Пирог. |
Дневник |
Девочки, вкусный и быстрый! А главное сытный!!! Пишу рецепт, может кто и сообланится испечь! Для теста: 3-яйца,1стак. кефира,1-1.5 стак. муки(тесто как на оладьи),1чл соды гашеная, 1-2чл разрыхлителя. Обязательно: форму выстелить бумагой! Начинка: 1.Слой грибов, какие есть. 2.тертый сыр любой(можно несколько видов,еще и вкусней получится. 3.Рис отварной.4.Мясной любой фарш, жареный или тушеный с луком.5.Стручковая мороженная фасоль. Сверху все заливаем тестом и в духовку на 40мин. при t180град. Дать остыть мин. 20 и перевернуть. Снять осторожно бумагу. А вообще в этот пирог можно все слоями, что осталось от обедов и завтраков! Импровизация приветствуется!!!!
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 31 - Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Часть 32 - Пирожки с ягодами.
Часть 33 - Пирог.
Часть 34 - Цветаевский пирог.
Часть 35 - Яблочный пирог - сочная начинка и хрустящая сахарная корочка
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 20 - Невероятно нежные пончики с мясом "Водолаз"
Часть 21 - Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
|
Торт-закуска из баклажан. |
Дневник |
Овощная вкуснятина.( Баклажаны, красный сл.перец,помидоры,сыр филадельфия,специи)Рецепт Светланы О.
Ингредиенты:
— Баклажаны (крупные) — 3 шт.
— Перец болгарский — 4 шт.
— Помидор — 4 шт.
— Сырок плавленый — 4 шт.
— Чеснок — 5 зубчиков
— Майонез — 3-5 ст.л.
— Соль, перец черный молотый
— Зелень
Приготовление:
Начинаем с баклажанов — нарезаем их на длинные тонкие пластины (вдоль от «носика» до хвостика). Теперь обжариваем их на растительном масле до мягкости.
Пока жарим баклажанные пластины, разогреваем духовку до 150 градусов. Моем перцы, но не чистим. Отправляем перчики в духовку и печём до образования на них тёмной корочки (шкурка должна потемнеть). Время от времени переворачиваем их, чтобы все бочки равномерно пропеклись. Вынимаем и складываем перцы в целлофановый мешок. Завязываем его и оставляем на 15 минут – перцы должны пропариться. Затем достаём и чистим от шкурки, вырезаем плодоножки и нарезаем перцы кубиками.
Помидоры моем и тоже нарезаем кубиками.
Сырки натираем на терке. Добавляем в натёртые сырки чеснок, пропущенный через чесночницу. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.
Собираем наш террин. Первый слой – баклажаны. Выкладываем их в казанок как лучи солнца или лепестки ромашки – от центра к краям по кругу казанка. Солим, перчим.
Далее слой сырковой массы – выкладываем лишь половину.
Теперь слой перца. И снова солим.
Следующий слой – помидоры. Снова солим и притрушиваем рубленой зеленью (укропом).
Опять укладываем баклажаны и повторяем слои: сырковая масса, перец, помидоры, зелень. Последний слой — баклажаны. Казанок накрываем плоской тарелкой, ставим наверх что-то тяжёлое и ставим в холодильник на ночь.
Утром или днём, когда придут гости, аккуратно переворачиваем казанок с тарелкой верх дном – то есть террин у нас получается на тарелке, а казанок просто снимаем. Получается баклажановый торт! Безумно вкусно и красиво!
Серия сообщений "Тортики.":
Часть 1 - Маковый торт с абрикосами.
Часть 2 - Торт пьяная вишня.
Часть 3 - Торт-закуска из баклажан.
Часть 4 - Лучшие торты без выпечки
Часть 5 - Торт с киви и бананом.
...
Часть 7 - Необыкновенно вкусный и нежный торт со сливочно-творожным кремом
Часть 8 - Торт "Екатерина"
Часть 9 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
|
Пирог с грушами! |
Дневник |
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 19 - Пирожки-колобки!
Часть 20 - Пирог "Розочки"
Часть 21 - Пирог с грушами!
Часть 22 - Цветаевский яблочный пирог.
Часть 23 - Яблочный пирог от бабушки Эммы...
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
|
Рогалики на кефире. |
Дневник |
Рецепт , уж очень хороший!!!
Простые Рецепты как в детстве
Рогалики на кефире
Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца
Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак
Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.
Обсыпаем маком и кунжутом. Печем.
На 1,5 порции муки(900 г)-1 пакетик сухих дрожжей 11 грамм.
Серия сообщений "Рогалики.":
Часть 1 - Рогалики "Изумительные"
Часть 2 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
...
Часть 5 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 6 - Испанские булочки.
Часть 7 - Рогалики на кефире.
Часть 8 - Имбирное печенье.
Часть 9 - Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!
|
Пирожки-колобки! |
Дневник |
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 17 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
Часть 18 - Ну, оОчень вкусное - Творожное Дрожжевое Тесто!
Часть 19 - Пирожки-колобки!
Часть 20 - Пирог "Розочки"
Часть 21 - Пирог с грушами!
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 13 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
Часть 14 - Ну, оОчень вкусное - Творожное Дрожжевое Тесто!
Часть 15 - Пирожки-колобки!
Часть 16 - Пирог с капустой и фаршем.
Часть 17 - Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
|
Рецепты вкусного и быстрого теста. |
Дневник |
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 15 - Испанские булочки.
Часть 16 - Пирог.От Надежды Курышовой.
Часть 17 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
Часть 18 - Ну, оОчень вкусное - Творожное Дрожжевое Тесто!
Часть 19 - Пирожки-колобки!
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 11 - Тесто на майонезе.
Часть 12 - Пирог.От Надежды Курышовой.
Часть 13 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
Часть 14 - Ну, оОчень вкусное - Творожное Дрожжевое Тесто!
Часть 15 - Пирожки-колобки!
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
|
Пирог.От Надежды Курышовой. |
Дневник |
Теплое молоко 200 мл+дрожжи сырые гр 25 или 2 чл сухих+ 100 гр муки. Заболтать и в тепло мин на 15-20 Смешать 2 яйца маргарин или сл. масла размягченное 100гр 1 чл соли не горкой и 1 ст л сахара. Все это влить в молоко и добавить муки, Не мерила, на глаз, Тесто получится мягким , месить до эластичности и чтобы не липло к рукам.мин 15. Оставить на 30 мин в тепле. Оно поднимется, опустить его и дать еще подняться. Все Можно готовить пирог с любой начинкой. Дать пирогу расстояться и выпекать
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 14 - Тесто на майонезе.
Часть 15 - Испанские булочки.
Часть 16 - Пирог.От Надежды Курышовой.
Часть 17 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
Часть 18 - Ну, оОчень вкусное - Творожное Дрожжевое Тесто!
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 10 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 11 - Тесто на майонезе.
Часть 12 - Пирог.От Надежды Курышовой.
Часть 13 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
Часть 14 - Ну, оОчень вкусное - Творожное Дрожжевое Тесто!
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
|
Торт Наполеон. |
Дневник |
|
Испанские булочки. |
Дневник |
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 13 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 14 - Тесто на майонезе.
Часть 15 - Испанские булочки.
Часть 16 - Пирог.От Надежды Курышовой.
Часть 17 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Рогалики.":
Часть 1 - Рогалики "Изумительные"
Часть 2 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
...
Часть 4 - Разное тесто.
Часть 5 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 6 - Испанские булочки.
Часть 7 - Рогалики на кефире.
Часть 8 - Имбирное печенье.
Часть 9 - Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!
|
Тесто на майонезе. |
Дневник |
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.
Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.Сергей Грунин.
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 12 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 13 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 14 - Тесто на майонезе.
Часть 15 - Испанские булочки.
Часть 16 - Пирог.От Надежды Курышовой.
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 9 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 10 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 11 - Тесто на майонезе.
Часть 12 - Пирог.От Надежды Курышовой.
Часть 13 - Рецепты вкусного и быстрого теста.
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
|
Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин) |
Дневник |
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 11 - Разное тесто.
Часть 12 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 13 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 14 - Тесто на майонезе.
Часть 15 - Испанские булочки.
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 8 - Разное тесто.
Часть 9 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 10 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 11 - Тесто на майонезе.
Часть 12 - Пирог.От Надежды Курышовой.
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
Серия сообщений "Рогалики.":
Часть 1 - Рогалики "Изумительные"
Часть 2 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
Часть 3 - Вкусные рогалики.
Часть 4 - Разное тесто.
Часть 5 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 6 - Испанские булочки.
Часть 7 - Рогалики на кефире.
Часть 8 - Имбирное печенье.
Часть 9 - Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!
|
Пирог разборник с яблоками. |
Дневник |
В 3,5 ст. муки добавить 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 2,5 ст. л. сахара, 1 пакетик ван. сахара и все хорошо перемешать.
100г маргарина растопить, охладить.
Влить в муку остывший маргарин, 1 ст. кефира , вбить 2 яйца и вымесить не крутое тесто. (получается 1 кг теста).
Дать тесту подойти, обмять два раза. После второй обминки разделать на шарики ( 25 шт), дать им подойти.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на кубики,
выложить в посуду, добавить сахар 100-200г на 1 кг яблок. Довести до кипения. Остудить и начинять пирожки.
После расстойки шарики раскатать, на середину положить яблочную начинку, защипать края. Окунуть полученный пирожок в масло и уложить в форму для выпекания. Уложить пирожки по кругу. В середину уложить пирожки с фигурным защипом - маленьким "мешочком"
Дать пирогу расстойку минут 20-30 и выпекать при t 180* до золотисто - коричневого. цвета. Готовый пирог сверху смазать горячим сиропом: 1/3 ст. сахара залить 1/3 стакана воды, перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и проварить минут 3-5.
http://ok.ru/profile/538742075956/album/496153651508
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 10 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
Часть 11 - Разное тесто.
Часть 12 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 13 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 14 - Тесто на майонезе.
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 7 - Мясной пирог "Хризантема"
Часть 8 - Разное тесто.
Часть 9 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 10 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 11 - Тесто на майонезе.
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
|
Разное тесто. |
Дневник |
Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 9 - Тесто для пирожков от Надежды Курышевой
Часть 10 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
Часть 11 - Разное тесто.
Часть 12 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 13 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.
Серия сообщений "Пирог с мясом.":
Часть 1 - Ленивые чебуреки!
Часть 2 - Самые вкусные беляши(перемячи)
...
Часть 6 - Караимские пирожки с мясом.
Часть 7 - Мясной пирог "Хризантема"
Часть 8 - Разное тесто.
Часть 9 - Пирог разборник с яблоками.
Часть 10 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
...
Часть 22 - Пирог.
Часть 23 - Тесто для пиццы и пирогов.
Часть 24 - Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом - сочные и мягкие!
Серия сообщений "Рогалики.":
Часть 1 - Рогалики "Изумительные"
Часть 2 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
Часть 3 - Вкусные рогалики.
Часть 4 - Разное тесто.
Часть 5 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
Часть 6 - Испанские булочки.
Часть 7 - Рогалики на кефире.
Часть 8 - Имбирное печенье.
Часть 9 - Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!
|
Вкусные рогалики. |
Дневник |
По этому рецепту рогалики готовятся быстро, получаются нежно-хрустящими и очень вкусными!
0.5 ст. молока;1,5 ч.л. сухих дрожжей; 200 г маргарина; 2.5 ст. муки; ванилин;сахар для посыпки. Начинка любая,что есть под рукой.У меня сегодня: творог взбитый с ванилином, сахаром и сметаной (на 350 гр. творога 4-5 ч.л. сахара ,к ладите по своему вкусу и 2 ст.л. сметаны) .ЯИЦ, САХАРА И СОЛИ в тесте НЕТ!Стакан=250 мл.
В кастрюле на медленном огне распустить маргарин влить холодное молоко в кастрюльку к маргарину ,когда масса станет не горячей а теплой всыпать дрожжи, перемешать и подождать 5 минут пока они разойдутся ,постепенно ввести муку и ванилин.Замесить тесто.Оставить на минут 15-ть отдохнуть .Тесто должно быть мягким , эластичным , не очень жирным.Тесто разделить на 4-5 равных частей , присыпать обильно стол мукой и раскатать ( тонко) круг (диаметром в 27 см),порезать на 8 равных частей. каждый получившийся сегмент разрезать по середине, отступив с тонкого края 1 см. и 5-6 см. с широкой стороны. На широкий край положить начинку,свернуть рогалик и обвалять в сахаре.Выложить на противень застеленный пергаментом,после чего отправила в разогретую до 200 гр. духовку на 25-30 минут, до зарумянивания. Приятного чаепития!
Серия сообщений "Рогалики.":
Часть 1 - Рогалики "Изумительные"
Часть 2 - Тесто, как ПУХ Рецепт С. Грунина
Часть 3 - Вкусные рогалики.
Часть 4 - Разное тесто.
Часть 5 - Рогалики "Романтика"(Сергей Грунин)
...
Часть 7 - Рогалики на кефире.
Часть 8 - Имбирное печенье.
Часть 9 - Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. А как легко можно сделать эти кружева!
|
Кулебяка с капустой. |
Дневник |
Тесто
250 мл. молока или сыворотки
40 гр. сливочного масла
4 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
2-2.5 стакана муки
начинка
1/4 вилка капусты
1 яйцо
1 луковица
зелень укропа
1 ст. ложка сливочного масла
соль,перец по вкусу
растительное масло я еще добавила немного болгарского перца // люблю с перцем//
|
Пирожки-лапти. |
Дневник |
РЕЦЕПТ НАДЕЖДЫ КРЫШЕВОЙ-АВИЛОВОЙ.ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТА На пол литра простокваши или кефира 1 чл соли 2 ст л сахара. Не
бойтесь, сладко не будет! 2 яйца и 3 ст л растительного масла,И муки.
сколько возьмет тесто. Затем раскатать тесто в пласт толщиной см 2-3 и
посыпать тесто щепоткой соды,Ладошкой разровнять ее по тесту. Свернуть
тесто конвертом. Снова раскатать посыпать тоже щепоткой соды и снова
свернуть конвертом. И еще раз так проделать. Всего 3 раза. Затем тесто
подкатать в шар. положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Делая так. тесто похоже на дрожжевое. В это время готовим начинку. У
меня картофельное пюре. Не делайте его жидким, На сливочном масле
пожарить много лука. И добавить в пюре. Картошечка пахнет грибочками. +
зелень А впрочем . начинка на ваш вкус, Достаньте тесто из
холодильника, порежьте его на колбаски, затем на кусочки. Придавить
кусочки теста ладошкой и выложить начинку. Слепить пирожки , а потом
раскатать их скалкой очень тонко, осторожно, не поранив наши пирожочки!
И все ! Можно жарить Или в большом количестве масла или обыкновенно.
Они очень пузырятся и все равно поднимаются, Мягкие и вкусные!"
Хочу здесь привести второй вариант этого теста, как делала я в этот
раз. На поллитра простокваши 2 ст л сахара, 3 чл соли и 2 сл
растительного масла, Без яиц, но добавила в эту массу 50 гр сл.
масла, А затем добавить муку, размешать ложкой, и как только ложка
плохо поворачивается, на стол подсыпать еще 1 стакан муки, на нее
соды, 1 чл не горой Выложить тесто. на муки и помесить. Тесто мягкое,
Полежит на столе, накрыв чашкой полчаса, перемесить, И жарить лапти.
Тесто получилось, тающее во рту
|
Яблочный пирог с заварным кремом. |
Дневник |
http://forum.say7.info/post2281517.html#2281517
Угощайтесь пожалуйста, вкусным яблочным пирогом с заварным кремом.
Очень прост в приготовлении.А результат просто волшебный и нежный.
Буду рада если рецепт пригодится и понравится своим вкусом.
Набор продуктов для песочных коржей:
250 гр масла или маргарина
500 гр.муки
1желток
1 яйцо
180-200 гр.сахара
1-2 ст.ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
Для крема:
2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40гр
3-5 ст.ложек сахара
700 мл.молока
5-6 шт.средних яблок не очень твердых
2-4 ст.ложки панировочных сухарей
Способ приготовления:
Пшеничную муку просеять с разрыхлителем
Добавить масло или маргарин нарезанные на кубики
Перетереть ,добавить яйца,сахар замесить сметаной мягкое тесто.
Поделить тесто на две части.
Поставить в холодильник на 1 час.
Форму для выпечки выложить бумагой (размер моей прямоугольной формы 22х30 см)
Одну часть теста раскатать на поверхности припыленной мукой
Переложить тесто на противень,(меня спрашивали как это можно тесто переложить и донести на противень)я беру скалку и наматываю тесто от начала до конца,и уже в противне разворачиваю и распрямляю руками
Посыпать панировочными сухарями
Яблоки очистить от кожуры
Сверху выложить на тесто тонко нарезанные дольки
Если сорт яблок очень твердый то яблочки можно натереть на крупной терке.
Для начинки из указанных продуктов сварить пудинговую смесь
500 мл.молока поставить в кастрюльке на огонь и дать закипеть
В оставшемся 200 мл.молоке растворить пудинговый порошок с сахаром
И залить в горячее кипящее молоко.
Проварить до первых пузырьков.
И залить горячим на яблоки
Из оставшейся второй части теста вырезать полосочки у уложить на тесто в виде решетки
Выпекать в заранее разогретой духовке 200 гр приблизительно
40-45 минут.Если вверх теста быстро схватится ,через 10-15 минут прикрыть фольгой.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.
Приятного аппетита!!!
[/b]
Девочки !!!У кого нет пудинга можете воспользоваться вот этим рецептом .
Ссылочкой с нами поделилась ли-ли-я
Крем делала вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic48177.html
|
Наша донская уха. |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |