Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Рубрики

 -Метки

блины блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины булочки с начинкой быстрый пирог быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерты домашнее мороженое домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог запеканки итальянская кухня картофельные пирожки кекс на кефире клубничный пирог кокосовый пирог куриные котлеты ленивые пирожки лимонный пирог медовик без раскатки коржей минтай морковный пирог пасха печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог на скорую руку пирог с абрикосами пирог с вареньем пирог с творогом пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт медовик торт на сковороде торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 71359
Комментариев: 169938
Написано: 258171


Пирог «Вулкан»

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 10:42 + в цитатник
Ipola все записи автора

Пирог «Вулкан»! (700x312, 243Kb)

Сладкий «Вулкан» получается таким вкусным, что ты полюбишь его с первого кусочка, таким нежным, что буквально тает во рту, и таким эффектным, что даст фору любому торту.

Приготовить это лакомство несложно, выпекается оно вместе с кремом. Смело готовь пирог «Вулкан» с заварным кремом к любому праздничному столу, твои гости оценят такой десерт по достоинству!

Пирог «Вулкан»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА

 

  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 700 г молока
  • 70 г крахмала
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 50 г сливочного масла

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

 

 
  • 320 г муки
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 250 г кефира
  • 100 г растительного масла
  • 3 ст. л. какао
  • 20 г разрыхлителя
  • растопленный шоколад для украшения
  • разъемная форма для выпекания

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМЕТАННОГО КРЕМА

 

  • 320 г сметаны
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 120 г сахара

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для приготовления заварного крема смешай в кастрюле с толстым дном яйца и сахар.
    шоколадный пирог вулкан
  2. Добавь ванильный сахар и перемешай.
  3. Добавь крахмал и, не переставая перемешивать, влей молоко.
  4. Поставь кастрюлю на огонь и доведи смесь до кипения. Как только крем первый раз булькнул, сними с огня, добавь сливочное масло, перемешай до его растворения и накрой крем пищевой пленкой.
    торт пирог вулкан
  5. Для приготовления бисквитного теста перемешай в миске венчиком яйца и сахар. Добавь к ним кефир и растительное масло.
  6. Добавь просеянное через сито какао, просеянную муку и разрыхлитель. Замеси тесто.
    пирог вулкан с заварным кремом
  7. Застели форму для выпекания пергаментной бумагой. Смажь ее остатками растительного масла.
  8. Перелей тесто в форму, разровняй его поверхность ложкой, затем выложи в центр теста крем.торт вулкан пошагово
  9. Отправь форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
  10. Тем временем можно приготовить сметанный крем. Для этого смешай сметану, сахар и ванильный сахар в миске до однородного состояния.
  11. С испекшегося пирога сними форму, переставь его на блюдо, а затем опять надень кольцо, чтобы было удобнее пропитать сметанным кремом.
    торт вулкан на кефире
  12. Полей горячий пирог сметанным кремом, дай ему постоять, чтобы крем впитался, и полей еще раз.
    торт вулкан на кефире
  13. Растопи в миске шоколад и укрась пирог сверху потоками шоколадной «лавы».
    торт вулкан с заварным кремом

Шоколадный пирог «Вулкан» готов. Приятного аппетита!

пирог вулкан отзывы

  1. Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  пироги/песочное тесто, бисквит
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 12 пользователям