Мандарины тщательно помойте, обдайте кипятком и снимите цедру так, чтобы не задеть белую часть. Залейте мандариновую цедру водкой и настаивайте 7 дней, каждый день встряхивая баночку.

Из мандаринов выжмите сок, взвесьте. Заморозьте (чтобы "дожил" до дня смешивания).

Когда настаивание цедры будет завершено, сахар смешайте с водой, добавьте мандариновый сок (можно прямо замороженными кубиками) и доведите смесь до кипения, помешивая. Остудите сироп до комнатной температуры.

Процедите водку от цедры, и влейте ее в остуженный мандариновый сироп. Перемешайте.

Дайте выстояться в течение 2 недель.

Приятного аппетита!

https://vk.com/tastematser