В каждой стране есть свои особенности приготовления яблочных пирогов. Сегодня яблочный пирог остаётся одним из самых популярных видов выпечки. Он является символом домашнего уюта и семейного тепла.

 

Приготовим незамысловатый яблочный пирог дома

Ингредиенты:

 

Яблоки – 3 шт.;

Сливочное масло – 60 г;

Сахар – 40 г;

Яйца – 3 шт.;

Ванильный сахар – ч.л.;

Соль – щепотка;

Сахар – 130 г;

Молоко — 100 мл;

Сметана – 2 ст.л.;

Мука – 300 г;

Пищевая сода – 1 ч.л.;

Мед;

Кокосовая стружка.

Приготовление яблочного пирога:

Нарезаем очищенные от кожуры яблоки на маленькие кубики. В сковороде растапливаем сливочное масло, смешиваем с сахаром.

 

Выкладываем в карамельную смесь яблоки, обжариваем так 10 минут, постоянно помешивая. Оставляем остывать яблочную начинку в отдельной таре.

 

Разбиваем в миску яйца, высыпаем туда же ванильный и классический сахар, соль, взбиваем смесь 3 минуты миксером. Вливаем в смесь молоко, добавляем сметану и перемешиваем.

 

Просеиваем в яичную смесь частями муку и соду, замешиваем тесто при помощи миксера. В однородное тесто выкладываем яблочную начинку, перемешиваем.

 

Смазываем форму для выпечки, застеленную пергаментом, растительным маслом. Выливаем в форму тесто, выравниваем и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. После приготовления смазываем пирог медом и посыпаем кокосовой стружкой. В результате получается отменный яблочный пирог.