Выбрана рубрика Кулинария.

Вложенные рубрики: Яйца. Полезные советы(1), Яйца(4), Яблоки(16), Эклеры(1), Шоколад(3), Чебуреки(10), Хлеб(24), Хворост(4), Халва(4), Фрукты(2), Уксус(1), Украшение блюд (4), Торты(47), Тесто(14), Творог(12), Сыр(11), Супыыыы(7), Специи и приправы(1), Соусы(5), Сладости(23), Сингапур - кухня(1), Салаты(22), Рыба. Полезные советы(1), Рыба(20), Рис(5), Разрыхлитель(1), Пирожки(20), Перец(2), Пахлава(1), Пасха(2), Панировка(1), Пампушки(3), Мясорубка(45), Мясо. Фарш(14), Мясо. Полезные советы(1), Мясо(11), Мороженое(5), Меню(2), Масло сливочное(1), Масло(0), Маринады, соленья(4), Лимоны - как выжать сок(1), Лимоны(0), Лимонады и прочие напитки(2), Лепёшки(14), Курица(12), Конфеты домашние(19), Колбаса и ветчина(62), Кисель - полезные советы(1), Кисель(1), Кексы(2), Картошка(18), Капуста квашеная(6), Йогурт(2), Зефир, пастила, желе, мармелад - полезные советы(1), Зефир, пастила, желе, мармелад(9), Зелень(1), Закуски(46), Джемы, варенья (5), Грибы(7), Гости(6), Выпечка - советы(3), Выпечка(90), Бутерброды(4), Ананас(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Чиним(3), Цветы рукодельные(6), Театр(10), Стирка(27), Соседи(67), Сны(1), слоники(2), Сингапур(1), рукоделие(372), Ремонт(9), Радиоспектакли(2), Пятна(15), Права потребителей(3), Потрясающие идеи(23), Помощь(5), Пасха(2), Обувь(7), Мысли(9), Мыло (6), Мыло(6), Магазины(4), Краски(2), Коты(36), Ковры(1), Ковроткачество(18), Книги(34), Китай(6), Кино(8), Здоровье(84), Забавно(49), Живопись(13), Дом(235), Глажка(3), Бирма(3), life-haсker(37), (0)

Комментарии (0)

Постный турецкий хлеб на кефире

Среда, 03 Апреля 2024 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный турецкий хлеб на кефире

Просей муку с солью и содой. Замешай мягкое тесто. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г.

Главное, чтобы тесто получилось нежное. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажь руки растительным маслом. Поставь тесто в холодильник на 10 минут отдохнуть.

Раскатай тесто в небольшую колбаску и раздели ее на 5 частей. Каждую часть раскатай в тонкий круглый блинчик. Проткни блинчики по всему периметру вилкой.

Разогрей хорошо сковородку. На среднем огне обжаривай лепешки с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковородку маслом не нужно.

Когда лепешки поджарятся, их можно смазать сливочным маслом.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Лепёшки
Кулинария/Хлеб

Комментарии (3)

Тарт «Груша в хрустале»

Понедельник, 25 Марта 2024 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Тарт «Груша в хрустале»

Всемирно известная американская телеведущая, шеф-повар и писательница Джулия Чайлд когда-то поделилась рецептом грушевого тарта.

Ингредиенты

форма 20см

Сироп:

6-7 груш 200 гр сахара 1 лимон Пакетик ванильного сахара 1000 мл горячей воды

Песочное тесто:

300 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 0,5 ч.л соли 50 гр сахарной пудры 1 яйцо 150 гр сливочного масла 2 ст.л холодной воды 0,5 ст.л уксуса 5-9%

Заварной крем:

Желе:

125 гр грушевого сиропа 75 гр сливки 33% 300 гр грушевого сиропа 90 гр грушевого сиропа 2 яйца Пакетик ванильного сахара 15 гр желатина 2 ст.л сахара 2 ст.л муки

Сироп:

Груши очистите от кожуры и уложите их в кастрюлю, так чтобы они плотно лежали и не всплывали. С лимона снимите цедру и выжмите сок. Смешайте воду с остальными ингредиентами и полностью залейте груши. Чтобы фрукты не всплывали и полностью были покрыты сиропом, прикройте их крышкой меньшего размера, чем кастрюля. Варите груши в течение 10-15 минут до мягкости, они должны держать форму и не развариться. Остудите полностью сироп и обсушите готовые груши бумажным полотенцем.

Песочное тесто:

Подготовьте ингредиенты. Смешайте все сухие ингредиенты и перетрите в крошку с холодным маслом. Отдельно смешайте яйцо, уксус и воду, добавьте к мучной смеси и замесите тесто. Затем выложите тесто на пленку, заверните, придайте тесту плоскую форму и положите в холодильник на 30 минут. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто толщиной 3-4 мм. Аккуратно уложите пласт в форму, хорошо его утрамбуйте по стенкам, лишнее срежьте. Подержите форму в морозильнике минут 15. Затем проколите все дно вилкой, уложите на него смятый пергамент и заполните заготовку до краев керамическими шариками (горохом, рисом), таким образом бортики тарта не сползут вниз при выпечке.

Выпекайте при 200 С 15 минут. Уберите пергамент с наполнителем и допеките основу еще 7 минут.

Заварной крем:

Смешайте все ингредиенты и пробейте блендером, чтобы смесь была однородной и без комочков. Сборка: На песочную основу выложите груши и залейте основу до половины заварным кремом.

Выпекайте тарт в заранее разогретой духовке до 200 С 30-35 минут. До тех пор пока крем не загустеет и не станет слегка колыхаться, как желе.

Желе:

Желатин замочите холодным сиропом (90 гр) и дайте ему набухнуть. Затем растопите его в микроволновке и смешайте с оставшимся сиропом. Залейте этой жидкостью полностью остывший тарт, покрывая груши, заполните его до краев. Чтобы избавиться от пузырьков, просто промокните их салфеткой.

Поставьте в холодильник, пока желе полностью не стабилизируется.

O Совет:

1) Сперва, уложите груши в форму и тогда вы поймете, сколько штук вам понадобиться.

2) Чем больше вы используете заварного крема, тем больше времени на выпечку вам понадобится.

3) Желательно форму выбрать с высокими бортиками, не ниже 7-ми см, чтобы поместилась вся начинка.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (4)

Хлеб в кружке за 5 минут

Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в кружке за 5 минут

Как быстро приготовить полезный хлеб на завтрак? Легко: замешал в кружке и призвал на помощь микроволновку. Наверняка вы встречали подобные рецепты. Я для себя нашла идеальный. Хлеб не только быстрый, но вкусный и полезный.

Как бы это странно не звучало, но хлеб за 5 минут — это вполне реально. От момента замеса теста и до момента окончания выпечки у вас действительно пройдёт 5 минут. При этом, вам не придётся мыть гору посуды, ведь хлеб будет выпекаться в той же чашке, в которой и замешивался. В результате вы получите небольшой хлеб, из которого можно будет приготовить бутерброды для двух человек.

Такой рецепт пригодится, когда вам необходимо будет очень быстро приготовить хлеб на завтрак или быстрый перекус. Или когда духовка по каким-либо причинам недоступна.

Рубрики:

Кулинария/Хлеб

Комментарии (5)

Рецепт от Helgav

Дневник

Среда, 15 Ноября 2023 г. 09:14 + в цитатник

Стручковая фасоль, тушеная с консервированными помидорами

3 порции

35 мин

Yuliya-s 21.12.20

Стручковая фасоль по этому рецепту тушится с помидорами в собственном соку, с добавлением томатной пасты, чеснока и итальянских трав. Благодаря томатам фасоль приобретает яркий, насыщенный вкус и замечательный аромат. Это универсальное и быстрое в приготовлении блюдо можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

Продукты (на 3 порции)

Фасоль стручковая замороженная – 400 г

Помидоры в собственном соку (очищенные) 350-400 г

Томатная паста – 30 г

Лук репчатый – 100 г (1 шт.)

Чеснок – 2-3 зубчика

Травы итальянские сушёные – 1,5 ч. ложки

Соль – по вкусу

Сахар – 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)

Петрушка свежая (для подачи) – 7 г (1-2 веточки)

Необходимые продукты. Если консервированные помидоры с кожицей, очищаем их.

Лук и чеснок очищаем, промываем. Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем ножом.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук около 7 минут, до золотистого оттенка.

Добавляем в сковороду к луку чеснок, всыпаем по щепотке соли и сахара.

Обжариваем лук с чесноком ещё 1-2 минуты.

В сковороду выкладываем замороженную стручковую фасоль. Перемешиваем и обжариваем фасоль 2-3 минуты, давая выпариться влаге.

Затем добавляем томатную пасту.

Всё перемешиваем и обжариваем ещё 2 минуты.

Помидоры вынимаем из сока и нарезаем средними кусочками.

Добавляем к фасоли нарезанные помидоры вместе с соком.

Всё перемешиваем, доводим до кипения. Затем добавляем оставшийся сахар, итальянские травы, чёрный молотый перец и досаливаем по вкусу.

Ещё раз перемешиваем и тушим на маленьком огне под крышкой 10-15 минут. Если сока помидоров недостаточно, можно добавить 30-40 мл воды.

Стручковая фасоль, тушеная с консервированными помидорами, готова. Посыпаем готовое блюдо измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=159861

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Картофельно-луковые пончики

Вторник, 31 Октября 2023 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытные и вкусные картофельные пончики - отличный перекус. А сырно- луковая начинка добавляет пикантную изюминку. Такие пончики, даже не любители лука, нагулявшись на свежем воздухе, слопают за обе щеки.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Картошка
Кулинария/Пампушки

Комментарии (0)

Самые вкусные пончики

Среда, 25 Октября 2023 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это самые вкусные пончики... которые я ела! Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора... Слова автора (с моими дополнениями)

Тесто:

Молоко - 500 мл. Яйца - 2 шт. Масло сл. или маргарин - 125гр. Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик) Вода тёплая - 0,5 ст. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. (Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление:

Молоко с водой смешать, немного нагреть Добавить весь сахар ...дрожжи Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15) Вот дрожжи "ожили", так достаточно Теперь добавляем яйцо Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное) Соль Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится).

Все тщательно взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки.

Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...

Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков

Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.

Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.

Готовые пончики выкладывайте на салфетки Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые

При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку

Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Пампушки

Комментарии (0)

Пирог из киселя

Дневник

Среда, 18 Октября 2023 г. 15:06 + в цитатник

"Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту. Мы его съели буквально за три секунды и все остались довольны. С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.

- 1 стакан муки
- 3 яйцa
- 1 пачка маргарина(180гр)
- 1 пачка киселя(брикет)
- сода(гашеная в уксусе)

Итак, берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в порошок, а если в пачке то высыпаем в посуду.

Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его.

Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель.

Потом высыпаем стакан муки и яйцо.

Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога.

Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов." (с)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 14 Октября 2023 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения mawlida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт мяса

1.
IMG-20230630-WA0006 (700x525, 378Kb)

2.

IMG-20230630-WA0005 (700x525, 279Kb) Показываю фоточки рецепта.

Рубрики:

Кулинария/Мясо

Комментарии (2)

Яблoчныe булoчки

Четверг, 12 Октября 2023 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

• сахар – 120 г.
• яйцо – 4 шт.
• сливочное масло – 200 г.
• ванилин – 1 пакетик
• разрыхлитель – 10 г.
• мука – 500 г.
• яблоко – 4 шт.

Приготовление:
1. Смeшать вce ингрeдиeнты и дoбавить измельчённые яблoки.
2. Гoтoвoe тecтo вылoжить cтoлoвoй лoжкoй нa зacтeлeнный пepгaмeнтом пpотивeнь. Близко нe клaдитe, тaк кaк пpи выпeкaнии изделия будут увеличиватьcя в oбъеме.
3. Выпекать при температуре 200 градуcoв 10-15 минут.
photo_2023-10-12_11-26-28 (700x525, 50Kb)

photo_2023-10-12_11-26-28 (700x525, 50Kb)

Рубрики:

Кулинария/Яблоки

Комментарии (0)

Лепёшки

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не устаю их готовить: только мука и кипяток. Лучше, чем чебуреки или пицца

1 (700x443, 369Kb)

Иногда хочется испечь нечто необычное. Однако, попадаются в основном рецепты различных чебуреков, пиццы на сковороде и постных лепешек. Некоторые рецепты требуют слишком большого количества ингредиентов или сложной методики готовки.

Тогда стоит обратить внимание на рецепт приготовления лепешек с мясной начинкой. Это блюдо получило популярность в странах

Средней Азии. Выпечка слегка похожа на чебуреки и мясные пироги. При этом готовится просто, на постном тесте.

Ингредиенты для мясных лепешек:

мука — 500 г;

кипяток — 300 г;

растительное масло — 30 мл;

соль — 1 ч. л.;

фарш — 300 г;

лук репчатый — шт.;

перец сладкий — шт.;

помидор — шт.;

зеленый лук — пучок;

чеснок — зубчик.

Приготовление мясных лепешек:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Лепёшки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Августа 2023 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Живой_Огород [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Пончики

Среда, 09 Августа 2023 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой рецепт пончиков

Яйца - 2 шт
Сгущенка - 190 г
Щепотка соли
Мука -300 г
Разрыхлитель-1 ч.л.

Приготовление:

Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли.
В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой.
Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех.
Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину.
Обжариваем их со всех сторон.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Пирожки
Кулинария/Тесто

Комментарии (12)

Одно расхламляем, другое захламляем :)

Дневник

Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 08:30 + в цитатник

Готовлю на сковороде-гриль овощи. Нашла вкусный рецепт (см. в конце повествования), теперь очень часто её использую.

А к овощам, на другой обычной сковороде, я жарю говяжьи стейки из Мираторга. Они нарезаны как бекон, на приготовление уходит 2 минуты. После этого стейки надо смазать сливочным маслом и посыпать тёртым чесноком с укропом.

И никак у меня не получается, чтобы всё было горячим. Горячее мясо - остывают овощи. Горячие овощи - остывает мясо и смазать его куском сливочного масла не получается.

Если пытаюсь готовить всё разом - что-нибудь да подгорит,

Надеюсь, что мармит мне поможет. Заказала как на первой картинке, с 2-мя свечами. Свечи самые обычные, чайные. Белой подставки с проводом нет, на ней на видео мармит крутится для всестороннего обозрения.

РњР°СЂРјРёС‚2 (400x313, 100Kb)

https://www.ozon.ru/product/marmit-s-podogrevom-ot...-5h21-280962901/?sh=Tpa37WohRw

2.
РњР°СЂРјРёС‚1 (400x533, 184Kb)

https://www.ozon.ru/product/podstavka-dlya-podogre...s=1690089968&sh=Tpa37UAVAg

Но очень хотела и хочу вот такую. Белорусскую (ага, как всегда). Без посуды, универсальная, 3 свечи, можно использовать только одну, или только две, металл 3 мм, муж сказал, что это отличный прочный металл. Вот только вопрос, буду ли я использовать обе?

Рецепт.

1. Нарезать вдоль овощи: чеснок, шампиньоны ( на 4 пластинки), болгарский перец (3-4 пластинки), помидоры - пополам (коктейльные лучше), кабачки кружочками.

2. В глубокую миску положить сначала грибы, полить их лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. Добавить остальные овощи.

4. Выдавить на них чеснок, посолить, поперчить, полить подсолнечным маслом. Оставить на 15-30 минут.

5. Жарить на сковороде-гриль (а можно и не гриль), едва смазанной растительным маслом.

Рубрики:

Кулинария/Мясо
Дом/Посуда
Кулинария/Перец

Комментарии (0)

Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно

Понедельник, 17 Июля 2023 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот десерт растопил мое сердце. Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно

Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚1 (700x402, 419Kb)

О приготовлении различных десертов говорилось еще в древности. Люди постоянно потребляют сахар. Раньше глюкоза и сахароза бралась из фруктов и ягод. Сейчас стал доступен обработанный сахар.

Профессиональные десерты люди начали готовить в XVII веке. Тогда появился сахар, который был более доступным и чистым. Это помогало кондитерам не заморачиваться с готовкой крема и бисквитов.

Позднее, кондитеры со всего мира стали соревноваться в профессионализме приготовления тортов и пирожных.

Мы расскажем о том, как приготовить простой десерт, с которым справится любой.

Ингредиенты для десерта:

яйцо — шт.;

соль — щепотка;

сахар — 50 г;

ванильный сахар — 10 г;

мука — 20 г;

кукурузный крахмал — 20 г;

молоко — 500 мл;

сливочное масло — 60 г;

шоколадное печенье — 300 г;

молочный шоколад — 180 г;

сливки 36% — 90 г;

арахис молотый — 90 г.

Приготовление десерта:

Читать далее...

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Десерт "Зимняя бомба"
Часть 2 - Сборник: почти два десятка вкуснейших тортов!
...
Часть 45 - Карамельный наполеон
Часть 46 - Изумрудно-рубиновый Панчо с клубникой
Часть 47 - Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно

Комментарии (0)

Жареные пирожки из вкусного теста

Суббота, 17 Июня 2023 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки из вкусного теста

Жареные пирожки из вкусного теста

Тесто получается необыкновенно вкусным, пышным, мягким и долго не черствеют – уверена, что понравится всем, да и рецепт, проверенный годами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 550-600 гр.
дрожжи прессованные – 20 гр. (или сухие – 7гр)
соль – 10 гр.
сахар – 40 гр.
вода – 350 мл.
растительное масло – 20 гр.

В глубокую миску наливаем 350 мл воды, добавляем 20 гр сырых дрожжей, 3 ст.л. сахара. Добавляем 1 ч.л. соли, вливаем 20 гр растительного масла, перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто, его нужно вымешать до гладкости. По надобности добавляем муку, у меня ушло 550 гр муки, тесто получается эластичное чуть туже чем на пончики. Кладем обратно в миску, закрываем крышкой и убираем в теплое место бродить на 3-4 часа.

За это приготовим начинку. Прошло 4 часа, стол и руки смазываем маслом, мукой больше пользоваться нельзя.

Тесто перекладываем на стол, делим его на части.

Делаем колобочки и прикрываем их полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто не обветрило.

Берем один колбочек и раскатываем лепёшку. Кладем начинку, закрепляем хорошо края.

На сковороду наливаем растительного масло, так чтобы пирожки скрывались при жарки до половины.

Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!
photo_2023-06-17_11-06-30 (700x393, 51Kb)

photo_2023-06-17_11-06-30 (700x393, 51Kb)

Рубрики:

Кулинария/Пирожки

Комментарии (0)

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Суббота, 17 Июня 2023 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Если в твоей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога — то, что ты искала! Быстрый пирог с молодой капустой на кефире (или попросту капустная шарлотка) готовится просто и быстро, блюдо получается и вкусным и сытным — прекрасный вариант к ужину.

А еще этим пирогом можно лакомиться, не опасаясь навредить фигуре, ведь ингредиенты в нём сплошь диетические: вкус и польза в чистом виде.

Капустный пирог на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яйца 1 ст. кефира 3/4 ст. муки соль, перец по вкусу 1 ч. л. разрыхлителя 1 небольшой кочан молодой капусты кунжут для посыпки (по желанию) зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Капусту мелко нашинкуй.

Слегка притуши в сковороде до полуготовности. Добавь зелень, посоли и поперчи по вкусу, но не увлекайся: соль нужно будет добавлять и в тесто.

Смешай 1 яйцо, муку, кефир и разрыхлитель, добавь щепотку соли.

Тесто должно получиться средней густоты.

Оставшиеся 2 яйца взбей в отдельной миске.

Слегка смажь растительным маслом форму, в которой будет печься пирог.

Вылей в форму половину приготовленного теста, сверху выложи капустную начинку, залей ее сначала яйцами, а потом оставшимся тестом.

По желанию можешь посыпать пирог семенами кунжута.

Запекай пирог в духовке при 200 градусах примерно 20–30 минут.

Готовность проверь зубочисткой.

Такую красоту на самом деле можно готовить с абсолютно разнообразными начинками: картофелем, рыбой, мясным фаршем, грибами…

Каждый раз получится что-то новенькое!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Капуста квашеная

Комментарии (0)

Карбонат свиной

Суббота, 17 Июня 2023 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий домашний, сочный, нежный и очень вкусный, карбонат свиной, в духовке и без всякой химии!

Сегодня готовлю карбонат в духовке со специями.

Блюдо очень простое и очень вкусное. Нельзя сравнить с магазинным карбонатом и ветчиной, а тем более с колбасой.

Карбонат получается нежный и сочный, в меру солёный. Специи можно добавить по своему вкусу.

Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту! Думаю, вам понравится!

Р·Р°РіСЂСѓР¶РµРЅРѕ (700x393, 225Kb)

Р·Р°РіСЂСѓР¶РµРЅРѕ (1) (700x393, 269Kb)

Рубрики:

Кулинария/Мясо

Комментарии (0)

Самые ленивые пельмени

Понедельник, 12 Июня 2023 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо

Рубрики:

Кулинария/Тесто

Комментарии (0)

Тесто в банке

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте тесто в банке

Рубрики:

Кулинария/Тесто

Комментарии (0)

Натуральная куриная ветчина без специальной оболочки и ветчинницы в духовке

Четверг, 01 Июня 2023 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральная куриная ветчина без специальной оболочки и ветчинницы в духовке

Для приготовления этой вкуснейшей ветчины не потребуются ни специальные оболочки, ни ветчинница. Все очень просто и легко. Из специй использую только молотый перец, но вкус и аромат у ветчины просто замечательный. Это натуральная куриная ветчина с плотной текстурой, при нарезке не разваливается, разрез, вкус и аромат у нее идеальные.

Натуральная куриная ветчина без специальной оболочки и ветчинницы в духовке (очень простой способ приготовления)

Рубрики:

Кулинария/Мясо. Фарш

Страницы:

[34] 33 32 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Постный турецкий хлеб на кефире

Тарт «Груша в хрустале»

Хлеб в кружке за 5 минут

Рецепт от Helgav

Дневник

Картофельно-луковые пончики

Самые вкусные пончики

Пирог из киселя

Дневник

Без заголовка

Яблoчныe булoчки

Лепёшки

Без заголовка

Пончики

Одно расхламляем, другое захламляем :)

Дневник

Рецепт за 15 минут: быстро и вкусно

Жареные пирожки из вкусного теста

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Карбонат свиной

Самые ленивые пельмени

Тесто в банке

Натуральная куриная ветчина без специальной оболочки и ветчинницы в духовке