Записи с меткой ***ватрушки.рогалики.пирожки.

(и еще 224 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

✟ православие ***блины. ***блюда из птицы. ***булочки. ***ватрушки.рогалики.пирожки. ***девушки. ***закуски. ***запеканкилепешкихачапури. ***кексыбисквитыкуличи. ***мясные блюда. ***овощные блюда. ***пасхальный. ***пироги. ***пирогипончикиоладьи. ***пиццабеляшичебуреки. ***салаты. ***тесто. ***торты.пирожиное. ***цветы. ***штрудель печеньехворост. gmic актеры. городские зарисовки живопись.дети. живопись.женские образы. живопись.животные. живопись.природа. живопись.цветы живопись.цифровая. животные. заготовки на зиму. знаменитые светские красавицы. иллюстрации. интересные истории. картины русских художников. коллаж и стихи. коллаж.моя работа.2 corel. коллаж.моя работа.3 corel. коллаж.моя работа.3 corel. gmic. мода.стиль. натюрморты. наши хвостатые любимцы. работы нейросеть н.беловой стихи и живопись. стихи. стихи.рубрики друзей. схемы. флеш часики. фото. хозяйке на заметку. цифровое искусство.

Воздушные жареные пирожки с картофелем по семейному рецепту

Понедельник, 25 Марта 2024 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки с картофелем по семейному рецепту

Мягкие как пух воздушные жареные пирожки с картошкой Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки получаются мягкие, воздушные, а снаружи хрустящие - тесто ни разу не подводило. Так готовила моя мама, так готовлю я и так учу готовить свою доченьку. Попробуйте!

Рецепт: Воздушные жареные пирожки с картофелем

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Рогалики "Изумительные": воздушные, волшебно нежные, вкусные и главное много

Пятница, 22 Марта 2024 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики "Изумительные": воздушные, волшебно нежные, вкусные и главное много

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления.
Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста.

Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин...

Спешу поделиться с вами этим секретным оружием!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Восточные гренки из лаваша: ух ты...какакая вкуснотааааа.....

Пятница, 22 Марта 2024 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные гренки из лаваша: ух ты...какакая вкуснотааааа.....

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

7fd8f37481d2ba5d8f0031b2e41eced4 (600x450, 267Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Вот такая картошечка вместо пирожков))

Вторник, 05 Марта 2024 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения МАГНОЛИЯВЦВЕТУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такая картошечка вместо пирожков))

1 (700x393, 348Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Тесто для пирожков за 15 минут

Понедельник, 04 Марта 2024 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков за 15 минут

Тесто для пирожков за 15 минут

✅Ингредиенты:
1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут.
⠀
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
⠀
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать.) Готовить одно удовольствие, а выпечка с него вообще вкуснятина неописуемая.
photo_2024-03-04_19-30-58 (584x567, 49Kb)

photo_2024-03-04_19-30-58 (584x567, 49Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Сладкие пирожки в духовке! Печеные пирожки с яблочным повидлом! Рецепт теста для пирожков

Воскресенье, 03 Марта 2024 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МАГНОЛИЯВЦВЕТУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие пирожки в духовке! Печеные пирожки с яблочным повидлом! Рецепт теста для пирожков

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Быстрые пирожки

Суббота, 02 Марта 2024 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

Пирожки из быстрого теста

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 12 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
photo_2024-03-02_13-03-11 (700x510, 94Kb)

photo_2024-03-02_13-03-11 (700x510, 94Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Рогалики

Вторник, 27 Февраля 2024 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики

Волшебные рогалики из теста, которое бродит в воде.
Рогалики получаются слоёные как мини круассаны
Это волшебство! По рецепту нужно сделать тесто и утопить его в воде. Само тесто простое, но рогалики получаются слоёные как мини круассаны.

✅Сдобное тесто на 32 шт:
420 г муки (+ 30…60 г для мокрого теста)
2 яйца
80 мл. молока
2 ст. л. сметаны 20 %
120 г сливочного масла
50 г сахара
8 г ванильного сахара
20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
1/3 ч.л. соли
✅Начинка:
300 г вишни без косточки и сока ( повидло, яблоки, мармелад, ореховая начинка, маковая, нутелла)
+ 1 яйцо и 1 ст.л молока для смазывания рогаликов

✅Приготовление:

👉Тесто:
В тёплом молоке растворяю дрожжи.
Яйца взбиваю с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляю сметану.
Вливаю дрожжевой раствор и сливочное масло.
Теперь всыпаю муку и замешиваю нелипкое тесто ( муки может понадобится немного меньше).
Тесто присыпаю мукой и кладу на мокрую отжатую ткань или кухонное полотенце.
Завязываю и кладу в большую миску или кастрюлю. Заливаю водой, температура воды 20-21 градус.
Оставляю тесто. Всплывёт оно примерно через 1 час.
👉Начинка: я взяла вишню с сахаром, у меня была замороженная. Заранее её разморозила и выкладываю на полотенце просушится.
(Кроме вишни, можно взять повидло, яблоки, мармелад, нутеллу.)
Готовое тесто выкладываю на сито, чтобы слить воду.
На стол высыпаю примерно 30…60 г муки и вымешиваю тесто, пока оно не перестанет прилипать к столу и рукам.
Делю его на 4 части. Округляю, оставляю отдохнуть на 15 минут.
Каждый шарик теста раскатываю в тонкий круглый пласт и делю на 8 треугольных сегментов.
Кладу вишни и сворачиваю рогаликом.
Накрываю и оставляю подниматься на 30-40 минут.
Перед выпечкой смазываю взбитым яйцом ( + 1ст.л. молока) и присыпаю сахаром.
Выпекать рогалики нужно при 200 °С — 17 минут .
photo_2024-02-27_00-49-09 (700x408, 54Kb)

photo_2024-02-27_00-49-09 (700x408, 54Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Самые вкусные творожные рогалики с ароматной лимонной начинкой

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные творожные рогалики с ароматной лимонной начинкой

Рогалики получаются воздушные, очень нежное, творожное тесто, чем-то похожее на слоеное тесто с ароматной лимонной начинкой.Рецепт очень простой, а результат просто потрясающий, всем рекомендую обязательно приготовить! Очень вкусная и быстрая выпечка к чаю.

scale_1200 (700x466, 274Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Беру 3 картошки и 1 яйцо. Ленивые пирожки с картошкой, тесто как пух: целая гора вкуснятины

Суббота, 10 Февраля 2024 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру 3 картошки и 1 яйцо. Ленивые пирожки с картошкой, тесто как пух: целая гора вкуснятины

1 (700x347, 236Kb)

Пирожки — это уютное домашнее блюдо, которого готовится на протяжении всей истории человечества. Пирожки стали готовить после того, как открыли приготовление хлеба. Первые пироги не выглядели так, как сейчас. Однако, в мире кулинарии они произвели революции в плане выпечки.

Пироги — это производное от слова “пир”. Дело в том, что пироги часто готовили к праздникам. Особенно это было заметно по мясным пирогам. Многие крестьяне могли позволить себе мясные пироги только по праздникам.

Приготовим самые простые пирожки в сковороде.

Ингредиенты для пирогов:

картофель — 600 г;

картофельный отвар — 200 мл;

растительное масло — 20 мл;

яйцо — 1 шт.;

дрожжи — 6 г;

сахар — ч.л.;

соль — 1 ч. л.;

мука — 500 г.

Приготовление пирогов:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ РОГАЛИКИ

Пятница, 09 Февраля 2024 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ РОГАЛИКИ

1697719483_screenshot_8 (677x309, 143Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Соседка армянка научила. По этому рецепту пирожки получаются, как пух: невероятное тесто

Четверг, 08 Февраля 2024 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соседка армянка научила. По этому рецепту пирожки получаются, как пух: невероятное тесто

1 (700x389, 261Kb)

Картофельные пирожки стали очень популярны в Советском Союзе. Их выпекала каждая бабушка. Продавались такие пирожки тоже бабушками на вокзалах и парках. Как правило, картофель для выпечки был натуральным. Если повезет, то и молоко с яйцами в пирожках будут домашними.

Цена на пирожки была небольшая, что порождало еще больший поток покупателей. Современные пирожки не сравняться с теми, что готовили раньше. Вероятно, помимо натуральных продуктов, большую роль играла и утварь для готовки. Пирожки у бабушек были из печи, а сейчас из духовки.

Постараемся сделать пуховые картофельные пирожки дома.

Ингредиенты теста для картофельных пирожков:

теплая вода — 100 мл;

сливочное масло — 30 мл;

молоко — 50 мл;

соль — 1 ст.л.;

яйцо — 1 шт.;

уксус — 1 ч.л.;

дрожжи — 1 ст.л.;

мука — 300 г.

Ингредиенты для начинки:

отварной картофель;

соль — 1 ч.л.;

лук — 1 шт.;

чёрный перец — щепотка.

Приготовление картофельных пирожков:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Ватрушки

Вторник, 23 Января 2024 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки

ГОТОВИМ ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ

Βатρyшĸи с твᴏρᴏᴦᴏʍ - пρ℮ĸρасная дᴏʍашняя вып℮чĸа, знаĸᴏʍая наʍ с д℮тства. Я ʌюбʌю, чтᴏбы т℮стᴏ дʌя ватρyш℮ĸ быʌᴏ сдᴏбныʍ, а начинĸа - сʌадĸᴏй. Πᴏ этᴏʍy ρ℮ц℮птy твᴏρᴏжны℮ ватρyшĸи пᴏʌyчаются ᴏч℮нь вĸyсныʍи, пышныʍи и аρᴏʍатныʍи.

Необходимые продукты:

Дʌя т℮ста:
-1 яйцᴏ;
-2 ст. ʌ. саxаρа;
-1/2 паĸ℮тиĸа ваниʌьнᴏᴦᴏ саxаρа;
-1/4 ч. ʌ. сᴏʌи;
-250 ʍʌ ʍᴏʌᴏĸа;
-500-550 ᴦ ʍyĸи;
-1 ст. ʌ. сyxиx дρᴏжж℮й;
-80 ᴦ сʌивᴏчнᴏᴦᴏ ʍасʌа.

Дʌя начинĸи:
-500 ᴦ твᴏρᴏᴦа;
-2-3 ст. ʌ. саxаρа;
-1 яйцᴏ;
-1/2 паĸ℮тиĸа ваниʌьнᴏᴦᴏ саxаρа.

Дʌя сʍазывания ватρyш℮ĸ:
-1 яйцᴏ;
-1 ст. ʌ. ʍᴏʌᴏĸа.

Готовим с удовольствием:

-Βзбить яйцᴏ с саxаρᴏʍ, ваниʌьныʍ саxаρᴏʍ и сᴏʌью. Βʌить т℮пʌᴏ℮ ʍᴏʌᴏĸᴏ, п℮ρ℮ʍ℮шать. Μyĸy сʍ℮шать с сyxиʍи дρᴏжжаʍи и, дᴏбавʌяя пᴏст℮п℮ннᴏ, в яичнᴏ-ʍᴏʌᴏчнyю сʍ℮сь заʍ℮шивать т℮стᴏ сначаʌа в℮нчиĸᴏʍ, пᴏтᴏʍ ρyĸаʍи. Β пᴏсʌ℮днюю ᴏч℮ρ℮дь дᴏбавить ρастᴏпʌ℮ннᴏ℮ сʌивᴏчнᴏ℮ ʍасʌᴏ и вʍ℮сить ℮ᴦᴏ в т℮стᴏ. Τ℮стᴏ дᴏʌжнᴏ пᴏʌyчиться ᴏднᴏρᴏдныʍ и ʍяᴦĸиʍ. Ηаĸρыть ʍисĸy с т℮стᴏʍ пищ℮вᴏй пʌ℮нĸᴏй иʌи пᴏʌᴏт℮нц℮ʍ и yбρать в т℮пʌᴏ℮ ʍ℮стᴏ дʌя пᴏдъ℮ʍа на 1-1,5 часа.

-Γᴏтᴏвᴏ℮ т℮стᴏ значит℮ʌьнᴏ yв℮ʌичится в ᴏбъ℮ʍ℮.Дʌя пρиᴦᴏтᴏвʌ℮ния начинĸи ρаст℮ρ℮ть твᴏρᴏᴦ с яйцаʍи, саxаρᴏʍ и ваниʌьныʍ саxаρᴏʍ. Из т℮ста сфᴏρʍᴏвать н℮бᴏʌьши℮ ᴏдинаĸᴏвы℮ шаρиĸи и выʌᴏжить иx на сʍазанный ʍасʌᴏʍ пρᴏтив℮нь на ρасстᴏянии дρyᴦ ᴏт дρyᴦа. Оставить на 20 ʍинyт дʌя пᴏдъ℮ʍа.

-Зат℮ʍ пρᴏдавить с℮ρ℮динy ĸаждᴏᴦᴏ шаρиĸа т℮ста пᴏчти дᴏ ᴏснᴏвания. Β пᴏʌyчивши℮ся yᴦʌyбʌ℮ния выʌᴏжить твᴏρᴏжнyю начинĸy.Сʍазать вс℮ дᴏʍашни℮ ватρyшĸи с твᴏρᴏᴦᴏʍ сʍ℮сью яйца с ʍᴏʌᴏĸᴏʍ и ᴏставить ℮щ℮ на 10 ʍинyт. Зат℮ʍ пᴏставить в ρазᴏᴦρ℮тyю дᴏ 190 ᴦρадyсᴏв дyxᴏвĸy и вып℮ĸать дᴏ зᴏʌᴏтистᴏᴦᴏ цв℮та, пρиʍ℮ρнᴏ 25 ʍинyт. Γᴏтᴏвы℮ твᴏρᴏжны℮ ватρyшĸи п℮ρ℮ʌᴏжить с пρᴏтивня на ρ℮ш℮тĸy и ᴏстyдить. Дᴏʍашни℮ ватρyшĸи с твᴏρᴏᴦᴏʍ, пρиᴦᴏтᴏвʌ℮нны℮ пᴏ этᴏʍy ρ℮ц℮птy, пᴏʌyчиʌись ᴏч℮нь вĸyсныʍи, пышныʍи и аρᴏʍатныʍи!
photo_2024-01-22_19-18-47 (700x700, 64Kb)

photo_2024-01-22_19-18-47 (700x700, 64Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Кулинария.Пирожки с картошки.

Пятница, 19 Января 2024 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Такие вкусные, что готовлю их 2 раза в неделю. Без лепки: отменные капустные пирожки

Пятница, 12 Января 2024 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие вкусные, что готовлю их 2 раза в неделю. Без лепки: отменные капустные пирожки

РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё1 (700x399, 334Kb)

Пирожки с капустой стали классикой славянской кухни. Они пользуются популярностью далеко за пределами родины. Однако, история пирожков с капустой весьма неутешительная.

Дело в том, что пирожки с капустой пекли, как правило, в бедных семьях. Крестьяне в своих огородах выращивали капусту для пропитания. Из нее делали щи и пироги. Получилась такая выпечка очень бюджетной, при этом большая семья была сытой.

Капустные пирожки даже считались признаком нищеты, так как дворяне и помещики нечасто угощались этим видов выпечки. Предпочитали капусте другие наполнения, чаще мясные.

Приготовим современные пирожки с капустой.

Ингредиенты для теста к пирожкам с капустой:

Кефир — 250 г;

Соль — 1 ч.л.;

Яйцо — 1 шт.;

Растительное масло — 20 мл;

Мука — 350 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Растительное масло — 20 мл;

Лук — 1 шт.;

Капуста — ½ шт.;

Соль — ½ ч.л.;

Томатная паста — 1 ст.л.

Приготовление пирожков с капустой:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Сырно-колбасные палочки на кефире: слишком вкусно и просто

Пятница, 29 Декабря 2023 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-колбасные палочки на кефире: слишком вкусно и просто

Подчас самое вкусное блюдо легче всего собрать из базовых ингредиентов. Этот рецепт именно такой: всего из 1 стакана кефира и небольшого количества колбасы мы за 10 минут горячую закуску на ужин. Впрочем, подать такую вкуснятину можно и к обеду, и к завтраку.

658a543d66e24 (700x433, 260Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Пирожки больше не делаю. Узнала рецепт проще и вкуснее, мало кто знает этот секрет

Среда, 02 Февраля 2022 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки больше не делаю. Узнала рецепт проще и вкуснее, мало кто знает этот секрет

РџРёСЂРѕР¶РєРё Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РґРµР»Р°СЋ. РЈР·РЅР°Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕС‰Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ, РјР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ Р·РЅР°РµС‚ СЌС‚РѕС‚ СЃРµРєСЂРµС‚1 (700x398, 261Kb)

Пышки на основе картофеля и картофельного отвара, получаются настолько аппетитными, воздушными и мягкими, что прекрасно заменяют пирожки с разными начинками, сделанные по другим рецептам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

вареный картофель и отвар по 300 г;

соль и сахар по 1 ст.л;

яйцо, 1 шт;

дрожжи сухие, 1 пакетик;

мука, около 500 г.

Процесс приготовления

Отвариваем картофель, сливаем и превращаем картофель в пюре с яйцом, соль и сахаром.

Отвар вливаем в пюре, перемешиваем и всыпаем дрожжи, перемешиваем.

Муку просеиваем и частями вводим в массу, вымешиваем мягкое и податливое тесто.

Накрываем его и оставляем в теплом месте на 1 час.

Обминаем тесто и выкладываем на стол, присыпанный мукой.

Делим на небольшие колобки.

Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем колобки на среднем огне до румяности с двух сторон.

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки растительного масла.

Такие пирожки просто чудо, мягкие и пышные, очень вкусные, воздушные. Подавать можно с вареньем или сметаной, можно посыпать сахарной пудрой и у вас получится сладкое дополнение к чаю.

Источник

РџРёСЂРѕР¶РєРё Р±РѕР»СЊС€Рµ РЅРµ РґРµР»Р°СЋ. РЈР·РЅР°Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕС‰Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ, РјР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ Р·РЅР°РµС‚ СЌС‚РѕС‚ СЃРµРєСЂРµС‚2 (700x374, 296Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Какие прекрасные пирожки получились !!! 👍👍

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие прекрасные пирожки получились !!! 👍👍

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Пышные и непривычные пирожки. Капусту больше не жарю: тесто легкое, как пух

Вторник, 14 Декабря 2021 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные и непривычные пирожки. Капусту больше не жарю: тесто легкое, как пух

2835299_pirojki_s_kapystoi (700x475, 374Kb)

Оригинальный рецепт пирожков на кефире с капустной начинкой, которую не нужно долго тушить.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кефир жирный, 500 мл;

дрожжи сухие, треть ч.л;

яйцо, 1 шт;

соль,1 ч.л;

сахар, 2 ч.л;

масло растительное, 3 ст.л;

мука, около 6 стаканов;

сода, 1 ч.л;

масло сливочное, 50 г.

Для приготовления начинки нужно:

капуста, половина кочана;

лук, 1 шт;

соль, перец, зелень;

масло сливочное, 50 г.

Процесс приготовления

Капусту тонко шинкуем и заливаем кипятком, накрываем и оставляем на 10 минут. Если капуста очень жесткая, можно проварить несколько минут.

Сливаем воду, отцеживаем и отжимаем.

Лук кубиком обжариваем до полуготовности и добавляем капусту, солим и перчим, добавляем сливочное масло, тушим пару минут и ставим остужать.

Кефир подогреваем немного, всыпаем дрожжи.

Яйцо смешиваем с сахаром и солью, растительным маслом и кефиром.

Перемешиваем и всыпаем частями просеянную муку с содой.

Вымешиваем массу до однородности, постепенно вводя муку.

Смазываем тесто растопленным сливочным маслом и оставляем на 30 минут в тепле, накрыв полотенцем.

Работать с тестом лучше смазанными в масле руками.

Формируем пирожки из тонкого теста, чтобы они хорошо прожаривались.

РёСЂ (700x431, 323Kb)

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Пуховые яблочные ватрушки

Вторник, 24 Августа 2021 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуховые яблочные ватрушки

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

ЗА 10 МИНУТ!💯1 СТАКАН КЕФИРА И ЦЕЛАЯ ГОРА ВКУСНЯТИНА ГОТОВА! ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ💯 ИДЕАЛЬНО НА ЗАВТРАК

Дневник

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 10:12 + в цитатник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Уже давно нашла альтернативу пирожкам с яйцом и луком. Готовлю, когда не хочется возиться с тестом.

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже давно нашла альтернативу пирожкам с яйцом и луком. Готовлю, когда не хочется возиться с тестом.

Screen Shot 05-14-21 at 06.38 AM (700x462, 307Kb)

Всем привет!

Для себя нашла альтернативу пирожкам с луком и яйцом, потому как не всегда есть время и желание замешивать заранее тесто. Готовить их одно удовольствие, так как времени на приготовление теста уходит не больше 5 минут, а на вкус получаются просто обалденными. Мы такие пирожки-кексы съедаем семьей в один присест, просто попить чая или перекусить.

далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Жареные пирожки на кипятке

Четверг, 13 Мая 2021 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки на кипятке

2835299_Jarenie_pirojki_na_kipyatke1 (700x373, 47Kb)

Настолько вкусно получается, что все ваши родные и близкие будут от таких пирожков в восторге. Скорее зовите всех на уютное, домашнее чаепитие, вместе с румяными, хрустящими пирожками.

Нам потребуется:

Тесто:

Крутой кипяток 250 мл.;

Молоко теплое 250 мл.;

Сахар 1 ст.л.;

Соль 1.5 ч.л.;

Дрожжи 25 г живых или 8 г. сухих.;

Сливочное масло растопленное 100 г.;

Мука 700 г.

Начинка:

Фарш говяжий 500 г.;

Лук 2 шт.;

Рис 5-6 ст.л.;

Масло растительное 30 мл.;

Масло сливочное 40 г.;

Перец и соль по вкусу.

Жареные пирожки на кипятке. Рецепт приготовления

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

🍒ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ в духовке как пушок, не трескаются, не вытекают!

Вторник, 11 Мая 2021 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍒ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ в духовке как пушок, не трескаются, не вытекают!

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ И ДРОЖЖАХ С ПОВИДЛОМ

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения микрон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ И ДРОЖЖАХ С ПОВИДЛОМ

РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ И ДРОЖЖАХ С ПОВИДЛОМ https://1000.menu/

Вкусное сладкое лакомство к чаю. Испеки воздушные рогалики с повидлом! Замечательный рецепт вкуснейших рогаликов - сладких и воздушных. Порадуют и родных, и гостей. Попробуйте!

+80

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Изменить состав

150

0.25

150

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:

Подготовьте необходимые ингредиенты.
ШАГ 2:

Немного подогрейте кефир (примерно 35 градусов), перелейте в большую миску. Добавьте сахар, соль, дрожжи. Накройте чашку полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут.
ШАГ 3:

Растопите сливочное масло, остудите. Влейте его в кефирную смесь, разбейте туда же яйцо. Все перемешайте. Просейте муку и две трети добавьте сразу, хорошо перемешав все ингредиенты. Оставшуюся часть муки подсыпайте небольшими порциями. Вымешивайте тесто руками, пока оно не перестанет липнуть.
ШАГ 4:

Накройте тесто в миске полотенцем, снова поставьте ее в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
ШАГ 5:

Раскатайте тесто в пласт толщиной полсантиметра. Нарежьте его на треугольники.
ШАГ 6:

На широкую сторону каждого треугольника положите повидло. Скрутите рогалики, выложите их на противень, который предварительно необходимо смазать растительным маслом.
ШАГ 7:

Перемешайте молоко и желток и этой смесью смажьте каждый рогалик. Оставьте их постоять при комнатной температуре 20 минут. За это время они немного увеличатся в размерах.
ШАГ 8:

Выпекайте рогалики при 200 градусах 20 минут (пока не подрумянятся).
ШАГ 9:

Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Сладкого чаепития!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Пирожки с мясом "Театральные"

Вторник, 02 Марта 2021 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с мясом "Театральные"

Вчера я пекла пирожки с мясом из теста с красивым названием « тесто Театральное» , эти пирожки я пеку часто и дети их называют просто "Театральные". Рецепт нашла когда то очень давно, еще в 90-ые годы, в маленьком кулинарном журнальчике, которых в то время было великое множество.

Нам понадобится:

Мука- 500 г. ( в оригинальном рецепте рекомендовалось 17 столовых ложек с верхом)
250 мл теплой воды
100 гр. сливочного масла или маргарина ( растопить )
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 пачка сухих дрожжей ( у меня д-р Откер 7 гр.)

Я тесто делала в хлебопечке, но много раз замешивала его руками.

Руками делается тесто очень просто - в миску наливаем стакан теплой воды, размешиваем чайную ложку сахара и кладем дрожжи. Если дрожжи свежие, нужно 30 грамм – это третья часть пачки. Если нет свежих – можно 1 пакетик быстрорастворимых сухих дрожжей ( у меня обычно Д-р Откер) 7 гр.
Верх посыпаем мукой и ставим в тепло, пока дрожжи не распустятся. Потом добавляем к дрожжам постепенно 17 столовых ложек с "горкой" муки с чайной ложкой соли. Вместе с мукой тоже постепенно вливаем 100 грамм растопленного маргарина и замешиваем тесто. Муки может быть много или маловато, у каждой хозяйки своя «горка». Поэтому не торопимся, постепенно добавляем муку и месим тесто. Затем кладем его в миску, закрываем пленкой и ставим в холодильник, не менее, чем на 30 минут.
Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Кулинария>Бабушкин рецепт булочек с яблоками

Вторник, 09 Февраля 2021 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Бабушкин рецепт булочек с яблоками

3416556_18 (700x366, 59Kb)

Бабушкин рецепт

булочек с яблоками,

вкус которых

запомнила на всю жизнь

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Пирожки нежирные (мамулин рецепт простой, но с точными пропорциями)

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки нежирные (мамулин рецепт простой, но с точными пропорциями)

Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче- "растут" при жарке как на дрожжах! Тесто очень приятное в работе, прям живое. Пирожки получились воздушные, пузыристые. Пекутся быстро. Так интересно смотреть, как они растут на глазах. Масло не впитывают.

.
81944_57789-640x480 (640x480, 177Kb)

877713_94336-640x480 (640x428, 157Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Пирожки с капустой и яйцом на быструю руку

Четверг, 04 Февраля 2021 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой и яйцом на быструю руку

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Такие вот вкусные пирожки)))

Четверг, 04 Февраля 2021 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие вот вкусные пирожки)))

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

ЭТИ Пирожки просто Бомба - хоть с картошкой, хоть с капустой!

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТИ Пирожки просто Бомба - хоть с картошкой, хоть с капустой!

КРУТОЙ КИПЯТОК И КАПУСТА +КАРТОШКА! ЭТИ ПИРОЖКИ ПОБИЛИ ВСЕ РЕКОРДЫ НА МОЕЙ КУХНЕ!

Кто не любит жареных пирожков на дрожжах! Не поленитесь приготовить их по этому рецепту. Для теста не понадобится много времени, а капуста с картошкой в самый раз подойдут для начинки. Немного времени и вкусные пирожки с капустой и картошкой будут радовать глаз на вашем столе!

Пирожки рулетики как пух. Получаются обалденно вкусные, начинки много, тесто тоненькое. Их можно приготовить с любой начинкой хоть с картошкой хоть с капустой.

maxresdefault (700x393, 345Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Чeбyпиццa – этo чeбypeк и пиццa oднoвpeмeннo. Двa в oднoм!

Пятница, 08 Января 2021 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чeбyпиццa – этo чeбypeк и пиццa oднoвpeмeннo. Двa в oднoм!

Bы eщe нe гoтoвили тaкoe блюдo для cвoиx близкиx? Bкycнoe xpycтящee тecтo, кaк в лyчшиx чeбypeкax! Coчнaя жe нaчинкa, кaк в caмoй вкycнoй пиццe! Cмeтyт co cтoлa зa минyты! Пpeдлaгaю вaм peцeпт дoмaшнeй чeбyпиццы.

chebu-730x398 (700x381, 176Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Обалденно вкусные слоёные пирожки "Проглотайки": устройте праздник живота

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусные слоёные пирожки "Проглотайки": устройте праздник живота

Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.

Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Пирожки "Проглотайки" - вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!

Рубрики: КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Нравится Поделиться

0

Нравится

3 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось3

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/galina__k/post478891559/">Тонкие жареные пирожки "Лапти" - нежное, тонкое тесто и ароматная картофельная начинка</a><br/>Тонкие жареные пирожки "Лапти" - нежное, тонкое тесто и ароматная картофельная начинка Готовим большие и тонкие жареные пирожки с начинкой из картофеля, лука и шкварок! Пирожки по внешнему виду напоминают лапти, обувь, которая была в обиходе на Руси в старину, такие низкие тапочки с плоской подошвой. Вот и эти пирожки такие же - широкие, плоские, размером примерно с две женских ладони, хотя кушать их вполне удобно не смотря на размер, для этого достаточно свернув пирожок в несколько раз. Тесто дрожжевое, готовится элементарно, получается всегда. Пирожки хороши в тёплом виде, мягенькие, а... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/galina__k/post478891559/">Читать далее...</a>

Тонкие жареные пирожки "Лапти" - нежное, тонкое тесто и ароматная картофельная начинка

Среда, 23 Декабря 2020 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие жареные пирожки "Лапти" - нежное, тонкое тесто и ароматная картофельная начинка

Готовим большие и тонкие жареные пирожки с начинкой из картофеля, лука и шкварок! Пирожки по внешнему виду напоминают лапти, обувь, которая была в обиходе на Руси в старину, такие низкие тапочки с плоской подошвой. Вот и эти пирожки такие же - широкие, плоские, размером примерно с две женских ладони, хотя кушать их вполне удобно не смотря на размер, для этого достаточно свернув пирожок в несколько раз. Тесто дрожжевое, готовится элементарно, получается всегда. Пирожки хороши в тёплом виде, мягенькие, ароматные, настоящие домашние жареные пирожки с картошкой - объедение!

Рубрики: КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Нравится Поделиться

0

Нравится

2 Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось2

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/galina__k/post478784742/">Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки</a><br/>Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки Безумно вкусные получаются пирожки из него, а больше всего мне понравилось, то, что приготовить его можно буквально за десять минут.   С удовольствием поделюсь с вами этим замечательным рецептом, чтобы вы могли радовать своих любимых вкусными пирожками в любое время суток. Пирожки получаются потрясающие и очень мягкие, даже на следующий день, если они конечно доживут. Все готовится очень быстро, у меня больше времени заняло приготовление самой начинки.    [... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/galina__k/post478784742/">Читать далее...</a>

Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки

Безумно вкусные получаются пирожки из него, а больше всего мне понравилось, то, что приготовить его можно буквально за десять минут.

С удовольствием поделюсь с вами этим замечательным рецептом, чтобы вы могли радовать своих любимых вкусными пирожками в любое время суток. Пирожки получаются потрясающие и очень мягкие, даже на следующий день, если они конечно доживут.

Все готовится очень быстро, у меня больше времени заняло приготовление самой начинки.

Рубрики: КУЛИНАРИЯ./***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Метки: ***Ватрушки.Рогалики.Пирожки.

Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой ***ватрушки.рогалики.пирожки.

РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ И ДРОЖЖАХ С ПОВИДЛОМ https://1000.menu/

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:

ШАГ 2:

ШАГ 3:

ШАГ 4:

ШАГ 5:

ШАГ 6:

ШАГ 7:

ШАГ 8:

ШАГ 9:

Бабушкин рецепт

булочек с яблоками,

вкус которых

запомнила на всю жизнь

КРУТОЙ КИПЯТОК И КАПУСТА +КАРТОШКА! ЭТИ ПИРОЖКИ ПОБИЛИ ВСЕ РЕКОРДЫ НА МОЕЙ КУХНЕ!

Пирожки рулетики как пух. Получаются обалденно вкусные, начинки много, тесто тоненькое. Их можно приготовить с любой начинкой хоть с картошкой хоть с капустой.