Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 18:34
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Таким блюдом можно смело заменить колбасу, или подавать его к гарниру, вместо котлет.
Ингредиенты:
-
Фарш - 800 г
-
Сыр - 100 г
-
Морковь - 1 шт.
-
Лук - 1 шт.
-
Яичный белок - 2 шт.
-
Томатная паста - 1 ст. л.
-
Вода - 5 ст. л.
-
Панировочные сухари - 1/2 ст.
-
Соль - 1 ст. л. (без горки)
-
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
-
Одну среднюю луковицу нарезаем небольшими кубиками. Морковь и сыр натираем на крупной терке.
-
Томатную пасту разводим водой.
-
Яйца разделяем на желтки и белки. Яичные белки немного взбиваем вилкой, чтобы они стали более однородные. Желтки нам не понадобятся.
-
В миску отправляем фарш (у меня говяжий, но можно использовать куриный в перемешку с говяжьим или свиной фарш), морковь, сыр, панировочные сухари, лук, белки и томатную пасту. Солим и перчим по вкусу.
-
Все хорошо перемешиваем руками.
-
Форму для выпечки (25x11 см.) смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
-
Отправляем в форму мясную массу, утрамбовываем и выравниваем фарш ложкой.
-
Отправляем мясной хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
-
Готовое блюдо достаем из духовки и даем ему полностью остыть.
источник
Метки:
фарш
сыр
морковь
лук
белок
томатная паста
панировочные сухари
соль
черный перец
Процитировано 33 раз
Понравилось: 19 пользователям
-
19
Запись понравилась
-
33
Процитировали
-
0
Сохранили
-