3
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 12 Июня 2024 г. 10:55
+ в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Кефтедес является распространенным блюдом в греческой кухне. Оно представляет собой тефтели или же маленькие котлетки. Чаще всего для приготовления данного блюда берут овощи, мясной фарш и пряные травы.
Я хочу вам предложить рецепт кефтедес из цукини. Они получаются необычными и очень вкусными. Приготовить их легко и просто.
Читать далее...
Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям
4
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Вкуснее любого торта. Вкусное слоеное печенье к чаю: дешево, много и сочно </a><br/>
В каждой стране есть свое популярное печенье. Этот тот вид десерта, который остается актуальным для всех поколений. Конечно, в каждом государстве вкусы на печенье разные.
Например, в Англии любят подавать к чаю имбирное печенье, а в Германии — классическое песочное. В Соединенных штатах славится шоколадное печенье, оно там бывает разных видов. Существует даже печенье со вкусом праздничного торта.
Французы любят печенье “Мадлен”, а итальянцы — бискотти. Меньшей популярностью пользуется печенье в Азии, там можно встретить в основном п... <a href="">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июня 2024 г. 09:46
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
В каждой стране есть свое популярное печенье. Этот тот вид десерта, который остается актуальным для всех поколений. Конечно, в каждом государстве вкусы на печенье разные.
Например, в Англии любят подавать к чаю имбирное печенье, а в Германии — классическое песочное. В Соединенных штатах славится шоколадное печенье, оно там бывает разных видов. Существует даже печенье со вкусом праздничного торта.
Французы любят печенье “Мадлен”, а итальянцы — бискотти. Меньшей популярностью пользуется печенье в Азии, там можно встретить в основном печенье с предсказаниями.
Расскажем, как приготовить бюджетное печенье к чаепитию.
Ингредиенты:
мука — 650 г;
разрыхлитель;
сливочное масло — 350 г;
кефир — 250 мл;
сахар — 150 г.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям
5
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом</a><br/>
Тортик прост в приготовлении, в меру сладкий.
Ингредиенты для «Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом»:
Бисквит
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Какао-порошок — 30 г
Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
Вода (горячая) — 4 ст. л.
Крем
Желток яичный — 4 шт
Сахар — 150 г
Ликер (лимонный или апельсиновый) — 4 ст. л.
Творог — 600 г
Сливки (33%) — 300 мл
Же... <a href="">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июня 2024 г. 09:33
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Тортик прост в приготовлении, в меру сладкий.
Ингредиенты для «Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом»:
Бисквит
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Какао-порошок — 30 г
Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
Вода (горячая) — 4 ст. л.
Крем
Желток яичный — 4 шт
Сахар — 150 г
Ликер (лимонный или апельсиновый) — 4 ст. л.
Творог — 600 г
Сливки (33%) — 300 мл
Желатин — 20 г
Апельсин (200 г) — 1 шт
Читать далее...
Понравилось: 5 пользователям
5
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Печенье с бананом без яиц</a><br/>
На второй день банановое печенье без яиц (на кефире) становится более мягким и нежным на вкус.
Ингредиенты
Банан - 1 шт. (крупный)
Сахар - 3-4 ст.л.
Мука пшеничная - 2,5 стакана (и на раскатку)
Кефир - 150 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - для присыпки
[more=]
Процесс приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты для печенья с бананом без яиц и начнем кулинарить.
... <a href="">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июня 2024 г. 09:19
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
На второй день банановое печенье без яиц (на кефире) становится более мягким и нежным на вкус.
Ингредиенты
Банан - 1 шт. (крупный)
Сахар - 3-4 ст.л.
Мука пшеничная - 2,5 стакана (и на раскатку)
Кефир - 150 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - для присыпки
Читать далее...
Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям
4
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Шарлотка на сковороде. Летом готовлю только так: простой и вкусный рецепт</a><br/>
История шарлотки насчитывает несколько веков и берёт своё начало в разных странах Европы. Существует несколько версий происхождения этого блюда, но ни одна из них не является общепризнанной.
По одной из версий, шарлотка была изобретена во Франции в начале XIX века. Считается, что она была названа в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III. По другой версии, название происходит от английского слова charlyt, которое означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.
В любом случае, шарлотку можно считать одним из самых попу... <a href="">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июня 2024 г. 09:03
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
История шарлотки насчитывает несколько веков и берёт своё начало в разных странах Европы. Существует несколько версий происхождения этого блюда, но ни одна из них не является общепризнанной.
По одной из версий, шарлотка была изобретена во Франции в начале XIX века. Считается, что она была названа в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III. По другой версии, название происходит от английского слова charlyt, которое означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.
В любом случае, шарлотку можно считать одним из самых популярных десертов в мире. Она проста в приготовлении, вкусна и универсальна — её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Приготовим шарлотку на сковороде
Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 200 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мука — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яблоки — 600 г.
Приготовление шарлотки:
Читать далее...
Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям
7
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Булочки на йогурте с крахмалом</a><br/>
Универсальные дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто я добавила немного разведенного в воде крахмала. Такие булочки долго не черствеют.
[more]
Ингредиенты:
(на 8 булочек по 70 г)
сухие дрожжи - 1 ч.л.
пшеничная мука - 320 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 120 мл
мед - 1 ч.л.
йогурт - 130 мл
картофельный крахмал - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт. (для смазки)
кунжут и семя льна - для посыпки.
Приготовление:
В 60 мл теплой воды ра... <a href="">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июня 2024 г. 10:24
+ в цитатник
Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям
6
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Яблочный пирог, который тает во рту. Простой и вкусный рецепт .</a><br/>
В каждой стране есть свои особенности приготовления яблочных пирогов. Сегодня яблочный пирог остаётся одним из самых популярных видов выпечки. Он является символом домашнего уюта и семейного тепла.
Приготовим незамысловатый яблочный пирог дома
Ингредиенты:
Яблоки – 3 шт.;
Сливочное масло – 60 г;
Сахар – 40 г;
Яйца – 3 шт.;
Ванильный сахар – ч.л.;
Соль – щепотка;
Сахар – 130 г;
Молоко — 100 мл;
Сметана – 2 ст.л.;
Мука – 300 г;
Пищевая сода – 1 ч.л.;... <a href="">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июня 2024 г. 10:01
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
В каждой стране есть свои особенности приготовления яблочных пирогов. Сегодня яблочный пирог остаётся одним из самых популярных видов выпечки. Он является символом домашнего уюта и семейного тепла.
Приготовим незамысловатый яблочный пирог дома
Ингредиенты:
Яблоки – 3 шт.;
Сливочное масло – 60 г;
Сахар – 40 г;
Яйца – 3 шт.;
Ванильный сахар – ч.л.;
Соль – щепотка;
Сахар – 130 г;
Молоко — 100 мл;
Сметана – 2 ст.л.;
Мука – 300 г;
Пищевая сода – 1 ч.л.;
Мед;
Кокосовая стружка.
Приготовление яблочного пирога:
Читать далее...
Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям
6
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Творожные пирожки со сливами</a><br/>
Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!
Ингредиенты для «Творожные пирожки со сливами»:
Тесто
Творог (нежирный) — 300 г
Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания пирожков) — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 80 мл
Мука пшеничная / Мука — 420 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Начинка
Слива — 15 шт
Сахар — 2 ст. л.
[more=]
Рецепт «Творожные пир... <a href="">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июня 2024 г. 09:53
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!
Ингредиенты для «Творожные пирожки со сливами»:
Тесто
Творог (нежирный) — 300 г
Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания пирожков) — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 80 мл
Мука пшеничная / Мука — 420 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Начинка
Слива — 15 шт
Сахар — 2 ст. л.
Читать далее...
Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям
5
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Булочки синабон с шоколадом</a><br/>
Ингредиенты
Для теста:
мука - 2-2,5 стакана
молоко - 100 мл.
яйцо - 1-2 шт.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
маргарин или растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка.
Для начинки:
сахар (обычный или демерара) - 4 ст.л.
какао - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г.
Для глазури:
сливочное масло - 2 ст.л.
маскарпоне - 3-4 ст.л.
сахарная пудра - 4-5 ст. л.
[more=]
Процесс приго... <a href="">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июня 2024 г. 09:46
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Ингредиенты
Для теста:
мука - 2-2,5 стакана
молоко - 100 мл.
яйцо - 1-2 шт.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
маргарин или растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка.
Для начинки:
сахар (обычный или демерара) - 4 ст.л.
какао - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г.
Для глазури:
сливочное масло - 2 ст.л.
маскарпоне - 3-4 ст.л.
сахарная пудра - 4-5 ст. л.
Читать далее...
Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям
12
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает </a><br/>
Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки.
У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки.
Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции.
Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими ... <a href="">Читать далее...</a>
Вторник, 11 Июня 2024 г. 09:38
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки.
У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки.
Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции.
Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими начинками. Правда, такие лепешки пользуются популярностью в основном у туристов.
Приготовим домашние вкусные лепешки
Ингредиенты:
Вода — 370 мл;
Соль — 1 ч.л;;
Мука — 400 г;
Картофель — 400 г;
Соль — ⅓ ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Лук репчатый — 1 шт.;
Мясной фарш — 350 г;
Лук зелёный — пучок.
Приготовление лепешек:
Читать далее...
Процитировано 14 раз
Понравилось: 12 пользователям
6
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Булочки розочки: вся семья любит этот рецепт. Красиво и вкусно</a><br/>
Сколько бы не старались кондитеры придумать вкусную новую выпечку, которая бы затмила все старые рецепты, для большинства сдобные мягкие булочки остаются в приоритете.
Это не удивительно, так как булочки разнообразные в плане вкусов. Есть сладкие, сытные, к чаю, к супам и даже к шашлыку.
Булочки готовятся сравнительно быстро, а также просто. Аромат этой выпечки стал традиционным для большинства жителей Земли.
По этим причинам никакие новые виды хлеба не заменят классические булочки. Приготовим необычную в исполнении булочку в виде розы.
... <a href="">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июня 2024 г. 10:10
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Сколько бы не старались кондитеры придумать вкусную новую выпечку, которая бы затмила все старые рецепты, для большинства сдобные мягкие булочки остаются в приоритете.
Это не удивительно, так как булочки разнообразные в плане вкусов. Есть сладкие, сытные, к чаю, к супам и даже к шашлыку.
Булочки готовятся сравнительно быстро, а также просто. Аромат этой выпечки стал традиционным для большинства жителей Земли.
По этим причинам никакие новые виды хлеба не заменят классические булочки. Приготовим необычную в исполнении булочку в виде розы.
Ингредиенты:
яйцо — шт.;
сливочное масло — 30 г;
сахар — 60 г;
молоко — 120 мл;
вода — 120 мл;
дрожжи — 6 г;
растительное масло — 24 мл;
мука — 580 г;
соль — 3 г.
Приготовление булочек розочек:
Читать далее...
Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям
10
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Безе без яиц «Аквафаба»</a><br/>
Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.
Ингредиенты для «Безе без яиц "Аквафаба"»:
Отвар (жидкость от консервированного горошка или аквафаба) — 100 мл
Сахар — 150...180 г
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Ванилин (или 1/2 пакетика) — 0,5 г
Соль (не о... <a href="">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июня 2024 г. 10:03
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.
Ингредиенты для «Безе без яиц "Аквафаба"»:
Отвар (жидкость от консервированного горошка или аквафаба) — 100 мл
Сахар — 150...180 г
Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
Ванилин (или 1/2 пакетика) — 0,5 г
Соль (не обязательно) — 1 щепот.
Читать далее...
Процитировано 11 раз
Понравилось: 10 пользователям
5
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Бадамбура</a><br/>
Азербайджанская сладость в виде оригинального пирожка с начинкой из орехов.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 2,5-3 стакана
Вода или молоко - 100 мл
Сливочное масло - 80 г
Сметана - 2 ст.л.
Желтки яиц - 2 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Орехи - 100 г
Сахар - 2-2,5 ст.л.
Кардамон молотый - 0,5 ч.л.
Ваниль или ванильный сахар - по вкусу
Яичный белок - по желани... <a href="">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июня 2024 г. 09:51
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Азербайджанская сладость в виде оригинального пирожка с начинкой из орехов.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 2,5-3 стакана
Вода или молоко - 100 мл
Сливочное масло - 80 г
Сметана - 2 ст.л.
Желтки яиц - 2 шт.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Орехи - 100 г
Сахар - 2-2,5 ст.л.
Кардамон молотый - 0,5 ч.л.
Ваниль или ванильный сахар - по вкусу
Яичный белок - по желанию
Сливочное масло для смазывания теста - около 50 г
Читать далее...
Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям
12
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Оладьи из куриной грудки. Простое блюдо в духовке: с сыром и зеленью. </a><br/>
Куриная грудка — это нежирное диетическое мясо, которое содержит большое количество белка. Белок является основным строительным материалом для клеток организма и необходим для поддержания мышечной массы, здоровья кожи, волос и ногтей.
Кроме того, куриная грудка содержит витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ и работе нервной системы, а также витамины А и РР, необходимые для здоровья кожи и зрения.
Также в куриной грудке содержатся минералы, такие как калий, фосфор, железо и магний. Они участвуют в работе сердечно-сосудистой системы, фо... <a href="">Читать далее...</a>
Понедельник, 10 Июня 2024 г. 09:45
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Куриная грудка — это нежирное диетическое мясо, которое содержит большое количество белка. Белок является основным строительным материалом для клеток организма и необходим для поддержания мышечной массы, здоровья кожи, волос и ногтей.
Кроме того, куриная грудка содержит витамины группы В, которые участвуют в обмене веществ и работе нервной системы, а также витамины А и РР, необходимые для здоровья кожи и зрения.
Также в куриной грудке содержатся минералы, такие как калий, фосфор, железо и магний. Они участвуют в работе сердечно-сосудистой системы, формировании костей и зубов, а также в передаче нервных импульсов.
Приготовим простое блюдо из куриной грудки — оладьи
Ингредиенты:
Куриная грудка филе – 300 г;
Яйцо – 1 шт.;
Мука – 2 ст. л.;
Сыр 20% – 40 г;
Зелень – 4 веточки;
Соль – ⅓ ч.л.
Приготовление куриных оладий:
Читать далее...
Процитировано 17 раз
Понравилось: 12 пользователям
7
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Торт с сыром</a><br/>
Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных (муссовых) десертов, например, знаменитого "Птичьего молока". Но предложенный вариант, пожалуй, даже более интересный за счет кусочков апельсина и двух видов джема в креме.
[more]
Ингредиенты:
- сыр сливочный - 500 г
- яйцо- 2 шт.
- сливочное масло - 40 г
- мука - 100 г
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- цедра лимона - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 50 г
- сливки - 250 мл
- желатин - 20 г
- апельсины - 1 шт.
- джем черносмородиновый - 100 г
- ... <a href="">Читать далее...</a>
Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 10:41
+ в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных (муссовых) десертов, например, знаменитого "Птичьего молока". Но предложенный вариант, пожалуй, даже более интересный за счет кусочков апельсина и двух видов джема в креме.
Читать далее...
Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям
5
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Универсальная посыпка для пирогов</a><br/>
Наверно, многие сталкивались с такой проблемой: сахарная пудра на некоторых пирогах намокает и тает. Особенно это характерно для фруктовых пирогов-перевертышей. Но если смешать сахарную пудру с измельченными орехами и добавить немного ванильного сахара, то получится универсальная посыпка, которой можно посыпать любые пироги.
[more]
Ингредиенты для посыпки:
орехи (любые) измельченные
сахарная пудра
ванильный сахар
Приготовление:
Обжаренные орехи (любые) измельчить в мелкую крошку и смешать с таким же количеством сахарной пудры. Добавить для арома... <a href="">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Июня 2024 г. 11:51
+ в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Наверно, многие сталкивались с такой проблемой: сахарная пудра на некоторых пирогах намокает и тает. Особенно это характерно для фруктовых пирогов-перевертышей. Но если смешать сахарную пудру с измельченными орехами и добавить немного ванильного сахара, то получится универсальная посыпка, которой можно посыпать любые пироги.
Читать далее...
Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям
15
Запись понравилась
23
Процитировали
1
Сохранили
<a href="">Пушистое тесто для пирожков. Получаются воздушные, как булочки: готовлю с разными начинками </a><br/>
Такие пирожки вам точно придутся по вкусу: тесто мягкое, воздушное, очень приятное, отлично сочетается с самыми разными начинками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 1 стакан;
масло растительное. 0.5 стакана;
сахар, 1 ст.л;
соль, 1 ч.л;
дрожжи сухие, 1 пакетик;
мука, 3 стакана;
начинка по вкусу.
Процесс приготовления
[more=]
Все продукты должны быть комнатной температуры, а кефир немного подогрейте.
В кефир высыпаем соль и сахар, вливаем растительное масло и перемешиваем.
 ... <a href="">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Июня 2024 г. 10:00
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Такие пирожки вам точно придутся по вкусу: тесто мягкое, воздушное, очень приятное, отлично сочетается с самыми разными начинками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 1 стакан;
масло растительное. 0.5 стакана;
сахар, 1 ст.л;
соль, 1 ч.л;
дрожжи сухие, 1 пакетик;
мука, 3 стакана;
начинка по вкусу.
Процесс приготовления
Читать далее...
Процитировано 23 раз
Понравилось: 15 пользователям
6
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Торт «Шоколадный трюфель» без выпечки</a><br/>
Нежнейший шоколадный торт-мусс с хрустящими шариками в основании. Готовится очень просто и быстро, а на вкус очень изысканно! И включать духовку не придется, поскольку торт готовится без выпечки. Отличный вариант для летних праздников. Попробуйте!
Ингредиенты для «Торт "Шоколадный трюфель" без выпечки»:
Основа:
Шоколад темный — 150 г
Сухой завтрак (шоколадные шарики) — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сироп мятный — 1 ст. л.
Мусс:
Шоколад темный — 250 г
Сливки (33%) — 350 мл
... <a href="">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Июня 2024 г. 09:53
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Нежнейший шоколадный торт-мусс с хрустящими шариками в основании. Готовится очень просто и быстро, а на вкус очень изысканно! И включать духовку не придется, поскольку торт готовится без выпечки. Отличный вариант для летних праздников. Попробуйте!
Ингредиенты для «Торт "Шоколадный трюфель" без выпечки»:
Основа:
Шоколад темный — 150 г
Сухой завтрак (шоколадные шарики) — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сироп мятный — 1 ст. л.
Мусс:
Шоколад темный — 250 г
Сливки (33%) — 350 мл
Сироп мятный — 2 ст. л.
Ром — 2 ст. л.
Какао-порошок (для посыпки) — по вкусу
Читать далее...
Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям
5
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Канадские булочки</a><br/>
Тесто:
Мука пшеничная (может уйти больше или меньше) - 500 г
Дрожжи (инстантные) - 8 г
Сливочное масло (растопленное) - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 70 г
Молоко (теплое) - 100-120 мл
Соль - 2 щепотки
Начинка:
Изюм - 45 г
Чернослив (или курага) - 70 г
Орехи(обжаренные) - 60 г
Сахар - 40 г
Дополнительно:
Сахар (на посыпку) - по вкусу
Сливочное масло (растопленное, для смазывания лепешек) - 30 г
[mo... <a href="">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Июня 2024 г. 09:37
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Тесто:
Мука пшеничная (может уйти больше или меньше) - 500 г
Дрожжи (инстантные) - 8 г
Сливочное масло (растопленное) - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 70 г
Молоко (теплое) - 100-120 мл
Соль - 2 щепотки
Начинка:
Изюм - 45 г
Чернослив (или курага) - 70 г
Орехи(обжаренные) - 60 г
Сахар - 40 г
Дополнительно:
Сахар (на посыпку) - по вкусу
Сливочное масло (растопленное, для смазывания лепешек) - 30 г
Читать далее...
Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям
6
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Знаменитый клубничный пирог с 1 яйцом. Рецепт без духовки: вкусно и быстро.</a><br/>
Сегодня клубничный пирог остаётся одним из самых популярных десертов. Его можно встретить в меню ресторанов и кафе по всему миру. А благодаря простоте приготовления, многие хозяйки готовят его дома для своих близких.
Ингредиенты:
клубника — 300 г;
сливочное масло — 20 г;
сахар — 60 г;
яйцо — шт.;
ванильный сахар — 10 г;
растительное масло — 50 мл;
молока — 100 мл;
мука — 150 г;
разрыхлитель — 8 г.
Приготовление клубничного пирога:
[more=]
Нарезаем клубнику неб... <a href="">Читать далее...</a>
Суббота, 08 Июня 2024 г. 09:28
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Сегодня клубничный пирог остаётся одним из самых популярных десертов. Его можно встретить в меню ресторанов и кафе по всему миру. А благодаря простоте приготовления, многие хозяйки готовят его дома для своих близких.
Ингредиенты:
клубника — 300 г;
сливочное масло — 20 г;
сахар — 60 г;
яйцо — шт.;
ванильный сахар — 10 г;
растительное масло — 50 мл;
молока — 100 мл;
мука — 150 г;
разрыхлитель — 8 г.
Приготовление клубничного пирога:
Читать далее...
Процитировано 4 раз
Понравилось: 6 пользователям
4
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Коттеджный пирог - овощной, с картофельным тестом</a><br/>
Один из вариантов рецепта, вкуснейшего сытного пирога из арсенала английской кухни.
[more]
Ингредиенты:
- картофель - 500 г
- морковь - 2 шт.
- цукини (кабачки молодые) - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- фарш мясной - 200 г
- сыр пармезан - 100 г
- томатная паста -
- мускатный орех (молотый) -
- вино - по вкусу (немного)
- вода - немного (0,5 стак.)
- специи, приправы и пряности - по вкусу
Приготовление:
Морковь, кабачки и лук крупно нарезаем и мелко шинкуем в измельчителе.
На сковороде обжарьте фарш мясной ил... <a href="">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июня 2024 г. 10:51
+ в цитатник
Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям
11
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Ароматные ватрушки с творогом. Удачный рецепт на пуховом тесте </a><br/>
Ватрушки с творогом для многих являются выпечкой из детства. Ватрушки выпекали как в советских столовых, так и в деревнях. Причем, ватрушки бывают разными, хотя внешне часто выглядят одинаковыми.
Классические ватрушки — это круглые открытые булочки с начинкой из творога в центре. Они могут быть сладкими или несладкими, в зависимости от предпочтений.
Ватрушки-рогалики имеют форму рогалика и обычно содержат больше начинки, чем классические ватрушки. Начинка может быть сладкой или солёной.
Королевские ватрушки представляют собой закрытый ... <a href="">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:56
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Ватрушки с творогом для многих являются выпечкой из детства. Ватрушки выпекали как в советских столовых, так и в деревнях. Причем, ватрушки бывают разными, хотя внешне часто выглядят одинаковыми.
Классические ватрушки — это круглые открытые булочки с начинкой из творога в центре. Они могут быть сладкими или несладкими, в зависимости от предпочтений.
Ватрушки-рогалики имеют форму рогалика и обычно содержат больше начинки, чем классические ватрушки. Начинка может быть сладкой или солёной.
Королевские ватрушки представляют собой закрытый пирог с творожной начинкой. Они часто имеют более сложный рецепт и могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как изюм или цукаты.
Приготовим классические творожные ватрушки дома
Ингредиенты для теста:
кефир (2,5%) — 250 мл;
дрожжи сухие — 6 г;
сахар — 80 г;
соль — 1/3 ч.л.;
яйца — 2 шт.;
растительное масло — 50 мл;
мука — 550 г.
Ингредиенты для начинки:
творог — 400 г;
сахар — 80 г;
яйцо — 1 шт.;
ваниль — щепотка.
Приготовление ватрушек с творогом:
Читать далее...
Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Постный шоколадный торт </a><br/>
Этот торт - просто находка! Уверена, что попробовав его, вы не поверите, что он постный (веганский). Влажные насыщенные коржи, вкусный крем - все просто идеально. При этом в нем нет ни яиц, ни сливочного масла, ни других продуктов животного происхождения. Коржи выпекаются на заваренном кофе, а крем - взбитый ганаш на кокосовых сливках.
Тесто
молотый кофе 1,5 ст.л.
вода 250 мл. мука 250 грамм
какао-порошок 30 грамм
сода 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 200 грамм
растительное масло 120 грамм
яблочный уксус 1 ст.л.
Ганаш
... <a href="">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:50
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Этот торт - просто находка! Уверена, что попробовав его, вы не поверите, что он постный (веганский). Влажные насыщенные коржи, вкусный крем - все просто идеально. При этом в нем нет ни яиц, ни сливочного масла, ни других продуктов животного происхождения. Коржи выпекаются на заваренном кофе, а крем - взбитый ганаш на кокосовых сливках.
Тесто
молотый кофе 1,5 ст.л.
вода 250 мл. мука 250 грамм
какао-порошок 30 грамм
сода 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 200 грамм
растительное масло 120 грамм
яблочный уксус 1 ст.л.
Ганаш
горький шоколад 250 грамм
кокосовые сливки 200 грамм
Пропитка сахар 50 мл. вода 75 мл.
Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям
10
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Булочки сдобные «Особые»</a><br/>
Эти булочки просто чудо: воздушные, нежные, ароматные и очень вкусные. Тесто можно сказать классическое. Отличное в работе, не липнущее к рукам. В процессе раскатывания его, я ни разу не посыпала стол мукой. За счет особой технологии приготовления эта выпечка получается внутри слоями. Попробуйте испечь булочки, уверена, что не разочаруетесь. Рецепт увидела в инете у Зои Шуниной, огромное ей спасибо.
Ингредиенты для «Булочки сдобные "Особые"»:
Тесто
Молоко (теплое) — 250 мл
Дрожжи (свежие) — 20 г
Сахар — 100 г
Му... <a href="">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:39
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Эти булочки просто чудо: воздушные, нежные, ароматные и очень вкусные. Тесто можно сказать классическое. Отличное в работе, не липнущее к рукам. В процессе раскатывания его, я ни разу не посыпала стол мукой. За счет особой технологии приготовления эта выпечка получается внутри слоями. Попробуйте испечь булочки, уверена, что не разочаруетесь. Рецепт увидела в инете у Зои Шуниной, огромное ей спасибо.
Ингредиенты для «Булочки сдобные "Особые"»:
Тесто
Молоко (теплое) — 250 мл
Дрожжи (свежие) — 20 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 650 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопить,охладить) — 50 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Обмазка
Сливки — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Читать далее...
Процитировано 12 раз
Понравилось: 10 пользователям
5
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Булочки с корицей из дрожжевого теста</a><br/>
Отличный рецепт вкусных и ароматных домашних булочек с корицей на дрожжевом тесте. Идеальная выпечка для любого чаепития.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 400-450 г
Молоко - 250 мл.
Дрожжи свежие - 14 г
Сахар - 75 г
Кардамон молотый - 2 ч. л.
Сливочное масло - 75 г
Соль - щепотка
Для начинки:
Корица молотая - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сливочное масло - 2 ст. л.
Для смазывания булочек... <a href="">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:27
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Отличный рецепт вкусных и ароматных домашних булочек с корицей на дрожжевом тесте. Идеальная выпечка для любого чаепития.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 400-450 г
Молоко - 250 мл.
Дрожжи свежие - 14 г
Сахар - 75 г
Кардамон молотый - 2 ч. л.
Сливочное масло - 75 г
Соль - щепотка
Для начинки:
Корица молотая - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сливочное масло - 2 ст. л.
Для смазывания булочек:
Желток - 1 шт.
Сахар - по вкусу.
Читать далее...
Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям
13
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Всего 3 ингредиента. Рецепт нежного сливочного мороженого за 5 минут </a><br/>
Мороженое — это довольно древний продукт, который появился в Китае. До сих пор в разных провинциях страны можно найти весьма интересные вкусы мороженого. Например, в Китае есть мороженое с соевыми бобами, дурианом, кукурузой и даже креветками. Столь изощренные вкусы азиатов трудно объяснить обычному европейцу.
В странах СНГ мороженое делается со стандартными добавками. Например, с ягодами, фруктами, шоколадом или ванилью. Однако, большую популярность завоевало мороженое в вафельном стаканчике.
Расскажем, как приготовить домашнее мороженое
Ингреди... <a href="">Читать далее...</a>
Пятница, 07 Июня 2024 г. 09:18
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Мороженое — это довольно древний продукт, который появился в Китае. До сих пор в разных провинциях страны можно найти весьма интересные вкусы мороженого. Например, в Китае есть мороженое с соевыми бобами, дурианом, кукурузой и даже креветками. Столь изощренные вкусы азиатов трудно объяснить обычному европейцу.
В странах СНГ мороженое делается со стандартными добавками. Например, с ягодами, фруктами, шоколадом или ванилью. Однако, большую популярность завоевало мороженое в вафельном стаканчике.
Расскажем, как приготовить домашнее мороженое
Ингредиенты:
сливки 32-33% — 500 мл;
сгущенное молоко — 380 г;
творог — 180 г.
Приготовление мороженого:
Читать далее...
Процитировано 8 раз
Понравилось: 13 пользователям
14
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">Торт "Творожник"</a><br/>
Из творога можно приготовить множество разнообразных блюд. Очень вкусной и нежной получается выпечка из творога. Творожное печенье, пончики, булочки, ватрушки - сколько можно сделать вкусного из этого продукта! Но мне больше всего нравится торт из творога. Он получается пышный, вкусный и очень нежный, можно сказать, он просто тает во рту.
[more]
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо - 1 шт.
- творог жирный - 250 г
- пшеничная мука высшего сорта - 2 стак.
- сахар - 1 стак.
- соль - 0,5 ч.л.
- сода - щепотка
Для крема:
- молоко любой жирности - 0,5 л
- мука п... <a href="">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июня 2024 г. 11:51
+ в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Из творога можно приготовить множество разнообразных блюд. Очень вкусной и нежной получается выпечка из творога. Творожное печенье, пончики, булочки, ватрушки - сколько можно сделать вкусного из этого продукта! Но мне больше всего нравится торт из творога. Он получается пышный, вкусный и очень нежный, можно сказать, он просто тает во рту.
Читать далее...
Процитировано 15 раз
Понравилось: 14 пользователям
13
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="">УУниверсальное тесто на кефире: сочетается с любой начинкой. Пироги без затрат и возни </a><br/>
Кефирное тесто является самым бюджетным, универсальным и простым вариантом вкусной сдобы, оно сочетаемо с самыми разными начинками, пышное и мягкое.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 250 мл;
мука, 500 г;
разрыхлитель, 1.5 ч.л;
ванилин по вкусу;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное рафинированное, 100 мл;
абрикосы, 300 г;
вишни, 200 г;
варенье, 2 ст.л.
Процесс приготовления
[more=]
Начинку делайте любую, из ваших любимых ягод и фруктов.
Яйца смешиваем с сахаром ... <a href="">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июня 2024 г. 09:47
+ в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга ) все записи автора
Кефирное тесто является самым бюджетным, универсальным и простым вариантом вкусной сдобы, оно сочетаемо с самыми разными начинками, пышное и мягкое.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир, 250 мл;
мука, 500 г;
разрыхлитель, 1.5 ч.л;
ванилин по вкусу;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное рафинированное, 100 мл;
абрикосы, 300 г;
вишни, 200 г;
варенье, 2 ст.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
Процитировано 21 раз
Понравилось: 13 пользователям