Яблочное пюре на зиму "Неженка".

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 14:42 + в цитатник

Этот рецепт "Неженки" - как в детстве! Детки ложками едят, а на блинчик зимой - вкусняшка! Пробуем?

Ингредиенты:

4 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
0.5 стакана сахара
1 стакан воды

Очищенные от кожи и семечек яблоки потушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
В других рецептах тушат яблоки в мультиварке (с добавлением чуть-чуть воды), взбивают блендером
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.

Опять же в других рецептах - молоко сгущеное (не сладкое, не сгущенка), а то 1ст сахара + 1банка сладкой, по мне перебор, а так ориентируйтесь на ваш вкус. Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно! Варево кипит и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам. Закрыть. Приятного аппетита!