Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Баранья печень на мангале |
Сытый_папа (
Царство_Кулинарии) все записи автора
Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Понадобится:
Способ приготовления: Читать полностью>>>
Метки: баранина гриль печень шашлык |
Пюре из нута с бараньим фаршем |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Это очень вкусный, питательный и бюджетный обед в ближневосточном стиле.
Ингредиенты (на 5 порций):
Для фарша:
Для подачи:
Приготовление блюда:
Приятного аппетита!
Метки: пюре из нута с бараньим фаршем |
Блюда на сковороде - интересные рецепты на любой случай |
Дневник |
Баранина с овощами в казане |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Баранина, тушеная с капустой и овощами в казане - это очень ароматное, сочное и сытное блюдо, которое можно подать и на повседневный, и на праздничный стол.
Для этого рецепта понадобится кастрюля с толстым дном и антипригарным покрытием или казан.
Ингредиенты:
Приготовление блюда:
Приятного аппетита!
Метки: баранина капуста лук морковь помидоры чеснок зелень специи |
Азу - национальное мясное блюдо |
Дневник |
Метки: Азу блюда из мяса вторые блюда |
Мясо на сковороде - все лучшее к обеденной трапезе |
Дневник |
Метки: Мясо на сковороде вторые блюда блюда из мяса |
Блюда из баранины - это стоит попробовать! |
Дневник |
photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора
https://www.photorecept.ru/dishes/blyuda-iz-baraniny Результат:
Метки: супы вторые блюда шурпа плов харчо |
Восточная кухня - разнообразим меню |
Дневник |
Метки: Восточная кухня национальные блюда национальная кухня первые блюда вторые блюда закуски выпечка салаты соусы шурпа долма |
Блюда из свиного фарша - вкусные блюда «на скорую руку» |
Дневник |
photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора
Метки: Блюда из свиного фарша Блюда из фарша закуски вторые блюда |
Корейка ягненка и помидоры черри на гриле |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Надо:
8шт. - корейка ягненка
4 зубчика чеснока, мелко порезанного
1,5 ст. л. листочков тимьяна
30 мл оливкового масла
соль, перец
400 г помидоров черри (желательно на ветке)
Метки: корейка помидоры черри оливковое масло чеснок |
Тушеное мясо - более 20 вкусных рецептов тушеного мяса |
Дневник |
Метки: Тушеное мясо вторые блюда блюда из мяса |
Рулеты мясные - необычная закуска и сытный ужин |
Дневник |
Метки: Рулеты мясные закуска блюда из мяса |
Правила и секреты приготовления вкусного шашлыка |
Дневник |
Lara1313 (Царство_Кулинарии) все записи автора
|
Блюда из баранины - это стоит попробовать! |
Дневник |
Метки: Блюда из баранины баранина |
Блюда из фарша: тефтели, котлетки, зразы, фрикадельки и прочие вкусности! |
Дневник |
Метки: Блюда из фарша фарш вторые блюда первые блюда супы котлеты тефтели зразы фрикадельки |
Мясо в духовке - ароматное и вкусное мясо |
Дневник |
Метки: Мясо в духовке блюда из мяса |
Запеченная баранья нога с розмарином |
Дневник |
Метки: бараний окорок (вес указан с костью) 2 2 килограмма чеснок 5-6 зубчиков веточка розмарина 3-4 шт. молотый кориандр 1 ч.л. цедра 1 лимона соль и перец по вкусу |
Блюда из мясного фарша |
Дневник |
photorecept (Царство_Кулинарии) все записи автора
Метки: Блюда из мясного фарша Блюда из фарша |
Мясо с овощами - блюда и на ужин, и на праздничный стол |
Дневник |
Метки: Мясо с овощами блюда из мяса вторые блюда |
Котлеты из фарша - их любят даже дети |
Дневник |
Метки: Котлеты из фарша Котлеты |
Шашлыки на природе и дома. Интересные рецепты и маринады. |
Дневник |
Метки: Шашлык блюда из мяса |
Гуляш - как идеально приготовить... |
Дневник |
Метки: Гуляш |
ПЛОВ ИЗ ГРЕЧКИ С БАРАНИНОЙ |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Баранина - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Греча - 340 г
Вода - 700 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Приправа для плова, соль - по вкусу
Плов из гречки с бараниной - хорошее блюдо на каждый день, которое порадует и любителей гречи, и любителей баранины, а ведь эти продукты соединяются в одном котелке очень и очень редко!
Метки: баранина морковь лук гречка масло растительное приправы |
Плов из баранины |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
|
Ингредиенты:
|
Метки: баранина рис лук морковь чеснок перец масло растительное зира бабарис |
Как приготовить мясной рулет из баранины в духовке |
Дневник |
Метки: перец Чеснок Соль розмарин морковь горчица сельдерей петрушка красное сухое вино оливковое масло репчатый лук томатная паста лук-порей зелёный лук мясной бульон баранина - 2 кг. |
Соус к мантам. 7 провереных рецептов соусов |
Дневник |
Метки: красный молотый перец томатная паста чеснок уксус майонез сметана зелень приправы по вкусу соль |
Баранина по-английски |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Ингредиенты:
Картофель — 700 г
Баранина — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Паста томатная — 10 г
Тмин — 4 г
Жир — 60 г
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Метки: баранина картофель лук специи томатная паста |
Хашлама – очень питательное и сытное блюдо готовится довольно таки просто. |
lorine (Царство_Кулинарии) все записи автора
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: кулинария рецепты блюда из мяса |
Баранья ножка в гранатовом маринаде |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Ингредиенты:
Баранья нога — 1 шт.
Чеснок (для маринада) — 10 зубчиков
Гранатовая меласса (для маринада) — 150 мл
Оливковое масло (для маринада) — 100 мл
Соль (для маринада) — 1 ст. л.
Черный перец молотый (для маринада) — по вкусу
Гранатовая меласса (для глазури) — 50 мл
Оливковое масло (для глазури) — 50 мл
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Поместите все ингредиенты для маринада в чашу блендера.
3. Измельчите почти до однородности.
4. Ножку помойте под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Поместите ножку в небольшой чистый мешок и тщательно натрите маринадом со всех сторон. Остатки вылейте на ножку. Заверните ножку и поместите в глубокое блюдо или на поднос. Поставьте мясо в холодное место минимум на 12 часов. Разогрейте духовку до 200°C. Достаньте ножку из маринада, сполосните под холодной проточной водой, смывая все остатки чеснока. Обсушите бумажным полотенцем и поместите в жароупорное блюдо.
5. Смешайте все ингредиенты для глазури. Смажьте ножку глазурью и поставьте в разогретую духовку. После 30-40 минут запекания снова смажьте ножку. После 10 минут запекания уменьшите температуру до 160°C. Пеките до готовности, около 70-90 минут. При прокалывании в самом грубом месте должен вытекать прозрачный сок.
6. Выньте ножку из духовки. Переложите на чистую тарелку или поднос и позвольте "отдохнуть" 15-20 минут. Идеальным гарниром будет картофельный гратен, а в качестве соуса — та же гранатовая меласса.
Метки: баранья ножка гранатовый маринад |
Просто очень мягкая и сочная тушеная баранина |
lorine (Царство_Кулинарии) все записи автора
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: кулинария рецепты блюда из мяса |
Харчо |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Ингредиенты:
Баранина на косточке — 300 г
Рис — 50 г
Лук — 100 г
Помидоры — 100 г
Аджика (острая) — 10 г
Соус ткемали — 30 г
Чеснок — 7 г
Кинза — 10 г
Грецкий орех — 3 г
Хмели-сунели — 3 г
Томатная паста — 50 г
Масло растительное — 60 г
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Баранину залить холодной водой и варить бульон на среднем огне в течение 40 минут.
4. Выложить лук на разогретую с растительным маслом сковороду.
5. Добавить томатную пасту, обжарить.
6. Из готового бульона вынуть мясо.
7. Добавить в бульон обжаренный с томатной пастой лук. Бульон должен томиться на среднем огне.
8. Добавить рис.
9. Добавить ткемали и аджику.
10. Когда рис станет почти готовым, вернуть в суп мясо.
11. Добавить специи.
12. Посолить и поперчить.
13. Добавить по вкусу сахар.
14. Добавить нарезанные кубиками помидоры.
15. Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.
16. Довести суп до кипения и снять с огня.
17. Разлить суп по тарелкам или горшочкам.
18. Натереть на мелкой терке грецкий орех. Подавать суп с хлебом.
P.S.
Из говядины тоже вкусно получается!
Метки: суп харчо |
Плов из баранины |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
Ингредиенты:
Баранина (мякоть) — 750 г
Сало (курдючное, по желанию) — 100–150 г
Рис (среднезерный) — по вкусу
Морковь — 3–4 шт.
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 головки
Перец (красный или зеленый) — 1–3 шт.
Масло растительное — 150 г
Соль — по вкусу
Зира (кумин) — по вкусу
Барбарис (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Морковь нарезать длинной соломкой, лук — полукольцами. Полезный совет! Плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна. Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут. Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки по 3,5–5 см. В сковороду-вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.
3. Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7–8 минут).
4. Добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.
5. Всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.
6. Традиционная подача плова — в той посуде, где он был приготовлен.
Метки: плов баранина |
Рулет из рубленной ягнятины |
Дневник |
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора
800 гр фарша из ягнятины
500 гр несладкого песочного теста
4 ст.ложки оливкового масла
100 гр овечьего сыра
3 сырых яйца
3 варёных яйца
12 очищенных грецких орехов
3 ст.ложки муки
100 гр мякоти белого хлеба
12 зелёных оливок без косточки
1 стакан молока
Соль, перец
Замочите хлеб в молоке.
Измельчите грецкие орехи.
Натрите сыр.
Мелко порежьте оливки.
В миске смешайте фарш с отжатым хлебом, сыром, двумя сырыми яйцами, орехами, оливками. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте и придайте рулету удлинённую форму.
В центр поместите одно за другим 3 варёных яйца.
Смажьте форму для выпечки маслом, накройте бумагой для выпечки, оставив края бумаги снаружи так, чтобы было удобно доставить готовое блюдо.
Поместите в форму слой теста и на тесто – рулет. Придавите, чтобы заполнить углы формы.
Накройте слоем теста и хорошо защипите его по всему периметру.
смажьте взбитым яйцом. Из обрезков пасты сделайте украшения ( можно вырезать формочкой зайчиков или курочек).
Перенесите рулет на противень, накрытый бумагой для выпечки, и запекайте при 180° около 60 минут.
Когда корочка зарумянится, накройте верх фольгой. Достаньте рулет, дайте ему слегка остыть и только тогда достаньте его из формы, приподняв за края бумаги для выпечки.
Подайте с салатом из свежей зелени или с жареным картофелем.
Метки: рулет мясо ягненка грецкие орехи яйцо песочное тесто |
Чанахи — изумительное грузинское блюдо из баранины в горшочках |
lorine (Царство_Кулинарии) все записи автора
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: кулинария блюда из мяса |
Суп из баранины с картофелем и рисом |
Дневник |
Brright_Sun (Царство_Кулинарии) все записи автора
|
|
Делаем зур-бэлеш - это вкусно! |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса супы |
НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО «ПИННЕШЁТ» или « КАРЕ ЯГНЕНКА НА БЕРЕЗОВЫХ ПАЛОЧКАХ» |
Дневник |
olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора
ПЕРЕД РОЖДЕНСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ.
ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no 
Название этого блюда – «пиннешёт» состоит из двух частей : «пинне» - палочка и «шёт» - мясо.
Метки: рецепт каре ягненка брюква |
Пельмени в горшочке. |
Дневник |
Метки: Вторые блюда |
Картошка с мясом – варианты сытных блюд |
Дневник |
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора
Картошка с мясом – варианты сытных блюд
Для мужчин такое сочетание продуктов – одно из самых любимых, впрочем, и представительницы прекрасного пола, не боящиеся за фигуру, с удовольствием кушают картофель с мясом, ведь это действительно очень сытно и вкусно. Как можно приготовить картошку с мясом, какие варианты и сочетания тут могут быть?
С тех пор как картофель стал одним из самых распространенных продуктов в нашей стране, картошка с мясом стала одним из самых популярных блюд, подающихся к обеду или на ужин. Как бы она ни была приготовлена, это всегда очень аппетитно, сытно и вкусно, будь то подрумяненная в духовке картошечка с фаршем или просто пожаренный на сковороде картофель с тушенкой. В зависимости от способа приготовления, это блюдо можно подать на повседневный стол или к праздничному застолью. Вот об этих способах приготовления и пойдет речь. Как можно приготовить картошку с мясом? Вариантов тут действительно много, и среди них наиболее близкий найдет любая хозяйка: и стремящаяся избегать майонеза и излишней жирности блюд, и не делающая ставку, в первую очередь, на яркий вкус блюда.
Картошка с мясом – это не один, а несколько типов блюд: это и жаркое, и запеканка, и жареное, и тушеное блюдо. Однако вне зависимости от типа блюда и вида используемого мяса (это может быть говядина, свинина, птица, баранина, кролик или дичь) следует брать мякоть или мясной фарш, либо мясо на кости – в зависимости от собственных пожеланий и бюджета.
Рецепт приготовления запеченной душистой свинины с картофелем
Понадобится: 1 кг картофеля, 2 кг свинины (филейной части одним куском), 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, для маринада – 3 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, 2 ст.л. растительного масла, по 1 ч.л. тимьяна, сушеного имбиря и душистого молотого перца, соль.
Как приготовить свинину с картошкой. Блендером измельчить составляющие для маринада, добавить масло, подсолить, перемешать, обмазать кусок мяса маринадом и при комнатной температуре оставить на час. Выложить свинину на противень вместе с маринадом, запечь в разогретой до 190 градусов духовке в течение 80 мин. Крупно нарезать лук и картофель, выложить вокруг свинины на противень, сбрызнуть маслом, подсолить и запечь все вместе 40 мин, перед подачей достать из духовки и дать 10 мин постоять.
Рецепт картофеля, жареного с мясом, беконом и колбасками
Метки: Картошка |
Норвежское пасхальное блюдо "LAMMESKANK MED POTETPURE" |
Дневник |
olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора
p> 
Завтра в Норвегии будут праздновать Пасху. Традиционная еда в этот день - запеченная в духовке баранья нога с пюре.
Ингредиенты:
нога баранья (1-1/2 килограмма);
200 мл натурального несладкого йогурта;
2 гвоздички;
0,5 ч.л. тмина;
5 гр имбиря;
соль, перец;
1 стакан бульона;
10 шт семян кориандра;
1 ч.л. карри;
чеснок;
веточки розмарина;
картофель, масло, молоко для пюре.
Вымыть баранью ногу и подсушить ее полотенцем или бумагой.
Измельчить в миксере семена кориандра, гвоздику, карри, кардамон, тмин, имбирь, очищенный чеснок, соль и чёрный перец, добавить немного йогурта и перемешать, смесь для маринада готова.
Острием тонкого и острого ножа сделать надрезы на бараньей ноге.
Натереть баранью ногу полученной пряной пастой, положить в полиэтиленовый мешок и оставить в холодильнике примерно на 12 часов.
Через 12 часов выложить баранью ногу на противень духовки, в надрезы вложить веточки розмарина, влить в противень бульон и поставить его в предварительно разогретую до 220 градусов духовку.
Периодически следует, не вынимая до конца противень, поливать мясо образующимся соком. Перевернуть баранью ногу на другую сторону и запекать баранину до готовности.
Вынуть запечённую баранью ногу, позволить отдохнуть несколько минут, подавать горячей, сопровождая её соусом. Прекрасный соус получится, если смешать выделившийся мясной сок, оставшийся йогурт и маринадную смесь.
Традиционно к баранине в этот день подают не только пюре, но и отваренную морковь,отварную капусту, нарезанную крупными кусками, брюкву и, конечно же, - красное вино.
Для ускорения процесса запекания, возможно использовать специальные пакеты для запекания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!
Метки: баранина нога зпекание специи Пасха |
Кеспе с мясом |
Дневник |
EIVA26 (Царство_Кулинарии) все записи автора
Метки: Кеспе |
Узбекский плов |
Дневник |
|
Мясо по-французски с помидорами |
Дневник |
|
| Страницы: | [1] |
