САЛАТ С КОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ И ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ
|
|
Среда, 03 Июня 2009 г. 01:02
+ в цитатник
Елена_из_Реутова все записи автора
6 порций
- 6 вареных яиц
- 6 кусочков черного хлеба
- 200 г зеленого салата (mache -валериана, латуг, айсберг)
- 150 г лосося холодного копчения
- 1 небольшая сладкая луковица
- 50 г лососевой икры (факультативно)
СОУС
- 200 мл натурального йогурта
- 50 мл апельсинового ( грейпфрутового ) сока
- 1 ст. л. горчицы
- 50 мл рубленного укропа
- 1/2 ч.л. мед ( факультативно)
- черный перец, соль
- Обжарить хлеб на растительном ( сливочном ) масле, порезать небольшими кусочками
- Выложить листья салата на тарелки,добавить кусочки лосося, яйцо, порезанное дольками, крутоны и лук, порезанный тонкими кольцами. По желанию добавить ложку лососевой икры
- Смешать все ингридиенты для соуса, взбить венчиком и подать соус отдельно от салата
Источник: corina-forum.net
Метки:
салат
копченный лосось
черный хлеб
Процитировано 18 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
18
Процитировали
-
0
Сохранили
-