Среда, 16 Октября 2019 г. 18:51
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Готовить такой пирог с мясом и овощами просто и без особых затрат.
Отличный вариант ужина для всей семьи.
Тесто:
-
250 г кефира
-
125 г маргарина
-
0,5 ст.л. сахара
-
Соль
-
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
-
Мука
Начинка:
-
1-2 баклажана
-
300 г любого фарша
-
1 большая луковица
-
2 помидора
-
1 болгарский перец
-
Майонез
-
100 г сыра
Для маринования лука понадобится: 8 ст.л. воды, 2 ст.л. уксуса 9%, 2 ч.л. сахара. Замариновать на 2 часа. Если мало будет маринада, то увеличить пропорции вдвое.
Приготовление:
-
Маргарин растопить, добавить соль, сахар, кефир и соду.
-
Затем постепенно подсыпать муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Накрыть и оставить на 30 минут.
-
Тем временем приготовим начинку. Баклажаны порежем тонкими кружками или половинками. Лук замаринуем.
-
Помидоры и перец также порежем кружками. Сыр натрем на терке.
-
Тесто раскатаем в круг. Выложим в смазанную форму, делая небольшие бортики.
-
Выкладываем начинку: кружки баклажан, слегка посолить. Затем распределить кусочки фарша, помидоры, маринованный лук, перец. Сделать сеточку из майонеза и обильно присыпать сыром.
-
Выпекать пирог до готовности при 180 градусах.
Вкусный, сочный пирог с мясом и овощами готов. Приятного аппетита!
источник
Метки:
кефир
маргарин
сахар
мука
баклажаны
мясной фарш
помидоры
лук
болгарский перец
сыр
майонез
Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-