vartysh все записи автора
Советую обязательно вам попробовать этот замечательный ароматный пирог с творогом и
малиной. Песочный корж наполняется творожным кремом и сверху украшается ягодами малины. Такой пирог непременно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Рецепты с малиной - это всегда необыкновенно вкусно! И этот пирог сделает любое чаепитие праздничным.
Ингредиенты
-
Масло сливочное - 75 г
-
Желток яичный - 2 шт.
-
Соль - 1/4 ч.л.
-
Вода холодная - 1 ст.л.
-
Сахар - 40 г
-
Мука - 170 г
-
Творог - 300 г
-
Яйцо - 1 шт.
-
Сахарная пудра - 50 г
-
Малина - 300 г
-
Ванилин - 1 г
В чашке смешать холодное сливочное масло, яичные желтки и сахар.
Добавить просеянную муку.
Быстро замесить тесто.
Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом. Выложить туда тесто и распределить руками по дну формы, также сделать бортики пирога. Отправить в заранее разогретую духовку на 15 минут. Температура выпечки 180*.
Пока выпекается основа пирога, сделать начинку. В чашке смешать творог, яйцо, ванилин и сахарную пудру. Творог рекомендуется брать пастообразной консистенции. Творожную смесь можно взбить при помощи миксера для более однородной структуры.
По истечении 15 минут основу пирога вынуть из духовки. Выложить в нее творожную начинку и сверху разложить малину.
Поставить снова в духовку на 30 минут. По готовности дать пирогу хорошо остыть и только потом нарезать на порционные кусочки. Наш пирог с малиной и творогом готов.
Приятного чаепития!
источник
Советую обязательно вам попробовать этот замечательный ароматный пирог с творогом и
малиной. Песочный корж наполняется творожным кремом и сверху украшается ягодами малины. Такой пирог непременно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Рецепты с малиной - это всегда необыкновенно вкусно! И этот пирог сделает любое чаепитие праздничным.
Ингредиенты
-
Масло сливочное - 75 г
-
Желток яичный - 2 шт.
-
Соль - 1/4 ч.л.
-
Вода холодная - 1 ст.л.
-
Сахар - 40 г
-
Мука - 170 г
-
Творог - 300 г
-
Яйцо - 1 шт.
-
Сахарная пудра - 50 г
-
Малина - 300 г
-
Ванилин - 1 г
В чашке смешать холодное сливочное масло, яичные желтки и сахар.
Добавить просеянную муку.
Быстро замесить тесто.
Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом. Выложить туда тесто и распределить руками по дну формы, также сделать бортики пирога. Отправить в заранее разогретую духовку на 15 минут. Температура выпечки 180*.
Пока выпекается основа пирога, сделать начинку. В чашке смешать творог, яйцо, ванилин и сахарную пудру. Творог рекомендуется брать пастообразной консистенции. Творожную смесь можно взбить при помощи миксера для более однородной структуры.
По истечении 15 минут основу пирога вынуть из духовки. Выложить в нее творожную начинку и сверху разложить малину.
Поставить снова в духовку на 30 минут. По готовности дать пирогу хорошо остыть и только потом нарезать на порционные кусочки. Наш пирог с малиной и творогом готов.
Приятного чаепития!
источник