Суббота, 25 Марта 2023 г. 16:55 + в цитатник

Царство_Кулинарии) все записи автора

Чирбули – сытное и полезное блюдо из самых обычных и доступных продуктов, которое отлично подойдет для вашего завтрака или обеда.

Рецепты блюд из яиц есть в культуре всякого народа. Грузинская кухня не стала исключением. В этой стране готовят аппетитную яичницу с интересным названием чирбули. Традиционная яичница по-грузински сочетает в себе оригинальность и простоту, приготовить ее не составляет особого труда. Благодаря умелому сочетанию овощей и пряностей, рецепт чирбули быстро завоевал популярность не только в самой Грузии, но и далеко за пределами страны. Обычно в рецепт блюда входят ещё грецкие орехи, но я решил разбавить вкус чирбули сыром сулугуни, и, на мой взгляд и вкус, получилось очень нежное и необычное блюдо.

Ингредиенты:

Помидоры в томатном соусе (без кожуры) - 350 г
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное (топлёное) - 1 ст. л.
Перец чили - 1 шт.
Сыр сулугуни - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чёрный молотый - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Уцхо-сунели - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

Обжариваем в сковороде в топлёном сливочном или подсолнечном масле лук репчатый, нарезанный полукольцами. Следом отправляем томаты в томатном соусе или свежие помидоры, нарезанные, без кожуры.
Жарим на среднем огне минуты 3. Солим, перчим, добавляем специи. Отправляем туда же мелко нарезанные перец чили или болгарский перец, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, чеснок и натёртый сыр сулугуни, тщательно размешиваем и накрываем крышкой на 3 минуты.
Разбиваем яйца, не повредив желток, в сырно-овощную массу. В процессе томления под крышкой на слабом огне, белки должны схватиться, а желтки остаться в полусыром виде. Чирбули готов. Посыпаем зеленью и вкушаем!

Приятного аппетита!

далее

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Комментарии (1)

Жареные кабачки - сочетаемый вкусный продукт

Дневник

Вторник, 17 Мая 2022 г. 10:47 + в цитатник

photorecept (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Жареные кабачки

<span>Жареные кабачки</span>

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блюда из овощей

Закуски, бутерброды

Метки: Жареные кабачки блюда из кабачков вафли кабачковые оладьи рулетики из кабачков

Комментарии (4)

Быстрый и вкусный завтрак- омлет в лаваше

Дневник

Вторник, 10 Мая 2022 г. 08:19 + в цитатник

Larsi (

Царство_Кулинарии) все записи автора Быстрый и вкусный завтрак- омлет в лаваше. Часто утром мучительно думаем, что приготовить на завтрак быстро и вкусно. Все надоело.
Предлагаю простое и вкусное блюдо- гениальный омлет с сыром в лаваше под смешным названием ека.
Забавное название, но главное вкус. Блюдо непременно придется по вкусу всему семейству и станет любимым.
Быстрый и вкусный завтрак. Что нужно для приготовления.Лаваш тонкий, одно яйцо, 30 гр. сыра,50 гр. ветчины или колбасы, любимые специи,соль,зелень, масло для жарки. Лучше брать оливковое, оно не горит. Начинаем готовить омлет в лаваше.Берем сковородку, смазываем маслом и накрываем тонким лавашом.
Отрываем кусок немного большего размера чем сковорода. Если лаваш грубый можно изнутри смочить немного водой или молоком.Ставим на маленький огонь.
https://sadok33.ru/bystryj-i-vkusnyj-zavtrak-omlet-v-lavashe

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: вкусно

Комментарии (2)

Красим яйца к Пасхе своими руками

Дневник

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 05:33 + в цитатник

Larsi (

Царство_Кулинарии) все записи автора Красим яйца к Пасхе своими руками.

Светлое Воскресенье Христово- самый большой православный праздник.
Начиная с Чистого четверга, красят яйца и наводят порядок в доме, избавляются от всего лишнего.
Для окрашивания существует множество интересных способов и домашних приемов о которых мы поговорим сегодня.

При окрашивании лучше всего выбирать белые яйца. Чаще всего в домашних условиях для окрашивания применяют луковую шелуху. Я варю луковую шелуху минут двадцать,обязательно солю воду, чтобы яйца не лопнули.
Луковую шелуху собираю заблаговременно и храню.Чтобы цвет получился насыщенным берем шелуху от красного лука и получится более яркий цвет.
Для лучшего прилипания краски можно протереть яйца перед окрашиванием водкой или уксусом.
Один из способов — окрашивание в крапинку.
Смачиваем яйца в воде, обваливаем в крупе ( рис, пшено) и плотно заворачиваем в марлю.
Обязательно закрепляем ( можно резиночками или нитками).Варим как обычно,затем все снимаем и ополаскиваем.
Для блеска смазываем растительным маслом.
https://sadok33.ru/krasim-yajtsa-k-pashe-svoimi-rukami

Рубрики:

Мясные блюда/Курица

Яичницы и омлеты

Метки: праздники

Комментарии (1)

Яйцо на картошке (рецепт под видео)

Дневник

Среда, 24 Марта 2021 г. 15:11 + в цитатник

Домохозяюшка (

Царство_Кулинарии) все записи автора

https://youtu.be/_GqDgkno0_c

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блюда из овощей

Видеорецепты

Метки: овощи завтрак ужин видео

Комментарии (0)

Необычный ПЫШНЫЙ Французский ОМЛЕТ 🥧 Сырный Соус для Омлета

Воскресенье, 29 Ноября 2020 г. 14:43 + в цитатник

Любимая_Лилу (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Любимая_Лилу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный ПЫШНЫЙ Французский ОМЛЕТ 🥧 Сырный Соус для Омлета

https://recipesfavoriteleela.blogspot.com/2020/11/blog-post_29.html

1611558_upload__20201129T143739_166 (480x360, 82Kb)

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: Французский ОМЛЕТ Сырный Соус

Комментарии (2)

Быстрый и вкусный завтрак- омлет в лаваше

Дневник

Суббота, 28 Ноября 2020 г. 05:42 + в цитатник

Larsi (

Царство_Кулинарии) все записи автора Быстрый и вкусный завтрак- омлет в лаваше. Часто утром мучительно думаем, что приготовить на завтрак быстро и вкусно
. Все надоело. Предлагаю простое и вкусное блюдо- гениальный омлет с сыром в лаваше под смешным названием ека.
Забавное название, но главное вкус. Блюдо непременно придется по вкусу всему семейству и станет любимы
Быстрый и вкусный завтрак. Что нужно для приготовления.Лаваш тонкий, одно яйцо, 30 гр. сыра,50 гр. ветчины или колбасы, любимые специи,соль,зелень, масло для жарки. Лучше брать оливковое, оно не горит.

https://sadok33.ru/bystryj-i-vkusnyj-zavtrak-omlet-v-lavashe

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блины, оладьи, драники

Постное

Метки: вкусно

Комментарии (0)

Идеальный завтрак за 10 минут. Семья будет в восторге!!!

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 13:38 + в цитатник

Любимая_Лилу (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Любимая_Лилу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный завтрак за 10 минут. Семья будет в восторге!!! Яичница с пирож...

Дальше »

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: завтрак Яичница

Комментарии (1)

Блюда из яиц - подборка рецептов этого месяца

Дневник

Среда, 10 Июня 2020 г. 13:16 + в цитатник

photorecept (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Блюда из яиц

Блюда из яиц

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Салаты

Закуски, бутерброды

Метки: Блюда из яиц вторые блюда салаты закуска

Простой, быстрый, вкусный рецепт завтрака из кабачка на сковороде

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2019 г. 04:09 + в цитатник

МаргаритаРита70 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

7 (700x432, 302Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: 1 кабачок 1 помидор 50 грамм сливочного масла 50 грамм овсяных хлопьев (крупных) 3 - 4 яйца 50 - 70 грамм твердого сыра Соль по вкусу

Очень простой и быстрый в приготовлении завтрак из доступных и всеми любимых продуктов!

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 03:14 + в цитатник

МаргаритаРита70 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

3 (700x415, 299Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Видеорецепты

Для кормящих мам

Метки: 1 луковица 1 - 2 помидора 3 кусочка хлеба 3 яйца 50 -100 грамм сыра Укроп

Разные рецептуры овощных и творожных нежных ароматных запеканок на кефире

Дневник

Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 02:01 + в цитатник

МилаМилочка56 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

5 (700x366, 196Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: • 2 яйца • 100 мл кефир • горсть изюма • 3 ложки овсянки 5 ложки масла 500 гр творога манка

Комментарии (1)

Слоеная яичница с помидором, ветчиной и сыром

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 15:34 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Приготовьте для своей семьи эту вкуснятину, которая отлично подойдет на завтрак. Готовится такая яичница в считанные минуты, а результат - просто супер!

Слоеная яичница с помидором, ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.
Ветчина – 4 кружочка
Сыр – 4 шт.
Соль – по вкусу
Помидор (маленький) – 1 шт.
Масло – для жарки

Приготовление яичницы:

Для начала отделите белки от желтков. Посолите. Размешайте вилкой.
Нагрейте сковороду и смажьте маслом. Поставьте на средний огонь. Далее зачерпните побольше белка и вылейте на сковороду. Когда немного схватится выложите на одну сторону два кружочка куриной ветчины. Накройте второй половиной.
Теперь с другой стороны вылейте немного желтка, чтобы образовалась вторая половина. Сверху кладите тонконарезанные половинки помидора. Переверните на нее другую сторону. Рядом налейте белок. Сверху положите два кусочка сыра. Снова накройте второй стороной.
Далее вылейте желток. Сверху кладите также два кусочка сыра. Переверните.
Далее чередуйте желтки с белками, укладывая поочередно помидоры, ветчину и сыр.
Также можно поступить проще, не разделяя белки от желтков. Жарить таким образом яйцо целиком.

видео

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: яйца ветчина сыр помидор

Комментарии (0)

Вкусный бифштекс из говядины – пошаговый фото рецепт

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 18:27 + в цитатник

Lara1313 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Бифштекс представляет собой блюдо английской кухни, которое готовится из говядины. Готовится он из рубленой мякоти говядины. На его приготовление уходит не так много времени, как это кажется. Да и готовится блюдо довольно просто.

Сам рубленый бифштекс напоминает котлеты. Правда, для его приготовления нужно значительно меньше ингредиентов, чем для приготовления котлет.

Итак, чтобы приготовить это вкусное мясное блюдо самостоятельно в домашних условиях, нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг говяжьей мякоти,

две репчатых луковицы среднего размера,

черный перец молотый по вкусу,

соль по вкусу,

масло растительное для жарки.

для подачи на один бифштекс:

одно жареное яйцо,

свежая зелень укропа или петрушки.

Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого популярного блюда из говядины:

1. С мяса удаляем все пленки, тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Говядину нарезаем тонкими пластиками. Затем пластинки нарезаем полосками, а уже потом нарезаем кубиками маленького размера. Можно, конечно же, использовать и мясорубку. Но бифштекс из фарша получится не таким сочным и вкусным, как из рубленого мяса. Поэтому, мясо измельчаем только ножом. И чем мельче вы его нарежете, тем будет лучше. Подготовленное мясо выкладываем в глубокую миску.

Очищенные репчатые луковицы мелко нарезаем и добавляем к мясу. Лука нужно брать для приготовления 20% от веса мяса. В миску добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной. Готовый фарш несколько раз отбиваем о дно посуды, чтобы он лучше скреплялся.

2. Из полученного фарша формируем шайбы. Можно использовать любую круглую штук, например, для вырезания круга из теста или формирования салата. Поверхность разделочной доски смачиваем водой. Ставим на нее круглую форму и укладываем в нее рубленое мясо, слегка утрамбовывая. Высота каждой шайбы должна быть не более двух с половиной сантиметра.

3. В глубокой сковороде разогреваем масло растительное. Аккуратно выкладываем в раскаленное масло наши мясные заготовки и жарим на среднем огне. Если вы хотите, чтобы мясо внутри осталось розоватым, то обжаривать нужно по две с половиной минуты с каждой стороны. Чтобы розового мяса внутри не было, жарим по пять минут с каждой стороны. Чтобы бифштекс получился хорошо прожаренным, и из него ушли все соки, жарим по семь минут с каждой стороны.

4. Готовый бифштекс выкладываем на блюдо. В скороде жарим яйца в виде глазуньи по количеству «котлет». Жареные яйца выкладываем на бифштекс, сверху посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем к столу. Вкусно, быстро и просто! Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Мясные блюда/Говядина

Яичницы и омлеты

Комментарии (1)

Яичница...а вы что едите на завтрак?

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 10:39 + в цитатник

photorecept (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яичница

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: Яичница завтрак вторые блюда

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 08 Мая 2019 г. 17:14 + в цитатник

Сытый_папа (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный деревенский омлет с ветчиной и помидорами

Пышный деревенский омлет с ветчиной и помидорами

Понадобится:

150 г ветчины из окорока
100 мл молоко
5 яиц
1-2 помидора
0,5 ч. ложки молотого кориандра
1-2 веточки петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200С.
В глубокой миске соедините яйца, молоко, кориандр, соль и перец по вкусу, перемешайте. Нарежьте помидоры дольками. Ветчину нарежьте соломкой. Добавьте помидоры и ветчину к яйцам, перемешайте.
Вылейте массу в форму. Запекайте в духовке 10-13 мин при 200С. Порубите петрушку. Посыпьте перед подачей и подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Омлет с цукини, мясом и сыром

Роллы из омлета

Омлет с ветчиной и цукини

Источник: hlebsol.ucoz.club

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Комментарии (1)

Тот самый омлет: толстый, сочный, с пузыриками внутри и загорелой корочкой снаружи.

Дневник

Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:13 + в цитатник

lorine (

Царство_Кулинарии) все записи автора Как приготовить омлет в духовке

1 (700x437, 48Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария рецепты блюда из яиц омлет

Комментарии (1)

Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья

Вторник, 22 Января 2019 г. 10:20 + в цитатник

lorine (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья
Замечательный вариант сытно накормить всю семью!

6Xwdd8IJj6g (604x453, 64Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария рецепты блюда из картофеля блюда из яиц омлет

Комментарии (1)

Вкусная яичница с колбасой и сыром в томатных блинах – пошаговый фото рецепт

Дневник

Вторник, 15 Января 2019 г. 16:28 + в цитатник

Lara1313 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Что можно приготовить на завтрак быстро и вкусно? Конечно же, яичницу. Это блюдо любимо и популярно во всем мире. С чем только не готовят яичницу – с колбасой и беконом, с помидорами, с сыром. Слом, рецептов приготовления этого блюда множество.

Я хочу вам предложить приготовить яичницу с колбасой и сыром в томатных блинах. Готовятся блины на томатном соке. Блюдо получается оригинальным и очень вкусным. Для приготовления этого блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:

три томатных блина,

120 г колбасы или ветчины,

половина пучка зеленого лука,

три яйца,

немного масла растительного для смазывания формы,

70 г сыра твердых сортов.

для приготовления томатных блинов:

один стакан муки пшеничной высшего сорта,

один стакан свежего томатного сока,

один стакан жирного молока,

два яйца,

одна столовая ложка сахарного песка,

половина столовой ложки соли,

немного зеленого лука по желанию,

масло растительное для смазывания сковороды.

Теперь давайте узнаем, как приготовить яичницу в блинах.

1. Сначала приготовим блины. Молоко выливаем в миску и добавляем к нему томатный сок, соль и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем и взбиваем венчиком. Малыми порциями добавляем просеянную муку, постоянно помешивая. В отдельной посуде взбиваем два яйца и добавляем в миску со смесью. Все тщательно перемешиваем до однородности. По желанию можно добавить немного измельченного зеленого лука.

Сковороду разогреваем на среднем огне и тщательно смазываем маслом растительным. Жарим блины на средне огне. Готовые блины выкладываем на блюдо стопкой и остужаем. Берем большие формочки для кексов и ставим на противень. Обильно смазываем их растительным маслом и аккуратно выкладываем в них подготовленные блины. Ветчину или колбасу нарезаем соломкой и выкладываем в блины.

2. В каждую полученную корзиночку из блинов аккуратно разбиваем по одному яйцу.

3. Сыр твердых сортов натираем на средней терке и посыпаем сверху. По вкусу солим и перчим. Духовку заранее разогреваем до ста семидесяти градусов. Ставим противень и запекаем яичницу в духовке в течение двадцати минут.

4. Готовое блюдо достаем из духовки. Аккуратно вынимаем блины с яичницей и ставим на блюдо. Зеленый лук промываем и мелко нарезаем. Посыпаем яичницу с сыром и подаем к столу. Блюдо подаем в горячем виде. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Комментарии (1)

Очень вкусная яичница с колбасой на слоеном тесте – пошаговый фото рецепт

Дневник

Понедельник, 14 Января 2019 г. 17:44 + в цитатник

Lara1313 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яичница – это самое популярное и любимое блюдо во всем мире. Обычно ее готовят на завтрак. Ведь ничего проще и быстрее, чем приготовить на завтрак яичницу с колбасой, беконом или помидорами. И, если вы отдаете предпочтение этому блюду, то можно порадовать себя и свою семью, приготовив яичницу на слоеном тесте.

Хрустящая слойка, а в ней запеченное яйцо с колбасой – это очень вкусный и сытный завтрак. Для приготовления этого оригинального блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,3 кг готового слоеного теста,

два яйца,

два маринованных огурца среднего размера,

80 г колбасы вареной,

70 г сыра твердых сортов,

черный перец молотый по вкусу,

соль по вкусу,

немного зеленого лука для подачи,

несколько веточек свежей зелени петрушки.

Теперь давайте узнаем, как приготовить яичницу на слоеном тесте.

1. Готовое слоеное тесто заранее достаем из морозильника, чтобы оно стало мягким. Когда тесто разморозится, раскатываем его в одном направлении и разрезаем его на два одинаковых квадрата, размером 15х15 сантиметров. На расстоянии полтора сантиметра от краев, делаем на пласте теста надрезы.

С помощью вилки в середине квадрата делаем проколы. Это необходимо для того, чтобы во время выпечки поднимались только бортики теста. Подготовленные квадраты из теста аккуратно выкладываем на противень, который выстилаем бумагой для выпечки.

2. Вареную колбасу нарезаем тонкими кружочками, а затем соломкой. Маринованные огурцы тонко нарезаем. Для приготовления блюда лучше всего брать домашние соленые огурцы. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке. В середину квадрата выкладываем сначала колбасу, затем соленый огурец и большую часть натертого твердого сыра.

3. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. И в разогретую духовку ставим противень и выпекаем в течение пятнадцати минут. Аккуратно достаем противень и разбиваем на каждую слойку по яйцу. Сверху посыпаем остатками натертого твердого сыра. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Ставим противень в духовку с наполненными слойками и выпекаем еще в течение десяти минут, пока не схватится яичный белок.

4. Достаем противень из духовки и даем немного блюду остыть. Аккуратно выкладываем яичницу с сыром и колбасой на блюдо. Зеленый лук промываем под проточной водой и мелко нарезаем. Посыпаем яичницу. Дополняем веточками свежей зелени петрушки, и подаем к столу. Вкусный завтрак готов! Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Комментарии (0)

Несколько потрясающих рецептов вкусного омлета!

Дневник

Понедельник, 14 Января 2019 г. 14:08 + в цитатник

lorine (

Царство_Кулинарии) все записи автора Несколько потрясающих рецептов вкусного омлета!

image1-168-728x381 (700x366, 30Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария рецепты блюда из яиц омлет

Комментарии (1)

Омлетный рулет с начинкой от Анны Чумаевой

Дневник

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 16:28 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Омлетный рулет с начинкой от Анны Чумаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария закуска рулет омлетный

Комментарии (1)

Яичный рулет с сыром от Алёны Дреер

Дневник

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 14:46 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яичный рулет с сыром от Алёны Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: кулинария рулет рулет яичный яичный рулет с сыром

Комментарии (0)

Рулет из омлета с начинкой от Людмилы Паржиной

Дневник

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 20:13 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Рулет из омлета с начинкой от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: кулинария закуска рулет из омлета рулет из омлета с мясом рулет

Комментарии (0)

Яйцо в перце от Алены Дреер

Дневник

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 14:44 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яйцо в перце от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария ворые блюда болгарский перец яйцо яйцо в перце

Комментарии (0)

Яичные рулетики с курицей. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

Дневник

Вторник, 30 Октября 2018 г. 11:15 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яичные рулетики с курицей. Мастер-класс Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блины, оладьи, драники

Метки: кулинария вторые блюда рулетики с курицей яичные рулетики яичные рулетики с курицей

Комментарии (1)

Воздушный омлет от Ларисы Третьяковой

Дневник

Суббота, 27 Октября 2018 г. 12:09 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Воздушный омлет от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария вторые блюда омлет воздушный омлет

Комментарии (0)

Яичные рулеты с начинкой от Анны Грищенко

Дневник

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 00:14 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яичные рулеты с начинкой от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: кулинария яичные рулеты закуска

Комментарии (0)

Яичный рулет с сыром от Ларисы Третьяковой

Дневник

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 10:19 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яичный рулет с сыром от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Закуски, бутерброды

Метки: кулинария рулет яичный рулет яичный рулет с сыром

Комментарии (2)

Омлет в банке от Анны Чумаевой

Дневник

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 11:27 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Омлет в банке от Анны Чумаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинария омлет омлет в банке омлет с ветчиной

Запеканка из кабачков с брынзой

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 13:01 + в цитатник

МаргаритаРита70 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

РІСЏР·Р°С‚СЊ (699x409, 344Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блюда из овощей

Для кормящих мам

Метки: кабачки – 2шт Сметана — 3 ст. ложки морковь – 1шт брынза — 100 г яйцо — 2 шт чеснок – 2 зубка

Комментарии (0)

Омлет с овощами от Натальи Крыловой-Куцеваловой

Дневник

Суббота, 01 Сентября 2018 г. 10:45 + в цитатник

Vitolda (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Омлет с овощами от Натальи Крыловой-Куцеваловой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блюда из овощей

Метки: кулинария омлет омлет с овощами

Яичный ролл на завтрак или перекус за 10 минут

Дневник

Четверг, 30 Августа 2018 г. 00:06 + в цитатник

МилаМилочка56 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

1 (699x393, 306Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Блюда из овощей

Видеорецепты

Блины, оладьи, драники

Метки: яйцо – 4 шт. соль перец – по вкусу зеленый лук морковь растительное масло.

Комментарии (2)

А как вы готовите омлет? Рецепты...

Дневник

Вторник, 21 Августа 2018 г. 07:37 + в цитатник

photorecept (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Омлет

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: Омлет

Комментарии (1)

Утренний омлет

Дневник

Суббота, 11 Августа 2018 г. 16:34 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

1 порция

1 яйцо,не маленькое 65-67 грамм.
1 ст л молока
3-5 шампиньонов
1\2 помидора
20-30 грамм сыра
соль,перец.
Растительное масло для жарки

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: яйца грибы помидор сыр растительное масло

Комментарии (2)

Яйца в стиле декупаж

Дневник

Пятница, 30 Марта 2018 г. 12:39 + в цитатник

Евгения_Комардина (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Яйца в стиле декупаж, это простой и оригинальный способ украшения пасхальных яиц. Вариантов и расцветок может быть множество.

Время приготовления 30 минут.

yajca-v-stile-dekupazh (700x468, 263Kb)

Подробное описание изготовления

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: Кулинария Рецепты Пасха Яйца Оформление яиц

Запеканка творожная "Изумительная" - не рецепт, а сокровище)))

Дневник

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 14:25 + в цитатник

МаргаритаРита70 (

Царство_Кулинарии) все записи автора

1 (700x437, 237Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Пицца, пироги

Видеорецепты

Метки: Творог — 500 г Яйцо — 4 шт Сахар — 7 ст. л. Сметана (20% с горкой) — 2 ст. л. Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. Ванилин Изюм курага (по желанию)

Комментарии (1)

Французский завтрак. Блины-галеты

Дневник

Суббота, 24 Марта 2018 г. 19:10 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:
Блины:
120 г муки
1/4 чайной ложки морской соли
2 чайных ложки сахара-песка или меньше по вкусу
1 большой яичный белок
125 мл молока
125 мл минеральной воды

Дополнительно:
Яйцо, обжарить
Рикотта
Сливочный сыр
Ветчина/колбаса
Салат/шпинат/руккола
Французская горчица

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: блины яичница рикотта ветчина листья салата сливочный сыр горчица

Комментарии (2)

Менемен-турецкая яичница

Дневник

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:50 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Зеленый перец — 2 стакана
Нарезанные помидоры — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Взбитые яйца — 2 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Налить в сковороду масло, добавить лук и пассировать его 2-3 минуты на среднем огне.
2. Добавить нарезанный перец и посолить. Накрыть крышкой и готовить, периодически помешивая, до тех пор, пока перец не станет мягким, примерно 7 минут.
3. Добавить очищенные и нарезанные кубиками томаты, перемешать и готовить 5-6 минут под крышкой. Затем добавить взбитые яйца и перемешать, поджарить до готовности еще 3 минуты. Когда яйца будут готовы, можно слегка поперчить по желанию.
4. Блюдо подается с теплым белым хлебом (конечно же, свежим), а также с огурцом. Чтобы яичница получилась красивой, не ленитесь перемешивать ее во время жарки. В этом случае кусочки получатся маленькими и более аппетитными.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: яйца лук помидоры зеленый перец масло растительное

Комментарии (0)

Омлет с цветной капустой

Дневник

Пятница, 20 Октября 2017 г. 17:54 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

цветная капуста 500 г
фасоль стручковая 100 г
перец красный 0,5 шт
яйцо куриное 5 шт
сыр 50 г
сливки 100 мл
масло сливочное 20 г
соль по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: овощи яйца сливки сыр масло сливочное

Комментарии (1)

Глазунья с овощами

Дневник

Понедельник, 16 Октября 2017 г. 13:45 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

В этой глазунье есть все: сытная картошка, сладкий перец, сочные помидоры и освежающая зелень! Пусть утро начинается вкусно!

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.
Картофель — 1 шт./150 г
Болгарский перец красный — 1 шт./200 г
Помидоры — 2 шт./150 г
Томатная паста — 1 ст. л./20 г
Хмели-сунели — 1/4 ч. л.
Черный перец молотый — 1/8 ч. л.
Зелень (петрушка, базилик, руккола)
Оливковое масло
Соль

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: яйца картофель болгарский перец помидоры томатная паста специи

Омлет по-французски

Дневник

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 12:58 + в цитатник

-Juliana- (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Нежный, вкусный, и просто тает во рту...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Видеорецепты

Метки: кулинарные рецепты видеорецепт блюда из яиц быстрые завтраки

Яичница "Солнце в облаках"...

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:23 + в цитатник

-Juliana- (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Даже самая обыкновенная яичница может стать интересней, если проявить немного фантазии. Яичница «в облаке» или яичница «Орсини» - это нежный воздушный белок, напоминающий суфле, и жидковатый желток, в который очень вкусно макать свежий хлеб. Это очень простой и интересный рецепт, которым когда - то поделился в своем кулинарном дневнике великий художник и знаменитый гурман Клод Моне.

Ингредиенты: яйца куриные – 1 шт., соль – по вкусу
пармезан или любой твердый сыр, зелень

Приготовление: Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Ложкой выложить белковую пену в виде двух горок на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментом. Сделать в горках углубления и осторожно выпустить в каждое по желтку. Можно посыпать тертым сыром.
Отправить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 10 минут (если запекать дольше - желток не будет жидким). Украсьте зеленью. Готово!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: кулинарные рецепты кулинарные тонкости завтрак блюда из яиц

Комментарии (0)

Овощи в нежном омлете

Дневник

Среда, 06 Сентября 2017 г. 17:38 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: цветная капуста горошек помидоры молоко яйца

Комментарии (1)

Яичница с кабачками и хлебом

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 16:53 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Черствый хлеб — 2-3 кусочка
Лук репчатый среднего размера — 1 шт.
Кабачок среднего размера — 1 шт.
Яйца куриные — 5-6 шт.
Абхазская соль — 1 ч. л.
Небольшой пучок зелени
Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Режем черствый хлеб небольшими кубиками размером 1х1 см. Обжариваем его на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Перекладываем в тарелку или миску.
2. Лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем порезанный кубиками кабачок и жарим до готовности, периодически помешивая. В конце посыпаем абхазской солью.
3. Слегка взбиваем яйца, добавляем абхазскую соль, мелко порезанную зелень и обжаренные кусочки хлеба.
4. Выливаем яичную смесь на сковороду к остальным приготовленным продуктам, накрываем крышкой и готовим на медленном огне около 10 минут до готовности яиц.

Можно приготовить яичницу в духовке. Для этого нагреваем духовку до температуры 200°С и запекаем 10-15 минут.

источник

Рубрики:

Яичницы и омлеты

Метки: яйца кабачок хлеб зелень

Комментарии (2)

Омлет-суфле с ветчиной и сыром

Дневник

Среда, 30 Августа 2017 г. 13:41 + в цитатник

vartysh (

Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Яйцо — 6 шт.
Ветчина варено-копченая — 100 г
Лук-порей — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 200 мл
Сливки 25%-ные — 100 мл
Сыр эмменталь — 50 г
Орех мускатный — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. Результат смешать с тертым сыром.
2. Ветчину нарезать кубиками со стороной в полсантиметра и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, после чего добавить нарубленный порей (только белую часть стебля) и жарить, пока порей не станет мягким.
3. Залить содержимое сковороды яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на двадцать минут. Проверить, чтобы омлет достаточно пропекся (любым тактильным способом — ложкой, вилкой, гигиенически безупречным пальцем), вынуть из готовый омлет из духовки, дать ему несколько минут остыть, чтобы было удобнее резать на порции, и подавать к столу.