Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Буриганга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2011
Записей: 2273
Комментариев: 1840
Написано: 8753

Комментарии (0)

Поваренная книга Сальвадора Дали

Среда, 08 Февраля 2023 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гений эпатажа: поваренная книга Сальвадора Дали с недетскими иллюстрациями

Les Diners de Gala - поваренная книга Сальвадора Дали.
Les Diners de Gala - поваренная книга Сальвадора Дали.

В периоды между эпатированием публики прогулками с муравьедом или же чтениями лекций в водолазном костюме, великий художник-сюрреалист Сальвадор Дали успел выпустить поваренную книгу. Содержание этого «шедевра кулинарного искусства» в полной мере отразило визуальный талант, отличное чувство юмора автора и пренебрежение общепринятыми нормами.

Поваренная книга Сальвадора Дали с его собственными иллюстрациями.
Поваренная книга Сальвадора Дали с его собственными иллюстрациями.

В 1973 году Сальвадор Дали выпустил в свет собственную поваренную книгу под названием «Les Diners de Gala». В предисловии автор советовал не заглядывать внутрь тем, кто активно занимался подсчетом калорий, потому что его блюда предназначались только для «праздника живота».

Читать далее

 
Рубрики:  Книги

Комментарии (1)

Старинные книги 19-го века с вышивкой

Суббота, 22 Октября 2022 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинные книги 19-го века с вышивкой

 
 
Рубрики:  Книги/Книги-реставрация
Потрясающие идеи

Комментарии (1)

Освежиться не желаете?

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 07:35 + в цитатник

"Кто меня удивляет,так это люди" (с)

 

Или по-другому:

"Ни один закат, ни один рассвет, ни трогательная былинка в каплях радужной (именно радужной, друзи!) росы, ни еще какое природно-астрономическое явление никогда не изумляло и не приводило меня в священный трепет и в не менее священный ужас, как любимые мной всей душой люди. Человеки! Там тебе и радуга и млечный путь, и огни болотные с цветущим папоротником. И выпь в камышах стонет.

С кем только жизнь не сталкивала, Господи...А с кем еще столкнет.. Кто-то прошелестел, и растворился в памяти, а кто-то остался в ней навсегда. Пылающим конём." (с)

А это уже Ульяна Меньшикова и её случайно (или не случайно?) попавшая ко мне книга "Обо всём".

 

Автор - регент в церковном хоре и книга о хоре, об учёбе в Духовной семинарии, жизни в церковной общине и о том, что православие - это радость.

 

Юмор, эрудиция, богатый словарный запас и множество параллелей с библейскими персонажами. Я некоторых не знаю, лезу в Православную энциклопедию. Вот кто такие Гальяны?

Не занудно. Язык соцсетей, я бы сказала.  Да автор и пишет где-то в интернете.

 

При чтении почувствовала освежение, которое всегда приходит при прикосновении к жизни, абсолютно не похожей на мою.

Ульяна Меньшикова. "Обо всём". Алавастр, 2017, 238 с.

 

 

Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Как я милую любил

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виктор Шнейдер * * * Как я милую любил,

Возможно, это иллюстрация (1 человек)

 
Виктор Шнейдер
 
* * *
 
Как я милую любил,
  Вы едва ли сможете.
А за что ее убил —
          Так за слово «ЛОЖИТЕ».
 
Уж и доброю была,
  Нежной и покорною,
Но себя же обрекла
         Тем, что кофе «чёрнОЕ».
 
           Вспоминаю, как в бреду,
И доселе ночи те,
   Но она, как на беду,
      Говорила «ХОЧЕТЕ».
 
  Слышал, как приду домой,
«ИХНИХ» да «ЕВОНУЮ»,
Так что был поступок мой
Самообороною.
 
Был уверен наперед
 Без зазрений совести
           В том, что суд меня поймет,
  Оправдает полностью,
 
         Но с суровостью жреца
   Объявил судья мне,
       Что ОТЛАЖИВАЕТСЯ
Нынче заседание.
 
Виктор Шнейдер (1971—2001) — русский поэт, бард, прозаик и переводчик, микробиолог. Родился в Пушкине под Ленинградом. Учился в Санкт-Петербургском, затем в Гёттингенском ун-те. Погиб в результате несчастного случая на горнолыжном курорте. Творчество Шнейдера разнообразно по форме: в песенном жанре оно простирается от романсов до рэпа, в стихотворном — от четверостиший до поэм.
 
Автор сей прелестной картинки мне неизвестен.
 
Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Женщина, которая умеет хранить тайны.

Дневник

Пятница, 24 Мая 2019 г. 10:28 + в цитатник

Тайны хранить умею не я, а Вавилова Елена, полковник СВР. Так называется её книга. Почему она написала не мемуары, а повесть? Потому что одним из условий её выезда из США, было то, что при публикации мемуаров авторские права принадлежат США. Без комментариев.

Елена Вавилова под именем Трэйси Ли Энн Фоули (англ. Tracey Lee Ann Foley) и ее супруг Андрей Безруков (псевдоним англ. Donald Howard Heathfield) почти четверть века проработали разведчиками-нелегалами в разных странах, в том числе США. Семейная пара вместе с двумя сыновьями жила в пригороде Бостона и дети впитывали из общества американскую идеологию: русский - враг и мерзавец, а если он из СВР - он враг и мерзавец в кубе.

И вот родителей приходят арестовывать, и дети (21 год и 16 лет) узнают, что их семья русская, а родители работают в СВР.

Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Судьба

Дневник

Среда, 15 Мая 2019 г. 11:08 + в цитатник

Эх, как же много в судьбе  книги на иностранном языке зависит от переводчика.

Поэтому мне искренне жаль Лу Тяньмина, автора книги "Судьба" - истории о том, как рыбачья деревня в порту Гуандуна превратилась в особую экономическую зону Шеньчжэн.

Подруга, вручая эту книгу, предупредила, что она очень скучная, но сама тема книги достойна изучения.

Книга не скучная, просто у неё отвратительный перевод. Художественная редактура сначала вызвала у меня оторопь. Потом изучила исходные данные и увидела, что ею занимался человек с китайским именем. 

Что помешало этому человеку сделать несколько сносок для разъяснения китайских идиоматических выражений? Вы готовите книгу для иностранной аудитории.

Что помешало редакции нанять ещё одного человека, носителя русского языка, профессионально занимающегося художественной редактурой, для шлифовки текста?

Про экономию не поверю.

Ну и отчего  корректор  столь вольно обращался с разделением текста на абзацы и переносом слов - это тоже вопрос вопросов.

Скорее всего, никто не считывал книгу после типографской вёрстки.

Группа товарищей, взявшихся за издание этого произведения, вы хоть понимаете, что своим халтурным отношением к делу испортили книгу?

Автор вполне может сказать, что он писал совсем другую книгу. А я бы ещё и в суд подала на вас, будь я его месте.

 

Sudba (200x200, 11Kb)
Рубрики:  Книги
Китай

Комментарии (1)

Академик Ландау. Как мы жили

Дневник

Четверг, 31 Мая 2018 г. 07:51 + в цитатник

Спасибо BlackSea1 за наводку!

Конкордия Ландау-Дробанцева. "Академик Ландау. Как мы жили"  http://itexts.net/avtor-konkordiya-terentevna-land...au-drobanceva/read/page-1.html

Читала 2 дня с утра до вечера, забросив все дела. Электронные книги мне не очень нравятся, поэтому обошла ближайшие библиотеки и нашла книгу в бумажном варианте.

Гений, что тут скажешь. С обычными мерками к нему подходить нельзя.




 

Рубрики:  Книги/Книги он-лайн

Метки:  
Комментарии (0)

Я плачУ за ваше чтение

Дневник

Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 08:47 + в цитатник

Читателям библиотеки предоставляется услуга с названием "Я плачУ за ваше чтение". Если  нужных вам книг нет в библиотеке, то по удостоверению личности их можно взять в книжном магазине, с которым у библиотеки заключено соглашение о сотрудничестве. Сразу можно взять не более 5 книг . Заплатит за них библиотека.

Подобные услуги оказывают в настоящее время 70 библиотек по всей стране.  И называется эта страна....

Правильно! Китай! Китайские библиотеки переживают сейчас настоящее возрождение. 

Посещаемость выросла до небес: в  Пекинской столичной библиотеке она более 23 тысяч человек в день,  а книжный фонд ежегодно увеличивается на 400 тысяч книг.

Но это столичная библиотека. А что же районные? Они тоже  переполнены. Сотрудники сбиваются с ног и жалуются (ЖАЛУЮТСЯ :))), что число читателей увеличивается в геометрической прогрессии, и в выходные доходит до того, что от людей становится тесно и не хватает книг.

Прослушивание лекций в библиотеках Китая стало новым образом жизни: люди с утра приезжают из других городов, а после обеда возвращаются обратно.

Появились 24-часовые библиотеки самообслуживания, в которых тоже всегда полно народу.

Библиотечный бум происходит в основном в средних и крупных городах и относительно развитых обеспеченных районах, жители которых хорошо оснащены компьютерами и смартфонами.

Вот вам и ответ на вопрос: Долго ли осталось жить бумажной книге?

Пусть живёт всегда!

Чжан Хэ,,  Хэ Линьпин. Китай № 03, 2017

 

Рубрики:  Книги
Китай

Комментарии (0)

"Павлин и воробей летят на Юго-Восток",

Дневник

Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 08:00 + в цитатник

а  деловые люди уже смотрят в другую сторону, в Синьцзян - огромный регион на северо-западной окраине Китая. Синьцзян-Уйгурский автономный район (СУАР), на площади которого может разместиться три Франции.
Столица СУАР - город Урумчи, в переводе с монгольского означает "прекрасное пастбище", один из крупнейших экономических и торговых центров всего региона Центральной Азии.
 

О бурном экономическом развитии СУАР, его культурных особенностях, достопримечательностях и туристических маршрутах написано в этой замечательной книге. Елена Баженова, Андрей Островский. "Синьцзян - горизонты нового Шёлкового пути".

4640130_sinjdzjan (270x406, 35Kb)

Авторам можно верить. Это крупнейшие специалисты АН России по экономике и демографии Китая.

"30 лет назад люди даже с самым богатым воображением не могли себе представить, что маленькая рыбацкая деревушка Шэньчжэнь на границе с Гонконгом превратится в большой современный город с общей численностью населения свыше 10 млн человек, а по уровню жизни займёт первое место в Китае.

15 лет назад никто не поверил бы, что полуразрушенный ветхий Пудун на задворках старого Шанхая станет его наиболее развитым промышленным районом.

10 лет назад никто не предполагал, что Синьцзян будет локомотивом программы освоения западных районов Китая.

Ещё 60 лет назад в Синьцзяне не было даже кустарной промышленности - здесь не производилось ни гвоздика, ни литра бензина, не было железной дороги, телефона, водопровода, электричества.

Сейчас Синьцзян - это огромная строительная площадка: бурно возводятся города, летят к границам скоростные дороги, в далёкое заграничье устремляются самолёты, поля на основе новых технологий дают богатые урожаи.

В прежде печальной и неприветливой пустыне тянутся трубы нефте-, газо-, и водопроводов, высоковольтные линии электропередач, бешено крутятся ветряные мельницы и сверкают металлом солнечные батареи, давая свет самым удалённым деревням на Памире - крыше мира."

Пустыня Такла-Макан - вторая по величине в мире и первая в Китае.  Её название по-уйгурски означает "войдя сюда, не выйдете никогда" или "гибельное море". Тем не менее, по ней проложен туристический маршрут.

 

Рубрики:  Книги
Китай

Метки:  
Комментарии (0)

В.Баранец

Среда, 21 Марта 2018 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Полковник_Баранец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Книги/Книги он-лайн

Комментарии (1)

Ещё раз о Мари

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 08:58 + в цитатник
О Мари Кондо, конечно.

Забываю написать свои впечатления от следования её советам.

Нравится не всё. Потому что размусориваться я категорически не люблю, как выяснилось. Если вдруг я избавляюсь от чего либо (дарю, выбрасываю, жертвую, отдаю консьержам), то через очень короткое время становится ясно, что
Читать далее...
Рубрики:  Книги

Метки:  
Комментарии (0)

Про подводную лодку

Дневник

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 10:42 + в цитатник

4640130_K4301250 (250x355, 31Kb)

Про подводные лодки мне было известно, что "На пирсе тихо в час ночной, тебе известно лишь одной, когда усталая подлодка из глубины придёт домой". Эту песню слушали мои родители. Слова меня завораживали и было страшно.

Потом я увидела кусочек фильма, в котором матросы сидели на подводной лодке, верхняя часть которой выглядывала из воды, и болтали ногами. Вокруг них красиво синел океан, настроение у матросов было хорошее, и я пересмотрела своё отношение к лодкам: это совсем не страшно.

На этом мои познания заканчивались.

И  вот случилось чудо! Появилась возможность узнать о подводных лодках побольше! 

Книгу "Им покорялись глубины" подарил сыну один из соавторов, настоящий морской офицер, служивший на подводной лодке!

Эта невероятная  книга состоит из рассказов членов экипажа Ракетного подводного крейсера стратегического назначения К-430.

В книге рассказано очень много удивительных для меня вещей.

например:

-  там служит очень много народу, а не 20-50 человек, как мне представлялось раньше;

- там нет карты-схемы с огонёчками (как в метро), чтобы определить местонахождение лодки;

- там тоже есть разгильдяи и балбесы, которые ставят под угрозу жизнь всего экипажа, но с ними обходятся очень мягко - списывают на берег.

Я бы безо всякого сожаления  отправляла их на корм рыбам и  с этой целью интересовалась у соавтора книги, можно ли покинуть лодку, находясь на глубине. Но соавтор - человек благородный и интеллигентный. Он не понял, для чего задан этот вопрос и рассказал о путях спасения экипажа с глубины. Этого балбеса тоже бы с собой взяли, чтобы спасти, наверняка.

Вот вы знаете, можно ли курить на подводной лодке?

А чем  занимаются подводники в свободное время?

Можно ли пить спиртное во время длительных походов?  Можно. И даже нужно. НО! На лодке сложный состав воздуха и можно погибнуть даже от небольшого увеличения положеной нормы вина в 50 грамм.  

Представляю, как красное вино в бокалах на длинной ножке подают к обеду каждый день и люди в чёрной, расшитой золотыми позументами форме, неспешно его потягивают. А за бортом шумит океан, извиваются водоросли, между которых резвится серебристый лосось... Красотища!

Рекомендую к прочтению, но купить её едва ли возможно: тираж очень маленький. Обращайтесь к авторскому коллективу.

4640130_K4302 (495x700, 138Kb)/4640130_K4302250 (250x353, 21Kb)

 

 

 

Рубрики:  Книги

Метки:  
Комментарии (1)

Книги он-лайн

Дневник

Суббота, 27 Января 2018 г. 10:15 + в цитатник
Рубрики:  Книги/Книги он-лайн

Комментарии (2)

Реставрация и чистка книг

Дневник

Понедельник, 22 Января 2018 г. 10:43 + в цитатник
Пятна на книгах:

- чернильные - потереть пятно перекисью 20-про-центного раствора водорода, смоченное место оставить сохнуть между двумя листами промокательной бумаги
- или же почистить пятно щеткой, смоченной сначала в спирте, затем в щавелевой кислоте

- от пальцев - слегка потереть пятно мылом, затем чистой влажной тряпкой и оставить сохнуть между двумя листами промокательной бумаги;

- от мух - слегка смочить запачканные места этиловым спиртом или уксусом

- жировые - наложить на пятно промокательную бумагу, провести сверху теплым утюгом. Так проделывать до тех пор, пока промокательная бумага полностью не впитает жир. Если пятна старые, их нужно слегка потереть смесью из 1 чайной ложки магния нескольких капель бензина.
- Слабые жировые пятна иногда можно снять мякишем свежего теплого хлеба.

- плесень - удаляют нашатырным спиртом или 2-процентным раствором формалина, после чего проглаживают утюгом через фильтровальную бумагу.

Грязный переплет на книгах можно почисть смесью из яичного желтка и небольшого количества спирта. Компоненты смеси берутся в пропорции один яичный белок на одну чайную ложечку уксуса. После этого взять ватный тампон и пропитать его приготовленной смесью, затем тампоном провести по поверхности переплета, не пропуская мест. Поставить книгу сохнуть и когда переплет высохнет протереть его мягкой тряпочкой.

Если уголки страниц загрязнились можно использовать для их очистки свежий хлебный мякиш. Из свежего хлебного мякиша делается катышек, которым загрязненные уголки страниц протираются, как резинкой. Когда хлебный катышек загрязнится, то его нужно заменить новым катышком.
Рубрики:  Книги/Книги-реставрация

Метки:  
Комментарии (1)

Лекарства от любовной лихорадки

Дневник

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:37 + в цитатник



Константин Африканский (1020-1087г.)
Цитата
Во второй половине XI столетия в медицинских кругах итальянского города Салерно стали распространяться небезынтересные сочинения до тех пор никому неизвестного автора. Звали его Константин Африканский. Именно благодаря ему, врачебная общественность Италии познакомилась с греческой и арабской медициной.

Константин родился в 1020 году в Карфагене. Он рос любознательным ребенком, и жажда знаний привела его в Египет и Сирию, где он вдохновенно постигал тайны восточной медицины (отсюда эпитет, ставший его фамилией). Он свободно владел арабским, латинским, греческим языками и явился первым крупным толкователем древней медицины ислама для европейского Запада.

В Салерно Константин пробыл один только год и в 1076 году переселился в Бенедиктинский монастырь на мысе Монтекассино, который, благодаря известному просветителю аббату Дезидерию, являлся в то время крупным центром научной жизни. Здесь Константин провел оставшуюся жизнь и за 11 лет с блеском выполнил поставленную перед собой цель — сделать латинскую переработку наиболее важных древнегреческих, арабских и других восточных трудов по медицине. Так им переведены и дополнены комментариями «Афоризмы» Галена, «Прогностика» и «Правила жизни при острых болезнях» Гиппократа, 10-томное врачебное руководство «Либри Регалис» Али ибн Абаса сочинения знаменитого древнееврейского медика Исаака Иудея и целый ряд других литературных памятников.

Это собрание Константиновских переводов составило многочисленное руководство «Врачебное искусство», которое являлось обязательным для преподавания на медицинских факультетах Франции в XIII—XV веках. Влияние Константина и его творчества на развитие медицины в Европе были настолько велики, что известный французский историк медицины профессор Ш. Даремберг предложил соорудить ему памятник в Салерно или Монтекассино.

Так Константин Африканский привнес греческий и исламский врачебный опыт в европейскую медицину. Его творчество определило новый, более плодотворный этап развития врачевания в Италии, Франции и других странах. Неоценимая заслуга «великого монаха» из Монтекассино заключается в просветительстве — именно он распахнул ворота Европы перед богатой традициями и опытом медициной древней Греции, Византии, арабского Востока.


Рубрики:  Книги

Комментарии (2)

Энциклопедия средневековой кухни и косметики

Дневник

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:34 + в цитатник

"Закуска для короля, румяна для королевы: Энциклопедия средневековой кухни и косметики".





Первая часть о том, что подавалось к королевскому столу в Средние века с

обзором практически всех сохранившихся кулинарных книг Средневековья:

от трактата знаменитого римского гурмана Апиция до сочинений придворных

поваров французских королей.

- Белое вино, краснеющее на глазах

- Жареный цыпленок, прыгающий на блюде

- Рыбное блюдо без рыбы

- Пироги с живыми жабами и птицами

- Львы и драконы из теста, изрыгающие пламя.



Вторая

часть - единственный дошедший до нас трактат по косметике "Книга об

украшении женщин", из которого можно узнать, как найти лекарство от

любовной болезни, свести веснушки или  вернуть себе девственность .

Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Советская повседневность: нормы и аномалии

Дневник

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:31 + в цитатник

Наталья Лебина «Советская повседневность: нормы и аномалии. От военного коммунизма к большому стилю»
В своей новой книге историк Наталья Лебина на основе дихотомии «норма/аномалия» показывает, как в 1920-1950-е годы менялась политика большевиков в отношении сферы питания, жилья, моды и досуга.

Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Обеды диктаторов. Плохой вкус, или Руководство по развлечению тиранов

Дневник

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:29 + в цитатник

Виктория Кларк, Мелисса Скотт. - "Обеды диктаторов. Плохой вкус, или Руководство по развлечению тиранов". - Gilgamesh Publishing, 2015
Авторы книги уверяют, что пища оказывает влияние не только на человека, но и на историю.

 

Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Е.Рождественская "Жили-были-ели-пили"

Дневник

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:27 + в цитатник

 Эксмо. - 2015
Автор книги — фотохудожник Екатерина Рождественская, дочь известного поэта-шестидесятника Роберта Рождественского. В книгу воспоминаний вошли истории семьи Рождественских, фотографии, знаменитые гости (Гурченко, Магомаев, Кобзон, Плятт, Евтушенко, Высоцкий и многие другие), стихи, меню дней рождений и бабушкины рецепты, детские воспоминания и родительские письма, путешествия и происшествия. В книге много старинных семейных рецептов, от предков по материнской линии — астраханские и саратовские южные блюда и по отцовской — настоящие сибирские рецепты, которые проверены временем и стали легендарными среди друзей и знакомых семьи Рождественских

 

Рубрики:  Книги

Комментарии (0)

Фуксия Данлоп. "Суп из акульего плавника"

Дневник

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:24 + в цитатник


Вполне реальная английская девушка с красивым именем Фуксия, сотрудник отдела мониторинга Би-би-си, редактор новостных репортажей из тихоокеанского региона, поступает в Сычуаньский университет с целью изучения китайской политики в отношении национальных меньшинств.
Но любовь к китайской кухне и детские мечты стать шеф-поваров привели ее в стены кулинарного техникума - Сычуаньского института высокой кухни.

Собственно, вся книга о китайской еде и все события, быт, культура и психология китайцев рассматривается сквозь призму еды.

Сначала меня книга разочаровала, так как многие вещи, о которых автор пишет, достаточно банальны и общеизвестны, но к счастью, любопытство взяло вверх и я ее дочитала. О чем не жалею .

Понравилось описание дворцовой кухни Запретного города и трапезы последнего китайского императора Пу И.
Каждая его трапеза состояла из того, что подавалось на шести или семи столах - два стола были для главных блюд, один дополнительный, в зимний период - для супов и тушеных блюд, один для пирогов, один для риса, один для рисовых каш и еще один для соленых овощей. На тарелках лежали кусочки серебра и серебряные палочки - считалось, что в случае яда в блюдах, серебро изменит цвет.

Но, что бы он ни съел, старшим наложницам, следившим за его питанием, докладывали всегда одно и то же:"Император с большим удовольствием выкушал одну пиалу риса, одну булочку, приготовленную на пару и мисочку рисовой каши".

Интересно, что в штукатурку, покрывающую покои наложниц, добавляли порошок красного перца, чтобы они могли родить наследника.

Перечитываю снова и снова и каждый раз нахожу что-то новое.

Спасибо подарившим мне эту книгу :white:
Рубрики:  Книги


 Страницы: [2] 1