Котлеты с маринованным огурцом и сыром в духовке
|
|
Пятница, 22 Января 2021 г. 18:37
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Предлагаю альтернативу привычным котлетам на сковороде – вкуснейшие, сочные котлеты с маринованным огурцом и сыром в духовке.
По возможности стараюсь готовить более полезные блюда и побольше запекать в духовке, а не жарить на сковороде, ведь так получается менее жирно. Все ингредиенты обмениваются вкусами за время выпекания и получается очень-очень вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
-
Фарш (свинина, говядина) – 500 г
-
Лук – 175 г
-
Батон (сухой) – 3 ломтика
-
Молоко (можно заменить водой) – 150 г
-
Соль – 0,5 ч. л.
-
Черный молотый перец – по вкусу
Для начинки:
-
Кетчуп – 3 ст. л.
-
Огурец (маринованный) – 1 шт.
-
Лук (маринованный) – 1 шт.
-
Сыр – 120 г
Приготовление котлет:
-
Смешать 1 ч. л. уксуса, 0,5 ч. л. сахара и щепотку соли. Замариновать одну небольшую луковицу. Оставить на 5-10 минут.
-
Батон замочить в молоке.
-
Мясо, лук и набухший батон перемолоть в мясорубке, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
-
Огурец нарезать тоненькими кружочками. Сыр нарезать тоненькими ломтиками.
-
Из фарша сформировать 9 плоских котлет, каждую смазать кетчупом, выложить маринованный лук и кружочки огурца. Сверху накрыть ломтиками сыра.
-
Выпекать котлеты в заранее прогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
мясной фарш
лук
батон
молоко
специи
кетчуп
огурец маринованный
сыр
Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-