Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту! |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Пирожки из детства. |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Кулинария >Пирожки Пятиминутки |
|
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Булочки "Витушки с посыпушкой" - очень опасные - съедаются в один момент! |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Кулинария >Творожные рогалики |
Творожные рогалики Необходимые ингредиенты: 200-300г пшеничной муки в/с 250-300г творога ( желательно посуше) 250г сливочного масла ( маргарина) 1 яйцо щепотка соли 0,5ч.л.соды сахар для посыпки(по вкусу) или мармелад-повидло.
|
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Кулинария >СЫРНЫЕ ПЫШЕЧКИ — за 10 минут |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Кулинария >Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... |
|
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Секреты "пьяного" теста. Пироги и пирожки получаются изумительные! |
|
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Рогалики "Мечта-а-а!" |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Булочки с яблочной начинкой |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Рогалики с желе из черной смородины - из нежного дрожжевого теста и кисло-сладконачинки |
На мой взгляд, самая воздушная, мягкая и вкусная выпечка получается из дрожжевого теста. Из него можно печь не только пироги и булочки, но и аппетитные рогалики с начинкой из ягодного либо фруктового повидла. Достойное сопровождение чаепития!
Давно хотела испечь вкусные дрожжевые рогалики с повидлом. И вот достала из запасов баночку желе из черной смородины, все хранила ее для особого случая. Уж очень ценная у нас эта заготовка. Желе очень густое, поэтому его можно использовать вместо повидла.
При выпечке оно не растечется, а это значит, рогалики должны получиться аккуратными и красивыми. В тесто много сахара я не кладу, поскольку начинка очень сладкая, а после того, как я достану рогалики из духовки, посыплю их сахарной пудрой.
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Скороспелые пирожки нежные, мягкие с восхитительной легкой слоистостью - за какие то 40-50 минут |
Когда первый раз столкнулась с этим рецептом... дрожжевое тесто без расстойки, без длительного и душевного замеса с гарантированным мягким, пушистым и вкусным результатом... не поверила! Весь мой долголетний опыт на кухне, просто кричал "не верю!!!"... Кричал!... Но не на столько, чтобы не попробовать и не убедиться лично, что... такого не может быть (ну, естественно, только потому, что не может быть никогда).
Бодро сказав себе, что любое "не верю" имеет право на шанс опровержения или подтверждения, я приготовила эти пирожки из этого и правда, как его называют в интернете "чудо теста"...
Результат превзошел... приятно удивил... влюбил в себя... И вкусом, и нежностью, и легкой слоистой структурой и исключительной простотой и почти молниеносной скоростью приготовления. Пеку теперь эти пирожки часто... результат не подвел ни разу! Начинку обычно беру либо картофельную (с добавлением то жаренного лука, то грибов. то соленых огурцов, то тертого сыра, то перемолотого обжаренного мясного фарша), либо творожную (тут и с цедрой, или с сухофруктами, с рикоттой, ванилью и т.д.), либо мясную. В любом случае, начинка должна быть мягкой (чтобы было удобно "распиливать" пирожки и не слишком жидкой (чтобы при выпечки она не смогла удрать из тестянного плена).
Пробуем?!
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Пирожки "Как когда-то по 5 копеек" |
Хороший и вкусный вариант постной выпечки! Скажу честно, как только увидела этот рецепт, перед глазами сразу промелькнула картинка из детства - зима, на улице мороз, мы выбегаем из школы, на углу возле Гастронома, полная, розовощeкая тетка в китайской коричневой шубе, поверх которой надет белый фартук и белые нарукавники, на голове пуховый платок, на ногах валенки с галошами, продает пирожки с яблочным повидлом, которые достаeт из деревянного короба, натыкая алюминиевой вилкой и заворачивая в вощеную бумагу непонятного цвета... а от них, таких ароматных и желанных, исходит пар...
Угощайтесь...Отличные, вкусные превкусные!!!!
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Пирожки «Нежные» на сметане |
Очень любим эти пирожочки. Нежные,мягкие,одним словом вкусные. Подобного рецепта не нашла,так что добавляю.
Понадобится:
1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих;
6 столовых ложек сахара + 1 чайная ложка на опару;
3 яйца;
400 гр.сметаны (15-20% жирности);
800 гр.муки;
50 гр. теплой воды;
1 ч.л. соли.
Приготовление:
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Дрожжевое тесто на майонезе - влюбилась в него первого раза и навсегда!!! |
Не поверите, но сколько я знаю рецептов домашнего теста, а с этим познакомилась недавно. Но могу вас заверить, что влюбилась я в дрожжевое тесто на майонезе в первого раза и навсегда. Это тесто просто потрясающее - нежное и очень податливое. А выпечка из него получается необыкновенно мягкой, пышной, вкусной и при этом не черствеет на протяжении нескольких дней!
В рецепт этого вкусного дрожжевого теста входит майонез – я вам советую использовать домашний или взять качественный магазинный. Понятно, что в составе теста нет ни растительного масла, ни яиц – эти ингредиенты уже присутствуют в майонезе.
Попробовав дрожжевое тесто на майонезе однажды, теперь, если откровенно, мне даже не особо хочется думать о других вариантах. Пироги, пирожки, булочки, плетенки и даже хлеб на его основе получаются просто безупречными!
Попробуйте и вы
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Кулинария >МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.... |
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.... Тесто по рецепту Натальи Тихоновой - я нашла этот рецепт! 2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ) 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время! Приятного аппетита!
|
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Пирожки с зеленым луком и яйцом - тесто мягкое, нежное...начинка - сочная, яркая |
Вроде бы ничего особенного, но как же я люблю пирожки с яйцом и зеленым луком! Предлагаю вам рецепт пирожков с зеленым луком и яйцом, которые просто тают во рту. Тесто для этой выпечки использую универсальное, без яиц. Этот рецепт теста подходит для пирожков со сладкой и соленой начинкой. Можно из него печь пироги и рулеты.
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |
Рогалики с джемом по маминому рецепту - нежные, чуть хрустящие, маленькие - тают во рту... |
Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки. |