Очень необычно приветствуют люди друг друга при встрече в разных странах мира...

Плюнь на человека, которого приветствуешь
В Кении в племени Акамба в знак глубокого уважения люди плюют друг на друга. В России почему-то это считается крайним неуважением по отношению к другому. Также плевками здороваются в племени Масаи. Только сначала они плюют на свои руки, а потом пожимают руку другому.

Обычный человек быстрее всего замечает прогресс в тех областях, которые связаны с его ежедневным существованием. Советский XX век очень сильно изменил наши пищевые пристрастия. Появились новые технологии производства и сохранения продуктов, кухня была в значительной степени унифицирована, и стандартный набор «макароны-котлеты-гречка» был внедрен на всем пространстве от Владивостока до Калининграда.

Вместе с тем исчез целый пласт самобытных явлений русской кухни. Теперь на них можно наткнуться только в произведениях классиков и старых поваренных книгах.

27 апреля 2024 года Православные христиане вспоминают невероятное чудо — воскрешение Иисусом Христом праведного Лазаря, который четыре дня был мертв. Спаситель сотворил чудо, разозлившее фарисеев, не только из-за любви к своему усопшему другу и его сестрам, но и чтобы показать людям, что всеобщее воскресение в день Страшного Суда — реальность.

Святой праведный Лазарь жил в Вифании и был братом Марфы и Марии. Христос часто посещал их. Незадолго до праздника Пасхи Лазарь сильно заболел, и его сестры — Марфа и Мария — сообщили об этом Христу. На что Иисус ответил: «Эта болезнь не к смерти, а к славе Божией».

Умение петь, играть на музыкальных инструментах, слагать стихи высоко ценилось во все времена. За придворных поэтов и певцов главы государств платили огромные деньги. Удивительно, но в странах Востока лучшими поэтами и музыкантами были женщины. В Японии – это знаменитые гейши, а в арабских странах – кайны.

Между этими женщинами – разница во времени, когда они жили; в обычаях и воспитании, свойственных их странам; в положении в обществе – свободные женщины и рабыни. Но были у них и общие черты, которые делали известными самых талантливых из них: необычайная красота и острый ум, который позволял утереть нос мужчинам в искусстве стихосложения.

Дашинима Бальжимаевич Намдаков (род. 16 февраля 1967, село Укурик, Хилокский район, Читинская область, СССР) — российский скульптор, художник-график, ювелир и дизайнер. Академик РАХ (2021; член-корреспондент 2011). Заслуженный художник Российской Федерации (2020). Член Союза художников России.

Даши Бальжанович Намдаков живет и работает в Восточной Сибири недалеко от природного чуда - прекрасного озера Байкал. Даши родился в 1967 году в небольшом селе в Читинской области в многодетной семье народного мастера-умельца.

В 1992 году окончил Красноярский художественный институт, кафедра скульптуры.

Сегодня мы даже и представить не можем праздника святой Пасхи Христовой без кулича! А ведь были те времена, когда куличей на Светлое Христово Воскресение ПАСХУ просто не было.

Так как же появился такой замечательный обычай печь к Пасхе куличи и готовить пасхи? И что они собой означают?

Древний город Нерехта был основан на самой окраине костромских земель.   Город раполагался на  середине пути между Ярославлем и Костромой. Название города имеет финно-угорские корни. Когда-то на этой территории проживало финно-угорское племя меря. На языке этого племени «нерехта» значит «река в низкой болотистой местности». На этой земле находились соляные источники. Жители Владимиро-Суздальского княжества приходили сюда за солью. Одним из мест, где добывали соль, стала пойма реки Солоницы, на которой были расположены небольшие населённые пункты Малая Соль и Великая Соль. Княжеская казна имела высокий доход от соли, так как в те годы соль ценилась очень дорого.

Первые упоминания о Нерехте относятся к 1214 году, когда умер владимирский князь Всеволод Юрьевич, носивший прозвище «Большое гнездо». У князя было 7 сыновей, каждый из которых имел свой собственный удел. Один из сыновей по имени Ярослав был владельцем Нерехты. Между братьями возникла вражда из-за того, что отец нарушил порядок престолонаследия. Княжеский престол должен был достаться старшему сыну Константину. Однако Всеволод считал, что Константин не справиться с управлением, и завещал престол Юрию. Константин отвоевал у Юрия Соль-Великую, а Ярослава он лишил Нерехты. Это событие было описано в летописи Переславль-Суздальского монастыря.

Старинный рецепт щей со снетками и затяжкой из ржаной муки. Главное сопровождение к щам - грешники из гречки.

Семейный обед в дореволюционной России.

Двести постных дней в году - это больше половины года. Для полноценного питания нужно готовить по-настоящему вкусно и разнообразно. Щи да каша были главной едой у наших предков. Да и сегодня, по сути, мало что изменилось. Разве что ингредиенты случаются поэкзотичней. 

Весьма распространено мнение, что простой народ в России всегда жил тяжело, постоянно голодал, и терпел всяческие притеснения от бояр и помещиков. Однако, так ли было на самом деле? Конечно, в силу объективных причин, у нас сейчас почти нет статистических данных по дореволюционной России, как-то: ВВП на душу населения, стоимость потребительской корзины, прожиточный минимум и т.д. В качестве материала для данной статьи мы будем использовать цитаты из воспоминаний иностранцев об их посещении России в разное время. Они тем более для нас ценны, так как иностранцам нет нужды заниматься приукрашением действительности чужой для них страны.

С. Мошин «Крестьянка из Великих Лук», 1863 г.

Интересные записки оставил Юрий Крижанич, хорватский богослов и философ, в 1659 году прибывший в Россию. В 1661 он был отправлен в ссылку в Тобольск – его воззрения на единую, независимую от земных споров церковь Христову были неприемлемы как для защитников православия, так и для католиков. В ссылке он провёл 16 лет, где написал трактат «Разговоры о владетельстве», также известный как «Политика», в котором тщательно проанализировал экономическое и политическое положение России.

Многие люди в нашем безбожном мире прикладывают большие усилия для овладения какой-то профессией, умением, порой даже бесполезными. Например, я недавно увидел школу бильярда, которую набирали детей с 5 лет. А к важнейшим делам в жизни человека, таким как пост и молитва часто относятся, как некому естественному физиологическому отправлению. Но в действительности пост — это настоящая наука, для которой нужно четкое осознание целей и знание трудностей, с которыми предстоит встретиться желающему подъять подвиг поста.

Для чего постятся православные?

Значение поста для человека необычайно многогранно. Более того, можно сказать, что вместе с духовным ростом для человека открываются новые, неизведанные прежде грани и духовные аспекты. При этом прежние смыслы поста также остаются в силе, но при этом дополняются новым, более высоким смыслом.

Десятиручка своим видом оправдывает своё название. Кукла десятиручка - это женская фигурка с длинной косой и десятью руками.

В основном такую куклу делают из мочала (лыкового мочала) или соломы, которая перевита цветными нитками (в основном красного цвета). По низу сарафана навязываются девять разноцветных бантиков из ниток. Является помощницей для девушек, помогает в рукоделиях (шитьё, вязание, ткачество и т.д.) и различных заботах по дому. Соответственно такая кукла вешается и ставится в том месте, где девушка проводит большую часть своей работы или часто занимается рукоделием. При современной жизни, такая кукла может быть помещена, как помощница, к примеру, в офисе или другом рабочем месте. В древние времена кукла после изготовления сжигалась. Сейчас такие куклы не сжигаются, но само это действие означает, что кукла, предавшись огню, передаёт всю свою силу хозяйке, которая её сделала.

Удивительный и милый обычай, который никуда не исчезал, а продолжает себе здравствовать, правда, в довольно переформатированном виде.

Казачий курень, 1900 год

Семья донских казаков, 1900 год

На Дону и сейчас во многих семьях сохранился обычай пить кофе в 12-00. Именно в самую жару, когда солнце в зените, хозяйки начинают варить кофе в турках, или томить его в медных кофейниках, чудом сохранившихся и переданных по наследству от любимой прабабушки.

Татьяна Ивановна обычно просыпалась в половине одиннадцатого утра. Еще целый час она лежала в постели и читала французский роман. В течение следующего получаса она принимала ванну, затем еще тридцать минут горничная растирала тело хозяйки тонкими и мохнатыми простынями. Следующий час уходил на то, чтобы хозяйку одеть и причесать. В это время Татьяна Ивановна успевала выпить чашку горячего куриного бульона, читала письма, которые вносил ей дворецкий на серебряном подносе, слушала доклады о погоде, новостях в доме.

Татьяна Ивановна хотела, чтобы только утро принадлежало ей, а остальное время дня она считала, что живет для детей и общества.

"МЕДНЫЙ" И "СЕРЕБРЯНЫЙ" ЧАИ

И только в половине первого Татьяна Ивановна встречалась за завтраком со своими детьми, которых было трое: два сына и дочь. К столу также выходили и гувернантки детей.

Дети и гувернантки в доме вставали раньше, и в девять часов утра им уже подавался «чай». Это мог быть непосредственно сам чай, кофе и обязательно горячий хлеб с маслом. Такой первый чай в доме получил название «медный» - пили из медного самовара.

А во второй чай – «серебряный», то есть уже пили из серебряного самовара. Тогда же он и был более сытным: холодная телятина, птица, овощные закуски, грибы, рыбные блюда, ветчина, окорока, сыры, сладкое (сухофрукты, печенье, булочки, пирожки, сочни, варенье).

Судак под соусом провансаль. Польские зразы с молоками гаранированные рыжиками с укропом. Соус из квашеной капусты с ржаными гренками с рыбным фаршем. Блинки на рисовом отваре с сухофруктами.

Постные пироги к чаю

Самые серьезные и строгие посты в дореволюционной России дважды в год меняли и облик, и поведение граждан. И если в шумной торговой Москве и светском столичном Петербурге все шло своим чередом, то уездные города превращались в царство печали и сна с легким налетом летаргии.

Сегодня гипноз широко используется в психотерапевтической практике. Его называют эриксоновским, поскольку описал и использовал эту практику знаменитый психотерапевт Милтон Эриксон. Но это сейчас. А в старые времена способность загипнотизировать человека считали даром свыше, а про научные исследования никто и не слышал. 

На Руси гипнотизировали людей при помощи заговоров и нашёптываний, что такое боевой раж и каким образом мамы вводили в сон своих малышей.

У народов мира разные представления о счастье: пение птиц, беседа с друзьями или возможность лениться. Что люди понимают под счастьем и как его выражают.

По-датски счастье — теплый плед, кофе и хорошая компания, по-шведски — умеренность во всем, по-японски — то, ради чего хочется вставать по утрам. 

Кажется, нигде в мире не любят платки так сильно, как у нас. До сих пор их носят как средство от холода, от солнца, для красоты и на все прочие случаи жизни.

В прошлом шелковые турецкие платки или европейские кружевные шали были всегда желанным подарком как для молодой девушки, так и для женщины в годах. Однако и внутри страны на мануфактурах и фабриках выпускалось великое множество платков. Вот самые известные.

Большинство людей при виде традиционных русских нарядов удивляются их ярким краскам. Также удивляет непохожесть этой одежды и украшений на то, что мы носим сейчас.

Самое главное отличие этих нарядов от современных заключается в том, что они являлись настоящими оберегами и защитниками тех, кто их носил.

Кобальтовая роспись по белому фарфору, завоевавшая мир, арабская каллиграфия рядом с ветками китайской сливы, стихотворные строки и мудрые драконы среди цветов, боги, хранящие тайну бессмертия…

Вазы династии Мин становились образцом для европейских художников и наваждением для королей, а загадки, связанные с ними, не раскрыты до сих пор.

Серия сообщений "фарфор":
Часть 1 - Всероссийский музей декоративно-прикладного и народного искусства. (продолжение)
Часть 2 - Юсуповский фарфор.
...
Часть 13 - Фарфор, учитель и любовь Щекатихиной-Потоцкой
Часть 14 - Фарфор в технике Pate-sur-Pate
Часть 15 - Легендарный фарфор династии Мин

Сретение Господне — один из Двунадесятых праздников христианской Церкви, то есть главных праздников церковного года. Это непереходящий праздник, в Русской Правславной Церкви он отмечается 15 февраля. В переводе с церковнославянского «сърѣтение» — «встреча». День Сретения — точка во времени, где встретились Ветхий и Новый Заветы. Древний мир и христианство. Произошло это благодаря человеку, которому в Евангелии отведено совершенно особенное место. 

Очистительная жертва от Пречистой Девы

15 февраля мы вспоминаем события, описанные в Евангелии от Луки. Сретение произошло через 40 дней после Рождества Христова. У иудеев того времени было две традиции, связанных с рождением в семье ребенка.