Курица по-купечески |
Продукты:
400-500 гр. куриного филе
400-500 гр. картофеля
1-2 шт. помидора
150 гр. грибов шампиньоны
сливочное масло
соль
Приготовление:
Для начала нужно отварить куриное филе (в подсоленную кипящую воду кладем мясо и до готовности варим его, бульон не выливаем). Готовое мясо достаём вилкой и откладываем на тарелку остывать.
Пока остывает филе, картофель нужно очистить от кожуры, помыть, нарезаем и жарим на сковороде с добавлением масла подсолнечного. Далее жарим помидоры нарезанные кружочками или кубиками. Также нужно пожарить и грибы, для этого вымываем их, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки, которые следует обжаривать в растительном масле на сковороде.
Как только мясо курицы остынет, нарезаем его на небольшие брусочки. Складываем в форму для запекания в духовке все ингредиенты, заливаем бульоном, в котором куриное филе варили, добавляем 1-2 ст. л. сливочного масла, по вкусу солим и в духовку отправляем минут на 15-20.
И вот вкусная курица по-купечески готова!
Рубрики: | Мясные блюда/КурицаЦарство_Кулинарии |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |