До зимы точно не достоят. Маринованные кабачки, будто огурцы: открывать можно через 4 дня

Дневник

Среда, 20 Сентября 2023 г. 09:42 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1 (700x380, 320Kb)

Одним из самых интересных овощей в нашем мире стоит считать кабачок. Он полезен тем, что имеет в составе много витамина С.

При этом, в отличие от многих других овощей и фруктов, содержащих витамин С, кабачок не кислый.

Также в кабачке много клетчатки, что тоже полезно для организма. Однако, употреблять в пищу рекомендуется только свежие кабачки без повреждений. Иначе, кабачок теряет свои полезные свойства.

Этот овощ можно жарить, запекать и мариновать. Расскажем, как вкусно приготовить на зиму кабачки.

Ингредиенты для маринованных кабачков:

кабачки — 1 кг;

лук репчатый — 2 шт.;

сладкий перец — 1 шт.;

чеснок — 1 головка;

лавровый лист — 1 шт.;

вода — 1 литр;

соль — 1 ст. л.;

сахар — 4 ст. л.;

уксус 9% — 50 мл;

перец горошек чёрный — 1 ч. л.;

перец душистый — 3 шт.;

петрушка — 30 г.

Приготовление маринованных кабачков:

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

ГРУШИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Дневник

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 10:26 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_GRYShI_V_SIROPE_NA_ZIMY_BEZ_STERILIZACII (700x420, 44Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Груша – 1 кг
Сахар – 150 г
Кислота лимонная – 1/4 ч.л.
Вода – по необходимости

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: ГРУШИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ Груши в сиропе консервирование заготовки

Хрустящий салат из капусты на зиму по бабушкиному рецепту: съедается как семечки

Дневник

Среда, 19 Октября 2022 г. 09:46 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

СЃР°Р»Р°С‚ РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РЅР° Р·РёРјСѓ1 (700x379, 303Kb)

Зачем переплачивать деньги за рыночные или магазинные салаты из капусты, если можно сделать дома такой хрустящий салат в три раза дешевле и намного вкуснее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

капуста, 1.5 кг;

лук и сладкий перец, морковь, помидоры по 500 г;

масло растительное, 200 мл;

соль, 50 г;

сахар, 100 г;

уксус столовый 9 %, 80 мл.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: салат из капусты на зиму консервирование заготовки

Разлетаются в миг. Хрустящие зеленые помидоры на зиму: без стерилизации

Дневник

Пятница, 14 Октября 2022 г. 10:16 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Р·РµР»РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР° Р·РёРјСѓ1 (700x375, 302Kb)

Зеленые, не дозревшие помидоры также могут быть не менее вкусными, чем классическая консервация из красных томатов. Такая закуска отлично подходит к самым разным гарнирам и закускам.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры, 1.7 кг;

соль, 6 ч.л;

сахар, 150 г;

уксус, 24 ч.л;

чеснок, 160 г;

специи для консервации.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: зеленые помидоры на зиму консервирование заготовки

Кабачки, как белые грибы на Зиму! Моя обязательная консервация. Всегда угощаю такой вкуснятиной

Дневник

Среда, 12 Октября 2022 г. 09:51 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kabachki_kak_belie_gribi_na_Zimy1 (700x343, 64Kb)

Кабачки, схожие по вкусу с белыми грибами – это идеальная закуска на любом праздничном столе.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кабачки, 3 кг;

— чеснок измельченный, 2 ст.л;

— масло растительное, 1 стакан;

— уксус 9 % или яблочный, 1 стакан;

— укроп и петрушка по пучку;

— сахар, 6 ст.л;

— соль, 2 ст.л;

— перец, 1 ст.л;

— острый перец стручок (по желанию).

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Кабачки как белые грибы на Зиму кабачки на зиму. консервирование заготовки

Помидоры «Луковые»: рецепт готовлю из года в год. Лучше, чем просто консервация

Дневник

Вторник, 11 Октября 2022 г. 10:14 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ В«Р›СѓРєРѕРІС‹РµВ»1 (700x350, 240Kb)

Лук и томаты – это одно из самых идеальных сочетаний овощей. Они улучшают вкус друг друга и такое маринованное блюдо, затмевает многие консервированные помидоры.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры, 500 г;

лук, 2 – 3 шт;

лавровый лист, 2 шт;

душистый перец, 6 шт;

гвоздика, 2 шт по желанию;

можжевельник, 2 шт по желанию.

Для приготовления маринада необходимо:

вода, 1 л;

соль, 1 ст.л;

сахар, 3 ст.л;

уксусная эссенция 70 %, 1 ч.л;

масло растительное, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Помидоры «Луковые»: консервирование заготовки

Зимний борщ за 25 минут. Универсальная заправка для борща с фасолью

Дневник

Среда, 05 Октября 2022 г. 09:45 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Р±РѕСЂС‰1 (700x385, 235Kb)

Универсальная заправка для борща, которая экономит время готовки борща, а также может быть составляющей частью салата или добавкой в тушеные овощи. Заготовку можно использовать круглый год, до наступления сезона свежих овощей.

Для приготовления вам потребуются такие инструменты:

свекла и помидоры по 1.5 кг;

сладкий перец, морковь, лук и помидоры по 500 г;

масло растительное, 250 мл;

фасоль, 300 г;

уксус 9 %, 80 мл;

соль, 1 ст.л;

сахар, 100 г.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Зимний борщ за 25 минут заправка для борща консервирование заготовки

Маринованная слива на зиму. Всегда готовлю в сезон сливы: рецепт без стерилизации

Дневник

Суббота, 01 Октября 2022 г. 10:07 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1 (700x393, 78Kb)

Маринованные сливы – это всегда прекрасное дополнение к запекаемому мясу, добавка в острые и пикантные соуса и просто отдельная, очень ароматная закуска.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

слива, 2 кг;

гвоздика по желанию, 9 шт;

перец горошком, 14 шт;

коньяк, 3 ст.л.

Для приготовления маринада необходимо:

вода, 500 мл;

сахар, 250 г;

уксус 9 %, 7 ст.л.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Маринованная слива на зиму Маринованная слива слива на зиму консервирование заготовки

Как в детстве: пюре «Неженка»: заготавливаем побольше, пока яблоки сезонные

Дневник

Среда, 28 Сентября 2022 г. 12:28 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РїСЋСЂРµ В«РќРµР¶РµРЅРєР°В»1 (700x392, 193Kb)

Нежное яблочное пюре со сгущенным молоком, которое может быть отличным десертом, пропиткой для коржей торта, основой для яблочного крема, начинкой для пирогов и рулетов, пирожков и дополнения для блинов и оладий.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яблочки без кожуры и сердцевины, 3 кг;

сгущенное молоко, 1 банка;

вода, 100 мл.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: пюре «Неженка» яблочное рюре консервирование заготовки

Домашний «Анкл Бенс». Вкусный салат из кабачков на зиму: простой рецепт

Дневник

Среда, 21 Сентября 2022 г. 09:50 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ В«РђРЅРєР» Р‘РµРЅСЃВ»1 (700x353, 246Kb)

Очень интересный и простой рецепт закуски из кабачков со сладким перцем и томатами. Салат получается мягким, приятным, ароматным, с легкой пикантной ноткой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

кабачки очищенные, 1.300 г;

перец сладкий, 3 шт;

лук и помидоры по 5 шт;

соль, 1 ст.л;

сахар, 5 ст.л;

масло растительное, 100 г;

томатная паста, 5 ст.л;

уксус 9 %, 4 ст.л;

вода, 500 мл.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Домашний «Анкл Бенс» салат из кабачков консервирование заготовки

Салат из зеленых помидоров по-грузински. Вкусная заготовка на зиму

Дневник

Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 10:44 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РЎР°Р»Р°С‚ РёР· Р·РµР»РµРЅС‹С… РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё. Р’РєСѓСЃРЅР°СЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ1 (700x386, 302Kb)

Зеленые помидоры получаются ничем не хуже, чем красные, а некоторые рецепты помогают сделать очень оригинальную интересную закуску из зеленых томатов и добавок из сладкого и острого перца, разной зелени по вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры зеленые, 2.5 кг;

лук, 6 шт;

перец сладкий, 600 г;

острый перчик, 2 шт;

чеснок, 120 г;

зелень;

сахар, 5 ст.л;

соль, 2 ст.л;

кориандр, 1 ч.л;

перец, 0.5 ч.л;

масло растительное, 160 мл;

уксус 9 %, 150 мл.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Салат по-грузински га зиму салат из зеленых помидоров по-грузински консервирование заготовки

Огурцы для хранения в квартире. Заготавливаю по 50 банок: для салатов лучше не знаю

Дневник

Суббота, 03 Сентября 2022 г. 10:29 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

РѕРі1 (700x391, 319Kb)

Огурчики получаются совсем как болгарские, крепенькие, плотные и хрустящие. Использую как закуску и в качестве добавки в разные салаты. Рецепт мне нравится тем, что в нем ничего лишнего, никаких слишком ароматных специй и разных добавок. Все просто и элементарно, а результат – самый лучший.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы;

лук;

укроп зонтики;

перец горошком;

лавровый лист.

Для приготовления маринада необходимо:

вода, 1 л;

соль, 1 ст.л;

сахар, 2 ст.л;

уксус 9 %, 100 мл.

Процесс приготовления

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: огурцы для салатов огурцы на зиму консервирование заготовки

Медовые жёлтые помидорчики с кориандром на зиму

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2022 г. 10:07 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Medovie_jyoltie_pomidorchiki_s_koriandrom_na_zimy (700x393, 54Kb)

Медовые жёлтые помидорчики с кориандром на зиму.

Ингредиенты:

На 3 банки по 0,5 мл

Жёлтые помидоры черри — 1 кг

Кипяток

В каждую банку:

Семена кориандра — 1/2 ч.л.

Листья вишни (или смородины) — по 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень петрушки — 1 веточка

Зелень укропа — веточка

Для 1 литра маринада:

Мёд — 1, 5 ст.л.

Соль — 2 ст.л.

Сахар — 2 ст.л.

Уксус 9% — 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Метки: помидорчики с кориандром на зиму помидорчики с кориандром помидорчики на зиму консервирование заготовки

Царские помидоры на зиму (на 3 литровую банку)

Дневник

Суббота, 13 Августа 2022 г. 11:00 + в цитатник

Galche (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Предлагаю вам рецепт сладких царских помидоров, маринованных на зиму. Рецепт, достойный цариц, заслуживающий пополнить "Золотой фонд народных заготовок". Сладкие помидоры любят за нежный вкус самих плодов и за потрясающе приятный вкус маринада, который можно пить, как напиток, с кусочком хлебушка. Каких-либо особых требования к технологии не имеется. Единственное, на что нужно обратить внимание, то, что для закатки необходимо выбирать крепкие плоды небольшого размера, желательно одинаковые по величине.

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: консервирование царские помидоры специи

Салат «Зимнее удовольствие»

Дневник

Среда, 01 Сентября 2021 г. 10:35 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Salat_Zimnee_ydovolstvie1 (700x373, 73Kb)

Хочется рассказать Вам как готовится салат «Зимнее удовольствие». Я просто обожаю этот салат и готовить, и зимой есть такой. Все очень просто!!! Всех овощей берите по килограмму, а варить ровно 2 минуты!

Ингредиенты:

1 кг капусты;

1 кг помидоров;

1 кг огурцов;

1 кг сладкого перца;

1 кг лука;

1 кг моркови;

200 мл столового уксуса,

200 г растительного масла,

8 ч. л. соли,

16 ч. л. сахара.

Если чего-то из овощей нет, то берем 2 кг других овощей, например, вместо огурцов — 2 кг капусты.

Салат «Зимнее удовольствие». Пошаговый рецепт

Все нарезать, как на салат, а морковь натереть на терке.

Смешать, добавить 200 мл столового уксуса, 200 г растительного масла, 8 ч. л. соли, 16 ч. л. сахара.

Все довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.

Переложить овощную массу в стерилизованные банки и закатать.

Из этого количества продуктов получается 5,5 л салата.

Не правда ли просто и быстро? А зимой такой салат — вкуснее всех!

Источник

2835299_Salat_Zimnee_ydovolstvie2 (638x468, 59Kb)

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Салат «Зимнее удовольствие» консервирование заготовки

Соленые помидоры - заготовка на зиму по бабушкиному рецепту

Дневник

Среда, 28 Июля 2021 г. 17:03 + в цитатник

photorecept (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Соленые помидоры

<span>Соленые помидоры</span>

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Соленые помидоры заготовки на зиму консервирование

🌸 Стерилизация банок для консервирования холодным способом. В разы быстрее, проще, но также качественно (делюсь как сделать)

Четверг, 08 Июля 2021 г. 14:49 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/sterilizaciia-banok-dlia-konservirovaniia-holodnym-sposobom-v-razy-bystree-prosce-no-takje-kachestvenno-delius-kak-sdelat-60e4995ae80c5522be8fc9f2

1 (700x465, 334Kb)

Многим хозяйкам не нравится процедура консервирования овощей, фруктов или ягод в домашних условиях? И на вопрос почему, многие скажут, что им не нравится не сам процесс готовки, а именно этап возни со стерилизацией банок. А ведь, 90% успеха, что консервированный продукт не «взорвется», не скиснет и не пропадет заключается в качественной обработке посуды для консервирования, то есть в качественной стерилизации банок.

Читать далее...

Рубрики:

советы кулинарам

Метки: Стерилизация банок для консервирования стерилизация консервирование Стерилизация банок

Особенный салат из огурцов на зиму

Дневник

Вторник, 01 Июня 2021 г. 11:16 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Osobennii_salat_iz_ogyrcov_na_zimy1 (700x373, 74Kb)

Это действительно особенный салат из огурцов на зиму, а знаете почему? Потому что съедается самый первый. Этот салат будет с удовольствием съеден вами зимой, причём одним из первых. Он получается аппетитный, в нём присутствует аромат свежести. Салат хорош и тем, что в нём можно использовать огурцы любого сорта, крючковатые, нестандартные.

Рецепт:

Огурцы — 1,200 гр ( выход 3 банки по 0,5 л)

Лук — 200 гр

Укроп — 1 пучок

В каждую баночку объемом 0,5 литра:

Лавровый лист — 1 шт

Перец душистый — 2 горошины

Перец черный — 5 горошин

Соль — 3\4 ч.л

Сахар — 0,5 ч.л

Уксус 9% — 1 ст.л

Масло растительное — 1,5 ст.л

Особенный салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Особенный салат из огурцов салат из огурцов на зиму консервирование заготовки

Зелёные помидоры с чесноком и зеленью на зиму

Дневник

Пятница, 16 Октября 2020 г. 09:05 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Zelyonie_pomidori_s_chesnokom_i_zelenu_na_zimy1 (700x393, 72Kb)

Они получаются очень вкусными, ароматными и хрустящими.

Время приготовления

Общее24 ч.

Активное(требуется ваше участие)

20 мин.

ИнгредиентыПетрушка1 пучок

Чеснок6 зубчиков

Чёрный перец горошком10 штук

Душистый перец горошком6 штук

Сухой укроп1–2 ст. ложки

Лаврушка3 листа

Зелёные помидоры2 кг

Вода1 500 мл

Сахар1 ст. ложка

Уксус 9%3 ст. ложки

Соль2 ст. ложки

Приготовление

1․В стерилизованную банку объёмом 3 литра положите примерно по трети петрушки, нарезанного половинками чеснока, горошин перцев, укропа и лаврушки.

2․Помидоры разрежьте на четвертинки или половинки, если они совсем небольшие. Сложите в банку.

3․Когда ёмкость будет наполнена примерно на половину, снова добавьте по трети зелени, чеснока, лаврушки и перца.

4․Заполните банку овощами до верха и положите на них оставшуюся зелень, чеснок, лаврушку, перцы. Прикройте крышкой.

5․Вскипятите воду и залейте в банку. Снова прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.

6․Слейте жидкость в кастрюлю, снова вскипятите, залейте в банку и оставьте на 30 минут.

7․Ещё раз слейте воду в кастрюлю и вскипятите вместе с солью, чтобы кристаллики полностью растворились. В банку добавьте сахар и уксус, а после залейте рассол.

8․Закройте банку крышкой. Накройте одеялом, после полного остывания храните в прохладе.

Следующая (еще 11 из выпуска)

Источник

2835299_Zelyonie_pomidori_s_chesnokom_i_zelenu_na_zimy2 (700x409, 92Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Зелёные помидоры на зиму зелёные аомидоры с чесноком и зеленью консервирование заготовки

Борщевая заправка

Дневник

Четверг, 15 Октября 2020 г. 09:47 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Borshevaya_zapravka (700x393, 114Kb)

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Ингредиенты:

свекла 3 кг

морковь 1 кг

лук репчатый 1 кг

перец сладкий 1 кг

помидоры 1 кг

1 стакан сахара

3 ст.л. соли

1 стакан растительного масла

125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Источник

2835299_Borshevaya_zapravka1 (700x459, 86Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Борщевая заправка консервирование заготовки

ВКУСНЕЙШАЯ Капусточка по-ГРУЗИНСКИ

Дневник

Понедельник, 12 Октября 2020 г. 09:03 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_VKYSNEIShAYa_Kapystochka_poGRYZINSKI (700x466, 100Kb)

Вся моя семья обожает такую капусту. Приготовьте, это Очень ВКУСНО.

Ингредиенты:

— кочан белой капусты,

— свекла,

— чеснок,

— стручок горького перца,

— чёрный горошком перец,

— соль,

— крутой кипяток

Приготовление:

1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.

2. В глубокую кастрюлю складываем слоями: куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.

3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.

4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.

5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

Источник

2835299_kapysta (700x435, 79Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: капуста по-грузински заготовка консервирование заготовки

Самые вкусные баклажаны на зиму

Дневник

Суббота, 10 Октября 2020 г. 09:05 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Samie_vkysnie_baklajani_na_zimy (700x393, 38Kb)

Сегодня один из моих любимых рецептов заготовки на зиму баклажанов. Готовятся не сложно, а гости, которые пробуют такие баклажаны впервые, всегда просят рецепт! Сколько бы вы не заготовили баклажанов на зиму по этому рецепту, всё равно будет мало! Берите рецепт в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг

Перец болгарский - 2 шт

Помидоры консервированные – 150 г

Чеснок - 8 зуб.

Соль - 15 г

Сахар - 30 г

Чёрный перец – По вкусу

Петрушка – 3 веточки

Уксус красный винный 6% - 70 мл

Масло растительное

Как готовить вкусные баклажаны на зиму:

Моем баклажаны, срезаем с них кожу и нарезаем брусочками. Складываем в чашу, присыпаем солью, перемешиваем и оставляем в покое на 30 минут. Затем сливаем полученную жидкость, а баклажаны просушиваем бумажным полотенцем.

Теперь противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем её растительным маслом, выкладываем нарезанные баклажаны, сверху их тоже обмазываем растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ) на 15 минут.

Пока баклажаны запекаются, подготовим заливку. Складываем в сотейник мелко нарезанные болгарский перец, чеснок, помидоры и делаем пюре при помощи блендера, добавляем свежемолотый черный перец. Ставим сотейник на плиту, добавляем соль, сахар. Провариваем 3 минуты, добавляем мелко порубленную петрушку и уксус. Провариваем 1 минуту и убираем с плиты.

Тем временем запеклись баклажаны. Заполняем стерилизованные банки слоями: заливка, слой баклажанов, заливка, слой баклажанов и так пока не заполнится банка, последний слой заливка. Закрываем банки стерилизованными крышками. Переворачиваем, укутываем и ждём полного остывания. Храним в прохладном месте.

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: баклажаны на зиму консервирование заготовки

Маринованные огурцы с лимоном

Дневник

Суббота, 10 Октября 2020 г. 09:01 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Marinovannie_ogyrci_s_limonom (700x408, 77Kb)

Вместо уксуса в этом рецепте используются лимонная кислота и свежий цитрус. Овощи получаются хрустящими, ароматными и сладковатыми. Ингредиенты рассчитаны на одну банку объёмом 1 литр.

Время приготовления

Общее14 ч.

Активное(требуется ваше участие)

20 мин.

ИнгредиентыНебольшие огурцы500–700 г

Чеснок2 зубчика

Лавровые листья2 штуки

Листья чёрной смородины2 штуки

Листья вишни2 штуки

Небольшой зонтик укропа1 штука

Душистый перец горошком3 штуки

Чёрный перец горошком3 штуки

Лимон1 кружок

Водапримерно 1 л

Соль20 г

Сахар75 г

Лимонная кислота¹⁄₂ ч. ложки

Можно добавитьБолгарский перец1 кусочек

Острый перец¹⁄₄ штуки

Приготовление1․Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа, чтобы они были более хрустящими.

2․Простерилизуйте банку и крышку. Высушите их.

3․На дно закиньте чеснок, все листья, укроп, душистый и чёрный перец.

4․Выложите в банку огурцы, сбоку поместите кружочек лимона.Можно также добавить кусочек болгарского перца или острый перец без семян.

5․Залейте огурцы кипящей водой до самого верха — на это уйдёт около 500 мл. Прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.

6․Вскипятите оставшуюся чистую воду, растворив в ней соль, сахар и лимонную кислоту.

7․Вылейте из банки первую воду и влейте маринад. Закатайте заготовку.

8․Переверните банку и укутайте чем-нибудь тёплым. Когда она остынет, перенесите на хранение в тёмное прохладное место.

Источник

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Маринованные огурцы огурцы с лимоном консервирование заготовки

Лечо из болгарского перца и помидоров

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 08:52 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Lecho_iz_bolgarskogo_perca_i_pomidorov1 (700x408, 87Kb)

Острый перец, чеснок, петрушка и укроп придают этой заготовке яркий вкус и аромат.

Время приготовления

Общее10 ч.

Активное(требуется ваше участие)

40 мин.

ИнгредиентыПомидоры3–3¹⁄₂ кг

Болгарские перцы3–3¹⁄₂ кг (вес в очищенном виде)

Острые перцы2–3 штуки

Чеснок1 головка

Сахар200–300 г

Соль3 ст. ложки

Растительное масло3 ст. ложки

Укроп1 пучок

Петрушка1 пучок

Уксусная эссенция 70%1–1¹⁄₂ ст. ложки

Приготовление1․Помидоры измельчите с помощью мясорубки или блендера вместе со шкурками.Для рецепта нужно 3 литра томатной массы — для удобства можно измерить её трёхлитровой банкой.

2․Вылейте томатную массу в большую кастрюлю. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите 30 минут.

3․Тем временем очистите болгарские перцы от семян. Нарежьте небольшими кусочками.

4․Острые перцы порубите тонкими кружочками, а чеснок — небольшими брусочками.

5․В кастрюлю с помидорами добавьте сахар, соль, масло и оба вида перца.Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Если овощи у вас несладкие, всыпьте 300 г, а если сладкие, то берите меньше песка.

6․Перемешайте, доведите до кипения и варите 10 минут. Периодически помешивайте.

7․Мелко порубите зелень, всыпьте её к овощам и кипятите ещё 10 минут.

8․Затем добавьте чеснок и уксус и перемешайте. Разложите лечо по стерилизованным банкам, не снимая кастрюлю с плиты.

9․Закатайте банки, переверните и укутайте чем-нибудь тёплым.

10․После полного остывания уберите заготовки на хранение в тёмное прохладное место.

Следующая (еще 13 из выпуска)

Источник

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Лечо из болгарского перца лечо на зиму консервирование заготовки

Маринованные баклажаны как грибы на зиму

Дневник

Среда, 07 Октября 2020 г. 09:15 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Marinovannie_baklajani_kak_gribi_na_zimy (700x393, 42Kb)

Баклажаны, замаринованные по этому рецепту, по вкусу напоминают маринованные грибы. Готовить быстро и легко! Маринованные баклажаны как грибы - ароматная и очень простая закуска, подойдёт и на праздничный стол и на повседневный обед или ужин. Шикарно с отварной картошечкой!

Ингредиенты:

Баклажаны – 1 кг

Укроп сушёный – 1,5 ч. ложки

Чеснок - 2 зуб.

Зёрна горчицы – 2 ч. ложки

Чёрный перец горошком – 10 шт

Маринад:

Вода - 1.5 л

Растительное масло – 60 мл

Уксус винный 6% - 100 мл

Соль – 60 г

Сахар – 30 г

Время приготовления: 40 мин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом нужно простерилизовать банки и крышки. Я стерилизую в духовке, разогретой до 120 градусов 20 минут. Пока банки и крышки стерилизуются, моем баклажаны и нарезаем их кубиками.

Готовим маринад – в воду высыпать соль и сахар, влить уксус и растительное масло. Поставить маринад на огонь и дать ему закипеть. Укладываем баклажаны в маринад и бланшируем 5 минут (время с момента закладки баклажан).

Извлекаем баклажаны при помощи шумовки и раскладываем в стерилизованные банки до половины, добавляем чеснок нарезанный пластинками, укроп, чёрный перец и зёрна горчицы. Заполняем банку доверху и заливаем горячим маринадом. Плотно закрываем крышкой, переворачиваем и укутываем. Даём полностью остыть. Хранить в прохладном месте.

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Маринованные баклажаны как грибы баклажаны на зиму консервирование заготовки

Чесночная закуска, рецепты на зиму

Дневник

Среда, 07 Октября 2020 г. 09:10 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Chesnochnaya_zakyska_recepti_na_zimy1 (700x671, 375Kb)

На днях решили открыть на обед баночку с какой-нибудь домашней консервированной закуской. Покопавшись в закромах обнаружил, заставленные остальными, несколько баночек с такими чесночными закусками, которые и к праздничному столу не грех подать. За прошлую зиму мы так не успели съесть все эти заготовки. Закуски с чесноком, приготовленные по разным рецептам: из баклажанов с перцем, со стручковой фасолью — очень хороша. Так как на днях ели консервированные огурцы с хреном, на прошлой недели их же, но приготовленных с водкой, то в наступившую зиму разнообразие в виде чесночной закуски нам не помешает. Банки для рецепта берем по поллитра.

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Чесночная закуска рецепты на зиму консервирование заготовки

Кaпycтный caлaт.

Дневник

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 08:34 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Kapyctnii_calat_ (700x466, 302Kb)

Ингpeдиeнты:

1 кг кaпycты

0,5 кг мopкoви

0,5 кг бoлгapcкoгo пepцa кpacнoгo

0,5 кг лyкa peпчaтoгo

Сoль 1 ч.л. нa 1 кг oвoщeй

Сaxap 1 ч. л. нa 1 кг oвoщeй

Укcyc 9% 100 мг нa 1 кг oвoщeй

Рacтитeльнoe мacлo 150 мл нa 1 кг oвoщeй

Пpигoтoвлeниe:

Кaпycтy нaшинкoвaть, paзмять pyкaми.
Мopкoвь нaтepeть нa кpyпнoй тepкe, дoбaвить в кaпycтy.
Бoлгapcкий пepeц нaшинкoвaть тoнкo, дoбaвить в кaпycтy.
Лyк нapeзaть пoлyкoльцaми, paзмять pyкaми, дoбaвить в кaпycтy.
Дoбaвить coль и caxap.
Вce пepeмeшaть и ocтaвить нa 1-1,5 чaca дo пoявлeния coкa.
Дoбaвить yкcyc, пepeмeшaть, пocтaвить нa cpeдний oгoнь дo зaкипaния.
Вapить нa cpeднeм oгнe 15 минyт. Дoбaвить pacтитeльнoe мacлo. Вapить eщe 15 минyт.
Гopячим пepeлoжить в cтepилизoвaнныe бaнки, зaкaтaть кpышкaми, yкyтaть дo пoлнoгo ocтывaния.
Убpaть дo гoтoвнocти в пpoxлaднoe cyxoe мecтo.
Сaлaт гoтoв чepeз 10-15 днeй.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Источник

2835299_Kapyctnii_calat_3 (700x464, 455Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Кaпycтный caлaт Кaпycтный caлaт на зиму консервирование заготовки

Консервированный рассольник

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 09:04 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Konservirovannii_rassolnik (700x466, 261Kb)

Ингpeдиeнты:

oгypeц cвeжий — 3 кг;

лyк peпчaтый — 1 кг;

мopкoвь — 1 кг;

тoмaтнaя пacтa — 0,6 л;

caxap (мoжнo yмeньшить — 180-200г) — 250 г;

мacлo pacтитeльнoe — 250 мл;

coль — 4 cт.л.;

yкcyc cтoлoвый (9%) — 100 г;

кpyпa пepлoвaя — 500 г;

Спocoб пpигoтoвлeния:

Лyк пopeзaть пoлyкoльцaми, мopкoвь нaтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Пepлoвкy oтвapить пoчти дo гoтoвнocти(мoжнo иcпoльзoвaть вмecтo пepлoвки pиc). Огypцы нaтepeть нa кpyпнoй тёpкe или пopeзaть кyбикaми(кaк вaм бoльшe нpaвитcя).

В кacтpюлe ( или cпeциaльный тaз для кoнcepвaции) cмeшaть мopкoвь, лyк, oгypцы. Отдeльнo cмeшaть coль, pacтитeльнoe мacлo, тoмaтнyю пacтy, caxap и этoй cмecью зaпpaвить oвoщи. Вapить 40 минyт. Дoбaвить вapeннyю пepлoвкy (или pиc) и пpoвapить eщё 5 минyт. Дoбaвить yкcyc, выключить.

Рaзлoжить в пoдгoтoвлeнныe бaнки и зaкaтaть.Еcли бaнки 0,7 мл (для кacтpюльки 2,5-3,5 литpa впoлнe дocтaтoчнo oднoй бaнoчки зaгoтoвлeннoгo paccoльникa).

Зaxoтeлocь paccoльникa — пpocтo cвapитe бyльoн, дoбaвьтe кapтoшкy и зa 10-15 мин дo oкoнчaния вapки дoбaвляeм бaнoчкy зaгoтoвки, (зeлeнь, cмeтaнкy,- в тapeлoчкy) вcё!

Пpиятнoгo aппeтитa!

Источник

2835299_Konservirovannii_rassolnik1 (700x525, 84Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Консервированный рассольник консервирование заготовки

Салат из огурцов на зиму - невероятно вкусная заготовка!

Дневник

Пятница, 02 Октября 2020 г. 09:20 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Salat_iz_ogyrcov_na_zimy__neveroyatno_vkysnaya_zagotovka (700x413, 103Kb)

Ингредиенты:

Томаты – 1,5 кг.;

Перец сладкий – 300 гр.;

Огурцы – 2,5 кг.;

Морковь – 300 гр.;

Масло растительное – 0,5 стакана;

Чеснок – 1 головка;

Перец чили – 2 стручка;

Уксус 9%– 100 мл.;

Сахар – 0,5 стакана;

Соль – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок.

Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку.

Подошла очередь к огурцам. Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если шкурка огурчиков горькая, очистить огурец от нее.

Затем морковь и болгарский перец слегка обжариваем на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут.

Затем берем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда перекрученные томаты, засыпаем перец с морковкой и добавляем огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь.

Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик.

За 5-10 минут до готовности наливаем уксус.

Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем теплым одеялом.

Источник

2835299_Salat_iz_ogyrcov_na_zimy__neveroyatno_vkysnaya_zagotovka1 (700x393, 72Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Салат из огурцов салат на зиму консервирование заготовки

Лечо из перца и помидоров на зиму

Дневник

Четверг, 01 Октября 2020 г. 09:26 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Lecho_iz_perca_i_pomidorov_na_zimy (700x393, 38Kb)

В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту.

Ингредиенты:

перец болгарский – 2 кг.;

помидоры – 2 кг.;

соль – 1 ст.л.;

сахар – 5 ст.л.;

растительное масло – 200 мл.;

уксус 9% — 80 мл.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец. Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые. Помидоры режем на 4 части и перекручиваем их с помощью мясорубки. Перекрученные помидоры выливаем в кастрюлю, ставим ее на плиту и начинаем подготавливать перец. Перец разрезаем пополам, вынимаем семена, промываем и каждую половинку режем на полоски, а потом полоску на несколько кусочков. В закипевший томат добавляем соль, сахар и растительное масло, даем всему закипеть. Добавляем перец, убавляем нагрев и варим лечо в течение 20 минут. Добавляем уксус, кипятим еще 2 минуты и горячим раскладываем по банкам. Закрываем закаточным ключом, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Готовое лечо прекрасно хранится дома в кладовке. Лечо из перца и помидоров на зиму готово! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: Лечо на зиму лечо из перца и помидоров консервирование заготовки

КAК СOЛИТЬ ГРУЗДИ

Дневник

Четверг, 01 Октября 2020 г. 09:17 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_KAK_SOLIT_GRYZDI (700x508, 214Kb)

1. Прoмoйте гpибы прoтoчнoй вoдoй. Если oни плoхo oтмываются, тo oставьте их в вoде на некoтoрoе время, а затем oчистите при пoмoщи нoжика или щетки. Удaлите нoжки.

⠀

2. Чтoбы грузди не гoрчили, их нужнo вымачивaть в вoде примернo двoе сутoк. Улoжите их в неглубoкую емкoсть шляпками вниз, залейте хoлoднoй вoдoй и придавите cверху тяжeлoй крышкoй или бoльшoй тарелкoй. Mеняйте вoду два раза в сутки.

⠀

3. Пoмoйте стеклянные банки. Bместo чистящегo пoрoшка испoльзуйте пищевую сoду. Прoстерилизуйте кипяткoм. Рассчитайте, скoлькo пoтребуется сoли: на 1кг размoченных грибoв нужнo 40 г сoли.

⠀

4. Пoдгoтoвьте приправы, вишневые ветки, зoнтики укрoпа, чеснoк, листья хрена и еще чтo-нибудь на свoй вкус.

⠀

5. Укладывайте грибы в банки слoями шляпками вниз. Сначала улoжите первый слoй, затем дoбавьте неoбхoдимoе кoличествo сoли и чтo-нибудь из дoбавoк, например, листья хрена. Сверху пoлoжите втoрoй слoй груздей. Пoвтoряйте прoцедуру, пoка не запoлните банку.

⠀

6. Придавите грибы гнётoм, гирей или любым другим тяжелым предметoм и пoставьте в прoхладнoе местo. Через месяц oни будут гoтoвы.

⠀

ПРИЯТНOГO AППЕТИТA!

Источник

2835299_KAK_SOLIT_GRYZDI1_1_ (700x700, 460Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

блюда из грибов

Метки: как солить грузди солёные груди консервирование заготовки

😋📌 ОБАЛДЕННЫЙ ПЕРЕЦ на зиму без стерилизации, ВСЕ подружки просят поделиться рецептом ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.

Среда, 30 Сентября 2020 г. 11:08 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/ludmila_borsch/obaldennyi-perec-na-zimu-bez-sterilizacii-vse-podrujki-prosiat-podelitsia-receptom-zagotovki-na-zimu-5f5c9f82354535081e9e3357

Screenshot_10 (658x372, 670Kb)

Перец зимой больше не покупаю. Сегодня делюсь обалденным рецептом болгарского перца на зиму без стерилизации. Поверьте, друзья, Вы просто такой вкусной заготовки ещё не пробовали! Пожалуй, это самый легкий рецепт заготовки на зиму, которая понравится всей семье, вообще без заморочек. Все мои подружки консервируют по второму заходу. Обязательно друзья приготовьте этот вкуснющий болгарский перец на зиму, а то зимой будете жалеть!

Ингредиенты

На 4 х 0,5л баночки

Перец 1,5 кг.

Томатный сок 1 л.

Масло раст. 100 мл.

Чеснок 30 г.

Соль 1 ст.л.

Сахар 90 г.

Уксус 9% 60 мл.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=dO-W4JS45HU&feature=emb_err_woyt

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: перец а зиму консервирование заготовки

Чем проще, тем вкуснее: соленые помидоры на зиму

Дневник

Среда, 30 Сентября 2020 г. 09:22 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_solyonie_pomidori (700x466, 372Kb)

Когда-то давно так их солили в кадках: проще этого рецепта точно не бывает. Сейчас на смену кадкам пришли стеклянные банки — получается не хуже.

Только соль и вода, никакого уксуса: помидоры ядреные, будто слегка газированные — зимой первейшая еда!

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Сначала отбираем помидоры:

-они должны быть целые, не треснутые и не мятые, без намека на порчу;

спелость — любая: и красные, и молочно-восковые;

сорт любой несладкий: например, из сливок не получится хороших соленых помидоров из-за присущей им сладости.

Теперь — банки:

стерилизовать не надо, но вымыть старательно (я пользуюсь жидким средством для мытья посуды, тщательно ополаскиваю).

Зелень (листья смородины, вишни, хрена) тоже вымыть, чеснок очистить от шелухи.

ЗАСОЛКА

На дно банок кладем подготовленную зелень, семена укропа и горчицы, черный перец горошком, лавровый лист, разрезанные пополам зубчики чеснока, кусочек жгучего перца (список корректируется в зависимости от предпочтений).

Укладываем помидоры, стараемся, чтобы пустого места между ними было как можно меньше — встряхиваем банку.

В холодной воде размешиваем соль и заливаем помидоры.

На 1 л. воды — 60-80 г. соли (не йодированной) крупной каменной.

️Чтобы было удобнее с расчетами, помним, что воды уходит вдвое меньше объема банки: я солю в 2-х литровых – делаю 1 литр рассола.

2-3 дня держим банки с помидорами на кухне при комнатной температуре (накрыв крышками), затем убираем в холодильник, плотно закрыв капроновыми крышками.

Готово примерно через месяц-полтора: именно соленые помидоры!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

2835299_pomidori (690x430, 53Kb)

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: соленые помидоры помидоры на зиму консервирование заготовки

Свежая подборка закаток на зиму

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 09:13 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Svejaya_podborka_zakatok_na_zimy4_3_ (700x525, 101Kb)

1. Борщевая заправка

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело!

Ингредиенты:

свекла 3 кг

морковь 1 кг

лук репчатый 1 кг

перец сладкий 1 кг

помидоры 1 кг

1 стакан сахара

3 ст.л. соли

1 стакан растительного масла

125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

2835299_Svejaya_podborka_zakatok_na_zimy1 (700x466, 62Kb)

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: консервирование заготовки борщевая заправка

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой консервирование

ИНГРЕДИЕНТЫ:

КАК ПРИГОТОВИТЬ