Вы наверняка уже сделали многие заготовки на зиму, в том числе и варенье. А как насчёт варенья из дыни? Давайте разнообразим наш список привычных видов заготовок на зиму. Предлагаю приготовить варенье именно из дыни... Варенье из дыни отличается нежным вкусом и ароматом, к тому же, его так легко готовить!

Выбирай рецепт на свой вкус - варенье из дыни с лимоном, бананами или апельсином!

*** *** Зимнее варенье с имбирем и лимоном Ингредиенты: Имбирь Лимон Сахар Приготовление: Имбирь, чистим, режим тоненькими пластинками, взвешиваем. Лимон моем, режим тоненькими пластинками, так же, как имбирь, удаляем косточки, взвешиваем и отправляем всё к имбирю в кастрюлю в которой будем варить варенье. Сахара берем, как всегда, 1х1. Засыпаем имбирь с лимоном сахаром и ставим наше будущее варенье на плиту. Варим на самом сильном огне, постоянно помешиваем, чтобы сахар не пригорел ко дну кастрюли. Как закипит, мешаем интенсивно деревянной ложкой 5 минут. Всё, наше варенье готово! Разливаем его по стерильным банкам и даем варенью полностью остыть, затем закрываем завинчивающими крышками Приятного чаепития!   http://coocook.me/5485

http://coocook.me/5485

Вы только представьте себе картину: декабрь, за оконном – мороз и просто горы снега, а вам надо просыпаться и бежать на работу… Настроения – абсолютно никакого! Надо спасать ситуацию как можно скорее, пока коварная депрессия не утвердилась в своих правах у вас на сердце! И я знаю, как это сделать просто и очень быстро! Надо заварить себе крепкий-прекрепкий черный кофе, сделать аппетитные румяные тосты из багета или белого хлеба, а сверху выложить невероятно красивый и умопомрачительно вкусный клубничный джем с апельсином и яблоком…

Чувствуете, жизнь сразу налаживается? То-то же! Но чтобы иметь возможность так поднимать себе настроение по утрам зимой, сейчас, в летние месяцы, надо побеспокоиться об этом самом удивительном джеме из клубники. Готовить его вовсе несложно и достаточно быстро, так что не ленитесь, а отправляйтесь-ка на кухню, мыть клубнику и банки с крышками. Рецептом с вами я, разумеется, поделюсь.

Этим рецептом джема из вишни, со мной поделилась соседка по даче. Как-то она угостила нас блинчиками, которые были политы вкуснейшим вишневым джемом, и я не выпустила ее с участка, пока она не рассказала мне все тонкости приготовления этого джема из вишни.

Ягодки в этом джеме получается как бы немного вяленные, и утопают во вкуснейшем мармеладном сиропе. В общем не джем, а сказка.

Рецепт оказался достаточным простым, но соседка уточнила, что этот джем нужно варить исключительно на одну порцию. Если изменить пропорции, то этого сказочного эффекта не получится. Из одной порции выходит две полулитровые баночки вкусного вишнёвого джема.

“Царское” абрикосовое варенье. Это нечто! 

“Царское” абрикосовое варенье заслуживает самых высоких похвал! В меру сладкое, с целыми дольками абрикосов и орешками. Такое варенье — это настоящий полноценный десерт! Не пожалеете, если приготовите.

Ингредиенты:
Абрикосы — 1 кг.;
сахар — 1 кг.;
вода — 200 мл;
по желанию грецкие орехи.

Приготовление:

В собственном соку без воды! Вкус у этого варенья из клубники просто ПОТРЯСАЮЩИЙ - это густой красивый насыщенный сироп, ягоды не развариваются и остаются целыми, клубника получается как мармелад.

Густой и ароматный джем из вишни – хит сезона. Он так хорош в выпечке и с блинами или панкейками. Прекрасное украшение песочного печенья зимой вернет лето в кухню, а летом напомнит о солнце в дождливый день. Вкус у лакомства запоминающийся, яркий, цвет – эффектный. Пора готовить. 

Для повидла как нельзя лучше подходят зрелые, желательно даже перезревшие плоды любого сорта, а также падалица. Для такой заготовки можно использовать всю некондицию - слишком крупные или наоборот очень мелкие, дефектные и слегка подпорченные яблоки. РЕЦЕПТЫ: • 3,0-3,2 кг подготовленных яблок (без сердцевины) • 100-200 мл воды • 1,5-2 кг сахара • 1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты (по необходимости) Выход: 2,3-2,5 литра Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Предлагаю вам приготовить просто потрясающее варенье «Вишня в желе», которое требуется варить всего несколько минут. Варенье получается очень ароматное, ну а  готовить его сплошное удовольствие, так как его приготовление не требует от хозяйки длительного пребывания у плиты.

Секреты и хитрости: Что я добавляю в варенье, чтобы оно не портилось и не теряло при варке свой яркий насыщенный цвет.

Заготовки, это дело полезное. Летом каждая хозяйка старается приготовить побольше заготовок на зиму, конечно, дело понятное, витаминчики, да и бюджет значительно экономится, а как приятно... зимой открыть баночку ароматного варенья, приготовленного своими руками, а если со своего сада, так и вообще... без комментариев.

Чтобы варенье получилось идеальным, отбираю плоды одинаковой зрелости, но ни в коем случае не перезревшие, промываю с использованием дуршлака, что очень удобно, ягоды не повреждаются, остаются целыми

 В чём варить варенье? Я варю либо в эмалированной посуде, либо из нержавеющей стали

От начала до момента закипания готовлю на слабом огне, когда пена перестанет образовываться, огонь прибавляю до среднего

 Чтобы варенье не портилось, не теряло цвет, и не засахарилось во время хранения, добавляю лимонную кислоту в конце варки, примерно 1/3 ч.л на 1 кг ягод.

В последние годы варенье предпочитаю жарить на сковороде, семье нравится, по-другому уже не хотят, о вкусах не спорят. Пока вижу только одни плюсы:

Сахара идёт значительно меньше, варенье получается вкусное и густое, готовится быстро, буквально за считанные минуты, хранится отлично.

Буду рада, если Вам пригодятся мои советы. А как вы готовите варенье, варите в кастрюле (тазу) или жарите на сковороде?

А вот интересные советы по приготовлению варенья от Вас 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://dzen.ru/a/ZGU7mCZ72URsh_NV