Кексы на сметане и сливочном масле
|
|
Суббота, 11 Ноября 2023 г. 11:09
+ в цитатник
Ipola все записи автора
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления простых и очень вкусных кексов на сметане и сливочном масле. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким. Сметану берите любого процента жирности, но учтите при этом, что муки может уйти больше или меньше указанного количества. У меня сметана 30%. Да и вообще, не добавляйте сразу всю муку - начните с малого, а дальше уже видно будет. Это касается ЛЮБОЙ выпечки! Кексы действительно заслуживают внимания. Готовятся легко, просто и быстро. Готовую выпечку можете посыпать сахарной пудрой или же приготовить любую глазурь. Можно испечь один кекс в обычной кексовой форме кирпичиком. Готовая выпечка получится с деликатной корочкой и нежным мякишем.
Ингредиенты
Масло сливочное - 120 г
Соль - щепотка
Сахар - 170 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа
Сметана - 200 г
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 6 г
Процесс приготовления
Для приготовления кексов на сметане и сливочном масле подготовьте продукты по списку.
Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром и солью.
По одному добавьте два яйца, взбивая после каждого.
Добавьте сметану и вновь взбейте.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте.
Тесто выложите в формочки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.
Кексы на сметане и сливочном масле готовы.
Выньте их из формочек и полностью остудите на решетке.
Приятного чаепития!
Метки:
Кексы на сметане и сливочном масле
рецепт кексов
Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-