Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Camelot_Club

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 233410


Восток дело тонкое...Уличная еда 6.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Капочка_Капа   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 10:12 (ссылка)
Привет, Клим!! Прочитав, первая моя мысль - какой Клим молодец! Ты создал нам практически энциклопедия по уличной еде народов мира!! Вот что значит классическое советское образование)) Молодец!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 12:45ссылка
Капочка_Капа, имеется ввиду советское высшее образование? Да, сейчас вышка несколько снизилазь по высоте (раз в 5 наверное)... Говорят и в докторских орфографические ошибки исправляют...
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 13:02ссылка
Приветик, Галюш! Точно сказала) А за меня вот телефон пишет с ошибками )) Вот до чего дошел прогресс!!!)))
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 13:18ссылка
Капочка_Капа, ну да, в чем то прогресс, в чем то регресс... (шаг вперед и два назад)
Со Старым Новым годом тебя, Оксаночка! Благополучия и здоровья всему твоему многочисленному семейству! А тебе быть такой как всегда, самой обоятельной и привлекательной!
У_КОЛОДЦА   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 10:19 (ссылка)
Жаль, что никогда даже не попробую этих блюд... Большинства ингридиентов у нас нет, а если и собрать их с большим трудом, всё равно это будет не то.
Ответить С цитатой В цитатник
Galyshenka   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 12:47 (ссылка)
КЛИМ1, слов нет, одни чувствас... еле вставила ролики.
Ответить С цитатой В цитатник
летчик_наблюдатель   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 15:07 (ссылка)
Как утверждают Сергей и Татьяна Никитины -"хорошо жить на Востоке”.(ц)
А чего ж они сами-то на Москве окопались? В Слякотной, орущей, вечно спешащей , где столько понаехавших.
Или может сего знают? Ах эти Никитины - они такие Никитины.)))

А Профессор молодец - выдал очередной пакет информации к размышлению.
На мой взгляд уличная еда Ближнего Востока покруче чсем африканская или наша европская будет. Или ошибаюсь?

И странно то в Израиле предпочли подстроится под соседей. А где традиционное - например рыба фиш?
Прям как у нас - своего-то традиционного уличного- блинов-оладьев, сбитня не встретишь...

Автору респект и жмём "понравилось"
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 17:56ссылка
Доставляешь ЛН...
ну за Никитиных промолчим...
а вот за еду поговорим ...
за еуропу та бы не сказал, а африканская согласен...
теперьпоговорил за гифелте фиш...
рыба-фиш типа наглицкий язык решил поучить????
интересно как ты себе представляешь гефилте фиш на улице особливо готовку....
нет конечно можно мериканский вариант - тупо рыбные каклеты вернее рулет
завернутый в бумагу и сваренный в рыбном бульоне, но сие право слово не кошерно,
даже моветон....
и потом пришлые всегда подстраиваются под аборигенов в еде...
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:08ссылка
Ну с фишью понятно. Незручно на улице готовить. А котлеты сам сказал это уж не тот цемес.
А вот за европские яства уличные ,то всё одно полагаю - восточные изощрённее во вкусе.

А свои исконные уличные мы как-то забыли.
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:15ссылка
сие только начало так сказать "передняя азия" толи исчо будет....
а за страну родных осинок поговорим в конце серии...
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:17ссылка
Будем подождать.

особливо жареных тараканов азиатских...)))
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:33ссылка
летчик_наблюдатель, насколько знаю, либо у кого-то из Никитиных либо у их друзей малая родина как раз там, на востоке. СССР то огромным был есть еще песенка у них об этом, смешная и очень известная. там слова обозначают местность по-моему в Узбекистане...
Увы не вспомню, на языке вертится. Как-то слышала интервью с ними...
Вот вроде бы, Бричмула,


Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 19:50ссылка
летчик_наблюдатель, насколько помню. с большой любовью в интервью вспоминали. Родина есть Родина, а теперь многим там нет места. Столько беженцев было в 90-е! (это конечнол уже не о Никитиных) Эх, как жаль, что всё так переменилось.
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 20:05ссылка
Когда люди массово начинают верить сказкам и пытаются поймать журавля в небе. они часто упускают конкретную синицу из рук своих.
То же и с Союзом произошло.
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 21:43ссылка
Никитина не узбечка , таджичка считай что персиянка...
Татьяна Хашимовна Садыкова в девичестве...
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 21:46ссылка
пы.сы. кстати о птичках с 1970 по 1985 обои числились и даже работали в
моей любимой деревеньке Плюсчино....
valniko77   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 15:41 (ссылка)
Отличный пост, столько всего вкусного и интересного! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ula_El_So   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 16:04 (ссылка)
Хумус очень люблю) Но вот что мне не нравится во всех этих кухнях, так это то, что там везде много приправ и орехов. А так очень даже вкусно)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:12ссылка
Без острых приправ в южных жарких странах да при их санитарных нормах никак не возможно. все эти перцы-шмерцы как дезинфекторы выступают.

а что до орехов, особливо грецких, то зело многопелезно и вкусно яство есть.))
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:14ссылка
ну да)) В наших супрах тоже много приправ и уксуса используют, чтобы скрыть протухлость продукта))))
А грецкие орехи терпеть не могу. Вот фундук или кедровые - другое дело))
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:16ссылка
Фундук и кедровые тоже нехилы.)
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:20ссылка
они не просто нехилы. Они очень и очень!))
babeta-liza   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 17:22 (ссылка)
Благодарю коллега! Очччень вкусно! Напомнил мне иранские блюда. Хоть в Иране мы и питались в ресторане, но иногда выбирались на базар и пробовали всякие вкусняшки. А прозрачные сладости к чаю - это восточный сахар, набот называется . Я оттуда привезла много всяких приправ, о которых мы раньше даже и не слышали, и конечно же великолепные фисташки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 14 Января 2017 г. 18:34ссылка
Спасибо коллега за отзыв, тем более от побывавшей там...
Galyshenka   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 19:04 (ссылка)
КЛИМ1, а вот интересно, кто этот валяющийся дяденька на первой фотке? Просто отдыхающий дяденька или какой-то определенный дяденька?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Алла_Студентова   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 19:30 (ссылка)
Благодарю!Чудесного зимнего настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
КЛИМ1   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 22:21 (ссылка)


Ответить С цитатой В цитатник
Base4ka   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2017 г. 23:47 (ссылка)
Ой жеж, как фсё фкусно-ароматно-остро-сладко. Жуть как люблю я это дело и по возможности сдабриваю писчу всякими острыми разностями. И ведь никого не холестиринит, раз так активно всё поедается. А наш брат осиновый (по-КЛИМу) всё активнее и публичнее с разными диетологами дружат, пропагандируя голодную смертьжизнь.
Летчик верно заметил, что наша славянская кухня окончательно вытиснута шаурмой с макдагами, тандырами и прочими лавашами, даже все пельменные и пончики погибли. В конце 60-70-х еще это дело жило. А ведь Лужок потом пытался в столичке возродить русский фастфуд типа блинных-пирожковых, на том и свернулось. Сейчас младые хозяйки теперь вместо оладьев пекут панкейки, тудыих, и деток сему обучают. Оно ж тоже самое, что наши оладьи, но забугорно зовутся, оттого и клёво.
КЛИМу респектище, однозначно. Но смотрю строго после еды, иначе вредно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 07:27ссылка
Б-4ка имха дело даже в "лужке" или "удмурте", дело в системе...
все чтоя тут описываю то что называется мелким бузинесом ...
который рассчитан, как здорово сказала тетка из израиловки на "пешеходов"...
а "фаст-фуд" на шоферов...
На как у нас не на словах, а на деле относятся власть прилежасчие к малому бузинесу???
правильно как дольной одноразовой корове и как к насемокому, которое мешет жить...
Пример да свежайший "война против палаток"....
Едем дальше налоги ведьне секрет что единый 13% налог изжил себя тем более вусловиях кризиса...
и с другой стороны легче "наехать" типа официально на лоток с пирожками чем на "могучего
утенка Макдака) причем всем начиная от участкового и заканчивая пожарными...
Попробуй мент наехать на макдак даже в самом зажопье ему тут же укажут кто он есть и что он стоит..
так как там пасутся другие дяди...
Короче все как в сказании о земле Российской " Земля родит обильно,порядка нет все нет."...
пы.сы. вон братки Мигалковы типа решили что они птиближенные к телу решили занятся кухонным бузунесом
типа расшен-деревяшен быстро похавать...
и что сказали братках не по сенькам шапка...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 10:39ссылка
КЛИМ1, да ладно, Клим. Стоит только вспомнить бабулек с огромными бидонами на рынках, продающих разнообразные пирожки (в основном с картошкой). Эти вообще налогов не платили, кроме местных смотрящих, а зарабатывали...и на квартиры и на норковые шубки всем своим детям. А потом их потихоньку убрали, и не столько из-за налогов. Да, наши бабульки сдали свои позиции, но почему? Потому что у них перестали массово покупать их пирожки - сейчас уже модно заказывать пиццы, хотя цена на порядок выше чем пирожка.
Просто у людей повысились потребности (доходы стали не в пример больше, чем во времена Ельцин-центра).
Т.е. получается, бабульки пропали из-за удушающих налогов, а узбеков с шаурмой те же самые налоги не задушили? И да, что еще за сказки для главбуха про 13 процентов?
Они все на ЕНВД- практически фиксированный платеж вполне себе скромный, но вот Пенсионные повысили в 10 раз - это да...-тогда полно ИПэшек позакрывалось.
А знаешь на чем можно построить нехилый котедж и сейчас? - на кислой капусте и соленых огурчиках... (просто в курсе)
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 18:22ссылка
Начальника я понимаю русский язык "простой тотарской женщине"
труден к пониманию...

то что ты описало только говорит в пользу изложенного мною..
про 13%, а что подоходный налог изменился????
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 17:53ссылка
КЛИМ1, без системы никак низзя, иначе столичка превратится в караван-сарай. Вот и с ларьками и хаотичным самостроем тож покончено, ибо нефиг!! Я сама сейчас в активной борьбе за снос "палатки", за время ларькового хаоса обсросшей кирпичными стенами с расширением в разные стороны, перекрывшей до щелей проходы к домам. И всем пофиг на СНИПЫ и пр. законы. Собственник бывшей палатки тихо перепродавал ее, пока не запутал следы. Арендуют кому не лень (под игралки, под пиво-водку, под хрензнаетчто). Земля городская, платы никакой - ни за аренду, ни в собственность оформить (знает мэн, что халявно всё). Сейчас ищем концы, журналюг уже подключила, под депутатов копаем, весело шевелить подобный бусинос. Такшта начальника права, ога.
Всё должно быть правильно, тогда никого не кошмарит власть прилежащая. А мелкий бусонос хитрожопенький по большей части и вой поднимать сильны.
Про михалковских братков читала-ма. Это у них пока разведка. Пусть пробуют силы в борьбе с макдаками.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 18:25ссылка
Б-4ка где я сказал что я против закона ????
только закон и "система" сие не равно одно другому...
Перейти к дневнику

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 22:40ссылка
КЛИМ, ну да с моей колокольни кагбе бочек не катилось на вашу голову по части против или за. Я про систему, представляющую закон, т.е. власть, что она должна следить и есичо, то только по всей строгости вплоть до сноса. Ясен арафат, что низшее звено системы вбивает свой клин в законопослушание, отсюда и разные "дойные комплексы" для малого бусиноса, чивоуж. Такшта нинада вопросов в мой ясчик
izogradinka   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2017 г. 06:23 (ссылка)
Хочу тягучие конфеты!
Ответить С цитатой В цитатник
veselaya_ja   обратиться по имени Понедельник, 03 Октября 2022 г. 22:20 (ссылка)
Как приготовить фалафель
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Среда, 19 Октября 2022 г. 21:01 (ссылка)
Вкусный рецепт - полента
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку