Серия сообщений " ***ПАШТЕТЫ.":Выбрана рубрика ***ПАШТЕТЫ..
Часть 1 - Паштет из куриного филе с плавленым сыром: забудьте о колбасе!
Часть 2 - Форшмак по-еврейски по бабушкиному рецепту
Часть 3 - Вкусно, просто и недорого: форшмак классический
Часть 4 - Паштет из Селёдки - старый, добрый, хороший рецепт
Паштет из куриного филе с плавленым сыром: забудьте о колбасе! |
О том, что колбаса не является полезным продуктом, знает каждая женщина.
Но часто нет времени на то, чтобы приготовить полноценный завтрак: и мы подаем на стол бутерброды с колбасой.
Девчата, предлагаю вам выход: паштет из куриного филе с плавленым сыром.
Его можно сделать заранее, разложить по контейнерам, убрать в холодильник – и доставать по мере необходимости.
Представляете, вам с утра надо будет только нарезать хлеб, смазать его куриным паштетом – и вкусный, ароматный, полезный завтрак готов.
Да и по цене намазка получается экономнее: особенно если срезать филе с целой курицы (а не покупать его отдельно). Все остальные ингредиенты простые и бюджетные.
Необходимые ингредиенты
Метки: ***ПАШТЕТЫ. |
Форшмак по-еврейски по бабушкиному рецепту |
Вы знаете, какое слово чаще всего употребляется, когда говорят о блюде из селедке, называемом «форшмак»? Бабушка! Наши милые, родные, дорогие! Ваши булочки, пирожки, борщ и форшмак сопровождают нас по тернистой взрослой жизни в виде ароматов, выплывающих из закромов нашей памяти. Запахи родного дома, тепла, уюта, невероятной защищенности, вселенской любви и заботы. Нередко воспоминания моих друзей о детстве начинаются со слов:"А вот моя бабушка..." Далее следует рассказ о ее кулинарных и кондитерских шедеврах, перемежаемый вздохами и ахами. В повествовании хотя бы одного рассказчика всегда упоминается форшмак из селедки.
Насколько знакомым многим кажется форшмак, настолько и бывает часто люди теряются в рецептах и не знают, как же правильно приготовить настоящий классический форшмак. Обратимся к истории и еврейской кулинарии. Именно форшмак по-еврейски будем сегодня готовить. В классический рецепт входи не только селедка, но и кислое яблоко, яйца, сливочное масло, лук, а также немного белого хлеба. Мякиш белого хлеба делает форшмак более нежным и мягким.
Форшмак очень удобно готовить и подавать для фуршетного стола, намазывая на кусочки хлеба. Получится идеальная закуска для каждого гостя.
Метки: ***ПАШТЕТЫ. Форшмак. |
Вкусно, просто и недорого: форшмак классический |
Форшмак - блюдо еврейской кухни и означает в переводе "предвкушение". То есть, в полном смысле слова "перед вкушением" - перед основной едой. Блюдо очень древнее, но тем не менее есть несколько его вариантов. Форшмак готовят с отварным картофелем, сыром, морковью. Я не претендую на истину в последней инстанции, но считаю, что у меня рецепт классического форшмака, чему постоянно нахожу подтверждение в Интернете. Во всяком случае так готовили его моя мама, тётя и бабушка.
Метки: ***ПАШТЕТЫ. |
Паштет из Селёдки - старый, добрый, хороший рецепт |
С чем это такие вкуснющие бутерброды на вашем столе? На вкус — будто с красной икрой! – будут изумляться гости, попробовав блюдо, рецептом которого я с вами поделюсь сегодня. И вы узнаете, что оригинальная, бюджетная, простая в приготовлении и очень аппетитная закуска – не что иное, как паштет… из селёдки!
Попробуйте — и увидите сами, что селёдочный паштет произведёт фурор на Вашем столе, затмив привычные бутерброды с икрой, шпротами и прочим…
Метки: ***ПАШТЕТЫ. |
Страницы: | [1] |