Филе сёмги в духовке. |
Дневник |
Ipola (
Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Один из классических рецептов запеченой семги.
Метки: филе сёмги духовка |
Палтус с карамболой. |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Сегодняшний рецепт дня посвящается любительницам рыбных блюд. Перед вами палтус по-испански.
Ингридиенты:
- 6 кусков филе или стейков палтуса
- 1 карамбола
- 1 апельсин
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 палочка корицы
- 0,25 стакана рыбного бульона
- 0,5 стакана портвейна
- 3 ст. л оливкового масла
- 1 ч. л. + 1 ст. л. сливочного масла
- 12 мидий в половине раковины
- соль, белый молотый перец
Метки: палтус карамбола |
Жареный лосось в гранатовом соусе. |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Жители Восточной Европы просто обожают лосось и гранаты. С этим сочным фруктом они познакомились благодаря своим соседям, живущим у теплого Средиземного моря. А в наши дни в некоторых садах восточноевропейцев можно встретить гранатовые деревья.
В предлагаемом нами блюде из лосося гранатовый соус выполняет двойную миссию: он служит маринадом к сырому лососю и подливой, когда рыба уже готова.
Источник фото: easteuropeanfood.about.com
Метки: жареный лосось гранатовый соус |
Котлетки из лосося. |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Особенно вкусны, если подать их с зеленым салатом.
4 ПОРЦИИ/40 МИНУТ
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
Метки: котлетки лосось |
Рыбное рагу. |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Рыба сочетается не со всеми овощами. Но вот с брокколи они просто лучшие друзья. Кулинарная классика: сочетание разных текстур (нежной и хрустящей) и вкусов («моря» и «земли»). Грибы тоже, конечно, добавляют очарования. Вообще отличное рагу!
Рыбное рагу
4 порции
Подготовка: 35 мин.
Приготовление: 7 мин.
500 г филе белой морской рыбы
(треска, судак, пикша, морской окунь)
500 г брокколи
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
100 г сметаны
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. лимонного сока
средний пучок укропа
соль, свежемолотый черный перец
Метки: рагу рыбное |
Минтай в томате. |
Дневник |
Метки: минтай в томате |
Камбала по бабушкиному рецепту |
Дневник |
Метки: камбала по бабушкиному рецепту |
FISH KEBAB |
Дневник |
Метки: fish kebab |
Горбуша запеченная с яйцами и картофелем |
Дневник |
Метки: горбуша запеченная с яйцами и картофелем |
Горбуша на пару |
Дневник |
Метки: горбуша на пару |
Рыбка тилапия, жареная в яйце. |
Дневник |
Метки: рыбка тилапия жареная в яйце. |
Лосось жареный. |
Дневник |
Метки: лосось жареный. |
Рыба с грибами |
Дневник |
Метки: рыба с грибами |
Морской рыбный день. С новыми рыбными рецептами |
Дневник |
Метки: морской рыбный день |
Рыба с зеленью |
Дневник |
Метки: рыба с зеленью |
Уха по-царски |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
На 4 порции понадобится:
300 г рыбной мелочи
200 г очищенной щуки
по 200 г очищенного лосося и осетрины
2 большие картофелины
1 луковица
1 морковка
30 г сливочного масла
лавровый лист
соль, черный перец горошком по вкусу
большой пучок укропа
50 г водки
Метки: уха по-царски |
Рыбные тефтели в томатном соусе |
Дневник |
Метки: рыбные тефтели в томатном соусе |
Филе форели запеченное в фольге |
Дневник |
Метки: филе форели запеченное в фольге |
Минтай с овощами |
Дневник |
Метки: минтай с овощами |
Рыбий пир: 5 способов съесть рыбу с шиком |
Дневник |
POSITIVE_7 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Метки: рыба |
