Запись понравилась
20
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 17 Июня 2009 г. 10:11
+ в цитатник
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post105885592/">Безе по-японски</a><br/>2 яичных белка,
1/2 стакана сахарной пудры,
1/2 стакана измельченных обжаренных лесных орехов,
сахарная пудра для посыпки.
[more]
Для орехового крема:
3 ст. ложки размягченного сливочного масла,
1 яичный желток,
1/4 стакана измельченных обжаренных лесных орехов.
Охлажденный яичный белок взбить в эмалированной, стеклянной или керамической посуде, добавить 1/2 ст. ложки сахарной пудры, взбивая до получения однородной глянцевой массы. Продолжать тщательно взбивать белковую массу, добавляя небольшими порциями сахарную пудру. После этого всыпать в безе обжаренные и измельченные лесные ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post105885592/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Июля 2009 г. 16:17
+ в цитатник
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post108724282/">Яичница, запеченная в духовке с перцем и трюфельным маслом</a><br/>
Этот рецепт заставит вас по-новому взглянуть на привычное блюдо, известное всем с малых лет, - яичницу. Ну, а, кроме того, это отличная идея для завтрака!
Ингридиенты:
- 2 болгарских перца (желтый и красный)
- 4 пера зелёного лука
- 4 яйца
- трюфельное масло(если имеется) заменить можно сливочным
- 15% сливки 100 мл
- соль, перец
[more]
Приготовление:
Запеките в духовке перцы, дайте им остыть, очистите от кожицы и семян. Мелко нарежьте. Лук нарежьте колечками, перемешайте с перцем, посолите поперчите.
Разложите перец в креманки... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post108724282/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Августа 2009 г. 11:24
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Этот рецепт заставит вас по-новому взглянуть на привычное блюдо, известное всем с малых лет, - яичницу. Ну, а, кроме того, это отличная идея для завтрака!
Ингридиенты:
- 2 болгарских перца (желтый и красный)
- 4 пера зелёного лука
- 4 яйца
- трюфельное масло(если имеется) заменить можно сливочным
- 15% сливки 100 мл
- соль, перец
Читать далее...
2
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post109194376/">Как приготовить яйца-пашот</a><br/>
Яйцо-пашот - это яйцо, сваренное в мешочек, без скорлупы. Самое распространенное использование яйца-пашот - в салатах и бутербродах. Также его можно подавать, как самостоятельное блюдо, с каким-нибудь соусом.
[more]
Это совсем не самый страшный способ приготовления яиц, хотя нужно помнить, что для удачных яиц-пашот яйца должны быть очень свежими, не старше 4 дней.
1. Секрет приготовления яиц-пашот - все время вода должна едва кипеть. Поставьте подходящую кастрюлю (сковороду) на медленный огонь и добавьте 2.5 см кипящей воды из чайника. Держите кастрюлю на медленном огне и с... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post109194376/">Читать далее...</a>
Пятница, 28 Августа 2009 г. 08:11
+ в цитатник