Бюджетные котлеты из капусты и фарша
|
|
Четверг, 07 Ноября 2019 г. 16:11
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Очень сочные, мягкие и вкусные котлетки за копейки. Всего 150 грамм мяса и гора котлет на столе.
Ингредиенты (на 12 штук):
-
Капуста – 300 г
-
Яйцо – 1 шт.
-
Сметана – 2 ст. л.
-
Петрушка – 3 веточки
-
Фарш – 150 г
-
Лук – 75 г
-
Соль – 1 ч. л.
-
Сода – 0,5 ч. л.
-
Перец – 0,5 ч. л.
-
Мука – 50 г
Приготовление котлет:
-
На тонкой терке натрите 300 гр. капусты и 75 гр. лука. Или можете тонко все нарезать ножом.
-
Переложите все в глубокую посуду. Залейте кипятком и оставьте на 2 минуты.
-
Затем слейте воду и переложите в глубокую миску.
-
Добавьте три веточки мелко порубленной петрушки и 150 гр. фарша.
-
Разбейте 1 яйцо, добавьте две столовые ложки сметаны или майонеза и 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. черного перца, 3 ст. л. муки и 0,5 ч. л. соды.
-
Все хорошенько перемешайте руками. Сформируйте котлетки и выложите их на противень.
-
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут до золотистого цвета.
-
Готовые котлетки смажьте сливочным маслом или подавайте с любимым соусом.
источник
Метки:
капуста
яйцо
мясной фарш
лук
сметана
специи
зелень
мука
сода
Процитировано 46 раз
Понравилось: 24 пользователям
-
24
Запись понравилась
-
46
Процитировали
-
0
Сохранили
-