Svoboda
|
Graniru
|
BBC Russia
|
Golosameriki
|
Facebook
Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
Моя кулинарная книга
Моя кулинарная книга
Аватар Моя_кулинарная_книга
-
Рубрики
прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
(12269)
печенье,пряники
(2574)
булочки, пончики
(2103)
кексы
(1809)
пирожки
(1552)
пирожные
(1267)
рулеты
(648)
маффины
(313)
глазури, кремы
(118)
пудинг
(33)
интересные статьи, статьи о красоте и здоровье
(7181)
пироги
(6910)
песочное тесто, бисквит
(3876)
дрожжевое тесто
(1104)
Слоёное тесто
(523)
заварное тесто
(114)
торты
(5748)
торты с выпечкой
(4342)
торты без выпечки
(972)
блюда из овощей
(4968)
закуски
(4714)
салаты
(4570)
блюда из птицы
(3794)
десерты
(3599)
консервирование, заготовки
(2844)
блюда из рыбы
(2705)
блюда из свинины
(2267)
блюда из другого мяса, из фарша
(1569)
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
(1557)
супы
(1290)
запеканки
(1256)
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
(77)
Новый год, РОЖДЕСТВО
(1256)
блины, оладьи
(1241)
блюда из говядины
(1209)
блюда из грибов
(857)
напитки, коктейли, морсы
(828)
праздники
(813)
соусы
(767)
ПАСХА
(757)
блюда из молочных продуктов
(757)
ДЛЯ СТРОЙНЫХ
(679)
рецепты похудения
(419)
низкокалорийные рецепты
(230)
блюда из круп
(660)
Блюда из субпродуктов
(644)
прочее
(587)
ХЛЕБ
(564)
блюда из яиц
(546)
советы кулинарам
(516)
блюда из ягод, фруктов
(472)
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ
(439)
блюда из морепродуктов
(427)
СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ
(395)
блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти
(367)
блюда из баранины
(366)
оригинальные бутерброды
(325)
пицца
(320)
Просто ПОСТ
(265)
украшения блюд
(253)
пельмени,вареники
(245)
детское,диетическое питание, диеты
(222)
ШАШЛЫКИ
(188)
креатив, КАРВИНГ
(186)
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ
(146)
Блюда из сосисок, колбас, сарделек
(127)
специи,травы
(119)
Реклама
(111)
борщи
(91)
детское питание для самых маленьких
(81)
украшения стола, приёмы сервировки
(63)
ПЛОВ
(40)
щи
(39)
СЕГОДНЯ И ВСЕГДА
(38)
-
Музыка
Все (2)
-
Я - фотограф
К приложению
Как красиво выложить нарезку?
2 фотографий
-
Метки
бисквитный рулет
блины
блюда из курицы
блюда из овощей
блюда из рыбы
блюда из свинины
булочки с начинкой
быстрый торт
вкусно и просто
выпечка
десерт
десерт без выпечки
десерты
домашнее печенье
домашний торт
жареные пирожки
заготовки на зиму
закуски
заливной пирог
запеканки
итальянская кухня
картофельные пирожки
кекс на кефире
клубничный пирог
кокосовый пирог
куриные котлеты
ленивые пирожки
ленивый медовик
лимонный пирог
медовик без раскатки коржей
морковный пирог
пасха
печенье
печенье к чаю
печенье на кефире
пирог к чаю
пирог на кефире
пирог на скорую руку
пирог с абрикосами
пирог с вареньем
пирог с творогом
пирог с ягодами
пироги
пирожки
пирожки в духовке
пирожки на кефире
пирожки с капустой
пирожки с картошкой
пирожные
простой рецепт
рецепт
рецепт булочек
рецепт кекса
рецепт котлет
рецепт печенья
рецепт пирога
рецепт пирожков
рецепт торта
салаты
супы
творожная запеканка
творожные кексы
творожный кекс
творожный пирог
творожный торт
тесто для пирожков
торт «медовик»
торт «наполеон»
торт без выпечки
торт за 15 минут
торт медовик
торт на сковороде
торты без выпечки
торты с выпечкой
французская кухня
хлеб
шоколадный пирог
шоколадный торт
яблочный пирог
ягодный пирог
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
неизвестно
-
Интересы
Все (1)
<div style = "width:100%;text-align:center
-
Постоянные читатели
Все (21540)
Enigmatica
Gulbar
Larisik
Milaja_moja
Natali_Cimbal
Oksana1309
Patrikeevna
SvetlanaS36
Vikesha
Viktorialka
Xianni
Zolotaiaorhideia
_Notka_
arhangel2209
besta-aks
cloud_in_the_water
echeva
jadvyga-s
koshkarel
liudamilaya
nana-tanal
oksan-4ik
ruox
suhana
tortilka
v_alena
vita1ina
yevgenia
Анастасия_Павлинова
Виктория26121974
Домашний_калейдоскоп
ИРИНА_миловидова
Иришечка_72
Лар-ис-а
Лара_Болквадзе
Лю_циния
Любимая_Джульета
Людмила_Постникова
Нина_Багрецова
Оксана_Сташкевич
Ольга_Фадейкина
Ольга_Хайруллина
Самазнаю
Сараева_Катющка
СимСим
Стрекоза_61
Таша35
Хемуль
Шрек_Лесной
валя_елистратова
-
Сообщества
Участник сообществ
(Всего в списке: 2)
Диабеткафе
Pizza_chef
-
Статистика
Создан: 08.05.2009
Записей: 71290
Комментариев: 169938
Написано: 258102
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2
Пятница, 21 Августа 2009 г. 14:14
+ в цитатник
Алиция_Гадовская
все записи автора
Горячие соусы
Рыбный велюте (Французская кухня).
Быстрый белый соус к рыбе (Французская кухня).
Томатный крем-соус.
Малайский соус к рыбе.
Соус "Берси" к рыбе.
Быстрый томатный соус к рыбе.
Соус "Дюглер" к рыбе.
Грибной соус к рыбе.
Соус к пасте из сыра с голубой плесенью (Итальянская кухня).
Тунцово-томатный соус к пасте (Итальянская кухня).
Соус из петрушки к пасте (Итальянская кухня).
Овощной соус с баклажанами (к пасте) (Итальянская кухня).
Орехово-сливочный соус к пасте (Итальянская кухня).
Соус из красного лука (к пасте) (Итальянская кухня).
Соус из лимонной мелиссы с креветками (к пасте).
Соус из цуккини и ветчины (Итальянская кухня).
Коричневый соус
Томатный соус
Соус из репчатого лука
Соус из шпика
Горчичный соус
Сырный соус
Грибной соус
Соус из окорока
Апельсиновый (грейпфрутовый соус)
Белый соус
Молочный соус
Соус из петрушки (укропа)
Сметанный соус
Соус сметанно-дрожжевой
Соус сметанный с томатом
Соус сметанный с хреном
Яично-масляный соус
Соус из масла и крутого яйца
Соус из масла и тертых сухарей
Голландский соус
Пивной соус
Коричневый пивной соус
Соус из кильки
Соус-хрен
Соус горчичный пикантный
Соус из лука-порея
Клюквенный соус
Лимонный соус
Грибной соус с картофельными котлетами
Белый соус (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)
Белый соус
Белый соус
Белый соус с каперсами (для отварной телятины, баранины, кролика, кур
Горчичный соус
Весенний соус
Соус сметанный с луком
Горчичный соус
Соус красный для мясных блюд
Соус из овощей с вином для картофельных блюд
Соус томатный с грибами
Грибная подливка
Голландский соус
Сметанный соус
Соус белый основной
Соус красный основной
Соус бешамель
Соус из шампиньонов
Соус голландский
Соус польский
Соус со сморчками
Соус из сушеных грибов
Соус томатный
Соус томатный с лимоном или сахаром
Соус провансаль
Соус лимонный
Соус горчичный
Соус селедочный
Соус сальми
Соус хреновый
Соус красный луковый
Соус острый луковый
Соус луковый с тмином
Соус густой горчичный
Соус из помидоров
Соус из цветной капусты
Соус огуречный
Соус из салата, для скоромного и постного стола
Соус горчичный на рыбном бульоне
Соус американский красный
Соус молочный
Соус из кольраби
Соус из шпината
Хлебный соус
Соус бернэз
Креольский соус к рыбе или мясу
Испанский соус с вином и грибами
Восточный соус из перца
Соус американский
Кэрри
Общие правила
Мучное масло 1
Мучное масло 2
Мучное масло 3
Сметанный соус. Способ 1
Сметанный соус. Способ 2
Соус томат
Соус пикан
Соус хренный
Соус кисло-сладкий
Соус бешамель
Соус субиз
Соус берси к рыбе
Соус тортю
Голландский соус
Белый соус
Соус робер
Белый соус
Золотистая подлива - Основа многих соусов.
Молочный соус N 1
Молочный соус N 2
Молочный соус N 3
Морской соус
Соус мясной сок (для жареного мяса)
Ореховый соус к зеленой фасоли
Паровой соус
Соус бешамель (Болгарская кухня)
Светлый соус (Болгарская кухня)
Сметанный соус (Болгарская кухня)
Соус с сыром (Болгарская кухня)
Масляный соус (Болгарская кухня)
Соус к котлетам (Болгарская кухня)
Красный соус (Болгарская кухня)
Соус с солеными огурцами (Болгарская кухня)
Соус с укропом (Болгарская кухня)
Томатный соус I вариант (Болгарская кухня)
Томатный соус — II вариант (Болгарская кухня)
Томатный соус с вином (Болгарская кухня)
Масляный соус с помидорами (Болгарская кухня)
Грибной соус (Болгарская кухня)
Сметанный соус (Россия)
Соус хрен (Россия) — II вариант
Миндальный соус (Голландия)
Женевский соус (Швейцария)
О соусах французской кухни
Бульон мясной коричневый (Французская кухня)
Бульон мясной белый (Французская кухня)
Бульон рыбный (Французская кухня)
Соус мясной красный (Французская кухня)
Соус Бордоский (Французская кухня)
Соус Лионский (Французская кухня)
Соус Бигарад (Французская кухня) (к утке, тетереву, рябчику, глухарю)
Соус Охотничий (к курице и телятине) (Французская кухня)
Соус с мадерой (Французская кухня) (к эскалопу и другим мясным блюдам)
Соус Римский (к мясу диких животных) (Французская кухня)
Соус с зеленью (к яйцам и рыбе) (Французская кухня)
Соус Роббер (к свинине и ветчине) (Французская кухня)
Соус Руанский (к дикой и домашней утке) (Французская кухня)
Соус Пуаврад (к мясу диких животных) (Французская кухня)
Соус Венезон (к мясу оленя, кабана) (Французская кухня)
Соус Бешамель (для приготовления других белых соусов) (Французская кухня)
Соус Бархатистый (к курице, рыбе и для других соусов) (Французская кухня)
Соус Супрем (к телятине, курице и яичным блюдам) (Французская кухня)
Соус Немецкий (к яичным блюдам, рыбе, дичи, вареной курице и телятине) (Французская кухня)
Соус Альбер (к рыбе, дичи, вареной курице и телятине) (Французская кухня)
Соус с зеленью (Французская кухня)
Соус Морне (к яичным блюдам, рыбе, овощным и протертым блюдам) (Французская кухня)
Соус «аврора» (к рыбе, овощам и мясу) (Французская кухня)
Соус Субиз (к телятине, рыбе или сладкому мясу) (Французская кухня)
Соус грибной (к яичным блюдам, курице, рыбе) (Французская кухня)
Соус сметанный (к курице, телятине и дикой птице) (Французская кухня)
Соус Нантюа (к рыбе и рыбным блюдам) (Французская кухня)
Соус с портвейном (к утке или дикой птице) (Французская кухня)
Соус со щавелем и эстрагоном (к курице, рыбе и яичным блюдам) (Французская кухня)
Соус с белым вином (к припущенной или вареной рыбе) (Французская кухня)
Соус Беарнский (к мясу и рыбе) (Французская кухня)
Соус Голландский (к рыбе, овощам и яйцам) (Французская кухня)
Соус голландский паровой (Французская кухня)
Соус Муслин яично-масляный (к рыбе и овощам) (Французская кухня)
Соус миндальный (к рыбе и рыбным блюдам, крабам) (Французская кухня)
Соус Меньер (к рыбе, крабам, креветкам) (Французская кухня)
Соус Буйяд (к рыбе, очень хорош к камбале) (Французская кухня)
Соус «Гасконское Масло» (к блюдам из бобов, тушеным грибам и баклажанам) (Французская кухня)
Соус Равигот (к рыбе) (Французская кухня)
Соус масляно-анчоусный (к рыбе) (Французская кухня)
Соус с каперсами масляный (к рыбе и овощам) (Французская кухня)
Соус Аврора
Соус бархатистый
Соус беарнез
Соус Белое вино (к паровой рыбе) - 1
Соус Белое вино – 2
Соус Белый (к рыбе паровой и к рыбе в рассоле) 1
Соус белый (основной) 2
Соус белый с яйцом
Соус Бешамель (Французская кухня)
Соус Грибной (для картофельных котлет и запеканок) 1
Соус грибной 2
Соус из хмеля с грибами
Соус из чечевицы
Соус из щавеля
Соус красный (для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и др.) 2
Соус красный (основной) 1
Соус красный луковый
Соус красный с вином
Соус луковый острый (для жареного и тушеного мяса, печенки, рубленых котлет)
Соус Мадера
Соус молочный (для котлет капустных или морковных и других блюд) - 1
Соус молочный – 2
Соус Охотничий
Соус паровой
Соус по-нормандски
Соус польский - 1
Соус польский – 2
Соус сметанный (для битков и котлет, печенки, жареной дичи) 1
Соус сметанный (для котлет картофельных, капустных, морковных и запеканок) 2
Соус сметанный (натуральный) 3
Соус сметанный (основной) 4
Соус сметанный острый
Соус сметанный с луком (для печенки, котлет и битков) 1
Соус сметанный с луком 2
Соус сметанный с томатом
Соус сметанный с хреном и яблоками
Соус сухарный (для цветной капусты и спаржи) 1
Соус сухарный 2
Соус томатный 1 (для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др.)
Соус томатный 2 (для картофельных пирожков, фаршированных овощных и других блюд)
Соус томатный 3 (к отварной и паровой рыбе)
Соус томатный 4 (основной)
Соус томатный 6
Соус томатный с вином
Соус Финансист
Соус яично-масляный 1 (для цветной капусты, спаржи, артишоков)
Соус яично-масляный 2 (к отварной рыбе)
Соус яичный с вином (для цветной капусты, спаржи, артишоков)
Соусы к рыбе
Томатная подливка
Томатный соус 1 способ.
Томатный соус 2 способ.
Соус из шампиньонов
Рубрики:
соусы
Моя_кулинарная_книга
Метки:
соусы
Процитировано
78 раз
Понравилось:
3 пользователям
Нравится
Поделиться
0
Нравится
3
Запись понравилась
78
Процитировали
0
Сохранили
78
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
3
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post108794014/">Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2</a><br/>Горячие соусы Рыбный велюте (Французская кухня). Быстрый белый соус к рыбе (Французская кухня). Томатный крем-соус. Малайский соус к рыбе. Соус "Берси" к рыбе. Быстрый томатный соус к рыбе. Соус "Дюглер" к рыбе. Грибной соус к рыбе. Соус к пасте из сыра с голубой плесенью (Итальянская кухня). Тунцово-томатный соус к пасте (Итальянская кухня). Соус из петрушки к пасте (Итальянская кухня). Овощной соус с баклажанами (к пасте) (Итальянская кухня). ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post108794014/">Читать далее...</a>
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Светлана_Зарембо
обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 14:34 (
ссылка
)
беру..
Ответить
С цитатой
В цитатник
Ipola
обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 17:24 (
ссылка
)
Спасибо!
Ответить
С цитатой
В цитатник
Нелля_Молотова
обратиться по имени
Суббота, 22 Августа 2009 г. 00:59 (
ссылка
)
Спасибо!!!
Ответить
С цитатой
В цитатник
MADDEN_-_MADDEN
обратиться по имени
Суббота, 22 Августа 2009 г. 01:28 (
ссылка
)
Ой какое спасибо!!! ОГРОМНОЕ!!!
Ответить
С цитатой
В цитатник
Ipola
обратиться по имени
Суббота, 22 Августа 2009 г. 09:44 (
ссылка
)
Нелля_Молотова
,
MADDEN_-_MADDEN
,спасибо и вам, дорогие! За внимание!
Ответить
С цитатой
В цитатник
Gribochek
обратиться по имени
Понедельник, 31 Августа 2009 г. 18:47 (
ссылка
)
Благодарю:)!
Ответить
С цитатой
В цитатник
lyudmilakedinova
обратиться по имени
Вторник, 22 Декабря 2009 г. 18:49 (
ссылка
)
спасибо
Ответить
С цитатой
В цитатник
Ipola
обратиться по имени
Среда, 23 Декабря 2009 г. 15:31 (
ссылка
)
На здоровье!
Ответить
С цитатой
В цитатник
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти