаза и жабры (а вот жарят рыбу обычно без головы);
    при варке рыбы не следует брать много воды — излишек воды и бурное кипение ухудшают вкус рыбы; отваривать рыбу лучше в эмалированной посуде;
    речная рыба не будет отдавать тиной, если ее за час до варки подержать в воде, подкисленной уксусом (2 ст. ложки на 1 л воды), или выдержать в этом растворе несколько часов, добавив 1—2 лавровых листа или несколько горошин перца;
    чтобы уничтожить специфический запах трески, камбалы, палтуса при варке, кроме кореньев, лука и специй, нужно добавить на каждый литр воды 1/2 стакана огуречного рассола;
    при варке рыба не потеряет форму, если на коже сделать поперечные надрезы;
    рыбу следует варить на медленном огне;
    мелкая рыба варится 5—10 мин, рыба средних размеров и порционные куски—15—20 мин, крупная рыба или ее куски — 30—40 мин;
    рыбу рекомендуется варить при температуре, которая на несколько градусов ниже температуры кипения; рыба, сваренная таким образом, получается сочной и богатой экстрактивными веществами; если же рыбу варить на слишком сильном огне, то мясо ее станет жестким, а бульон мутным;
    морская рыба будет вкуснее и меньше разварится, если при варке в воду добавить ароматические коренья и зелень;
    при варке рыбы воду не следует солить больше, чем при варке мяса и других продуктов;
    чтобы рыба при варке сохранила форму; ее желательно перевязать шпагатом и положить брюшком вниз;
    если в воду, в которой варится рыба, влить свежего молока, исчезнет сильный рыбный запах, а рыба станет мягче и вкусней;
    чтобы улучшить вкус припущенной или тушеной камбалы, щуки, трески, сайры, рекомендуется при тепловой обработке добавить в воду, в которой тушится рыба, майонез (5—10% от массы рыбы). Эту жидкость с майонезом следует использовать для приготовления соуса; майонез можно добавлять и при тушении мелкой рыбы;
    рыба считается готовой, когда ее мясо при пробе вилкой отделяется от позвоночника; если это филе, момент готовности можно определить по появлениюмежду мышцами молочно-белых нежных хлопьев свернувшегося белка;
    крупная рыба сварилась, если плавники легко отрываются; переваренная рыба делается сухой, безвкусной и крошится;
    при припускании и тушении морской рыбы целесообразно добавлять ароматические коренья, овощи, грибы, огуречный рассол и виноградное вино;
    если отварную рыбу остудить в отваре и оставить в нем, она может храниться в таком состоянии на холоде до двух суток без сколько-нибудь заметного ухудшения качества;
    сваренную рыбу до подачи на стол нужно держать в бульоне, чтобы она не подсохла.

Серия сообщений "стиль и красота":
Часть 1 - Хорошая прическа — залог вашего успеха
Часть 2 - Чтобы волосы выглядели здоровыми. Практические советы женщинам.
...
Часть 98 - Советы по нанесению макияжа
Часть 99 - Дизайн маникюра.Учимся делать маникюр в домашних условиях.
Часть 100 - Ваша походка. Учимся правильно ходить.

Серия сообщений "видео уроки":
Часть 1 - Гимнастика для лица. Учебное видео.
Часть 2 - Одежда для любви от Александра Васильева
...
Часть 19 - Уроки макияжа. Макияж глаз. Теория
Часть 20 - как правильно красить ресницы
Часть 21 - Как правильно наносить тушь для ресниц

	Вопрос о разрыхлителе и его составе возникает очень часто. Иногда собираешься печь, и понимаешь, что «вдруг» разрыхлитель закончился; или при походе в магазин, при общем цейтноте,просто забываешь купить. А некоторые и вовсе жалуются на его отсутствие в продаже. На самом деле ничего в его составе сложного нет.
	Ингредиенты: Мука + крахмал — 12 частей (в любых пропорциях; я беру 1:1) Сода — 5 частей Лимонная кислота — 3 части
Все компоненты сухой (!) ложкой сложить в сухую (!) емкость:
Закрыть банку крышкой и хорошо потрясти до перемешивания компонентов:
Хранить разрыхлитель можно очень долго в плотно закрытой емкости:

Источник: http://harch.ru/raznoe/razryxlitel-testa-v-domashnix-usloviyax

Установлено, что лавандовое эфирное масло уменьшает возбудимость центральной нервной системы, способствует нормализации функции вегетативной нервной системы, действует как фитовегеторегулятор.

В этом случае оно применяется при бессоннице, неврозах, общей слабости со склонностью к понижению кровяного давления, повышенной утомляемости, плохом настроении, меланхолии, неврастении, кожных заболеваниях нервного происхождения.

Так что, если у Вас в последнее время возникают проблемы со сном и Вы много нервничаете, побалуйте себя успокаивающей ванной с лавандой!

Ингредиенты:

• 1 стакан  морской соли
• 1 стакан соды
• 5 капель ароматического масла лаванды
• пригоршня почек лаванды
• 4 столовые ложки жидкого глицерина

Способ приготовления:

Смешайте хорошо все ингридиенты. Образовавшиеся после добавления жидких ингридиентов комочки, хорошо разомните.

Расфасуйте смесь в банки или другие герметичные контейнеры.

При использовании добавьте в ванну 1/4 стакана смеси.

Глицерин является увлажняющим элементом. Если у Вас его нет в наличии, то можно его не добавлять.

Скоростной ритм современной жизни диктует свои условия: мы намного чаще быстро моемся в душе, чем принимаем роскошные ванны. Однако, если Вы выбрали время для того, чтобы понежится в ванной - сделайте это удовольствие максимальным!  Добавьте душистые и терапевтические соли и простое принятие ванны превратится в оздоравливающий ритуал.

Известно, что Клеопатра очень часто принимала ванну из молока. Молоко очень благоприятно воздействует на кожу. Молочная кислота в молоке - альфа-гидроксикислота, помогает очистить тело от омертвевшей кожи.

Этот рецепт очень прост и его легко подстроить под Ваши желания и нужды.

Ингредиенты:

• 2 стакана сухого молока
• 1 стакан английской соли: магния сульфат (английская соль, горькая соль). В медицине - Магнезия)
• 1 стакан морской соли (не обязательно)
• 1 / 2 стакана обычной соды
• 1 / 2 стакана кукурузного крахмала (заменять картофельным нежелательно)
• Эфирное масло лаванды или любой другой аромат который Вы предпочитаете - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

Отмерьте молоко. Если вы используете соль(и), смешайте все вместе и, убедившись, что не осталось никаких комочков. Для смешивания больше всего подходит широкая миска или тазик из нержавеющей стали или пластмассы.
Добавить эфирное масло. Вы можете использовать любой аромат или любую смесь масел, которая вам нравится.
Смешайте хорошо все вместе .
Расфасуйте смесь в банки или другие герметичные контейнеры.
При использовании добавте в ванну 1/4 стакана смеси и наслаждайтесь успокаивающим эффектом.

Примечание: Соли в рецепте не являются обязательными - главное здесь молоко. Соли обладают эффектом: чистки (морская соль) и детоксикации (сода) и расслабления (английская). Вы можете включите в состав только одну из них или все вместе - в зависимости от ваших предпочтений.

Также не забудте отметить на банках с готовой смесью дату годности сухого молока - постарайтесь использовать смесь до этого срока.

Авторы: Ket Kristelstein, Lena Fedotova

Вариантов, чтобы придать мылу красивый цвет, используя только натуральные красители много. Итак:

Косметическая глина (на фото мыло с использованием серой, розовой и голубой глиной). Помимо своих полезных свойств глина окрасит мыло в нежный цвет. Для этого ее нужно развести в небольшом количестве воды до кашеобразного состояния и добавить в мыльную массу.

Масла: облепиховое окрасит в оранжевый цвет, масло шиповника в желтый, эфирное масло ромашки — от голубого до синего оттенка.

Пороемся в аптечке: активированный уголь (в белой мыльной массе даёт серовато-лиловый оттенок и черные точки, но также черную пену и скрабит осадком), хлорофиллипт (несмотря на ярко-зеленый цвет со временем в мыле сереет), диоксид титана (белый цвет).

Кухня тоже богата на вкусные и ароматные красители: кофейная гуща, порошок какао, шоколад придадут мылу коричневый цвет, насыщенность цвета от «кофе с молоком» до шоколадного зависит от количества "красителя". Мыло с молоком при сушке потемнеет в бежевый цвет, а отвар матэ окрасит мыло в зеленый оттенок.

Специи: карри, куркума (оттенки желтого), кайенский перец, паприка (оттенки красного), корица, семена мака (от серо-синих до светло-черных вкраплений). Все специи применяйте в мыле с осторожностью, может раздражать кожу или вызывать аллергию.

Для придания цвета и ярких вкраплений можно использовать : мелко измельченные лепестки цветов (например лепестки календулы, на фото), молотую цедру цитрусовых, огурец, сухую зелень (петрушка и укроп), шпинат.

Совет: яркий свекольный сок, чай из каркаде или изумрудный отвар крапивы окрашивают готовое мыло в серо-бурый цвет:)

Получить сочный, чистый и насыщенный цвет с помощью натуральных красителей невозможно. Для этих целей используются специальные красители для мыла. Пусть это вас не огорчает, ведь в этих нежных природных естественных оттенках и заключается их прелесть.

 
ОВЕН

Я решила создать новую рубрику...про полезности. А первый пост в этой рубрике хочу написать про браузер Mozilla Firefox. Почему про него? Да всё просто - потому что я им пользуюсь, и меня до настоящего времени не устраивала скорость его работы. Сегодня нашла в сети несколько способов ускорить работу этого браузера. Можно скачать специальную программку, можно установить плагин для самого браузера, но если пользоваться этими способами, бывают сбои. Я предлагаю третий вариант, который не даёт сбоев, если вы сделаете всё правильно. Итак:

Читать далее

Настраиваем браузер Mozzilla Firefox ( дополнения).

Windows - полезные советы и секреты

Оглавление Настраиваем браузер Mozzilla Firefox (Мазила Фаерфокс), дополнения Как сделать вкладки Бесплатный поиск страниц Сохранение файлов Создание скриншотов Безопасность в онлайне Все страницы   Нам известно, что Mozzilla Firefox (Мозила Фаерфокс) состоит лишь из основных базовых инструментов. Хотя дополнений к Mozzilla Firefox очень много. Здесь-самые лучшие и не обходимые приложения,то позволяет  настраивать браузер в соответствии со своими потребностями, самостоятельно комплектуя набор необходимых  программных модулей.   Спектр возможностей, реализуемых через дополнения, невероятно широк - с их помощью можно полностью изменить внешний вид браузера, добавить в него дополнительные кнопки и панели и даже внедрить совершенно новые функциональные возможности, например, научить браузер переводить страницы, выполнять функции FTP-клиента и т.д. Подавляющее число дополнений вместе с их кратким описанием представлено на сайтеaddons.mozilla.org. Установка дополнений сложностей не вызывает - достаточно просто щелкнуть по соответствующей ссылке на web-странице данного дополнения. После этого появится окно с вопросом о разрешении на установку дополнения, и в случае положительного ответа пользователя, дополнение будет установлено. Установленные дополнения доступны из меню "Инструменты" либо через дополнительно появляющиеся панели, кнопки и меню (зависит от конкретного дополнения), а управление ими (редактирование параметров настройки дополнений, обновление их, удаление или отключение) обычно осуществляется в менеджере дополнений, открываемом с помощью команды "Инструменты" > "Дополнения". Из менеджера дополнений также можно установить новые дополнения из списка рекомендуемых. По умолчанию браузер будет периодически проверять, не появились ли новые версии для установленных дополнений, и автоматически их устанавливать. Если такой подход к делу не устраивает, то можно отключить автоматическое обновление - то есть убрать флажок "Обновления установленных дополнений" в окне "Настройки" (команда "Инструменты" > "Настройки", вкладка "Дополнительно"). В таком случае нужно будет периодически проверять наличие обновлений, открыв окно управления дополнениями ("Инструменты" > "Дополнения"), выбрав дополнение и щелкнув на кнопке "Найти обновления". Для завершения установки дополнений либо их обновлений требуется перезапуск Firefox. Обновляя сам браузер, нужно иметь в виду, что подобная операция запросто может привести к тому, что парочка-другая любимых дополнений с новой версией Firefox откажется работать, поскольку расширения обновляются отнюдь не одновременно с браузером, а позднее его. Так что с этим вопросом чрезмерно торопиться явно не стоит.   Быстрый серфинг   Быстрый доступ к часто посещаемым сайтам в Firefox осуществляется через обычные закладки либо "умные" папки в панели закладок. Помимо этого, несложно настроить браузер на быстрое открытие каких-то конкретных страниц с помощью дополнений Session Manager, Morning Coffee или Speed Dial, что будет полезно, если в процессе интернет-серфинга вам часто (а может быть, и ежедневно) приходиться загружать одни и те же страницы - скажем, какие-то новостные или тематические ресурсы. обеспечивает сохранение (автоматически или при выборе соответствующей команды вручную) всей сессии (то есть состояния всех открытых вкладок). В итоге, при последующих открытиях браузер может самостоятельно или по запросу пользователя открывать нужную сессию (а не только последнюю, как умеет сам Firefox) и восстанавливать состояние всех открытых в данной сессии вкладок. Настройка поведения дополнения осуществляется с помощью команды "Инструменты" > "Менеджер сессий" > "Настройки менеджера сессий".       При желании, можно создать несколько таких рабочих сессий и быстро открывать их, применяя команду "Инструменты" > "Менеджер сессий" > "Имя сессии" либо выбирая имя нужной сессии из панели Session Manager. Названную панель несложно вытащить на панель инструментов браузера, воспользовавшись командой "Вид" > "Панели инструментов" > "Настроить". Подобный набор сессий удобен не только для быстрого открытия часто посещаемых страниц, но и тех, на которых вы бываете лишь время от времени или просто планируете побывать еще раз, но сохранять адреса страниц в виде закладок не считаете разумным.     С помощью дополнения Morning Coffee также можно открывать одним кликом сразу несколько сайтов. Причем загружаемая на автомате подборка сайтов может зависеть от дня недели, что довольно актуально, поскольку имеется немало ресурсов, где обновления производятся по конкретным дням недели, а значит, и загружать их ежедневно в начале работы вовсе не требуется. Чтобы занести ресурс в список быстрой загрузки на конкретный день (комбинацию дней, только на рабочие дни либо выходные), нужно после открытия соответствующего сайта вызвать из панели Morning Coffee команду "Добавить сайт в список" и указать нужный день или комбинацию дней либо открыть окно настроек и вручную добавить URL сайта. А для быстрого открытия составленного дайджеста сайтов достаточно воспользоваться командой "Загрузить список сайтов".     Дополнение Speed Dial используется несколько иначе и оснащает Firefox панелью быстрого запуска - по сути, такой же, что имеется в Opera и ряде других браузеров. С помощью этого дополнения браузер может запомнить до девяти указанных пользователем сайтов и отображает их в виде миниатюр. В дальнейшем запомненные сайты можно будет загружать из вкладки быстрого доступа, которая открывается автоматически в новом окне или вкладке (если соответствующие флажки будут подключены в настройках дополнения) либо вручную через кнопку Speed Dial. Для появления этой кнопки на панели инструментов потребуется включить при первоначальной настройке дополнения соответствующий флажок либо позднее добавить кнопку на главную панель (команда "Настроить" из контекстного меню, вызванного на панели инструментов). Внести сайты в список Speed Dial можно двумя способами - с помощью команды "Установить в Speed Dial" меню "Закладки" либо с применением той же самой команды, но обращаясь к ней уже из контекстных меню, появляющихся при щелчке по нужной вкладке или странице. Правда, второй вариант окажется возможным лишь после корректировки настроек плагина.   Сделать процесс серфинга более удобным может применение дополнения ThumbStrips. После установки данного дополнения для всех посещенных страниц на автомате будут создаваться мини-скриншоты, размещаемые в виде ленты внизу экрана (лента появляется/скрывается по щелчку на кнопке Open/close ThumbStrips). Это позволит гораздо быстрее возвращаться к ранее посещенным страницам, ведь для подобного возврата уже не придется многократно нажимать на кнопку "Назад", а достаточно будет прокрутить ленту скриншотов и щелкнуть на интересующем снимке страницы, что и приведет к ее загрузке. При необходимости нужные наборы скриншотов (лишние скриншоты перед этим разумнее удалить) - то есть указывающие на страницы, к которым в дальнейшем планируется обращаться, могут быть сохранены на диске. Это позволит при следующем серфинге быстро загружать интересующий набор скриншотов и соответствующие им web-страницы.     Если вам приходится регулярно посещать некоторые web-ресурсы и для вас важно не упустить появление на них какой-либо новой информации (например, об обновлениях программных продуктов, изменении цен, котировок, курсов валют и любой другой информации, важной для вашего бизнеса), то данный процесс стоит автоматизировать. Как? Можно, скажем, установить web-сканер WebSite-Watcher - данное решение будет скрупулезно отслеживать любые обновления контента на указанных сайтах и своевременно сигнализировать об этом пользователю, но за него придется выложить 29,95 (Basic Edition) либо даже 49,95 (Personal Edition) евро. Есть и более простой и при этом бесплатный вариант добиться сходного результата - воспользоваться плагином Update Scanner, который будет добросовестно следить за web-страницами на наличие обновлений и при выявлении таковых извещать об этом пользователя через всплывающие в правом нижнем углу экрана окно уведомления.     Подобный мониторинг производится с указанной в настройках страницы периодичностью, а все изменения выделяются на страницах желтым маркером - то есть затрачивать время на просмотр изменившихся страниц в полном объеме вовсе не потребуется, что очень удобно.     Если вам нередко приходиться загружать множество страниц, не имея уверенности, что они содержат требуемую вам информацию, имеет смысл установить дополнение Cooliris Previews. Данное дополнение обеспечивает так называемый предварительный серфинг, при котором страница открывается в небольшом временном дополнительном окне (что быстрее, чем обычная загрузка страницы), по информации в котором можно сориентироваться, требуется ли вам вообще ее открывать. Технология подобного открытия проста - при наведении мыши на интересующую ссылку рядом с ней появляется маленький голубой значок, а при перемещении мыши на данный значок открывается окно предварительного просмотра. При необходимости, данное окно можно скрыть во временной закладке, и тогда в любой момент вы сможете взглянуть на него еще раз. Помимо предварительного просмотра, дополнение Cooliris Previews предоставляет возможность поиска конкретных слов на ресурсах thefreedictionary.com, Google Images, Google Search или Wikipedia. На практике это означает следующее - можно выделить то или иное незнакомое слово на открытой странице и через контекстное меню запустить поиск данного слова, например, в энциклопедии Wikipedia.     А если требуется загрузить несколько соседних ссылок на открытой странице, то существенно ускорить процесс поможет дополнение Snap Links, которое обеспечивает групповое открытие всех выделенных в блок ссылок. То есть пользователю нужно будет лишь выделить подходящий блок ссылок при нажатой правой кнопке мыши - и браузер начнет загружать соответствующие страницы в отдельных вкладках. При необходимости, в настройках несложно также изменить механизм распознавания и способ открытия ссылок - например, сделать ответственной за функцию выделения среднюю кнопку мыши и открывать ссылки в отдельных окнах, а не вкладках. К сожалению, это дополнение работает только со старыми версиями Firefox (1.0+ - 3.0a8), а его автор пока никак не реагирует на многочисленные пожелания поклонников Snap Links обновить дополнение для работы под Firefox 3.5.

Серия сообщений "браузеры":
Часть 1 - Поиск в GOOGLE.Секреты.
Часть 2 - Виртуальная память.
...
Часть 43 - Самые популярные веб-браузеры и версии веб-браузеров
Часть 44 - Как удалить страницу в одноклассниках? | Блог "Компьютер для начинающих" от Светланы Козловой
Часть 45 - Настраиваем браузер Mozilla Firefox.
Часть 46 - Хотите сохранить настройки Firefox? Легко!
Часть 47 - Хотите сохранить настройки Firefox.

Дизайн Календарей - разительно удобная список к создания прекрасных календарей почти фотографиями в первый встречный год то есть месяц. довольно только как только выбрать величина да оформление проекта, добавить фотографии - равным образом получить отличный календарь. в течение комплекте присутствует большой запас шаблонов высококачественных календарей. Персональный книга - это отнюдь не токмо прелестный дар ради друзей равно родных, же также великолепный рекламный изделие к вашего бизнеса!

Читать далее         

Adobe Photoshop CS5 - программа для обработки растровой графики. Поддерживается множество графических форматов.
Adobe Photoshop позволяет как создавать новые изображения, так и редактировать их. Фотошоп применяют для создания фотореалистических изображений, для работы с цветными отсканированными изображениями, для ретуширования, цветокоррекции, коллажирования, трансформации графики, цветоделения и т.д.

Читать далее

Наш организм очень чувствителен к изменениям погоды. И зачастую вместе с холодным осенним ненастьем, дождями и сыростью приходит внезапный и нежеланный гость — простуда. Лечиться или не лечиться — дело Ваше. А я болеть? Не хочу! Осенью, в период простуд, пользуюсь своими проверенными рецептами.

Несколько полезных советов о том,как не мерзнуть зимой

Обычно зимой мерзнут те,у кого недостаток железа в организме.

Это влияет на  работу щитовидной железы, которая  в свою очередь  и отвечает  за теплообмен

Сдайте анализ крови на гемоглобин,и узнайте,грозят вам морозы или нет)

.Но даже ,если у вас все в порядке,поддерживайте уровень своего железа

Яблоки  и яблочный сок, поливитамины с железом, печень, молоко и сливочное масло-помогут вам в этом

Очень полезно в этот период есть морскую жирную рыбу

Селедка, палтус, скумбрия, семга, макрель улучшают кровообращение ,поэтому мерзнуть вы будете меньше

Побольше жидкости

Не допускайте обезвоживания организма

Чаще пейте настои шиповника,чай с медом и лимоном Большая чашка горячего бульона – лучший вариант перед выходом из дома. А вот кофе и все продукты, содержащие кофеин, сведите к минимуму – они сужают сосуды.

Не хотите мерзнуть-Бросайте курить

Курение сужает сосуды-мерзнете больше

Держи ноги и руки,и голову в тепле

Обязательно носите варежки,не перчатки!

Особенно мужчины после 40.

Не выходите на улицу зимой без варежек,это грозит инфарктом

 На ноги одевайте две пары носков из разных материалов. Хлопчатобумажные носки лучше отложить до теплого времени – они впитывают и удерживают влагу, отчего ноги сильно мерзнут. Самые лучшие носки для холодов из смеси шерсти, полиэстера и хлопка.

Через голову теряется около 80% тепла нашего организма, поэтому даже мохнатые наушники или повязка – лучше, чем ничего, но лучше всего – шерстяная шапочка.

Если руки и ноги в тепле, а голова прикрыта шапочкой, вы будете удивлены, как мало одежды нужно, чтобы чувствовать себя комфортно.

Сто одежек

Купите термо-белье.

И забудьте про шубы и дубленки.Сейчас пришло время пуховиков.Настоящие пуховики весят не больше 1кг,очень легкие и мягкие.А самое главное они очень теплые(выбирайте те,где соотношение пуха и пера80/20.В таком пуховике вам не грозит мороз до -40

Я предпочитаю куртки Коламбия омни хит,в них даже бывает жарко
Ну вот ,пожалуй,и все не хитрые правила

Предупреждаю,это не истина в последней инстанции,это мои личные наблюдения и выводы.;)

Профессор Селезнёв

 Утонченное преломление света сквозь ажур кружевного рисунка - потрясающе романтичный, невероятно женственный прием. Вы словно одеваете на подсвечник вечернее платье, приглушая яркость и усиливая таинственность.

Поклонницам быстрых способов добавить в интерьер интересные штучки наверняка понравятся и заинтересуют эти вдохновляющие винтажные идеи и очень интересные практические советы

...."Специальные мешочки из ткани, где смешивают различные травяные сборы называют «саше». Знаете? 

Это естественный ароматизатор одежды и белья.
А также своего рода амулет (если вы верите в амулеты), и просто красивая вещица, которую совсем несложно сделать самим. И можно подобрать травяной сбор для сна.. 
Чудесный подарок для подруги, мамы или сестры.7darov.livejournal.com/7959.html

Если развить эту идею и выполнить подушечку в виде сердечка, пришить пуговку, на которую надеть ключик...
Ключик от своего сердца, конечно))
м-м-м...
Получится романтический подарок любимому.
Нежный и приятный))"...

 

АРОМАТИЧЕСКОЕ САШЕ

Cаше-
1) маленькая декоративная подушечка, надушенная или наполненная твёрдыми ароматическими веществами, которая кладётся в бельё для придания ему приятного запаха;
2) вид косметички: маленькая декоративная матерчатая сумочка в виде конверта, украшенная вышивкой и лентами, в которой хранят носовые платки, расчёски, заколки и т. п.;
3) матерчатая сумка с большим количеством отделений для хранения мелких предметов галантереи.
[Фр. sachet -- мешочек, саше, от sac -- мешок, сумка < лат. saccus -- мешок, сумка < греч. sakkos -- мешок.]

 Ароматические мешочки саше уже несколько веков вносят в нашу жизнь частицу тепла и уюта

. Раньше саше изготавливались из самых разных материалов от кожи до морских раковин, в наше время саше делаются из ткани и бывают самых разных размеров, наиболее оптимальным считается размер с ладонь

Разумеется, секрет саше был известен и нашим пра-прабабкам. Они не знали такого слова, но собирали душистые целебные травы и делали из них подушки, на которых спали, овеянные луговыми или лесными ароматами.

Заносчивые британцы изобрели свой вариант саше — они до сих пор ароматизируют белье в своих спальнях с помощью резных деревянных фигурках, которые, впрочем, довольно легко выдыхаются.

Советский вариант саше — душистое мыло — не только прекрасно ароматизировало содержимое шкафов, но и отгоняло наглую моль.

       У индейцев есть традиция: на память о каждом хорошем событии засушивать связанные с ним различные пахучие предметы. Время от времени они вдыхают их аромат и вновь переживают самые счастливые дни жизни.

Саше – отличный подарок, это не только чисто практичная вещь, но и способ продемонстрировать близкому человеку вашу заботу и дружбу.

Каждый год с ужасом ожидаю отопительного сезона. Как только включаются батареи - "выключается" моя кожа: начинает сохнуть, шелушиться, становится как пергамент.

Соседка за чаем однажды поделилась наболевшим, сказала, что борется с этим ужасным явлением с помощью самодельной маски для лица и шеи:
1 ч.л. сухого молока разводит теплой кипяченой водой до состояния кашицы и добавляет 1 ч.л. меда. Держит 20 минут, удаляет теплой минералкой. ПОМОГАЕТ! Я пробовала, и мне понравилось, советую!


Другой рецепт, посложнее, я тоже записала. Но у самой до него никак не дойдут руки. Может быть, вам пригодится?

Наверное, каждый человек хоть раз сталкивался с нагаром на утюге и проблемой избавления.

Я не стала исключением: вся подошва утюга со временем стала в нагаре. Чем очистить?

Перепробовала: и уксус, и перекись водорода, и разогретой подошвой по ткани водила, и по бумаге с солью, все средства от ржавчины испытала... Значительного эффекта не было!

И когда я отчаялась уже... то

Минздрав предупредил: грипп — на пороге.

Чтобы он не выбил вас из строя, нужно уже сейчас принимать меры профилактики. Самые простые из них — мыть почаще руки, ополаскивать посуду кипятком, проветривать помещение, смазывать нос оксалиновой мазью, нажимать на «аскорбинку» и закаляться контрастным душем (во время холода натренированные сосуды не будут так спазмироваться, а значит вирусу будет сложнее проникнуть в организм). Но если вы хотите усилить защиту, воспользуйтесь этими советами:

Чтобы избавиться от неприятного лукового или рыбного запаха воспользуйтесь сухим мылом, которое просто приготовить из 50 грамм пищевой соды, 50 грамм сухого обезжиренного молока, 50 грамм кукурузного крахмала.

Все компоненты тщательно перемешать и хранить в темном сухом месте.
Для использования мыла немного смочите руки, насыпьте небольшое количество смеси и хорошо разотрите.


источник

 

Рубашка

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
2. Отогните вверх небольшую полоску ткани в основании треугольника и переверните салфетку лицевой стороной от себя.
3. Правый угол загните влево вниз, левый угол вправо вниз.
4. Расправьте уголки строго симметрично и отогните нижний край назад. «Рубашку» можно украсить бантиком или конфеткой.



Калла





1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали лицевой стороной наружу (сгиб внизу).
2. Верхний угол завершите, образуя «кулечек»
3. Примерно 1/3 «кулечка» выверните.
4. Полученную фигуру расправьте и придайте салфетке вертикальное положение.

 

Артишок




1. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
2. Еще раз загните к центру все углы.
3. Переверните салфетку.
4. Опять загните к центру все углы.
5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
6. Вытяните остальные кончики.
7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры.

 

ДЖОНКА

1. Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб справа).
2. Прямоугольник сложите еще раз пополам.
3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх.
4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
5. Оба выступающих угла подогните назад.
6. Сложите салфетку по продольной оси назад.
7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».

 

«Шлейф»




1. Cалфетку сложите по диагонали.
2. Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.
3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.
4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.
5. Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево.
Поставьте салфетку вертикально.

«Лилия»




1. Cалфетку сложите по диагонали.
2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
4. Отогните вершину верхнего треугольника.

«Мегафон»



1. Салфетку сложите пополам.
2. Повторно сложите салфетку в том же направлении.
3. Обе стороны узкого прямоугольника симметрично загните вниз.
4. Фигуру поверните лицевой стороной от себя и из концов скрутите «кулечки»
5. «Кулечки» соедините друг с другом.

«Южный крест»





Все в детстве делали кораблик,принцип тот же

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх.
2. Все углы загните по очереди к центру.
3. Салфетку переверните.
4. Опять загните к центру все углы.
5. Переверните салфетку.
6. И еще раз каждый уголок загните к центру.
7. Вытяните наружу правый верхний угол.
8. Затем все остальные углы .
Слегка разгладьте салфетку

«Сумочка»




1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).
2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх.
3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.
4. Загните к центру правый верхний угол.
5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.
6. Правый и левый верхние углы загните к середине.
7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

«Морской ёж»


1. Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас.
2. Правый верхний угол заложите внутрь.
3. То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами.
4. Подобным образом заложите все три угла с левой стороны.
5. Третью часть фигуры слева загните вправо.
6. Половину загнутой части отогните обратно влево.
7. Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной.
Приподнимите находящиеся сверху углы.

«Эверест»




1. Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).
2. Верхние углы по диагонали сложите к середине.
3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.
4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.
4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.
5. Поставьте салфетку вертикально.

«Азиатский веер»


1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верх. части загните вниз.
2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.
3. Сложите салфетку пополам снизу вверх.
4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.
5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
6. Распустите «веер».

«Арка-ворот»



1. Исходно салфетка сложена по диагонали.
2. Два боковых угла совместите с вершиной треугольника.
3. Сложите фигуру по горизонтальной оси, подвернув нижний угол вниз.
4. Боковые углы загните вперед.
5. Теперь «арка ворот» обрела свою форму.

«Горизонтальное саше»


1. Исходно салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу).
2. Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка.
3. Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре.
Сложите так же еще раз.

«Веер в кольце»


вспомним как в детстве складывали гармошку

1. Исходно салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.
2. Сложите салфетку «гармошкой» (2а).
3. Согните ее в середине пополам.
4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».

«Настольный веер»


1. Исходно салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз.
2. Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа.
3. Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх.
4. Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото.
После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

«Жабо»



1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб внизу).
2. Еще раз сложите салфетку пополам (открытые углы находятся справа вверху).
3. Верхний из углов отогните вниз по диагонали и сложите его «гармошкой» в направлении диагонального сгиба.
4. Сложите «гармошкой» в направлении сгиба следующий угол справа вверху.
5. Нижний угол подогните под салфетку.
Так же под салфетку подгибаются правый и левый углы.


«Колонна»




1. Исходно салфетка сложена по диагонали.
2. Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см.
3. Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки

«Королевская лилия»



1. Исходно салфетка лежит лицевой стороной вниз.
2. Загните по очереди все ее углы к центру.
3. Переверните салфетку.
4. Снова загните ее углы к центру.
5. Придерживая в центре углы, выдерните снизу уголки, чтобы они образовали «лепестки».

«Королевская мантия»




1. Исходно салфетка сложена по диагонали углом вниз.
2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
3. Отогните их вверх.
4. Вершину верхнего из двух нижних треугольников загните вверх до середины.
5. Сложите еще пополам и еще раз, зайдя на верхнюю половину салфетки. Нижнюю часть (оставшийся треугольник) отогните назад. Боковые углы скрепите друг с другом и вытяните острия.
6. Острия «королевской мантии» отогните вниз и закрепите за рантом.

«Песочные часы»




1. Исходно салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб слева)
2. Левый и правый верхние углы загните вниз.
3. Левый и правый нижние углы загните вверх.
4. Верхний треугольник загните вниз, а нижний вверх.

«Пламя»




1. Исходно салфетка сложена по диагонали.
2. Полученный треугольник сложите «гармошкой», оставляя небольшой треугольник сверху.
3. Вершиной закрепите «гармошку».
4. Теперь сложите фигуру пополам.
5. Полученную фигуру можно закрепить кольцом или декоративными элементами

«Рыбка»



1. Исходно салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху).
2. Нижний угол загните вверх.
3. Левый выступающий угол загните вниз.
4. Так же загните и правый угол.
5. Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону.
6. Переверните фигуру. Можно украсить ее небольшой ракушкой.


 

Сегодня для сервировки стола применяется четыре вида вилок: столовые, четырехзубцовые и самые большие по размеру, — для горячих мясных блюд с гарниром, которые едят из столовых мелких тарелок; закусочные, тоже с четырьмя зубчиками, но немного поменьше, — для холодных и горячих закусок; десертные, самые маленькие, с двумя-тремя зубцами, — для свежих и консервированных фруктов; рыбные. Помимо основных, существуют специальные вилки — для фондю (швейцарское блюдо из расплавленного сыра), улиток и других экзотических блюд.














 

Определенных знаний и опыта требует сервировка гостевого места. Сначала для каждого приглашенного устанавливается плоская закусочная тарелка, на расстоянии 1-2 см от края стола. примерно на расстоянии 10-12 см слева от закусочной тарелки ставят пирожковую или хлебную тарелку, служащую одновременно и тарелкой для масла. На десертную тарелку укладывается крахмальная салфетка. Форма укладки должна быть предельно простой, а сама салфетка – без лишних перегибов. Салфетку лучше сложить в два раза, плавно загибая в виде прямоугольника без образования новых складок, конусного колпака или просто треугольника (перегнуть по диагонали).

Если перед закусками подается натуральный бульон, то салфетку следует положить слева от закусочной тарелки, а чашку с бульоном на блюдце поставить вместо закусочной тарелки ручкой влево, ложку – на блюдце ручкой вправо, если она не положена заранее рядом с приборами. если натуральный бульон подается без пирожка, то ручка чашки должна быть обращена вправо.

Слева от закусочной тарелки обычно размещают закусочную вилку, за ней (ближе к тарелке) столовую вилку, обе зубцами вверх. Справа от закусочной тарелки в таком же порядке располагают закусочный и столовый ножи лезвиями к тарелке. Если в свадебном меню значится среди горячих блюд и рыбное блюдо, то после закусочных вилки и ножа следует положить рыбные нож и вилку. И, как уже сказано, если первым предусмотрен к подаче бульон, то перед закусочным ножом должна лежать столовая ложка для размешивания бульона после добавления всевозможных специй. Натуральный бульон подают в чашке с одной ручкой и пьют его как чай, через край, держа чашку в левой руке. Если бульон подан в чашке с двумя ручками (т.е. бульон с наполнителями), то его нужно есть при помощи ложки. На званых обедах к чашке с двумя ручками подают глубокую тарелку и суп переливают в тарелку (в сторону от гостя). Если бульон предусмотрен к подаче после закусок, то ложку следует положить после закусочного ножа.

Десертный нож и вилку располагают за верхним краем закусочной тарелки: нож – ручкой в правую сторону, вилку – ручкой в левую сторону. Из-за большого перерыва между началом банкета и временем десерта на свадьбах десертные приборы обычно подают при сервировке десертного стола.

СЕРВИРОВКА ПОСАДОЧНОГО МЕСТА

1- сервировка стола на одно блюдо (слева тарелка хлебная и нож для масла); 2 – сервировка стола для закуски и второго горячего блюда; 3 – сервировка стола для обеда с закуской, первым и вторым блюдом; 4 – сервировка банкетного стола (одно место).

Пусть в Вашем доме будут царить уют, любовь и доброта. 

Если Вы ещё не видели, что такое Google Chrome-очень советую его установить, хотя бы вторым браузером, для ознакомления! Тем более он пару дней назад сильно обновился и стал официально первым в мире браузером поддерживающим многопрофильность! Это когда одним обозревателем могут пользоваться несколько пользователей и не мешать друг другу-у каждого свой профиль, свои настройки, закладки, расширения, внешний вид… Просто чудо какое-то! Так вот сейчас расскажу о подобных расширениях Хрома! Как всегда-подробно и в картинках! Поехали!

Праздничное настроение и антураж можно легко и быстро создать своими руками.

Создание атмосферы праздника полностью в наших руках, о чем , рассказали авторы Lookatme. Приложив капельку фантазии и творческих способностей, можно превратить в новогодние украшения, елки и венки даже рулон туалетной бумаги. А если у вас под рукой окажутся еще и ножницы, и краски, то есть все шансы сделать эксклюзивную дизайнерскую игрушку для елки или украшение для праздничного стола. Предлагаем несколько интересных и недорогих идей для Нового года.

Игрушки из арахиса

Пингвины из бутылок

Венок из яблок и яблочная чашка

Может яблоки это и не новогодний фрукт, но венок из яблок и яблочная чашка - смотрятся очень празднично.

Кружки в шарфах

Если шарфики декоративны, то манжеты от свитера сохранят тепло кружки и не дадут обжечься.

Шар-портрет

Для такой красоты лучше взять небьющийся шарик. Потому, что вы захотите его сохранить.

Воздушный шар

Шар пластиковый, монетка для весу в корзинку.

Рецепт для Золушки

Блестящая реинкарнация. Сколько же туфель не дождалось своего звездного часа и было выброшено после прогулок по брусчатке.

Снежинки из пластиковых бутылок

Отрезать низ бутылки, шилом сделать дырочку, нарисовать снежинку. Наверно в них и колечко не нужно, если вместо ленточки взять тонкую нитку.

Шары из бутылок

Бутылку порезать на тонкие кольца, скрепить и украсить.

Снеговики

Со снеговиками все совсем просто. Берется любой белый предмет и украшается морковкой и глазками.

Украшения из клея

Клей, темные бусинки для глаз, длиная оранжевая бусинка для морковки, вместо головного убора можно сделать бумажный кулек.

Жестяная елочка

Если вы счастливый обладатель сарая, набитого металлоломом, то вам легко сделать такой арт объект. Но, как правило, такие счастливцы не понимают как им повезло.

Кружевной шар

Кружева, клей и шар. Кружева лучше брать легкие.

Венок из прищепок

И прищепки не потеряют своей полезности.

Елка из канцелярских кнопок

Елка на палочках

Новогодний фон для фотографий

Шар из корицы

Понадобится пенопластовый шар, клей и палочки корицы.

Именной шар

Таким же образом можно сделать открытки.

Украшение

Венок из формочек для выпечки

Скрепить проволокой или ленточками.

Венок из рулонов от туалетной бумаги

Корона для маленькой принцессы

Ангел

Ретро украшения

Это совсем просто. Для них нужен только черно-белый принтер и картинки, которые вам нравятся.

Поделитесь в комментариях своими идеями необычных новогодних украшений.

Источник: http://www.adme.ru/kreativnyj-obzor/25-idej-dlya-novogo-goda-339855/

Онлайн редактор

Сегодня хочу представить читателям Lettore.ru онлайн редактор изображений. Много раз была такая ситуация, что необходимо было отредактировать картинку, а удобного редактора не было. Вот в этой ситуации и выручает онлайн редактор Pixlr.com. Это бесплатный онлайн редактор, который не уступает своими возможностями другим десктопным собратьям.

Онлайн редактор Pixlr

Редактор общедоступный и не требует регистрации на сайте. Как и Paint и PaintNet обладает набором инструментов необходимых для редактирования картинок и фото. По мне по функционалу он больше схож с  PaintNet. 

Сам редактор  работает легко и не тормозит на небольшой скорости интернет подключения. Скажем он прекрасно себя показал на скорости ~300 килобит. 

Как все нормальные редакторы имеет следующий набор интересных инструментов:

Как подключить телевизор к компьютеру?