Я соб­ра­ла для вас са­мые ин­те­рес­ные ре­цеп­ты ко­фе. При­го­то­вить вкус­ный и аро­мат­ный ко­фе до­ма не сос­та­вит боль­шо­го тру­да. Я про­ве­ри­ла! Все предложенные рецепты максимально простые в приготовлении и не содержат в себе недоступных продуктов. Таким образом, каждый сможет выбрать напиток на свой вкус, ориентируясь на время года или место его употребления.

 Кофе «Горящая лава»(“вечерне-субботний кофе”)

Изысканный кофе с шикарным вкусом. Для взрослых.
Кофе “Горящая лава” – это то, что вы точно не забудете! Просто маленькая бомба в вашем шоте;) Во всяком случае именно так описывают его знатоки.

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

Ко­фе «Гре­чиш­ный мед – ва­ниль­ная ка­ра­мель»

Большая кружка такого кофе действительно лечит, если не простуду, то сезонную скуку, соблазняя ощущением летнего луга и пасеки.

.
 

Ин­гре­ди­ен­ты:

• Эс­прес­со – 50 мл
• Мо­ло­ко – 150 мл
• Гре­чиш­ный мед – 20 г
• Ва­ниль­ная соль – 0,5 г

Спо­соб при­го­тов­ле­ния:

1. Что­бы соль ста­ла ва­ниль­ной, ее не­об­хо­ди­мо на сут­ки сме­шать со струч­ко­вой ва­нилью.
2. Сме­ши­ва­ем эс­прес­со, теп­лое мо­ло­ко, гре­чиш­ный мед и ва­ниль­ную соль до од­но­род­но­го сос­то­яния.

 Кофе с мороженым и бананами

Итак, рецепт бодрящего коктейля с холодным кофе, мороженым и бананами. Как на счёт мороженого все еще холодной весны?


Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать до получения однородной массы. Подавать в бокалах.

 «Мокко» с лимоном - вкусно и душисто

Любителям мокко особенно понравится этот рецепт. Я часто готовлю именно такой кофе. Это напиток, которому сок лимона придает удивительный аромат, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

 
Ингредиенты:

Крепкий черный кофе – 500 мл
Мед – 3 ст. л.
Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

Кофе нужно приготовить очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Для этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. (Продаются в большинстве супермаркетов).В отфильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Сок лимона придает напитку удивительный аромат, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.

  Кофейно-ванильный ликер

Ингредиенты:

Ванилин — 5 г
Черный кофе — 100 г
Вода — 1л
Сахар — 1 кг
Спирт — 500 мл

Приготовление:

Ваниль 8 суток настаивать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофе в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, плотно закрыть и выдержать три месяца.

Кофе «Черный кот»

Горячий и необычный напиток согреет вас холодной зимой и порадует жарким летом. Подходит для праздника и просто в будний вечер когда хочется чего-нибудь особенного. Приготовить такую сладость сможет даже мужчина чтобы сделать сюрприз для любимой. Научиться готовить такой кофе проще простого, а восторженных поклонников будет море. Плюс еще и витаминный комплекс получите в придачу. Бодрит напиток с утра и расслабляет вечером после тяжелого рабочего дня. Побалуйте своих близких вкусненьким и ждите благодарности и улыбок в ответ.

Ингредиенты:

Крепкий кофе — 1 чашка
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Виски — 20 мл
Сырые яичные желтки — 2 шт.

Приготовление:

Желтки нужно растереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черный кофе.