Цитата сообщения lorine Салат "Пасхальный кулич"

Салат "Пасхальный кулич"



Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Майонез - 100 г
Растительное масло рафинированное - 35 мл
Чеснок - 2 зубчика.
Картофель - 1 шт.
Сыр - 150 г
Куриная грудка - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Лук мелко порезать и обжарить до золотистости.
Шаг 2 Морковь натереть на мелкой тёрке и жарить 2 мин.
Шаг 3 Мелко порезать куриное филе, добавить его к моркови и жарить до готовности.
Шаг 4 Смешать майонез с мелко натертым чесноком.
Шаг 5 Помидоры нарезать кольцами.
Шаг 6 Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 7 Картофель отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Шаг 8 Взять кулинарное кольцо (или можно обрезанную бутылку от растительного масла), намазать стенки расительным маслом и установить на тарелку.
Шаг 9 Укладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом: мясо с морковкой, - яйца - помидоры - картофельно-луковый слой, всё время прижимая ложкой слои. Аккуратно снять форму. Сверху выложить горкой оставшиеся продукты.
Шаг 10 Смазать со всех сторон тонким слоем майонеза. Бока салата обсыпать сухарями.
Шаг 11 Украсить сверху помидором, зелёным луком, кусочками сыра имитируя цветную посыпку на куличе. Выложить буквы, вырезанные из ломтиков помидора.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.jrati.ru/salads/4256-salat-pashalnyy-kulich.html