Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Camelot_Club

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 233172


С наступающим Новым Годом!

Четверг, 30 Декабря 2021 г. 22:05 + в цитатник
officersha все записи автора
Цитата сообщения officersha ВИНО КОМЕТЫ

Александр 1, освободитель Европы и "Вдова Клико"

 

"... в оные времена можно было иметь настоящее шампанское фирмы "Veuve Clicot" в каждом городке, где когда-либо являлось требование на шампанское. Вот чем объясняется этот факт.

    После освобождения императором Александром 1 Европы,  разгрома Наполеона 1 и взятия Парижа, мы получили в награду то, что ни одна бутылка означенной фирмы, которая всем светом была признана наилучшей и действительно была таковою, не могла быть продана и вывезена куда-либо кроме России, и контроль этого был очень строгий."  (Панаев В.А. Из "Воспоминаний")

 

 

Император Александр I и русские офицеры 
Гравюра по оригиналу Н. ФИНАРА

 

" Контракт в означенном смысле был заключен на 50 лет, и потому до начала 60-х годов (19в.) "Veuve Clicot" продавалось в Париже и Лондоне дороже, чем у нас. Французы решительно избегали пить это шампанское, а англичане, охотники до шампанского и начинающие с него обед, страшно злились в то время на то, что им приходилось платить очень дорого за вино означенной фирмы.

   И надо отдать справедливость вдове Clicot, что пока она была жива, до тех пор и шампанское было превосходно, и она самым добросовестным образом исполняла контракт.

Старуха имела право продавать вино на месте ящиками, но не иначе как по особому разрешению, внося по пять франков пошлины за бутылку. Поэтому охотники до ее вина пользовались этим, дабы не платить при выписке вина из России расходы по двойному транспорту, ложившиеся в таком случае на вино."

 



Во время Наполеоновских войн продукция дома Клико получила признание и в Российской Империи. Когда наши гусары пришли во Францию и на радостях от победы стали пить шампанское Клико, захватывая винные погреба вдовы, она сказала мудро: «Пусть пьют. Потом они заплатят!». И оказалась прозорливой "бизнесвумен" - шампанское так понравилось гусарам, что в 1814 году Россия закупила почти 23 000 бутылок шампанского вдовы Клико - вино урожая 1811 года т.н. «вино кометы» (vin de la comète). На каждой бутылке была фирменная этикетка с монограммой VCP (Veuve Clicquot-Ponsardin) и надписью «Vin de Bouzy 1811 de la Comete» («Вино из Бузи 1811 года, года кометы»). Шампанское было раскуплено в короткий срок по чрезвычайно высокой цене — 12 рублей за бутылку, а в числе клиентов был и сам император.
Это вино, прославленное Пушкиным в Евгении Онегине:
 
 
Вошёл: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
 
 
Сама вдова Клико так говорила про своё шампанское:
«Есть только одно качество шампанского - высшее! А остальное - просто мутное вино".
 
А еще вдова Клико придумала т.н. мюзле - проволочку длиной 52 см., которая удерживает пробку в бутылке шампанского.
Это длина подвязки для чулок мадам Клико. ...

Самый популярный напиток в России XIX века

Самый популярный напиток в России XIX века
 
Русские аристократы закупали шампанское на год вперед, сам Александр I питал слабость к этому напитку.
В светском обществе игристое вино называли «веселой вдовой» или «кликовским», в купеческих кругах – «щипаньским» (за нос щиплет).
Одно время почти вся продукция винодельни Клико уходила в Россию.
 

Одна из экспозиций в Музее вдовы Клико

Одна из экспозиций в Музее вдовы Клико   https://lukilukii.livejournal.com/10285503.html

 
"В то время не только в Валдае, - рассказывает Панаев в своих "Воспоминаниях" -  но и в более глухих городках продавалось настоящее шампанское  фирмы "Veuve Clicot". Самойлов повествуя нам не раз о житье-бытье в Сибири на заводах, сказывал, что там постоянно разливное море этого вина, то есть именно фирмы "Вдова Клико", которое он очень любит..."
 
"Но во Франции мало было охотников платить  по 14 франков за бутылку, когда можно было иметь другое шампанское втрое дешевле, и потому "Veuve Clicot"  в оное время было большой редкостью в Париже и достать его можно было только в фашионабельных ресторанах."
 
 

veuve_clicquot (300x199, 25Kb)

К числу достижений мадам можно отнести также и дизайн яркой этикетки жёлтого цвета. 

images (259x194, 59Kb)   kliko_thumb-300x199 (300x199, 60Kb)

Эмблему Дома Клико также придумала сама мадам. В память о первом морском путешествии в Россию она взяла за основу якорь, на фоне которого соединялись первые буквы фамилий её семьи и семьи супруга. Потом многие её современники, которые не могли смириться с тем, что находчивость и смелость могут принести такой успех, пришли к выводу, что в эмблеме заложен какой-то магический смысл.

 
AssGKU3FUJVhJsPkeRxg (700x506, 303Kb)
 
 

 

***

_______________

Как полезно читать мемуары / воспоминания -

нигде в Интернете не встречала информации о том,

что поведал Панаев В.А. в своих "Воспоминаниях":

http://az.lib.ru/p/panaew_w_a/text_1893_vosp.shtml

 В.А. Панаев Воспоминания. ...

Массу интересных сведений о подготовке инженеров путей сообщения представляют воспоминания Валериана Александровича Панаева (1824–1899). Науками будущие инженеры занимались по 9,5 часов в день – неудивительно, что из стен военно-учебного заведения выходили люди, всесторонне подготовленные профессионально и развитые духовно.

***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  По России/Россия царская
Метки:  
Понравилось: 8 пользователям

Mjja   обратиться по имени Пятница, 31 Декабря 2021 г. 08:23 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Января 2022 г. 00:21ссылка
С Новым Годом, с новым счастьем! Радости, счастья, благополучия!
Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 31 Декабря 2021 г. 13:00 (ссылка)
Пусть новый год, что в дверь стучится, принесет тебе и твоим близким только счастье, здоровье, незабываемые эмоции! Удача пусть сопутствует весь год, улыбки и смех пусть озаряют ваши лица. Пусть исполнятся все желания, которые вы загадаете под бой курантов. Благополучия и успехов во всех начинаниях!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Января 2022 г. 00:23ссылка
Аллочка, с Новым Годом! Спасибо за чудесные пожелания! Всего доброго, светлого, прекрасного в 2022-м году!
Амиа   обратиться по имени Пятница, 31 Декабря 2021 г. 18:53 (ссылка)
Картинка красивая открытка на новый год с пожеланиями
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Января 2022 г. 00:26ссылка
С Новым Годом! Пусть год-тигра будет ласковым, как котенок!
ВитаАвгустина   обратиться по имени Воскресенье, 02 Января 2022 г. 16:09 (ссылка)
Спасибо за познавательный пост. Мы до войны пили Артемовское шампанское, прекрасное. А сейчас перешли на Абрау-Дюрсо, тоже нравится. Всем мира и крепкого здоровья! Быть добру! Донецк в ожидании мира.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Января 2022 г. 00:27ссылка
ВитаАвгустина, с Новым Годом! Донецку мира и счастья!
Galyshenka   обратиться по имени Понедельник, 03 Января 2022 г. 00:43 (ссылка)
officersha, С Новым годом, Лена! Счастья, мира и добра в Новом году!
847098363 (600x422, 1168Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 03 Января 2022 г. 00:54ссылка
Galyshenka, спасибо, Галя! С Новым Годом! Радости, счастья, добра!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку