Печенье с маком из теста на сметане
|
|
Среда, 12 Января 2022 г. 19:32
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Давайте приготовим печенье с маком. У него тонкая корочка, нежный мякиш и мягкий молочный вкус. Готовится оно быстро и очень просто.
Ингредиенты:
-
Мука пшеничная – 320 г
-
Разрыхлитель – 1 ч. л.
-
Сахар – 120 г
-
Ванильный сахар – 2 ч. л.
-
Соль (если масло несоленое) – 1 щепотка
-
Сливочное масло (маргарин) – 100 г
-
Сметана 20-25% – 100 г
-
Яйцо – 1 шт.
-
Мак – 50 г
Приготовление печенья:
-
Заранее поместите в миску сливочное масло. К началу работы над тестом оно должно быть мягким, легко размазываться. В миску с маслом добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли, если масло несоленое. Разотрите.
-
Теперь добавьте сметану и яйцо. Перемешивайте несколько минут. Сахар должен растаять, а масса стать значительно более жидкой.
-
Введите муку, разрыхлитель и мак. Замесите тесто. Оно получается мягким, эластичным, исключительно приятным в работе.
-
Сформуйте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 42 штуки.
-
Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.
Приятного аппетита!
источник
Метки:
мука пшеничная
разрыхлитель
сахар
ванильный сахар
соль.
масло сливочное
сметана
яйцо
мак
Процитировано 14 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-