Фланк-стейк из говядины |
Дневник |
Фланк-стейк обладает насыщенным вкусом и структурными волокнами, поэтому считается «брутальным» мужским блюдом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: стейк из говядины масло олвковое масло сливочное тимьян соль. черный перец |
Готовим вкусные фрикадельки! Дети их обожают! |
Дневник |
|
Рубленые котлеты - основа диет |
Дневник |
Метки: Рубленные котлеты котлеты блюда из мяса вторые блюда |
Бифштекс - рецепт вкусного мясного блюда |
Дневник |
Метки: Бифштекс блюда из мяса вторые блюда |
Ленивый плов (Шавля) |
Дневник |
Давайте приготовим огромную кастрюлю вкусного плова всего за 30 минут.
Ингредиенты (на 8 порций):
Для подачи:
Приготовление плова:
Приятного аппетита!
Метки: говяжья шея лук морковь рис помидоры перец острый зира масло растительное соль красный лук кинза |
Мясо в кляре и соевом соусе |
Дневник |
По этому рецепту можно приготовить любое мясо (курицу, говядину, свинину). Блюдо получается очень вкусным, мясо нежное в сочном кляре.
На гарнир к такому мясу идеально подходит рис.
Ингредиенты:
Для соуса:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: мясо яйца крахмал соль и перец по вкусу сушеный чеснок соевый соус острый перец масло сливочное |
Тефтели из говяжьего фарша с подливой |
Дневник |
Тефтели по этому рецепту получаются нежные, сочные и просто тают во рту.
Большим плюсом тефтелей является то, что это довольно универсальное блюдо - его можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Ингредиенты для тефтелей:
Для заливки:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: говяжий фарш рис вода лук репчатый соль и перец по вкусу манная крупа томаты морковь |
Печень говяжья - нежнейшее и очень вкусное блюдо |
Дневник |
Метки: Печень говяжья печень тушеная котлеты из печени блюда из печени |
Голубцы с фаршем и рисом |
Дневник |
Сегодня я расскажу, как приготовить ароматные голубцы в томатном соусе с говяжьим фаршем и рисом.
Ингредиенты:
Для заливки:
Приготовление голубцов:
Приятного аппетита!
Метки: капуста говяжий фарш рис вода лук репчатый соль и перец по вкусу томаты морковь |
Сочные котлеты в духовке |
Дневник |
Котлеты в духовке - чудесная альтернатива котлетам на сковороде. Рецепт очень простой и быстрый. Котлеты получаются сочными, вкусными и мягкими.
Ингредиенты:
Приготовление котлет:
Приятного аппетита!
Метки: фарш мясной батон молоко чеснок. соль и перец по вкусу лук |
Фаршированные перцы с фаршем и рисом в духовке |
Дневник |
Сегодня у нас рецепт фаршированных перцев с фаршем, кукурузой и рисом, запеченных в духовке. Благодаря правильному сочетанию специй, блюдо получается безумно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: перцы фарш говяжий кукуруза консервированная лук чеснок соль и перец по вкусу кориандр соевый соус рис кетчуп сыр |
Говядина с картошкой в казане «Бограч» |
Дневник |
Бограч — сытное блюдо, приготовленное из мяса, сладкого перца, молотой паприки, помидоров, картошки и специй. Это блюдо венгерской кухни, распространённое также в Украине.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: говядина сало лук картофель перец болгарский помидоры чеснок паприка соль и перец по вкусу вода |
Котлеты из фарша с кабачком |
Дневник |
Очень вкусные и сочные котлеты, в которых, по факту, больше овощей, чем мяса, но об этом никто не догадается, потому что кабачок совсем не чувствуется в готовых котлетах.
Ингредиенты:
Приготовление котлет:
Приятного аппетита!
Метки: мясной фарш лук кабачок картофель морковь батон молоко чеснок манная крупа соль и перец по вкусу |
Мясная запеканка из фарша с кабачком в духовке |
Дневник |
Получается вкусное и сочное мясное блюдо, которое отлично подходит для сытного ужина.
Летом не хочется стоять около плиты и жарить котлеты, поэтому я выбираю более полезные блюда из фарша, которые готовятся в духовке.
Ингредиенты:
Приготовление запеканки:
Приятного аппетита!
Метки: кабачок фарш панировочные сухари лук зеленый соль и перец по вкусу помидор сыр |
Котлеты с картофелем и болгарским перцем в духовке |
Дневник |
Получается мягкий картофель и сочные котлеты в очень вкусном соусе. Отличная идея для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты для котлет:
Овощи:
Заливка:
Приготовление блюда:
Приятного аппетита!
Метки: фарш говяжий соль и перец по вкусу лук манная крупа зелень овощи томатная паста сахар вода |
Экспресс-бульон (с пирожками) |
Дневник |
Метки: бульон экспресс |
Говядина, тушеная с овощами |
Дневник |
Мясо, приготовленное по этому рецепту, тает во рту, а бульон, который образуется в процессе тушения овощей и говядины, прекрасно дополняет вкус блюда и делает его очень вкусным и сытным.
Я приготовила говядину с овощами по мотивам блюда, которое называется Хашлама, но не буду утверждать, что это классический рецепт.
Ингредиенты:
Приготовление блюда:
Приятного аппетита!
Метки: говядина картофель лук помидоры перец болгарский чеснок специи зелень соль и перец по вкусу пиво |
Вяленая говядина «Пряная» |
Дневник |
Сегодня я расскажу вам, как вкусно и качественно вялить говядину в домашних условиях.
Мясо в таком виде можно брать в поход, на море, поскольку оно очень хорошо хранится без холодильника длительное время. Я люблю такое мясо с пивом в хорошей и доброй компании.
Для рецепта нам необходимо выбрать свежее, чистое и красивое мясо в проверенном месте и у проверенных людей. От правильно выбранного мяса зависит качество продукта на выходе. Я выбрал свежий говяжий балык в супермаркете.
Ингредиенты:
Приготовление:
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Метки: мясо говядины соль. зерна пшеницы пряности специи |
Азу из говядины по-татарски |
Дневник |
Вкуснейшее мясное блюдо из обычных продуктов на обед или на ужин. Говядина получается очень мягкой, нежной, с вкусной подливкой.
Лучше всего подавать азу с картофельным пюре.
Ингредиенты:
Приготовление блюда:
Приятного аппетита!
Метки: говядина лук огурец маринованный томатный сок чеснок специи |
Индонезийская кухня - рецепты для любителей национальных кухонь |
Дневник |
Метки: Индонезийская кухня вторые блюда блюда из курицы блюда из мяса |
Готовим говядину вкусно |
Дневник |
Метки: вкусно |
Люля-кебаб из говяжьего фарша в духовке |
Дневник |
Когда нет возможности приготовить люля-кебаб на углях, воспользуйтесь альтернативным рецептом приготовления этого мясного блюда в электропечи или духовке в домашних условиях.
Люля-кебаб – мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. С персидского языка, кебаб переводится как «жареное мясо». А способ приготовления этого жареного мяса у разных народов свой.
Люля-кебабом называют мясной фарш или рубленое мясо, нанизанное на шампур и обжаренное на углях. Своеобразная мясная котлета, но без добавления яиц, муки или хлеба. Фарш замешивается достаточно долго, чтобы сформировать однородную плотную массу. За счет этого готовое изделие не распадается при термической обработке.
Правильно приготовленный люля-кебаб – это поджаренная золотистая корочка и сочное мясо внутри. Добавьте к нему горячую домашнюю лепешку, свежие овощи, зелень и различные соусы – невозможно устоять!
В моём случае люля-кебаб приготовлен в домашних условиях в электропечи. Аромат и вкусовые качества при этом не пострадали.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: фарш мясной томатная паста томаты лук чеснок зелень специи |
Котлеты с маринованным огурцом и сыром в духовке |
Дневник |
Предлагаю альтернативу привычным котлетам на сковороде – вкуснейшие, сочные котлеты с маринованным огурцом и сыром в духовке.
По возможности стараюсь готовить более полезные блюда и побольше запекать в духовке, а не жарить на сковороде, ведь так получается менее жирно. Все ингредиенты обмениваются вкусами за время выпекания и получается очень-очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление котлет:
Приятного аппетита!
Метки: мясной фарш лук батон молоко специи кетчуп огурец маринованный сыр |
Мясные рулетики из говядины с грибами - видео рецепт |
Дневник |
Предлагаю приготовить нежные кусочки говядины, обернутые вокруг сыра и грибов и покрытые сливками. Главное при использовании говядины для рулетиков - выбрать нежный кусок, например, вырезку.
Продукты: 500 г говядины, 300 г шампиньонов, 1-2 репчатых лука, 100 мл сливок, 100 г сыра, соль и специи по вкусу; для маринада: масло подсолнечное, соус соевый, хмели-сунели.
Сочная телятина с яблоками и тыквой в рукаве – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
|
Мясной хлеб из фарша |
Дневник |
Таким блюдом можно смело заменить колбасу, или подавать его к гарниру, вместо котлет.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: фарш сыр морковь лук белок томатная паста панировочные сухари соль черный перец |
Лагман из говядины - популярное блюдо из лапши с мясом |
Дневник |
Метки: Лагман из говядины вторые блюда блюда из макарон блюда из мяса |
Котлеты из говяжьего фарша и капусты в духовке |
Дневник |
Благодаря томатно-сметанному соусу и капусте, такие котлеты всегда получаются сочными и очень вкусными. Готовятся просто и подходят для худеющих.
Ингредиенты (на 12 штук):
Для соуса:
Приготовление котлет:
Приятного аппетита!
Метки: фарш лук капуста перец яйцо томатная паста сметана |
Басма по- домашнему |
Дневник |
Сочное и ароматное мясное блюдо, в котором соединилось все разнообразие летних овощей и зелени.
Лучше всего, конечно, приготовить басму в казане на костре. Но даже в домашних условиях у вас получится неописуемая вкуснятина – мягкое мясо, которое томилось в соке овощей и большое количество невероятно вкусного бульона.
Ингредиенты:
Приготовление блюда:
Метки: говядина сало овощи специи зелень |
Колбаса из куриного филе в духовке |
Дневник |
Вкусная и ароматная холодная закуска из куриного филе, которая очень похожа на качественную магазинную колбасу, благодаря удачному сочетанию копченой паприки и сушеного чеснока.
Куриное филе можно заменить на куриные бедра, тогда колбаса будит сочнее и жирнее, но станет уже не такой диетической.
Ингредиенты:
Приготовление колбасы:
Метки: куриное филе соевый соус копченая паприка чеснок сыр |
Басма по-домашнему |
Дневник |
Сочное и ароматное мясное блюдо, в котором соединилось все разнообразие летних овощей и зелени.
Лучше всего, конечно, приготовить басму в казане на костре. Но даже в домашних условиях у вас получится неописуемая вкуснятина – мягкое мясо, которое томилось в соке овощей и большое количество невероятно вкусного бульона.
Ингредиенты:
Приготовление блюда:
Метки: говядина сало картофель морковь помидоры капуста баклажан чеснок острый перец болгарский перец зелень |
Греческая запеканка пастицио – простой рецепт приготовления |
Дневник |
|
Вкусный суп с галушками по-узбекски – рецепт приготовления |
Дневник |
Метки: суп с галушками суп с мясом вкусный суп суп |
Шашлык из свинины - готовим дома и на улице |
Дневник |
Метки: Шашлык из свинины Шашлык вторые блюда блюда из мяса |
Жаркое из говядины - подборка рецептов |
Дневник |
Метки: Жаркое из говядины вторые блюда блюда из говядины |
Мясные ватрушки с сыром |
Дневник |
Это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить абсолютно из любого вида фарша.
Ингредиенты:
Приготовление:
Всего здесь мы получим примерно 170 грамм белка и 90 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории 1500 ккал.
Метки: мясной фарш сыр творог специи зелень |
Говядина по-бургундски с грибами и овощами |
Дневник |
Говядина по-бургундски – это изумительное блюдо, которое придется по вкусу всем мясоедам. Такой рецепт идеально подходит для праздничного стола.
Приготовить мясо по этому рецепту очень просто, главное никуда не торопиться, и у вас получится невероятно нежное и мягкое мясо в густом ароматном соусе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: говядина копченая грудинка лук морковь чеснок вино красное мука томатная паста шампиньоны масло сливочное специи |
Азу - национальное мясное блюдо |
Дневник |
Метки: Азу блюда из мяса вторые блюда |
Мясо на сковороде - все лучшее к обеденной трапезе |
Дневник |
Метки: Мясо на сковороде вторые блюда блюда из мяса |
Мясной рулет по-аргентински «Матамбре» |
Дневник |
Настоящий рай для мясоедов. Матамбре - это аргентинский рулет из говядины с начинкой. Сытное и вкусное угощение на радость всем.
Традиционно рулет готовится из говяжьей вырезки, но для отменного результата подойдет и мясо попроще, например, говяжье бедро.
Ингредиенты для рулета:
Для соуса чимичурри:
Для гарнира:
Приготовление блюда:
Метки: говядина яйца перец сладкий масло оливковое чеснок специи картофель |
Простой суп из говядины с вермишелью – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
Метки: суп рецепт суп из говядины суп с мясом |
Домашний суп харчо с говядиной – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
Метки: харчо суп харчо харчо с говядиной вкусный суп |
Рулет из говядины с овощами в духовке – простой рецепт приготовления |
Дневник |
|
Томленая говядина |
Дневник |
Говядина, приготовленная по этому рецепту - тает во рту. Даже старое и жесткое мясо будет нежным.
Подойдет любая часть, особенно с жирком. Приготовьте один раз и просто меняйте гарнир каждый день на свой вкус.
Ингредиенты:
Приготовление говядины:
Метки: мясо лук чеснок вода масло топленое соль перец черный молотый |
Жареная говяжья печень с луком |
Дневник |
Сегодня мы расскажем, как правильно жарить говяжью печень с луком, чтобы получилось идеально вкусно и быстро.
Основные правила приготовления печени:
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: говяжья печень лук масло растительное специи |
Борщ с говядиной - фирменный рецепт борща |
Дневник |
Метки: Борщ с говядиной борщи первые блюда |
Мясной рулет с начинкой из тыквы и орехов |
Дневник |
Такой рулет красиво смотрится на мясной тарелке на праздничном столе. Готовится он не сложно. Его смело можно приготовить заранее, за 1-2 дня до праздника.
Нежная тыква с орехами отлично подходит к запеченному мясу и придает рулету в разрезе красивый и аппетитный вид. Для рулета желательно выбирать нежное мясо без соединительной ткани.
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление рулета:
Метки: говядина орехи грецкие тыква перец красный |
Сочное жареное мясо к ужину - без проблем! |
Дневник |
Метки: жареное мясо вторые блюда |
Рулладини из фарша с моцареллой и оливками |
Дневник |
Прекрасная замена привычным котлетам - рулладини из фарша.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В качестве начинки можно использовать: отварные яйца, грибы, цветную капусту или брокколи, стручковую фасоль, болгарский перец. А так же можно подключить свою фантазию.
Метки: мясной фарш помидоры черри сыр оливки зелень масло сливочное |
Мясной рулет на праздничный стол |
Дневник |
Этот мясной рулет очень ярко смотрится на праздничном столе, получается вкусным и готовится совсем несложно
Ингредиенты
Для начинки:
Приготовление рулета
Приятного аппетита !
Метки: мясной фарш лук яйца крахмал масло сливочное специи начинка |