Картофельные зразы с грибной начинкой |
Ipola все записи автора
Картофельные зразы с грибной начинкой
Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный. Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.
На 4 порции потребуется:
1,5 килограмма картофеля
200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
Растительное масло
2 репчатых луковицы
Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите. Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.
Затем слейте всю воду.
Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.
Грибы промойте и порежьте мелко.
Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.
Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.
Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.
Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.
На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.
По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы.
Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.
Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки. Полейте верх маслом, в котором жарился лук.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | Просто ПОСТ
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ipola обратиться по имени
Среда, 16 Декабря 2009 г. 14:32 (ссылка)
tarkiss обратиться по имени
Среда, 16 Декабря 2009 г. 22:40 (ссылка)
Ipola обратиться по имени
Пятница, 18 Декабря 2009 г. 15:08 (ссылка)
galina15, На здоровье! Я рада, что понравилось!теролька обратиться по имени
Вторник, 19 Марта 2013 г. 15:11 (ссылка)
Hecz обратиться по имени
Четверг, 12 Декабря 2013 г. 10:03 (ссылка)
Тетежка обратиться по имени
огромное спасибо Пятница, 05 Апреля 2019 г. 10:41 (ссылка)
Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга
Картофельные зразы с грибной начинкой
Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный. Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.
На 4 порции потребуется:
1,5 килограмма картофеля
200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
Растительное масло
2 репчатых луковицы
Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите. Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.
Затем слейте всю воду.
Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.
Грибы промойте и порежьте мелко.
Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.
Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.
Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.
Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.
На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.
По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы.
Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.
Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки. Полейте верх маслом, в котором жарился лук.
Приятного аппетита!
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
