Сборник рецептов |
Сборник рецептов на разные случаи, для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, а также полезные советы по приготовлению блюд.
Тема номера - Зимнее волшебство
|
20 рецептов фаршированных яиц на праздничный стол |
|
Золотые рецепты наших читателей №18 2021 |
|
Торт БЕЗ Выпечки «ЗАГАДКА» БЕЗ ДУХОВКИ И ПЕЧЕНЬЯ |
|
Домашний повар №11 2020 |
|
Мятный ликер или ликер из мяты |
Мятный ликер или ликер из мяты (несколько рецептов)
Многие из вас, наверное, уже не раз готовили разные алкогольные напитки сами и знаете, что они получаются не хуже купленных. А хотите приготовить мятный ликер? Это особый напиток, так как мята очень ароматное растение, которое обладает удивительным вкусом и множеством полезных свойств. А благодаря содержанию ментола в листьях растения, она обладает удивительным запахом и освежающим эффектом. Алкогольные напитки с добавлением мяты отличаются мягким вкусом и неподражаемым ароматом.Поэтому в летнее время года ее часто добавляют в различные напитки. Ликер - один из наиболее вкусных и популярных напитков, приготовленных на основе этого растения. Его можно пить как в чистом виде, так и использовать для приготовления самых различных коктейлей и настоек.
|
Ферганский плов: рассыпчатый и ароматный плов |
Ферганский плов – само название говорит о себе. Плов готовится из специального ферганского риса – девзиры. Рис имеет красноватый оттенок, и не проходит шлифовку. Этот плов я впервые попробовала у своих друзей узбеков, и решила приготовить сама. Получается очень вкусно. Вы забудете о других рецептах этого незабываемого блюда.
Смотрим ссылку ...
https://roza2017.ru/ferganskiy-plov-rassypchatyy-i-aromatnyy-plov/
|
Печем в хлебопечке. Хлеб "Будничный" |
|
Печем в хлебопечке. Белый сдобный хлеб с ягодным джемом. |
|
Барбарисовый плов по всем правилам! |
Этот плов мы часто готовим на праздники из тех самых ножек куриных, которые у нас остались от предыдущего блюда. Этот плов можно подавать и женщинам, и мужчинам, и детям. Я не буду утомлять тебя искусством выкладки плова из барбариса, но очень важно (и я хочу этому уделить особое внимание), чтобы ты все продукты для сборки плова готовила отдельно. Это утомительно, но это залог того самого изумительного блюда, которое подают в самых состоятельных семьях и на самых ответственных церемониях. Если чего-то из продуктов у тебя не будет – не страшно. Ты должна стремится к главному – балансу кисло-сладкого вкуса и нежности риса.
|
Невероятно вкусный рис с овощами и грибами |
Состав:
- 300 г пропаренного риса с диким
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 300 г шампиньонов
- 100 г зеленого горошка
- 100 г спаржевой фасоли
- 100 г консервированной кукурузы
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Рецепт приготовления:
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
|
5 советских блюд |
Такого изобилия продуктов, как сегодня, в СССР, к сожалению, не было. В связи с этим люди научились готовить вкусные блюда из минимального продуктового набора. Советские люди были удивительными романтиками. Они обожали собираться с гитарой у костра, где пели песни и в углях пекли картошку – настоящее лакомство.
|
Необычный паштет |
|
10 ярких рецептов с красной смородиной |
|
Натуральный пломбир за 5 минут, как в детстве |
https://sm-news.ru/naturalnyj-plombir-za-5-minut-kak-v-detstve-59777/
|
Заливной пирог с капустой на ужин |
|
Конфеты «Коровка» своими руками |
Простой и незатейливый рецепт любимой сладости.
Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства. К сожалению, состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь… Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях.
Начинка для конфет может быть самой разнообразной: сливочной, маковой, шоколадной.
|
Перцы, фаршированные рисом и морковью |
Дневник |
Ингредиенты на 6 порций:
Приготовление:
1. Перцы вымойте, удалите плодоножку с семенами. Петрушку порубите.
2. Рис отварите до полуготовности, в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
3. Лук, чеснок и морковь очистите. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на терке.
4. Помидоры опустите в кипяток на 40 секунд, снимите кожицу, мелко нарежьте мякоть.
5. На сковороде разогрейте 2 ст ложки масла и пассеруйте чеснок, морковь, 3-4 лука, помешивая, около 5 минут.
6. Перемешайте рис с пассерованными овощами, добавьте половину петрушки, посолите, поперчите.
7. Наполните перцы рисово-овощной начинкой. Поставьте их в широкую кастрюлю начинкой вверх.
8. Выложите мякоть помидоров, оставшийся лук, влейте воду, чтобы она полностью покрывала перцы, посолите, поперчите и доведите до кипения.
9. Уменьшите огонь и тушите 30 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
|
Японские десерты. Автор - Ляля Чандра. |
Дневник |
Посмотрите на эти милые японские сладости: ну как перед ними устоять?!
2. Марципановые котики пытаются поймать желейных рыбок
3. Потрясающие леденцы в виде животных
4. Леденцы
5. Котики-зефирки для кофе
6. Пончики-кошки
7. Пироженое с кошками
8. Цветочные десерты
9. Потрясающее цветочное мороженое
10. Булочки-зайчата
11. Японские «стекляшки»
12. Рисовые крекеры с фигурками кошечек внутри
13. Пироженки Тоторо
14. Жареные кленовые листики
15. Напиток с мишками
16. Забавные макаронс
17. Крошечные котики спят под крошечным столиком
18. Розовые лапки
19. Торт-апельсин
20. Клубника, покрытая шоколадом из матчи
21. Пончики-ёжики
22. Забавные печенюшки-зверушки
23. Желе-золотые рыбки
24. Миндальные медвежата
25. Парфе с котиками
|
Как правильно разводить уксусную кислоту до нужной концентрации. |
Дневник |
|