Этот необыкновенно вкусный японский салат нужно готовить с вареным говяжьим языком, а для того, чтобы кожица с этого субпродукта снималась намного легче, его рекомендуется сразу же после варки поместить в посуду с очень холодной водой.

Говяжий язык, запеченный с маслинами в горшочке

Без сомнения, язык является самым, что ни на есть, деликатесом, а стало быть, готовится в качестве праздничного блюда.

Пряный рулет по-литовски из языка с телятиной

Пряный мясной рулет из языка с телятиной и салом — этот рецепт из аристократического направления литовской кухни. Для приготовления этого блюда потребуется время. Но результат стоит ожидания. Купить на рынке хороший кусок телятины весом приблизительно грамм на 600, говяжий язык и кусок свиного сала. Конечно, не последнюю роль сыграют пряности.

Салат с языком и авокадо

Сырные корзинки с салатом из языка

Начинка может быть разной. Учесть стоит лишь, что в ажурных корзинках дырочки, и наполнитель должен быть густым. И не забудьте, «посуда» употребляется вместе с салатом! Количество ингредиентов рассчитано на 15 порций, при этом корзинка высотой 6 см. Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью. Готовые корзинки аккуратно извлечь из...

Салат Оливье с языком

Что является непременным атрибутом на столе в Новый год? Мандарины, шампанское и конечно же салат Оливье! Существует множество интерпретированных салатов Оливье. Я вам напишу о салате Оливье с языком.

Заливное из языка с овощами

Нашла этот рецепт в старой кулинарной книге. Рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать метод оформления заливного. Я решила приготовить и результат меня не разочаровал. Мяско получается вкусным и готовится без всяких заморочек. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные напитки. Не менее вкусно это блюдо будет...

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Рубрики:

Закуски, бутерброды

Царство_Кулинарии

Метки: Говяжий язык закуска вторые блюда язык

Комментарии (0)

Быстрая закуска с икрой – рецепт с фото

Дневник

Среда, 26 Декабря 2018 г. 15:40 + в цитатник

Lara1313 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Закуски – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Для их приготовления можно брать любые продукты. Рецептов закусок очень много. Порой, нужно приготовить что-то быстро, но на поиски подходящего рецепта уходит немало времени. Очень популярны закуски с красной икрой.

Я хочу вам предложить попробовать приготовить быструю и вкусную закуску из яиц, где основным ингредиентом является красная икра. Ее нужно не так уж и много. Такая закуска станет дополнением любого праздничного стола.

Чтобы ее приготовить, будут нужны вот эти ингредиенты:

пять-семь яиц,

150 г масла сливочного,

100 - 120 г красной икры.

1. Яйца отвариваем в течение семи-восьми минут. Чтобы в процессе варки они не лопнули, нужно добавить в воду, в которой они варятся, немного соли. Варим на среднем огне. Готовые яйца заливаем холодной водой и остужаем. Очищаем и аккуратно разрезаем на две половинки. Для данной процедуры я использую широкий, длинный и острый нож.

2. Желтки вынимаем и выкладываем на тарелку. Масло сливочное, чтобы оно было мягким, заранее достаем из холодильника. Добавляем размягченное масло к желткам.

3. Тщательно перемешиваем желтки с маслом сливочным, чтобы масса получилась однородной консистенции.

4. С помощью чайной ложки аккуратно наполняем начинкой половинки яиц.

5. Фаршированные яйца выкладываем на блюдо, желательно продолговатое. Сверху по чайной ложке кладем красную икру. Украшаем веточками свежего укропа.

6. Готовую закуску из яиц ставим на часик в холодильник, после чего подаем к столу. При желании красную икру можно сменить черной икрой. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Закуски, бутерброды