Тесто № 1:
- Мука — 1,5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Сода — 1 ч.ложка
- Вода — 2 ст. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
Ленивый курник на скорую руку |
Ленивый курник на скорую руку
|
Метки: кулинария пирог |
Сметанный пирог с зелёным луком и сливочным сыром |
Метки: кулинария пирог |
Капустный пирог |
Капустный пирог. Тает во рту! Любимый пирог моей мамы!
Марина Фокина
Подробнейший мастер-класс для начинающих. Невероятно вкусный, нежный, тающий во рту пирог с капустой и мясным фаршем! Этот пирог - любимец всей нашей семьи!
Попробуйте испечь - не пожалеете!
Рецепт:
2 стакана тёплой жидкости (молоко, кефир, сыворотка, вода)
25-30 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих (рассчитанных на 1 кг муки)
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 стакана растительного масла без запаха
4-5 стаканов просеянной муки (800-900 г)
НАЧИНКА
700 г - 1 кг капусты белокочанной
0.5 кг мясного фарша
2-4 луковицы
2 ст.л. масла для жарки
Соль и перец по вкусу
Яйцо для смазки пирога
Масло для смазки противня
УДАЧИ И ВКУСНЫХ ПИРОГОВ!
Капустный пирог. Тает во рту! Любимый пирог моей мамы! - YouTube
Метки: кулинария пирог |
Курник «Бюджетный» - рецепт из серии "одной левой" |
Метки: кулинария |
Киш с треской и брокколи |
Открытый несладкий пирог из песочного теста, с яично-сырно-сливочной заливкой, и рыбно-овощной начинкой. Сытный и вкусный, лёгкий в приготовлении, и лёгкий по составу.
Ингредиенты
ТЕСТО:
Метки: кулинария |
Рыбный пирог к праздничному столу |
Отличной закуской к праздничному новогоднему столу будет рыбный пирог.. Его также можно подавать в качестве основного блюда на завтраки или ужин. Также можно приготовить маленькие рыбники, на одно рыбное филе каждый.
Берем ингредиенты:
Для теста:
мука - 500 г
молоко - 1 стакан
сахар - 2 ст.л.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яйца – 2 шт.
растопленное сливочное масло - 100 г
желток для смазывания верха пирога - 1 шт.
Метки: кулинария |
Пирог с картофелем и грибами - нежнейшее ,тончайшее тесто, много вкусной начинки! |
Метки: кулинария |
Пирог с мясом и луком |
Метки: кулинария пирог |
Куриный лентяй - легко и просто! |
Метки: пирог |
Осетинский пирог с сыром и картофелем |
Вот я никогда не была в Осетии, но много слышала о ней, и очень бы хотелось туда поехать. Даже не знаю, как осуществить такую затею, потому что мой муж в последнее время увлекся дайвингом, а для этого нужно ездить на отдых в другом направлении, да и друзья не советуют, мол, очень неспокойный регион и лучше от греха подальше не искать себе острых приключений. Но независимо от того, осуществится моя задумка или нет, я потихоньку коллекционирую рецепты кавказской кухни и вот сегодня хочу поделиться одним из них.
Замечательный осетинский пирог с сыром и картофелем рецепт приготовления которого я хочу предложить - это вкусная горячая выпечка, которая готовится не сложнее, чем обычные пироги. По желанию, в начинку можно добавить мелко рубленную зелень и немного толченых ядер грецких орехов, а также специй. Что касается сыра, то в настоящем осетинском пироге, конечно, используется молочный сыр - брынза или адыгейский, но в нашем адаптированном варианте можно попробовать приготовить начинку из твердого сыра.
Важный момент - тесто должно быть мягеньким, нежным. Мы не выдерживаем его, как обычное тесто несколько часов, достаточно после замеса дать ему постоять где-то 1 час под полотенцем в тихом теплом месте. Затем будем раскатывать его прямо голыми руками, немного приминая тесто к столу. Именно так готовят настоящие осетинские пироги, причем важно, чтобы тесто было тоненьким, тогда оно хорошо пропекается и становится более хрустящим и вкусным.
Из указанной рецептуры получается 2 пирога.
Метки: пирог |
Пирог с фрикадельками |
Очень вкусный и сытный пирог. Мужчины умяли за ужином с большим удовольствием))
Интересно?
Ингредиенты:
Метки: кулинария пирог |
Пирог «Новгородский» |
Пирог «Новгородский». Без особых хлопок и из самых доступных продуктов можно приготовить вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте. Несложная, но очень достойная выпечка на каждый день.
Метки: кулинария пирог |
Киш с красной рыбой |
|
Метки: пирог |
Пирог с треской и плавленым сыром |
|
Метки: пирог |
Пирог-жульен с курицей и грибами |
|
Метки: пирог |
Пирог с консервированной рыбой «Новогодний» |
|
Метки: пирог |
Теперь мясные пироги готовлю только так! |
Теперь мясные пироги готовлю только так! От этого сытного пирога мой муж в восторге! Приготовление: 1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш). 2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте. http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2 |
|
http://1citywomen.ru/kuhnya/osnovnye-bluda/teper-m...o-piroga-moj-muzh-v-vostorge/2
Метки: кулинария |
«Невесткин пирог» готовится невероятно быстро, фактически между делом. |
Метки: пирог |
Курник "Любимого Мужчины" |
Мужчины любят мясо и все сытное, питательное и, безусловно, вкусное! Как ни суровы наши мужчины – воины, растопить любое мужское сердце под силу любящей подруге. А мудрая женщина знает: мужчина тем добрее и великодушнее, чем вкуснее и плотнее он поел.
Какой мужчина не любит пироги?! Испеките курник для любимого мужчины. Возможно этот рецепт не является "курником" так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной начинки и замысловатых хитродвижений. Да девоньки, это пирог с курицей и кроме курицы ничего класть не будем. Специально для мужчин!
Метки: пирог |
Мясной пирог "Бойкий старик" |
Очень давно нашла рецепт этого пирога с таким необычным названием "Бойкий старик". Скажу сразу, почему он носит такое название "Бойкий старик" не знаю) Этот пирог любим мужчинами моей семьи и ни один праздник у нас не обходится без него! Необычность этого мясного пирога в том, что при его приготовлении используется два вида теста и мясо используется не в виде фарша, а кусочками. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, но на удивление все делается быстро и просто!
Тесто № 1:
Метки: пирог |