Вкуснейший пирог из варенья!

Пирог из варенья -

еще называли торт из варенья,

был популярен у женщин,

с которыми я работала, в те времена,

когда многообразия продуктов не наблюдалось,

а заготовок делали много.

И варенья тоже варили много,

а за зиму съедать успевали не всегда.

Кто-то увлекался этим сам,

у кого-то мамы или

бабушки заготовками занимались.

Причем варили варенье основательно,

какие там 5 минут!..

И вот, чтобы оставшееся

не съеденным варенье не пропадало,

и делали такой пирог.

Делились друг с другом этим рецептом,

который, наверно кто-то вычитал

в одном из любимых тогда женских журналов:

«Работница», «Крестьянка» и «Работница и селянка»

(последний, наверно,

назывался немного не так, но не суть важно).

Рецепт проще простого, делается быстро и

получается вкусный десерт к чаю.

Так что, если у Вас «завалялось» варенье,

угостите свою семью вот таким пирогом.

Ингредиенты для пирога из варенья:

1 стакан варенья без косточек

1 стакан кефира

1 стакан сахара

2 яйца

2,5 стакана муки

1 чайную ложку соды

Как приготовить пирог из варенья:

Включить духовку и разогреть её до 180-200 градусов.

В варенье добавить соду,

хорошенько размешать и дать постоять 5-7 минут.

Затем влить кефир, добавить сахар, яйца и муку.

Перемешать.

Противень смазать растительным маслом,

выложить на него смесь.

Поставить в духовку и

выпекать примерно 20 минут.

Готовность проверить деревянной палочкой:

проткнуть ею пирог в самом центре и

если палочка сухая, значит. пирог готов.

Дать немного остыть и

нарезать ромбиками или квадратами.

Быстренько употребить с чаем, кофе, молоком…

— кто с чем любит.

Вот такой простой и быстрый пирог из варенья!

http://easytasty.ru/pirog-iz-varenya.html?utm_sour...p;utm_content=pirog-iz-varenya