Пончики |
Приготовление:
|
Жареные пирожки из вкусного теста |
|
Домашние пирожки по рецепту прабабушки |
|
Пирожки "Млечный путь" с кускусом |
Кроме оригинального внешнего вида, у пирожков и изумительная начинка с кускусом, зеленью и яйцом, что делает их почти невидимыми, настолько быстро их съедают.
|
Польский мясной пирог |
Этим рецептом поделилась полячка, подруга моей тети. Такой пирог она частенько готовит к "субботним посиделкам" с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов. А основной ингредиент начинки, конечно, краковская колбаса!
|
Без заголовка |
Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана "Метрополь" идеально для пирожков в духовке. Удивительно, насколько оно сбалансировано по составу.
Тесто очень вкусное, нежное, пушистое и в меру сдобное. Когда откусываешь пирожок - кажется, что теста тут вовсе нет.
Оно не сладкое, не соленое, не тяжелое и не жирное.
Тесто совершенно не имеет дрожжевого привкуса.
Оно одинаково хорошо подходит для любых пирогов или пирожков. Не важно, с чем будут пирожки с мясом, капустой, картошкой, грибами, ягодами или с вареньем. С тестом по этому рецепту они обязательно будут превосходными.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг пшеничной муки 125 гр сахара 23 гр соли 4 шт яйца С1 +1 яйцо для смазки пирожков 400 гр теплого молока 20 гр сухих дрожжей или 60 гр живых дрожжей 125 гр мягкого сливочного масла + растопленное сливочное масло для смазки готовых пирожков
|
Заливной пирог с курицей и яйцом |
|
Манная запеканка с курагой |
|
Интересная начинка для пирожков |
Жареные пирожки с мясом - это очень-очень вкусно. Но из-за временных затрат и жирности этого блюда позволить мы себе их можем крайне редко. И все-таки иногда можно. Тесто по этому рецепту получается мягким и воздушным, начинка сочной, а приготовление занимает относительно немного времени. Непременно побалуйте всю семью просто идеальными пирожками из дрожжевого теста.
|
Удивительный ингредиент |
Дневник |
Решила испечь яблочный пирог по рецепту из всплывшего из недр книжной полки туристического буклета от Балкантуриста..
Набор продуктов обычный, кроме 2 ложечек корицы и 2 ложечек аммиачной соды.
Такой соды у меня нет. Стала читать,.. Ёлки... Аммиачная сода = карбонат аммония, в быту получил распространение как нашатырный спирт.
Не рискнула. Добавила обычную соду и 1 ложечку корицы. Наверное, нашатырь уменьшает аромат корицы, поэтому её аж 2 ложки рекомендуют добавлять.
Не получилось у меня аутентичный яблочный пирог испечь :) Но пирог ничего себе, вкусный. Я ещё разрезала пополам, потом вдоль и намазала одну половину ореховой пастой, а вторую творожной массой.
Если кому интересно, вот рецепт
|
Чудо-пирог с картошкой и сыром на сковородке |
Готовим очень вкусный пирог с картошкой и сыром: тонкое хрустящее тесто, много начинки и никакой духовки, такой пирог точно стоит того, чтобы его приготовить.
Продукты:
Для теста:
Мука — 220-250 г. +-
Соль — 1/2 ч. ложки
Молоко — 150 мл.
Мягкое сливочное масло — 30-40 г.
Для начинки:
Картофельное пюре — 300-350 г.
Сыр — 150-180 г.
Зеленый лук — по вкусу
Растительное масло — для жарки
В чашу отправляем молоко, размягченное сливочное масло, соль и муку в несколько приемов.
Тесто сперва перемешиваем лопаткой, а затем замешиваем руками. Оно получается мягкое и не липнет к рукам, накрываем его и оставляем на минут 10.
Этим временем можно подготовить начинку: здесь вчерашнее картофельное пюре, зеленый лук и сыр.
«Отдохнувшее» тесто раскатываем, выкладываем картофельное пюре и распределяем его лопаткой.
Далее — зеленый лук.
Затем слой натертого сыра, и снова зеленый лук.
И еще один слой пюре.
|
Жареные пирожки из теста на кефире и соде |
«Нежные, пышные, ароматные и сытные» - и это всё о домашних жареных пирожках на кефире и соде.
Сейчас я попробую подробно описать, как приготовить тесто для пирожков на кефире и соде. И тесто, и сами пирожки готовятся очень просто, а результат всегда сногсшибательный - пирожки нежные, легкие, пышные и очень вкусные. Я использовала картофельно-грибную начинку, но вместо нее можно использовать капустную, мясную, печеночную – на ваше желание и вкус.
|
Пермские пирожки "посекунчики" |
Мини пирожки на 2 укуса порадуют на пикнике или на праздничном столе. Самые вкусные в горячем виде. Когда первый раз увидела посикунчики (уральские пирожки), то подумалось, что это же просто маленькие чебуречки. Дело было в кафе, а домашние получаются намного вкуснее!
Из данного теста вышло 38 шт.
|
Пирог из блинов и творога |
1.
|
Пышные пирожки на кефире за 30 минут |
|
Пирожки нежирные на кефире |
Рецепт простых, но быстрых пирожков, главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах. Масло не впитывают. Помню как долго я не рисковала приготовить хоть какие-то пирожки сама, т. к. с тестом не только не дружила, но и боялась как огня. Да и сама мука меня не боялась только в сладостях. А разок рискнула... Теперь как захотелось пирожков - встала и сделала. Рецепт простой, но с точными пропорциями.
|
Пирожки из сырного теста с мясным фаршем |
Пирожки из сырного теста
с мясным фаршем
Просто удивительный рецепт!
|
Карри паффы из двойного теста |
Давно я хотела приготовить карри паффы — традиционные азиатские жареные пирожки на тонком тесте с большим количеством пряно-острой начинки. И вот, наконец, настал и их черед.
|
Пирожки с плавленым сыром |
Дневник |
|
Пирожки |
Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков
Пирожки мягенькие
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
|
| Страницы: | [1] |
